我家乡的大麦粥作文3篇
篇一：我们家乡的特产——大麦粥
我的家乡是美丽的丹阳。
丹阳是江苏镇江境内一座历史悠久的古城，我就来自这个小城。说到丹阳，大家都会想到眼镜，丹阳的眼镜世界闻名嘛。住过丹阳的人也都知道，南朝石刻与黄酒是这里的两大特色。当然，还有一种普通却不寻常的食物，只有熟悉这里的人才知道———大麦粥。
大麦粥虽普通，但只要尝过，就无法忘记那黄澄澄的粥带给你的无尽回味，平淡却涌起家的感觉。
说起大麦粥的不同寻常，我们丹阳至今还流传那些民间传闻。话说乾隆下江南时，在文武百官后宫嫔妃陪同下，乘龙船浩浩荡荡的沿着京杭大运河而巡，而京杭大运河正经此小城，一路经过各个大小州县，各县官员都以最好的菜色美味招待。巡到丹阳境内，这可急坏了丹阳的知县。因为当地的经济较为落后，并没有珍馐足食。于是县太爷想，皇帝一路吃着山珍海味，就派人煮了一大锅当地百姓的主食———大麦粥，皇帝一尝，龙颜大悦，确实新鲜，此粥香浓可口，便下令要在此小城多住三天。偶尝到新鲜，可要天天吃这些，乾隆和大臣还有那些嫔妃们早已饥肠辘辘，可金口玉言啊，皇帝只好吃了三天大麦粥。临走时，乾隆颇为感慨：丹阳人的日子可真难过啊！流传到后来，便成了丹阳人是大麦粥命啊！不论这样一个传闻是真是假。大麦粥却成了丹阳一大特色。
大麦粥虽只是一道简单的食物，但是它的做法却颇为讲究，大麦粉是用元麦磨碎而制成的。熬粥时取一勺清水，加入两小勺元麦粉调匀，当锅里的粥煮开了之后，一边用勺搅拌已调匀的元麦粉，一边缓缓倒入锅中，再放入适量的食用盐，在锅中搅匀，用来提炼香味，而碱放多就会涩些，少了就只是一锅清汤，寡然无味，当粥色微微泛黄时，便可食用了。开锅后，香味扑鼻而来。
在丹阳，每户人家早饭都会烧一大锅大麦粥，冬天，趁热喝一口粥，吃一口点心，味道香醇，满口麦香。夏天时，等粥完全冷却，既解渴又降温，要比饮料和茶效果更好。
丹阳大麦粥淳朴而美味，想不想尝尝呢？
来常州上学很久了，时常也会想起大麦粥的温暖，知识最近好忙，丹阳的孩子，你们呢？
篇二：我家乡的大麦粥
我的家乡是一座美丽的城市——丹阳。丹阳的特产很多，有眼镜、肴肉、黄酒、封缸酒……丹阳是名副其实的的鱼米之乡！
丹阳有不少土特产品，大麦粥是我最喜欢吃的。每到夏天，我们就会吃上一碗大麦粥，顿时，感觉清凉多了，大麦粥就是解暑的圣品。关于大麦粥，还有一段故事呢！以前乾隆皇帝下江南时，一连吃了三天大麦粥，每次吃都很高兴，还给这些粥赐名“大麦粥”，这就是大麦粥的由来。
丹阳不仅有清爽可口的大麦粥，还有不少风景，市民广场就是其中之一。每天早晨，广场上都会用来不少老年人，他们有的在做健身操，有的在打太极，有的在舞剑，……你看，多热闹啊！丹阳还有万善塔，小东门广场、护城河……
除了风景，土特产外，还有我们现在生活方式的改变，文明习惯的养成，娱乐生活的普及……现在一栋栋高楼拔地而起，人们见到废纸就扔进垃圾桶，现在的活动场所大了不少。
我的家乡就是丹阳，相信你们听了我的介绍，一定心动了吧！心动不如行动，快到我的.家乡来做客吧！
篇三：我家乡的大麦粥
我的家乡是眼镜之乡——丹阳。丹阳是一个历史悠久的古城，它自然有许多特产。
大麦粥是传统美食，也是丹阳的特产。它有一个传说：是乾隆皇帝下江南时，路过丹阳，乾隆吃了大麦粥觉得清爽不已，因此大麦粥就闻名于世了。现在，大麦粥不仅是一种主食，还是人们清凉解暑的休闲食品了。夏天，你刚从外面回来，身上一定大汗淋漓。这时，如果喝上一碗刚从冰箱里拿出来的大麦粥，一定是清凉无比，身上也不那么热了，舒服极了。大麦粥有许多特殊功效呢，它还可以排气通便，清火解暑。
丹阳不仅有美味的大麦粥，还有可以用于烹调的黄酒。每次我奶奶烧菜。煲汤都少不了它，烧鱼去腥必须用的，丹阳人都知道它。
丹阳还是眼镜之乡。在丹阳，几乎所有的商场都有眼镜卖，但想买到最时尚。最美观的眼镜，那就要去专业的眼镜市场。在丹阳老汽车站，眼镜市场有两三个。眼镜市场內的灯光虽然昏暗，但是人流如潮。各种眼镜整齐地摆放在柜台里。不管夏日炎炎，还是寒风刺骨，眼镜市场里的人络绎不绝，他们都是来购买最新潮的眼镜的。
我爱我的家乡，更爱我家乡的特产。
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