白菜豆腐卷的做法

时间:2018-01-13 编辑:彩秀 手机版

  白菜和豆腐,日常中最常见的两种食材,平时搭配的最多的应该就是白菜豆腐汤或者是白菜炖豆腐了吧。今天小编介绍白菜豆腐卷的做法,一起来学习下吧:

  简介:

  白菜豆腐卷是以白菜、豆腐为主要食材的一道菜品。该菜品具有豆腐嫩滑,清淡鲜美的特点。

  食材:

  主料

  白菜1颗 豆腐1块

  香菇8个

  辅料

  生抽一勺 香油半勺

  盐1茶匙

  白菜豆腐卷的做法步骤

白菜豆腐卷的做法图解1

  1. 白菜、豆腐、香菇、生抽、香油等备料

白菜豆腐卷的做法图解2

  2. 白菜洗干净后剥开

白菜豆腐卷的做法图解3

  3. 白菜热水焯水后过凉水后沥干备用

白菜豆腐卷的做法图解4

  4. 香菇洗干净去蒂切丁

白菜豆腐卷的做法图解5

  5. 豆腐切块

白菜豆腐卷的做法图解6

  6. 放在盘子里压碎

白菜豆腐卷的做法图解7

  7. 锅中热油,倒入切好的香菇丁炒香后盛出备用

白菜豆腐卷的做法图解8

  8. 将切好的香菇和豆腐末倒在一起搅拌均匀

白菜豆腐卷的做法图解9

  9. 加一勺生抽、半勺香油、一茶匙盐搅拌均匀

白菜豆腐卷的做法图解10

  10. 将调好的馅儿放在白菜叶上

白菜豆腐卷的做法图解11

  11. 卷起来~

白菜豆腐卷的做法图解12

  12. 蒸锅中的水烧开后,转中火蒸10分钟

白菜豆腐卷的做法图解13

  13. 完成。

  小贴士

  白菜略煮片刻即可盛出,否则容易煮烂。