过去，有一位地主非常吝啬，他雇的长工和短工，每顿饭只有一小碟咸菜，并且还要和他们签订合同，表示自愿的，天天如此。
有一位农民听说后，想办法要惩治一下这位地主。便来到了他家。
他接过合同一看，上面有：“没鸡鸭也行没鱼肉也行咸菜一碟。”一条，那位地主还摇头晃脑的给他读了一遍：“没鸡鸭也行，没鱼肉也行，咸菜一碟。”
那位农民笑了笑，爽快的画了押。
到了吃饭的时候，只给他送来了一小碟子咸菜，;两个窝窝头。
农民看了看，对那位送饭的大声说：“这些东西我不吃，回去把东家叫来。”
送饭的连忙回去告诉了东家，东家来到地头，便对农民说：“怎么，嫌饭菜不好?不吃拉倒。这可是按合同上做的，你可是亲自画押，想赖也赖不掉。”
“合同上有鸡鸭鱼肉，你怎么不给?”
“放屁，哪来的鸡鸭鱼肉，我自己还舍不得吃这些，你一个长工想得倒美。”
两个人争执不下，地主把农民告到了县衙，县太爷连忙升堂问案。
地主恶人先告状，把经过说了一遍，连忙把合同交给了县太爷。
县太爷看了看合同，又看了看那位农民说：“你还有什么话说?”
农民站起身，来到大老爷面前，拿起笔，一边点着一边说：“大老爷，你看，上面写的明明白白，是他违约。”
县太爷又看了看，一拍惊堂木，大声喊道：“大胆刁民，竟敢耍赖，连长工的饭食都克扣，你自己看看，真是睁着眼说瞎话。”说着把合同扔给了地主。
那位地主拿起合同一看，只见上面写着：没鸡，鸭也行;没鱼，肉也行;咸菜一碟。
“这……这……这……”那位地主结结巴巴，连一句话也说不出来。
“这次暂且饶过你，回去按合同照办，否则，把你抓来，坐牢!”县太爷说完，便退了堂。
那位地主吃了一个哑巴亏，又不敢违抗县太爷的命令，只好自认倒霉，长工们的饭菜，天天鸡鸭，顿顿鱼肉。
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