超市策划书

超市策划书14篇

　　时光在不经意中流逝，一段时间的工作已经结束了，面对新的工作，制定好新的目标，让我们一起来学习写策划书吧。那么如何把策划书做到重点突出呢？以下是小编收集整理的超市策划书，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

　　超市策划书 篇1

　　目的:

　　营造开业气氛，为开业聚集人潮，宣传xx超市的"一站式"购物的新理念。

　　主题：

　　美好生活从xx开始|天天平价真诚服务家庭购物一站式|家庭购物一站式天天平价好生活

　　时间:

　　1月1日---1月31日

　　活动内容

　　一、厂商活动：供应商促销安排：(暂未确定具体内容)如：

　　1、雀巢场外免费试饮

　　活动时间：1月1—2日

　　活动内容：

　　具体安排：厂家负责采购部、市场部协助

　　活动场地：4×1平方

　　2、丹姿场外大型促销

　　活动时间：1月2——4日

　　活动内容：场外抽奖

　　具体安排：厂家负责采购部、市场部协助

　　活动场地：

　　3、丝宝场外促销

　　活动时间：1月4日——6日

　　活动安排：

　　相关支持：厂家负责采购部、市场部协助

　　活动场地：

　　二、美洁自身促销安排：

　　(一)DM特价促销——16300元(收入7500元)

　　1、推出一系列的知名品牌、敏感商品、超低价的限量抢购活动;

　　推出120个左右SKU的特价活动。——采购部负责

　　疯狂抢购商品:每天4个,4×5=20(SKU)—--负毛利(帖10000元)

　　特价商品:50(SKU)---零毛利(收费用50元/个=2500元)

　　品牌商品：50(SKU)—收费商品(收费用100元/个=5000元)

　　(二)宣传方案——xx跟进——7180元(收入3000元)

　　1、电台媒体：泰宁台一次;

　　发布日期：12月18-28日

　　内容：开业促销广告，超低价限购商品(20SKU)

　　软性广告与xx超市广告1000元

　　《xx日报》记者200元

　　2、条幅：

　　沿街条幅：50条60×50=3000元(含工商登记费用)

　　内容如：

　　供应商：中国雅芳化妆品有限公司贺xx超市开业!

　　供应商40条，100元每条，40×100=4000元

　　相关单位：泰宁县工商局贺xx超市开业!

　　3、气球10000个――开业前3天(营运派两个员工负责充气)

　　0、15×10000=1500元

　　4、车内不干胶广告

　　规格：0、4×0、2=0、08平方米/条

　　内容：请保持车厢内的卫生

　　家庭购物一站式天天平价好生活

　　数量：100个×0、08平方米×50元每平方=400元

　　5、单元楼背胶广告

　　规格：0、12×0、18=0、0216平方米

　　内容：xx超市开业

　　费用：0、0216平方米×500个×50元每平方=540元

　　6、摩的上的喷绘广告：

　　规格：0、3×0、2=0、06平方米

　　内容：xx超电子商务资料库9%/,/5918、:6/、市开业

　　费用：0、06平方米×300个×30元每平方=540元

　　(三)活动内容——34803、2元

　　1、开幕式：

　　彩带1条――(30元)

　　剪刀3把——(100元)

　　嘉宾登记本――(100元)

　　音响系统――

　　气球门——(300元)

　　舞台——

　　舞台喷绘――(600元)

　　礼仪小姐6位――(旗袍租借费用100元)

　　防损科二层防护

　　拍照及新闻报道

　　由担任司仪

　　参加者：董事长、总经理、副总经理员工代表、县民代表、消费者代表——陈秋萍负责，(20xx年12月20日讨论、25日确定开业典礼贵宾人数和名单)

　　费用小计：1230元

　　超市策划书 篇2

　　一、序言

　　随着经济发展，生活水平显著提高，水果正逐步由数量型向质量型改变，小商贩和传统的水果店以无法满足广大消费者对水果品质以及购买环境的要求，因此水果专卖店能够得到市场的认可，这是果品销售的发展必然趋势。

　　在欧洲等发达国家的国内市场，大都有自己的果菜集团，自己实行直销和特许连锁经营。如欧洲的埃康迪批发市场，较早的进入这个领域。现在已拥有6000家连锁店和10000家小店，垄断着德国同类产品21%的销量，外来的客商无法与之抗衡。

　　现在，中国水果的主体市场尚处于幼稚期，但市场容量递增速度却很惊人。如果，这一时期，不先行导入，抢占战略制高点，以后进入将面临较高难度，在战略上也会受制与人。

　　同比‘便利店’的特许加盟，水果专卖店具有投资少，技术含量低，易操作，利润大和回报快的优点。不久的将来，必然成为一个新的加盟热点。

　　二、市场分析

　　(一)消费群体分析

　　水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。目前，大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成：

　　集市水果摊 ⑵ 大型超市

　　针对一般消费群体而言，主要的水果消费途径是集市水果摊（菜市场、街道流动小贩），他们往往选择时令水果作为主要消费对象，对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少，他们也会在去大型百货超市集中采购的过程中选购水果。此类消费群体以中老年消费者居多，他们时间充裕，能够很有耐心的挑选水果品质、权衡价格希望能够得到最大的实惠。他们的消费特点是：要求便利、要求低价、对比选购性强。

　　对于中高档消费群体而言，水果消费的主要途径是来源于大型百货超市和社区便利店。这部分人群以中青年为主。他们每日忙碌于工作和交际，日常消费品的采购一般是在周末或节假日，在大型百货超市进行一站式购齐。而这部分消费者更看中水果的品质和种类。他们往往会对新鲜、新奇的水果种类显现出喜好和偏向。

　　按以上两种消费途径为维度进行表格分析，具体如下：

　　通过上面的对比表我们能够发现，两个消费群体的消费心理略有不同，但是都对水果销售商提出了要求。为了能够满足这两种消费群体的消费心理，也为了顺应市场需求，就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出现，这就是本报告所要研究的“水果连锁超市”的销售形式，也是“水果连锁超市”的基本定位。

　　水果连锁经营实行的是团体作战，灵活和及时的配送，可以保持各单位货品的新鲜度集群开店，可以降低成本，货品采购和配送成本，其高度一致的整体行动和区域市场占有密度，可以迅速扩大品牌的知名度和占有市场，其特性完全符合水果销售。

　　结论：水果连锁超市的市场定位是——低价、便利、时尚、诚信、高品质、服务优。主要服务对象为中高收入阶层，辐射低收入人群。

　　（二）市场前景分析

　　现在互联网发展如此神速，便捷的全球物流系统和互联网相结合，对互联网销售来说是如虎添翼。但互联网销售现主要涉及的行业主要是有较长时间保质期又便于零散销售和运输的产品，比如：服装、电子产品、数码产品和极少部分的包装食品。所以说互联网销售低廉的价格对现有的营销渠道带来沉重的打击，尤其是对终端零售是致命的一击，说不定，等我们80、90后逐渐的步入社会的创造和消费主导群将会全面扭转现行的营销与销售渠道，似的互联网真正融入到我们的生活中去。但蔬菜、水果卖就是新鲜，所以我断言在短短几年内也不会由网络替代我这些水果零售企业，要替代也是有只能实现城域互联网水果蔬菜销售平台，但这正是我们将来发展的方向与目标。

　　三、竞争分析

　　水果超市是水果行业发展到一定阶段的产物，它和水果零售的专业场所与水果批发及大型综合超市经营特征不同，我们塑造的是服务周到的社区平价水果超市。

　　（一）价格优势，品种丰富

　　水果超市的出现对传统的水果店，小摊贩冲击很大，首先在拿货上的渠道优势，进货的价位比一般路边小摊和水果店低，而且水果超市的种类也更加丰富，一般都达到上百种。

　　（二）购买感觉好

　　从环境上说，水果超市的装修比较好，水果分隔排列整齐，能够吸引人，水果标价牌标明水果产地，价格。给人公正，诚信不欺骗的感觉，使用电子秤结帐，不会短斤缺两，配备标有水果店的名称，联系方式的包装袋，工作人员统一着装，给消费者的感觉比较好。

　　（三）够档次，有品位。

　　年轻人特别是年轻女性大多都会从美容.健康的角度考虑多吃水果，但是很少有时间和精力单为买水果跑市场，在路边的摊贩买即不放心，又放不下架子，水果超市的出现正好为他们解决以上问题，下班后还可以顺路选购，回家马上就可以操作，方便省事又迅速。

　　（四）便利，服务快捷

　　年轻人来到水果超市，他们往往是想买马上要吃的水果，即不原花太多时间比较和挑选，也不会太计较和挑选。也不会太计较价钱的高低。他们就是感觉便利就是一次满意的消费。

　　四、运营策略

　　市场策略主要包括经营策略、服务策略、商圈划定策略、铺面规划策略、进货渠道策略等环节紧密构成，具体如下：

　　（一）经营策略

　　平价形象的塑造除了严格的控制商品的毛利率及各种经营成本，还在于其经常开展一些特价销售，会员制销售以及利用POP广告和自有品牌来塑造现象。

　　1、特价销售

　　特价销售是连锁店运用最多的一种推广方式，也是平价形象塑造的主要手段之一，一般来说，特价要比市场低20%以上。比原定价低10%才能吸引到顾客。其数量从每个分类商品选出一、两个商品进行促销。实行特卖的目的并不在于追求所有的顾客都能购买特卖商品，而是力求吸引尽可能多的顾客来商场购物！为了使顾客对特卖活动保持新鲜度，持续推动客流量。特卖商品要定期更换！

　　2、平价销售

　　将商场内全部商品或某个分类商品整体折价出售，其价格应该比市场价低10%。

　　折价特价销售尽管表面看起来无非是减价让利，但实际上与减价让利有很大的差异，折价是一种长期的稳定让利，即通过压低价格来保证销量，从而保证利润的总量，同时保证客源，也就是说，让顾客对商店形成一种强化信息，将使顾客对商店形成一种信赖感。

　　3、会员制销售

　　会员制销售最能体现长期效果的一种促销方式，能把一批忠实的顾客牢牢吸引在身边，缩小竞争对手的消费群体。

　　（1）实行累计积分制

　　即购物时出示会员卡，收银员通过POS机记录会员消费情况，并将会员的消费金额换算成积分，再根据积分进行抽奖，赠品等活动。

　　（2）对会员实行一定折扣的会员价

　　它即可以对整个商场的商品实行相同或不同的价格折扣，也可以仅仅对标有会员价的部分商品实行折扣。

　　（3）获得门店的各种优惠服务

　　可享受会员价商品，可参加优良会员大比拼活动，可参加会员消费积分大派送活动，也可以在生日当天送免费果篮和贺卡等。

　　注：采取会员制度不单单只是为了用一些优惠长期捆绑客户，更深一层目的是根据系统统计数据对客户进行详细的数据分析，为下一步精细化营销和深度营销提供可靠的数据依据。

　　4、POP广告

　　POP广告即为销售点广告，是指在商品购买场所零售商店的周围，人口，内部以及有商品的地方设置的广告。包括商店的招牌.门面装潢.橱窗设计.商店装饰。它的作用在于向消费者传达明确的商品信息，包括商品的位置.价格.特价时限等，吸引刺激消费者进行购买，提高超市的销售额营造整个超市的销售气氛。

　　（二）服务策略

　　零售业最重要的就是要遵守‘顾客第一’的宗旨，因为顾客的价值不在于他一次购买的金额而是他一生能带来的总额，其中包括他自己和亲朋好友的口碑效应，同时，顾客的满意也与企业利润之间存在正向相关的联系。实践表明，有90%以上的利润来源，1/10由一般顾客带来，3/10由满意顾客带来，6/10由忠诚顾客带来。

　　而作为水果零售行业，我们所销售的产品和竞争对手没有较大差别，所以我们就要改变观念，在保证水果质量和价格的基础上我们的重要营销工作应向销售的附加值服务上转移，以此区别与其他竞争对手，稳固自己的生存空间。

　　1、薄利多销原则

　　商业调查发现，如果商品进货是1元，标价1.2卖出去的数量是标价1.4元的3倍。

　　2、比满意更满意的服务原则

　　我们卖的不是水果，而是服务。让我们成为顾客最好的朋友，微笑着欢迎有心光顾本店的所有顾客，提供我们所能给予的帮助（一定的范围内免费送货上门），不断改进服务，给予他们更好的服务。

　　3、招呼原则

　　只要顾客出现在你面前，员工必须放下手中的事，立即微笑的打招呼。并询问有什么要帮助的。

　　4、日清原则

　　指的是工作必须在当日下班之前完成，对于顾客的服务要求在当天予以满足，作到日清日结，决不延误，而不顾客户是穷人还是富人。

　　（三）商圈策略

　　1、商圈概述

　　商圈的划定是一个非常复杂的工作，在决定经营业态的基础上，要分析商圈内的消费群的购买能力、生活状况、年龄阶层、消费倾向等因素。最重要的是要了解一级商圈内的家庭户数，家庭户数越多，购买频次就越多。另外，周边是否存在竞争对手，双方的商圈是否重叠，也是很重要的因素。如何利用地理位置等因素吸引更多的消费者，是商圈选择的重要环节。

　　由此可见，商圈的确立是至关重要的环节，水果连锁超市的商圈选择应该有以下结论：

　　结论：水果连锁超市的商圈选择（选址）原则—— ①在家庭户数不少于20xx户的居民区附近选址开店。 ②在居民区的出入路口选址开店。

　　2、店铺选址

　　选址要素：①未来几年的持续经营能力；②进出通畅的道路；③店铺面积的合理确定。

　　详解

　　① 未来几年的持续经营能力：是选择店址的重要因素。选择经营性的水果超市应该说是一项长远的投资，应该抱着发展的眼光衡量一个店址。对周边人口密度的市调及消费水平的市调后，再根据切实的地理位置、消费者出行习惯、道路特点、店铺门口朝向等等诸多因素予以综合考虑，并结合相关的市政规划，来考虑是否可以作为最佳位置。

　　② 进出通常的道路：优良店址的另一个必备条件就是进出畅通的道路。道路的畅通不仅影响商品的安全性，而且影响商品的运达时间和运输费用。一般来说，要求与店铺有关的街道交通方便、道路宽阔、车辆进出自由，且店铺附近最好有车站。因为网点设在几个车站的交汇点附近，往往能吸引大量顾客前往进行购物。

　　③ 店铺面积的合理确定：店铺面积的确定直接影响到店内最大客户承载量，这直接关系着销售额的多少。选择店铺时应更多的考虑实用面积和空间分割规划，尽量做到消费者方便到达各个角落，并能够作到按需分流。当然，处于成本的考虑，店铺面积也不是越大越好。

　　结论：水果连锁超市选址原则——要具有前瞻性的眼光衡量区域经营能力，并保证交通便利、店铺面积实用率高等因素。

　　选址的三要点：

　　第一，分析消费群体。水果是居民消费，买主以家庭主妇为多，所以靠近集贸市场的地段比较好。

　　第二，靠近小区、企事业单位的地段。店子若是开在小区里面，首先要保证其入住率在70%以上，而很多水果店在小区的入住率只有10%的时候就进去了，等着消费群体入住，这种做法很不科学，不管做什么生意都不是等着赚钱的。

　　第三，大型的购物广场附近也是非常好的地段，如沃尔玛旁边、火车站附近等。并非水果店多的地方不能再开店，取胜的要点在于合理的价格、较好的服务和环境、以及畅通的渠道。

　　（四）铺面规划策略

　　1、店面招牌广告规划

　　在规划设计店面广告时，我们主要遵循以下原则：造型简练，设计醒目。店面广告要想引起消费者以及过路人的注意，必须简洁的形式新颖的格调，和谐的色彩突出自己的形象，否则就会被消费者忽视，设计内容包括：1广告招牌.2门面海报。

　　2、店内规划

　　（1）店内色调规划：店内色调应该按照不同区域的功能而实施不同的色调装修，针对春、夏季的水果陈列区应当以冷色调的中性色为主，多采用粉蓝色、亮绿色、浅紫色为主；而其他区域应该以暖色调为主。再配合水果本身不同的颜色对比，陈列出另人耳目一新的感觉。尽量将色差大的同类水果摆放在一起。

　　（2）人口规划：根据店的实际情况，将店门设置为人口处，在人口处设置摆放方便消费者选购的提篮。

　　（3）收银台规划：收银台布置在出口处（POS收银机、电子秤），给客户以规范化、标准化的感知。同时，收银台的数量应以满足顾客在购物高峰时能够迅速结算为出发点，顾客等待结帐时间不能超过3分钟，否则就会产生烦躁的情绪。

　　（4）布置规划：利用藤蔓式、枝节式的装饰植物进行闲置区的装饰，避免给人感觉店内布局轻重不一、形式单一。店内的天顶太高，整个店面将会显的人气不够，而且天气热的情况下，对冷气的浪费比较大，因此，天花板不能过高和空洞。在天花板上面悬挂一些绿色的`枝叶和假水果，这样能突出水果店的自然.绿色.健康的概念。

　　（5）灯光设计规划：店内的灯光设计，主要突出水果的自然色泽，因此，选择高亮度的白光比较好，这样水果的本色就出现在消费者的眼前，不会出现色泽偏差。

　　（6）货架：货架的高度在1米左右（以女性的普遍身高为依据、以女性挑选水果无需弯腰为标准），货架材质最好为木质，无棱角，边框不能过高，以绿色为主。

　　（7）陈列：针对不同的水果，进行不同的陈列方式，就需要不同的陈列排挡。一般果类水果以倾斜30度左右的排架陈列，而香蕉、芒果、瓜类以分层式的排挡陈列。

　　（8）标识：果超市的标识能否清晰地标明价格、等级、产地、品牌，。要知道，这里面其实有不少奥秘，等级不同、产地不同、品牌不同，价格差距很大。洋水果产自哪国？是否有入关批文？让消费者一目了然，不仅便于明明白白消费，也是商家诚信经营的准则。

　　3、卖场的功能性补给规划

　　（1）第一能吸引人的点：人口——主打货区

　　卖场人口，是顾客毕经之路，也是最能吸引人的地方，此处配置的商品主要是：

　　[1]流行水果

　　[2]色泽鲜艳，引人注目的水果

　　[3]季节性强的水果

　　（2）第二吸引人的点——主力货区

　　[1]主力水果

　　[2]购买频率高的水果

　　[3]采购力强的水果

　　结论：水果连锁超市铺面原则—以原生态、纯自然，布置整洁、舒适、人性化为手段，以吸引客户并实现舒适购物和提高购物欲望为目的。

　　（五）进货渠道策略

　　进货渠道为该项目成功与否的重要部分，现在普遍的水果销售流程是：果农--一级果贩（省市级）--二级果贩（跨省级）--水果批发市场代理商--水果批发商--水果贩，但现在很多超市都省掉了水果批发商这一环节，直接从水果代理商那上货，有些国外大型连锁商场则是直接从果农订货或是自己承包果园，聘请果农按照自己的要求与标准种植水果。

　　只要我们掌握了最短的进货渠道那我们就掌握了最有利的市场竞争利器，所以初期本地产的水果比如苹果、梨、李子、猕猴桃等等我们可以自行在果农处较大量收购，其余水果主要订货途径还是水果批发商少量多批次。但为了能够在行业内部长期发展并做大做强，那我们就必须优化上货渠道，直接从代理商货二级甚至一级果贩处上货（前期没有分店规模小，我们可以才去商家联盟等方式集体采购等方式）。

　　结论：水果连锁超市进货原则--进货渠道要尽可能的短，降低上货成本，提高市场竞争力。在缩短渠道的同时也能确保水果的新鲜程度，提高商品质量，提高利润空间。

　　五、费用预算

　　由于我未对西安的市场进行详细调研，以下估价只是初步预估，仅供参考。

　　费用暂时无法精确预估，待实地调研后再补。

　　六、收益评估

　　（一）企业发展收益

　　通过前期单店的市场运营与推广，可以逐渐塑造自身品牌，打造品牌效益，为以后规模化发展打下基础。同时也能通过前期的市场摸索确定自己的订货渠道，降低自身运营成本，增大利润空间，提高市场竞争力，并为以后自己的订货、配送系统积累经验与资源。

　　（二）直接经济收益

　　该部分要根据市场具体情况及店面周边消费群体情况而估算（待补）。

　　（三）潜在收益

　　通过在水果销售行业的了解，经过对市场的调研与分析，可考虑向水果行业的上游和下游或周边行业发展，总之一句话：一切皆有可能，我们只需用心去努力。

　　超市策划书 篇3

　　目录

　　一、 背景简介

　　二、 策划书摘要

　　三、 任务概述

　　1. 策划团队信息

　　2. 伊利集团简介

　　3. 伊利鲜奶的基本信息

　　四、 营销现状分析

　　1. 市场问卷调查情况与结果分析

　　2. 市场现状与前景

　　3. 伊利鲜奶的销售现状分析

　　五、 伊利鲜奶的swot分析

　　1． 产品自身及营销环境优势分析

　　2． 产品自身及营销环境劣势分析

　　六、营销目标

　　1. 企业目标

　　2. 产品目标

　　七、营销战略与策略

　　a) 产品目标市场及市场定位

　　b) 营销策略

　　1. 产品策略

　　2. 渠道策略

　　3. 价格策略

　　八 、营销推广方案

　　1. 市场推广

　　2. 渠道推广

　　3. 终端市场推广

　　4. 媒体推广

　　八．营销费用预算

　　九．附录

　　1调查表

　　我们团队将自身定位（假设）为伊利集团的销售部门，根据自身所学，全面了解和分析市场，充分利用市场条件，结合企业优势，完成这次营销策划.

　　二．策划书摘要

　　策划书的主要内容涉及对现有鲜奶市场的营销现状、伊利鲜奶自身的“SWOT”分析、企业营销策划目标与营销战略与策略的制定、上市推广计划的具体行动方案和对营销费用的预算等多个方面。

　　三．任务概述

　　1、策划团队基本信息：

　　“逐梦星辰”成立于201×年10月，团队现有五人，成员之间相互信任、团结、互助共同进取，通力合作。团队十月份参加了“黄炎培创业大赛”取得校优胜奖成绩。团队通过大赛的磨练，配合更加默契。我们团队不断创新，积极进取，在相关老师的悉心指导下完成此次策划书。——愿我们的梦想，如星辰般璀璨！

　　2、伊利集团简介：

　　公司的名称：伊利，目前拥有全国最大的优质奶源基地，是中国规模最大、产品线品种最全的乳业领军者，也是唯一一家同时符合奥运及世博标准、先后为奥运会及世博会提供乳制品的中国企业。公司生产具有清真特色的伊利牌系列产品畅销全国各地，深受广大消费者的青睐。伊利集团由液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部组成，全国所属分公司及子公司130多个，在50余年尤其是近10年的发展过程中，伊利始终致力于生产100%安全、100%健康的乳制品，为消费者带来最适合中国人体质的营养，并以世界最高的生产标准严格要求自己，为消费者追求健康体魄和幸福生活服务。伊利对品质的执着追求也让市场和消费者见证了来自草原雄鹰腾飞的卓越历程。201×年中期，伊利集团的品牌价值逼近180亿元，摘得中国乳企品牌价值的“七连冠” 。凭借奥运会和世博会上的精彩表现，伊利集团顺利跻身世界乳制品行业第一阵营，入围国际乳业20强。

　　3.伊利鲜奶基本信息：

　　产品介绍：

　　鲜奶的概念：低温保鲜奶，通常是指用原奶进行巴氏灭菌、均质而成的牛奶，也叫巴氏奶，俗称则为鲜奶。鲜牛奶是一种仅次于人类母乳的营养成份最全、营养价值最高的液体食品。鲜牛奶中富含蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、盐类、钙、磷、铁等各种常量、微量维生素、酶和抗体等，最容易被人体消化吸收。伊利鲜奶因其回味无穷的独特口感和科学合理的营养价值倍受市场认可，成为消费者心目中最受欢迎的“明星产品”。

　　鲜奶的特征：营养价值高、需要冷藏保管，保质期短。

　　鲜牛奶订购服务: 相应的乳业公司根据顾客的需要，在规定的时间段（一般为早上）为顾客提供想要的鲜奶品种送货上门服务，确保鲜奶的质量优良，价格比市面上优惠。

　　服务的口号是：“鲜奶送上门，营养家中享。”

　　四．营销现状分析

　　前言，我们团队为了更深一步了解市场，通过网络查找大量的信息及并做了大量市场问卷调查，得出以下市场分析

　　市场问卷调查情况与结果分析:

　　问卷调查的基本情况:

　　调查的目的：了解消费者对早餐鲜奶的了解情况，以及是否有订购早餐鲜奶的想法，提出市场开发建议。

　　调查的方式：学校问卷抽样调查、社区问卷抽样调查、超市问卷抽样调查，面对面问答。

　　调查的地点：学校（民政学院、林科大及工业职业技术学院

　　）、社区（德馨园）、超市（家润多）、街道。

　　调查的时间:201×.11.20---201×.12.3

　　问卷数量：250份（校内100份，校外150）

　　问卷完成率：190份（95%）

　　废卷率（因为一些客观因素造成问卷作废）：18份（9%）

　　我们对在校大学生的抽样调查得出统计结果：

　　1) 大部分学生的早餐支出在2.5—3元。

　　2) 绝大数同学都是偶尔喝牛奶。

　　3) 学生主要通过超市购买。

　　4) 学生最喜欢的牛奶品牌是伊利和蒙牛。

　　5) 大部分学生购类买的主要依据是口感、品牌、质量。

　　6) 大部分学生没有订购牛奶的经历。

　　7) 学生认为现有的订奶服务主要有供货渠道不足、可选的产品类少、

　　服务质量差等。

　　8) 如果提供送货上门服务大多数学生愿意订购。

　　9) 学生不考虑订购的主要原因是早上时间紧，每天要自己去橱窗取，

　　太麻烦。

　　10)学生主要通过电视、商业场所视频、网络等了解。

　　经过我们对社区居民的抽样调查得出统计结果:

　　1) 大多数居民的早餐支出在3元以上;

　　2) 只有极少数居民不喝牛奶;

　　3) 居民主要通过超市购买;

　　4) 最喜居民欢的牛奶品牌是伊利和蒙牛;

　　5) 大部分居民购买的依据是口感、品牌、质量;

　　6) 大部分居民没有订购牛奶的经历;

　　7) 认为居民现有的订奶服务主要有供货渠道不足、可选的产品类少、

　　服务质量差等;

　　8) 如果提供送货上门服务大多数居民愿意订购;

　　9) 居民不考虑订购的主要原因是早上时间紧，每天要自己去橱窗取，

　　太麻烦;

　　10) 主居民要通过电视、商业场所视频、网络等了解。

　　建议:

　　1) 通过活动详细介绍;

　　2) 增加产品种类;

　　3) 价格适中;

　　4) 加强宣传;

　　5) 加强销售后的服务;

　　6) 市场现状与前景.

　　通过分析问卷调查结果及了解到大量市场信息，我们对当下鲜奶市场现状与前景做出以下结论：

　　鲜奶市场：

　　1) 许多城市目前没有鲜奶提供；

　　2) 市场上有替代品竞争产品（如南山、光明）

　　3) 鲜奶市场规模可观，鲜奶进入市场具有潜力

　　4) 校园乳品消费的品牌影响不强，但学生对鲜奶的价格较为敏感。

　　5) 送奶上门的形式容易被大多数人接受。

　　6) 人们的健康意识增强，对牛奶的价值认知提高。

　　7) 城市居民收入水平的提高，对于生活品质追求更高，牛奶消费占人

　　们日常生活消费的比例将越来越高

　　8) 在北京上海大城市推广“学生奶”工程，培养青少年喝牛奶的习惯，

　　增强学生体质。

　　4、伊利鲜奶的销售现状分析 ：

　　超市策划书 篇4

　　一、 促销目的：提升顾客购买次数，聚集超市人气，提升销售额

　　二、 促销主题：您购物 我买单

　　三、 促销日期：8月1日(星期六)——8月30日(星期日) 4个星期日共30天

　　四、 促销内容：

　　宣传导语：“你购物，我买单”

　　促销说明：

　　*活动期间顾客在本店购物，凭当月购物小票，均有机会获得最高100%折扣返利!

　　说明：

　　1. 每周日晚8点在超市大门口现抽现兑，过期作废。

　　2..购物小票只限15年8月份

　　3.小票背面请写明姓名，中奖者凭本名有效证件领取，否则作废。

　　4. 抽奖结束后，顾客请在次日星期一当天内，凭盖章购物小票到服务台办理退款，过期不办。(最好给顾客购物卡)

　　五、 营运采购支持

　　1、 根据分区、分类需将实施全店促销谈判和陈列计划

　　卖场A类促销位陈列高毛利和周转慢促销商品，，并保持每个品类有海报价格商品出现;

　　2、 联营供应商谈判扣率、返额支持，如，供应商需承担折扣退货金额的?%;

　　3、 建议在活动期间所有商品正常毛利销售，也可考虑个别品类商品不参加本次活动，如专柜，家电，油、大米、等);

　　六、 促销和物料

　　1、 海报

　　2、 看板、X展架、

　　3、 不参加本次活动标签(某一品类或某品牌、厂商专柜需在卖场内标识清楚)

　　4、 其他小物料

　　财务印章、印台、返款处角牌、卖场吊旗等。

　　超市策划书 篇5

　　月是故乡明、中秋思亲情”在金秋教师节、中秋佳节阖家团圆之际，供销超市于9月5日——9月15日活动期间特推出“中秋月饼话神仙”月饼荟萃展销，品种齐全，质优价宜;

　　活动主题：欢乐总动员——供销超市四周年庆典倾情上演

　　供销超市闪耀4周年 感恩回报顾客情

　　月圆中秋，其乐融融，活动期间，现场传递团圆/和谐的气氛，商品以买赠为主，要求厂家提供与中求相关的赠品(可以以月饼/花生油等相关商品为主)，会员更有惊喜。

　　促销原则

　　制造惊喜给顾客以实惠，营造热烈的购物气氛。

　　一、促销目的：供销超市在这美好的秋季与您相约，9月14日“花好月圆人团圆、供销送礼礼连礼”与您共度中秋、国庆佳节。感受秋天带来收获与成熟的风韵。

　　以中秋月饼的消费来带动卖场的销售，以卖场的形象激活月饼的销售。预计日均销量在促销期间增长10%—20%。

　　二、促销内容：

　　1、买中秋月饼送可口可乐：

　　买90元以上中秋月饼送355ML可口可乐1听。

　　买200元以上中秋月饼送1.25L可口可乐1瓶。

　　买300元以上中秋月饼送2l可口可乐1瓶。

　　2、礼篮：分别为298元、198元、98元三个档次。

　　3、在促销期间(9、5——9、15)，在超市凡购满300元者，均可获赠一盒精美月饼(价值20元/盒)。

　　4、在9月10日的“教师节”，进行面向教师的促销：凡9月9—10日两天在供销超市购物与消费的教师，凭教师证可领取一份精美月饼或礼品(价值20元左右的)

　　活动一：来就送

　　活动时间：9月10日

　　活动内容：店长安排人员将赠品放到活动规划区，顾客凭收银小票到活动区领取礼品一份。

　　礼品：洗发水 洗衣粉 饮料。

　　活动三：买还送——果冻任你抓

　　活动时间：9月5日—15日

　　活动内容：只要9月5—15日购物满58元的顾客凭当日单张收银小票到活动区参加糖果抓一把活动。购物满88元者两手各抓一把，每张小票最多限抓两次。

　　活动操作：

　　果冻于9月3日到达超市，由店长验收。

　　活动执行：

　　1、现场：时候人相对来说比较拥挤，活动无法安排，活动安排在统一规划好的活动街。用大喇叭引起顾客注意。

　　2、活动操作负责——果冻于9月3日到达超市。7：30各1名员工、一张桌子、两块展示板到位。在开业前先放两桶的果冻和瓜子立在展示板上放在规划好的场外活动街道上。注意：1、顾客凭单张收银小票，顾客的收银小票必须保留

　　3、注意：顾客购68元以上抓二把，两手必须要同时抓，而且必须是手掌俯下。

　　活动内容

　　1、“欢乐幸运颂”

　　幸运转盘转不停，大礼连连送!

　　凡在本超市购物满66元以上的顾客皆有转动幸运转盘一次的机会，132元两次，以此类推!可得到指针指中的相应的奖品。

　　2、“欢乐实惠颂”

　　每天推出一款超惊爆价。让顾客能感到实实在在的实惠。

　　3、“欢乐会员颂”

　　推出数百种会员商品，让会员能感到，拿会员卡与不拿会员卡有实质的不同。让不是会员的顾客看到会员的好处，也想成为我们的会员。要让供销超市的会员卡变成随身必带的物品之一。

　　月是故乡明、中秋思亲情”在金秋教师节、中秋佳节阖家团圆之际，供销超市于9月5日——9月15日活动期间特推出“中秋月饼话神仙”月饼荟萃展销，品种齐全，质优价宜;大宗订购，价格优惠并免费配送，超市同时还有百余种季令性商品特价销售，欢迎新老顾客前来选购!

　　专题促销：心动商品惊喜价——优质低价想不到的实惠，活动期间，每天限量推出几十种超特惠商品回报给您，真正惊爆惊喜，物超所值。

　　有行动就有赠送——活动期间，每天购物超过80元的顾客，可凭当日购物小票(单张，不累计)到服务台领取贴心礼物一份(9月5日、6日送洗衣粉一袋，9月7日、8日送酱油一瓶，9月10日、11日送面巾纸一盒，9月12日、13日、14日送洗洁精一瓶)。

　　超市策划书 篇6

　　SP1主题：月满中秋，惊喜“拼”出来

　　活动时间：9月14日-9月18日

　　兑礼时间：9月14日-9月19日

　　活动内容：爱拼才会赢！活动期间，在本商场百货或超市消费（不含自收银专柜），每张打印出来的电脑小票的底部会随机出现“中”、“秋”、“快”、“乐”某一个字，集齐四个字即可兑换中秋大礼包一份！

　　大礼包明细：品牌月饼一盒+30元百货券+10元超市券+2张电影兑换券

　　活动规则：

　　购物小票自行妥善保管，集齐后即可到服务台兑换礼包；

　　个人兑换无限制，购买越多，中奖机会越大；

　　黄金珠宝、钟表首饰、烟酒家电、团购的小票不参与。

　　费用预估：10000元

　　SP2主题：衣见倾心，大牌礼献中秋

　　活动时间：9月14日-9月18日

　　活动内容：中秋期间，全场流行服饰名品倾利钜献，xx年的商品使用权等你拿！

　　活动规则：

　　活动结束后，工作人员将从微信后台中随机抽取50名幸运儿；

　　奖品为一整年的洗洁精或卷纸或酱油，由中奖者自行选择；

　　名单出炉后电话通知顾客，奖品可分批领取。

　　费用预估：5000元

　　SP7主题：全民“捞月”乐翻天

　　活动时间：9月14日-9月18日

　　活动内容：活动期间，凡在本商场百货区消费满300元，或在超市区消费满80元，凭购物小票即可到一楼超市出口参加“全民捞月”趣味活动！刺激、好玩、惊喜，你绝对不容错过！

　　活动规则：

　　在一个透明的玻璃箱内放置了100个玻璃球，顾客单手手背向上，一次摸出不同数量的球即可获赠相应的礼品一份；

　　每张购物小票仅限参与1次，黄金珠宝等特殊专柜不参与本次活动。

　　奖项设置：

　　1个球：加多宝1罐

　　2个球：华美月饼1个

　　3个球：维达抽纸 1提

　　4个球：伊利优酸乳六连包1组

　　5个球：旭光保温杯1个

　　6个球及以上：思朗月饼1盒

　　费用预估：2520元。

　　超市策划书 篇7

　　惠雅超市位于吉林大学珠海学院南门商业区内，经过多年时间的发展，已经成为吉林大学珠海学院校区范围内规模最大、设施最为完善、商品种类最丰富的一家中型超市。资金实力雄厚，商品丰富，已经成为吉林大学珠海学院学生日常购物的必去场所。

　　惠雅超市本着"超值生活，超值回馈"的经营理念，主要经营食品以及日用品等，其中最为畅销的速食食品以及牛奶等，种类丰富，产品质量有保障，经营管理有序，位于南门二期商业区中心位置，客流量大，每天学生客流量达到上千人次，使得超市在经营管理上更胜校区内的学苑超市和盛客超市，并领先于校区零售业销售领域。

　　惠雅超市如今已经拥有吉林大学珠海学院相当固定的客流量，同时也已经有了自己的经营模式，有自己比较固定的主打产品。在零售业、在超市销售方面已经积累起自己的一整套独有的经验。在服务上、在物品陈列上、在产品丰富上，惠雅超市力争做到最好。

　　惠雅超市地址：吉林大学珠海学院南门商业区内

　　电话：

　　惠雅超市信守：为您服务每一天

　　购物方式：开放式自助购物方式,可一次性购足大量生活必需品

　　一、惠雅超市市场营销环境分析

　　(1)吉林大学珠海校区超市市场分析：

　　吉林大学珠海学院范围内的超市，比较大型的数惠雅超市和盛客超市。其次就是学苑超市，但因学苑超市位于南门综合楼二楼，地理位置的不利导致其对惠雅超市的冲击力较小。对于惠雅超市主营的食品以及日用生活用品较为有冲击力的是学院食堂一楼的盛客超市以及南门的丹麦轩面包店，前者因其极好的地理位置优势，后者因其极为丰富的面包品种，使得惠雅有一定客源流失。

　　面对珠海校区超市竞争的激烈程度，惠雅要在各个商家中稳固自己的地位，在依靠自身的地理优势以及规模优势的同时，最重要的是要打出自己的特色。不仅要在日用品以及食品上做强，而且应该拓宽销售渠道，使得自身有更多的发展空间。

　　(2)综合市场超市布局分析超市对比分析：

　　惠雅超市是综合市场半壁江山的主宰者，凭借这一点，使得惠雅超市的产品较为丰富。并且因其靠近南门各个餐馆以及人流量较大的商业区，有着得天独厚的地理优势。而占领综合市场另一半壁江山的是盛客超市，因其位于校区内人流量最大的食堂一楼，因而学生在吃完饭后极有可能随便逛下超市，并且购买商品，导致了消费的产生和客流量的流失，所以与这家超市对抗最重要的因素在于质量与价格。

　　对于学苑超市，由于它位于南门综合楼二楼，惠雅超市有着比其更为有利的地理优势，固定的客户源以及更为有保障的质量承诺。但是学苑超市因为是新开的超市，发展的潜力很大，商品的丰富程度不断增强，品种的逐渐多样化，也是一个很大的潜在对手，对于惠雅超市的冲击力还在于它所经营的速食食品、日常消费品、面包店等在一定程度上瓜分了惠雅超市的部分客源。

　　(3)惠雅超市内部分析：

　　优势分析：

　　惠雅超市位于南门商业区较为理想的等距最小位置，靠近主要的南门学生客户源，同时位于南门一期工程和三期工程的中间，周围有很多小吃店、精品店和餐店，学生在南门吃过饭进行购物比较方便，可能性极大，这样惠雅超市抓住了潜在的购买对象。

　　学校的盛客超市存在商品价格不明确，商品价格居高等现象，学生对盛客超市的满意程度不高，这样可能导致学生对盛客超市的排斥因素，导致客流量的下降，而惠雅超市的学生认可程度较高，盛客超市可利用这一点进一步稳定已有客户，挖掘潜在消费群体。

　　惠雅凭借相当的规模，多年的经验积累和资金积累，使得其在销售方面有着较大的优势，不仅有着相对于其他超市丰富的商品，同时有着更多的选择，和更为合适的价格。惠雅超市的质量在一定的程度上更要有保证。学生购物价格和质量都是他们很关心的问题，所以在质量方面一定要领先，杜绝过期食品的出现，同时对比其他两家超市的商品价格，把价格定在一个更为合理的范围内，这样就可以占据超市销售的前列。

　　劣势分析：

　　对于盛客超市，最为头疼应该是来自其在优越的地理位置方面的对比冲击，对于学苑超市，最大的冲击应为它逐渐增加的名气和逐渐壮大的超市规模，而自己对于管理方面的欠缺商品价格定价的不合理等方面将是自身的另一个致命伤。

　　由于惠雅周围有一些专门经营水果食品的小摊、经营精品的小型精品店和专门经营面包的丹麦轩饼店，他们在各自商品上品种齐全，基本上和惠雅的一样，甚至还有惠雅超市没有的东西，由于其他商店的很多商品都可以砍价，进而吸引更多同学前去购买。这样一来，惠雅的竞争压力就更大了。

　　另一个因素，由于学校范围内的超市，部分商品的价格高于校外价格，越来越多的人选择集中时间去校外超市购物，如我校区许多学生经常选择周末到三灶的益百家超市集中购物，这导致校内超市的需求量急速下降。所以校内超市大多数物品的价格应该等于或低于校外超市的水平，这样才能使收益最大化。

　　总结：从上述可知，惠雅超市在吉林大学珠海学院还有很多的市场营销空间，因为种类的缺乏等一系列的管理不善，导致客流量减少。一些小型的专门店成为了超市的强有力的对手，和周末市区的大型超市的优惠活动，这无形中增加了惠雅超市的压力。但是竞争的激烈也可能使惠雅有了原动力。只要不断的改善自己的管理方式，提高产品的质量和种类，这样人流量就会不断地增加。再加上学校的不断招生，影响力的不断壮大，学生人数的不断增多，惠雅超市可以进行扩张和整顿，这时是一个很好的发展机会。

　　二、营销目标

　　通过举办本次营销活动，吸引吉大学生对惠雅超市的注意力，从而提高惠雅在珠海校区的知名度，从这次营销活动中开发发展潜力，巩固和开拓惠雅在吉大的市场，提高惠雅在同地域同行业中的竞争力。此次营销活动的目标，不仅是暂时推销惠雅超市，打出惠雅超市自己的特色，从而使得惠雅留住顾客源，进而增加利润，这是此次营销活动的最终目标。

　　三、预期效果分析

　　通过这次以"温暖过冬，真情放送"为主题的营销活动，主要塑造惠雅品牌,使吉林大学珠海校区消费者认同惠雅,并且喜欢惠雅，提高惠雅美誉度与信任度，从而建立吉林大学珠海学院市场稳固基础。同时此次活动采用不同形式使参与活动的消费者享受到活动的多样化与丰富化，有利于惠雅超市稳固好客源，进一步保持营业额的稳步提升。

　　此次活动以调查问卷为前提，做好活动前期工作，不仅得到消费者对惠雅超市印象的第一手资料，同时也塑造了惠雅在消费者心中的良好形象。紧接着进行的促销活动从实际活动中对消费者进行心理干预，使得其提高对惠雅的赞誉。最后活动将会员制度作为惠雅超市以后长期经营的份额手段，以求长远发展。不仅赢得较高的美誉度，同时也拉住了客源，做到了一举两得。

　　同时，此次活动以"温暖过冬，真情放送"为主题，从各个超市的销售市场来看，能够抢占先机，进而提高惠雅在珠海校区的市场份额。

　　四、经费预算

　　1、问卷调查：300张问卷，共计300×0、1(元)=30元

　　2、商品促销：10张题目，共计10×0、1(元)=1元

　　精美小礼品50件，共计50×0、5(元)=25元

　　40张商品图片，共计40×0、1(元)=4元

　　总计：60元

　　超市策划书 篇8

　　前言：

　　超市行业通过10多年的市场积累，市场经营也越来越成熟，使得更多的投资商转向超市零售领域进行投资。但是要如何经营好超市呢？首先就要了解超市的经营特点，进行缜密的分析，确定发展方向，经营目标，制定出行之有效的经营方案。才能使超市的经营者在今后的经营中立于不败之地，并能在竞争激励的市场中长期持续的发展下去。

　　对于现在零售市场的大环境，公司领导提出在京成立清真连锁超市的决定是非常具有前瞻性的。对于在北京成立清真超市来说，市场基本上是一个空白。而在欧洲零售市场家乐福、乐购已逐步在引进并成立清真商品专区，由此可见清真商品要拥有独立的销售渠道势在必行。目前为止，北京的清真超市只有牛街清真超市一家，它是由政府扶持，北京二商组织开办的服务于牛街穆斯林朋友的清真超市，自20xx年开业至今已有7年的经营历史，但是通过市调了解到，超市经营面积约有3000㎡，外租区与超市经营区的比例1：1。超市商品sku数：在7000品左右，生鲜、食品类占75%，百货只占25%，其中清真食品约有800品左右，清真用品服饰约有150品。在清真商品陈列展示上商品陈列不突出，生鲜食品没有做出特色。由此看出，牛街清真超市没有彰显出民族特色，只是在地域上占领了先机。

　　要如何最好清真超市呢？首先要确定超市的定位，超市的经营目标，制定出行之有效的经营方案，利用科学的系统管理，严谨的预算方案，才能使我们的清真超市立于不败之地，并保持可持续发展。

　　20xx年人口普查数据显示，居住在北京的回族朋友达23.6万人，如果按照每三人为一户计算，就是78666户。每户每月日常生活品消费500元计算，每月的消费额达到3900万，全年4.7亿消费额。面对如此大的市场空间，北京仅有一家牛街清真超市，远远不能满足回族朋友的需要。所以，我们的工作目标就是要为广大穆斯林朋友与清真商品厂商朋友搭建这样一个桥梁，创建一个全新的销售终端。

　　清真超市不仅要汇集本地乃至全国的清真商品，还要开发国外伊斯兰国

　　家具有民族特色的商品，以突出清真特色，才百家之长，为穆斯林朋友提供质优价廉的商品及服务，同时提供更多的人文关怀，不断提高穆斯林朋友的生活质量，造福四方。

　　营运方案：

　　清真卖场营运分析

　　一、大型清真卖场：以5000㎡以上为例的投资预算租赁费用: 2.50元以下（含物业费）

　　装修费用: 约300万（含土建、水电改造，装修装饰等）卖场资产： 约80万（货架、购物车、购物筐、栈板等）收银系统： 约20万（30部收银台、收银机）

　　资讯系统： 约30万（硬件、软件进销存系统、订货系统、财务系统等）

　　冷链设备及库房: 约80万（立风柜、冰船、制冰机、库房、冷藏柜等）防损中控设备：约30万（监控、门禁、布防等）其他费用： 约50万（灯箱、卖场装饰）总计投资约： 约590万（包含租金）

　　一、 经营预算

　　1、月度经营预算按照日流水17万元计：

　　二、 经营策略

　　从目前的北京超市零售市场看，牛街清真超市并不是我们最大的竞争对手，而是北京的大卖场家乐福、物美等，他们的主要经营特点就是依靠庞大的销售终端来压制供货商，为其提供低价的商品，主要集客商品来源于生鲜、粮油食品等，采取低价促销，集中陈列方式重点展示百姓餐桌食品来吸引顾客。在方便顾客的同时，商品品类齐全，充分利用卖场格局设计layout，使店铺的获利空间达到最优。 根据以上分析，我们在经营策略上可分为3部走。

　　1、 开业前期的宣传攻势

　　在开业门店方圆5公里范围内，做大宣传攻势，突出清真特色，来引起商圈内回族朋友的重视，使其随时关注开业进度，并成为大众议论的话题。利用人员招聘广告，主要以回族员工为主，回族员工为穆斯林朋友服务为主题，体现清真超市对穆斯林朋友的关心。树立清真超市，服务大众品牌形象。

　　2、 开业初期的促销攻势

　　开业前海报选品。主要以回、汉百姓餐桌商品为主题。开业第一个月促销档期安排每周一档。每档商品数量约120品。

　　品，带动来客数的提升。可采取限日限量限购等办法进行控制，有效的管控毛利损失。例如：鸡蛋促销限开档前3天，每天限量1000KG，每人限购.1.5KG等办法进行管控。损失预算：按照供货价格3.18元，零售价：2.99元计算，三天损失1140元，但其起到稳定来客的作用，树立商品低价形象。

　　惊爆商品： 百姓生活必需品，价格敏感度较弱或能够起到带动来客的作

　　用，供货商能够支持促销费用。价格带与敏感惊爆品分开。该组商品价格带定位于8元-25元之间。

　　促销商品： 供货商主推，并支持相关促销费用，有一定品牌影响力的商

　　品。并能吸引一定层次的客群，起到提升超市形象作用。

　　3、开业后期工作巩固。

　　超市营业正常进后，需要各部门不断完善商品结构，开发新商品资源。建立良好的客群关系，完善各项规章管理制度，开源节流逐步使超市的运营走上正轨 三、 超市营运管理

　　1、 商品品类尽可能的齐全，利用同超市外租区的灵活多样的特点，填补超

　　市商品中的不足。

　　2、 定期组织商品促销活动，可采取降价、买赠、抽奖等促销手段来刺激销

　　售者，激发消费者的购物欲望。

　　3、 加强商品陈列管理，规划商品结构，不断提升品牌形象。增加商品附加

　　值，使消费者觉得物有所值。

　　4、 加强业务培训，组织学习提升业务技能，加强预算管理强化成本观念合

　　理降低经营费用。

　　5、 多于供货商沟通，尤其是敏感品牌商品供货商增进双方合作关系。

　　清真食品专卖店和早市清真食品购物车项目分析（社区店）

　　依托公司清真商品资源和超市清真商品供货平台，做强做大清真食品专卖店，树立公司清真商品主题形象，拓展市场资源，提升品牌价值。开在北京各大成熟社区，重点商业区建立连锁清真食品专卖店和早市清真食品购物车。

　　根据不同区域，营业面积不同配置商品。但在商品配置上要以公司主商品为主要配置。在商品的结构上，主要以公司清真商品为主，用品为辅的的原则构建。

　　在营运管理上按区域划分，设立区域督导，主要工作职责负责门店销售，网点拓展，人员培训，门店盘点等营运管理工作。统一公司对外宣传形象，同一商品售价，统一服务标准，统一管理，统一结算等等

　　销售方式试点，改变糕点柜台销售方式，参考西饼屋陈列道具透明陈列，使商品与顾客零距离接触，利用收银机与电子秤联网，科学系统的管理门店，减少人员提升工作效率。并逐步加强配送体系的建设，但门店数量达到一定规模，使用物流配送系统，加快商品流转，做强做大现金流。

　　总结：

　　充分利用现有资源，考虑适应北京回族朋友聚居特点和消费潜力，3年内在北京开办5家大型清真卖场（5000㎡以上），及客流量大的商业区开办清真食品专卖店100家（50㎡—300㎡）和在北京各大早市上推出清真食品购物车。树立清真超市的品牌形象来服务大众。通过科学系统的管理，不断进行优化创新，创建出具有生存能力和获利的门店。旨在以低价简约便利的方式满足回族朋友及大众家庭的基本消费需求，突出民族特色，生鲜食品为主，倡导健康时尚服务社区。来实现公司，社会，员工利益最大化，并成为北京穆斯林朋友必去的购物场所。

　　超市策划书 篇9

　　一、前景

　　盛达批零超市简介：

　　“盛达批零超市“是位于河南省新郑市梨河镇一家小型超市，主要位于梨河镇初级中学西，七里堂小学北侧，经营面积80余平方米，主营学生用品，居民生活日用品等，店内环境整洁，设施齐全，管理到位，很受顾客欢迎。本店拒绝一切非正规厂家的产品，拒绝一切“三无”产品，拒绝一切假冒伪劣产品流入超市。

　　市场前景

　　现代社会的发展日益加快，人们的生活水平也不断提高。但是，人们之间的贫富差距也在不断拉大，现在随着物价的上涨以及巨大的就业压力，人们挣钱也越来越不容易，大多数老百姓在日常生活中不得不把节俭放在第一位。

　　因为他们知道，大多数消费者越来越在乎产品是否物有所值，在现今消费水平较高的社会，自己每月的收入并不多，在日常的生活消费中必须要节俭。而的出现正适应了这种生活消费状况。

　　盛达批零超市货架上的商品的质量优良，产品种类也很丰富，最重要的是盛达批零超市里的商品很便宜，也很实用，只要花几元钱就能买到适合自己需要的商品，跑到大商场里白白花掉好几倍的钱买同样的产品是多么的不划算。这些盛达批零超市的设立主要是迎合了讲究时尚但口袋又少钱的年轻人、省吃俭用的家庭主妇和日益增加的老年人的需要，因此也越来越受到他们的欢迎。

　　开这种盛达批零超市并不需要多大的投资，规模不需要太大，只要两万块钱就可以开，本店主要是以薄利多销为经营模式，利润也是积少成多。全部产品都是从正宗的厂家直接进货，质量有保证，价格维持在最低价位。超市在当今有着广阔的市场前景，有着无限的发展潜力。

　　二、营销策划目的

　　通过市场调查和统计，大家就本店共同关心的问题进行了广泛的交流和探讨，为今后商贸的发展，搭建平台、规模经营、规范管理提出了不少建设性意见，并形成了一定的共识。如何提高和改进这方面的工作，成为后勤服务保障体系和后勤管理创新的一个新课题。我们归纳了以下几点：

　　1.扩大经营规模

　　2.增加产品种类

　　3.提高顾客满意度

　　三、市场环境分析

　　(一)Swot分析

　　1.优势：“盛达批零超市”竞争优势表现以下几个方面：

　　1)地理环境优势，交通便利，邻近几所学校。

　　2)顾客人流量固定，多以在校学生为主。

　　3)规模较之旁边商店大，品种齐全。

　　4)大量购进商品，具有讨价还价能力，成本降低。

　　5)竞争能力优势，占据市场份额大。

　　2.劣势：“盛达批零超市”竞争劣势表现以下几个方面：

　　1)人力资源优势没有充分发挥，缺少内部员工。

　　2)无型资产优势缺乏，欠缺良好的品牌形象。

　　3)未能及时掌握部分货物的缺货或陈旧情况。

　　4)节假日或寒暑假期间流失大量主流顾客。

　　5)缺乏适量的宣传推广、获利回赠的促销活动。

　　3.机会：“盛达批零超市”市场潜在机会表现以下几个方面：

　　1)住宅区住户的引进，市场需求份额增长，超市可快速扩大。

　　2)超市可利用牢固的本地经销经验抗击新进竞争者。

　　3)住宅区新进住户成为超市扩大发展的客户群体。

　　4)住宅区成为超市引进其他货物的销售方向。

　　5)超市实施宣传推广、推出获利回赠的促销活动扩大客户群和增加顾客购买量。

　　6)可发展超市外顾客关注力度强的货品，提供更多的服务优惠。

　　4.威胁：“盛达批零超市”外部威胁表现以下几个方面：

　　1)顾客来源单一，商品的品种发展因顾客条件而有所受限。

　　2)超市与消费者没有建立良好的关系、欠缺商品形象，引来消费者抱怨。

　　3)顾客群体将有所改变或增加，进驻的的竞争者竞争能力强大。

　　4部分替代品冲击造成超市的销售额下降。

　　5)假期造成出现周期性销售额下降。

　　超市策划书 篇10

　　一、活动目的

　　逢4月清明时节将至，公司团委将组织部分团员青年以“节能减排和低碳环保”的形式步行到烈士陵园进行扫墓活动，缅怀革命先烈，弘扬民族精神，学习革命先烈的事迹，继承和发扬党的光荣传统和优良作，感受浓浓的爱国情怀。

　　二、活动主题

　　节能减排、低碳出行。寻访红色足迹、瞻仰革命遗迹社会实践活动——红色精神代代传。

　　三、活动地点

　　x市烈士陵园。

　　四、活动时间

　　20xx年x月x日9点。

　　五、活动参加人员

　　公司青年。

　　六、活动安排

　　1、倡导节能减排和低碳环保实践，全体成员步行到烈士陵园。

　　2、全体瞻仰纪念碑、祭扫陵园，参观烈士纪念馆，敬献小白花。缅怀革命烈士的丰功伟绩。

　　3、带队回单位，保证人员安全。

　　4、注意事项：烈士陵园庄严肃穆神圣，是革命英雄长眠的地方。革命烈士为了我们的今天所付出的巨大牺牲，我们到烈士陵园举行祭扫活动，首先穿着整洁；活动中态度要庄严肃穆，不能在烈士陵园中嘻嘻哈哈，打打闹闹；要怀着崇敬的心情参加活动，认真观看了解烈士事迹；注意卫生不能在陵园内乱吃零食，乱丢垃圾；行走要按顺序，不破坏青草绿地。

　　七、组织机构

　　x公司团委。

　　组长：xxx。

　　副组长：xxx、xxx、xxx、xxx。

　　八、活动准备

　　横幅、鲜花、团旗。

　　超市策划书 篇11

　　一、加盟条例

　　（1）经营共识：

　　热爱‘古琳达姬’经营事业，高度认同品牌经营理念及产品风格与路线。

　　（2）商业背景：

　　具备一定的商业治理经验，有较好的商誉及较强的商业连营恒控治理能力，有一定的商业风险意识。

　　（3）培训与传播：

　　积极同意并投入‘古琳达姬’品牌文化，经营理念，治理理念的培训内容，并降实贯彻到位，以及主动担当传播的任务。

　　（4）财务资格：

　　达到最基本的专卖店或专柜经济投资实力要求，确保加盟后市场拓展顺利进行。

　　（5）治理要求：

　　以品牌经营为个人事业目标，确保具备充脚的时刻及精力投入品牌的日常经营运作治理中。

　　凡符合以上加盟条件的个人，可提早一具月以书面形式向‘古琳达姬’总部即厦门市绿缘鞋业有限公司提交加盟申请书，经本加盟总部审核经过后，加盟者对本章程所列举之各项内容签字认同并同意规定交纳加盟金及保证金后，申请加盟权即刻生效。

　　二、加盟方式

　　（1）‘古琳达姬’品牌实行连锁加盟专卖形式进行市场开拓，厦门市绿缘鞋业有限公司为品牌的经营实体，审核与同意符合加盟条件的候选人的加盟合作申请。

　　（2）‘古琳达姬’特许经营权的授权形式要紧为总经销加盟形式，及分经销单店加盟两种形式。

　　（3）总经销买断期限分为五年和八年两种，分经销加盟期限分为三年和五年两种。期满后总部将重新审定会员资格。

　　（4）加盟本连锁加盟组织的成员，须交纳特许经营加盟金或市场保证金和单店保证金（其具体金额依照别同区域及经销范围另案设定）。经营期满后原额予以返还，但若申请加盟之成员违反总部加盟条例或提早退出，则一律别予返还。

　　（5）凡交纳市场买断金的加盟区域，本连锁加盟别再另设其它加盟体系。以确保其加盟买断利益。未交纳市场买断金的加盟区域，则别享受条款买断利益。

　　（6）凡加盟本连锁之成员，必须在加盟协议所确认的都市、地段内，按公司总部所制定的统一经营模式开拓经营。

　　（7）所有加盟成员别得以任何形式将公司总部所授予的特许经营权转让，出租或买卖。

　　（8）所有加盟成员与本连锁加盟为合同契约关系，本连锁加盟负责品牌、治理的输出，加盟成员负责专卖店房屋、装修等各项硬件投资，并彻底按照连锁经营模式进行操作。

　　（9）加盟店或专柜必须严格遵守本连锁加盟的有关规定，但享有人事、财务、营销等独立治理权。

　　（10）公司总部为各加盟店或专柜顺利开展提供设计方案、营销指导、教育培训、广告策划等各项服务。

　　（11）凡因特殊原因须提早退出本公司连锁加盟，均须提早三个月以书面形式向总部提出申请，否则视为严峻违约。

　　三、经营要求

　　（1）加盟店或专柜必须在公司总部确认的区域、地段、经营场所中按照统一的商标、商号进行品牌专卖经营。

　　（2）所有加盟店或专柜的装修、设计均须按照公司总部的统一广告标志。

　　（3）加盟店或专柜所有的职员必须按照公司总部要求统一着装、佩带工牌，运用统一的专业术语去开展营销活动。

　　（4）加盟店（专柜）经营治理必须严格遵守公司总部各项规章和流程以及《职员必读》、《治理手册》。

　　（5）加盟店（专柜）必须无条件遵守公司的价格治理体系，按公司制定的市场统一价格进行销售。

　　（6）加盟商必须同意公司所配发的宣传资料进行各种广告活动，其加盟区域内的自主广告，必须经公司总部批准方可实行。

　　（7）加盟店（专柜）如遇别可抗力因素须搬迁，必须征得本公司总部接受，方可另行开设经销场地。

　　（8）加盟店因任何最终原因无法在原场地经营而关闭，必须在三个月内挑选新店址给总部确认，否则视为单方违约。

　　四、加盟成员职责

　　（1）加盟商及专卖店专柜职员都必须同意本公司的培训要求，并积极参与各项培训工作；

　　（２）加盟商必须同意本公司的经营指导，并承担各种援助费用；（３）加盟商须同意本公司制定的市场拓展打算，并配合各项市场开拓打算的进行。

　　（４）加盟商须服从公司物流治理规定，并同意公司设定的物资配送方式。

　　（５）加盟店（专柜）须按公司的信息反馈要求及时收集整理专卖店（专柜）进销存数据、月、周报表、经营状况，市场状况等信息，并以书面形式传真至公司。

　　（６）加盟店（专柜）在经营活动中，须同意公司总部的络检查、业务考核等经营性督导工作。

　　（７）加盟商必须响应公司总部提出的各项社会公益活动和销售促进作用。

　　（８）加盟商须无条件同意由公司统一安排的各种产品市场推广活动。

　　（９）加盟商须同意本公司完善品牌形象和整体经营活动的修改个案及各项提议。

　　五、禁止事项

　　（１）加盟商别得以任何形式泄露公司的经营企划、经营活动、商品供价、销售业绩、特有的营销内容等商业运作机密。

　　（２）加盟店（专柜）别得以任何形式破坏公司制定的统一市场价格。

　　（３）未经公司总部许可，加盟商别得以任何形式进行折价促销活动。

　　（４）在公司规定的付款期限内，加盟商别得以任何借口和理由拖欠公司的商品货款。

　　（５）加盟店（专柜）的商业活动中，别得进行任何有损品牌形象的活动。

　　（６）加盟店（专柜）别得销售任何假冒、伪劣产品或其它非本公司品牌创造、许可的产品。

　　（７）加盟商别得将本公司产品提供给非加盟店及其它经营机构。

　　六、援助内容：

　　凡加盟本公司‘古琳达姬’品牌之成员，均享有如下本公司所提供的援助内容：

　　（1）设计资源共享

　　①公司为各连锁加盟点提供统一规范的装修设计图

　　②公司为各连锁加盟点提供包装物品，宣传资料等专卖店专柜统一使用的物品

　　③公司为各加盟店提供各季节、节日场景设计布置方案及海报POP设计方案。

　　（2）经营指导

　　①公司向各连锁加盟提供各种治理手册指导资料。

　　②公司对新设加盟店提供前期开业经营中所必须的带队，培训等各项辅导性工作。

　　③公司同意各络各加盟点提出的支援要求，向申请援助的点提供有效的解决方案，并协助实施直至解决咨询题。

　　④公司对络各连锁加盟进行定期辅导，帮助各点完善经营提升业绩。

　　⑤公司对络点进行业务巡查，并针对巡查事情组织实施培训等辅导性活动。

　　（3）财务成本操纵援助

　　①公司可向提出援助申请的加盟点提供针对专卖店财务存在咨询题的财务成本操纵方案。

　　②公司可依照加盟商点的经营规模及销售事情拟订合理的费用成本标准，协助加盟点操纵成本。

　　③公司统一以成本费用提供财务核算工具。

　　（4）宣传策划援助

　　①公司提供新设加盟点开业活动的整体策划方案并协助实施。

　　②公司为络点提供节假日、周年庆典及日常的销售促销方案或广告宣传方案。

　　③公司统一为各点提供促销品、宣传资料。

　　七、商品流通治理

　　（1）公司向各加盟点提拱‘古琳达姬’系列产品，并依照各点的订货要求进行商品的配送。

　　（2）加盟点在经营中须无条件服从公司的商品配送治理制度，严格按照流程进行商品周转操作。

　　（3）凡公司提供的商品，若发觉因公司责任而存在品质咨询题，加盟点可向公司申请退换，运费由本公司承担。

　　（4）加盟店销售过程中的滞销商品，在完好无损的前提下可申请退回公司，退还公司所发生的一切费用由加盟商承担，商品退回公司前加盟点须重新检验并包装完整，具体退货时刻由公司总部决定。

　　（5）加盟点在特许经营期满后或其它特殊原因经本公司接受其提早退出，但必须自行重新检验，整理包装后，均可退回公司，费用概由加盟商承担。

　　（6）加盟点若别按公司设定的订、退货流程进行操作，公司有权别予受理订、退货要求。

　　（7）公司总部可依照加盟点的销售数据分析结果，对加盟点订、退货要求进行合理调整。

　　（8）加盟店（专柜）必须按公司设定的零售价格形式进行销售，严禁其它任何批发，折价的销售形式，并且严禁各点私下进行商品交换流通，扰乱络库存操纵。

　　八、财务治理

　　（1）加盟商享有财务治理自主权，但必须按照公司设定的财务治理规定进行操作。并同意公司财务部门的检查监督。

　　（2）加盟店（专柜）的仓库等账务处理须按照公司规范治理要求进行。

　　（3）加盟店（专柜）对付货款月结两次，每月十五号及每月最后一天为货款对账日，次日必须将货款汇入公司所指定账户，并将汇款票据传真财务部。

　　（4）货款结算期间以公司配送部门通知日期为准

　　（5）加盟店（专柜）遇特殊情形未能按时结款，须提早一星期以书面形式向公司财务部递交延期申请，经公司审批核准后，方可延期结算。

　　（6）未递交货款延期申请书或申请未获审批往常，须按期结算货款，否则公司有权采取停止供货，甚至取消合约等制裁行动。

　　九、违规处罚

　　（1）加盟商在经营活动中，对所规定的章程有轻微违反的，本公司将对其提出络纠正通告。

　　（2）凡加盟点经营活动中有如下行为，本公司有权单方面终止合约。

　　①违反本公司连锁加盟条例纠正无效者。

　　②对本公司连锁加盟公约所规定加盟成员须遵守条例有重大违规者。

　　③有严峻妨碍公司形象及品牌形象的形为。

　　④有显著影响本连锁加盟的商业信誉行为。

　　⑤有严峻影响本公司连锁加盟的营运打算行为

　　⑥销售假冒、伪劣产品或非本公司品牌产品。

　　十、退出善后处理事项

　　加盟商在退出本公司连锁加盟时，须处理完毕如下事项：

　　（1）按照公司要求将加盟点内的所有专卖店（专柜）内广告牌，统一标志拆除抹消并退回本公司

　　（2）将经营商品名目、价格表及各类文件资料、表格数据退回本公司。

　　（3）重新检验并整理所有库存商品按供应价格退回本公司。

　　（4）加盟商应承担所有善后处理所产生的费用。

　　十一、本条例未尽事宜，由本公司与加盟商另行签订补充协议，同具法律效力！

　　超市策划书 篇12

　　一、活动的主题

　　主标题：丰功硕德、鸿图大展

　　副标题：贺鸿丰超市盛大开业

　　二、活动的特点

　　本活动旨在将开业庆典与开业促销活动有机结合从而使开业期间的经济效益与社会效益得到双重收益。

　　三、活动的目的

　　A、品牌认知——通过开业庆典仪式告知广大消费者——一个库尔勒最全面社区型超市诞生了。

　　B、卖点展示——舒适的环境、优质的服务。

　　C、效益提升——使开业期间的经济效益与社会效益得到同步提升。

　　四、活动定位

　　A、隆重、热烈

　　B、以现场布置的大气、隆重来衬托本购物广场和超市的规模与雄厚的经济实力。

　　C、将促销与开业庆典有机结合

　　五、庆典的目标

　　A、创意型庆典

　　B、隆重的仪式

　　C、良好的销售

　　D、巨大的影响力

　　六、活动的时间

　　20xx年4月22日上午12：00（北京时间）

　　七、活动的地点

　　库尔勒市塔指东路鸿丰购物广场

　　八、参与人员：

　　A、相关政府领导

　　B、鸿丰购物广场高层领导

　　C、部分知名品牌加盟店业主

　　D、媒体记者

　　E、主要目标消费群

　　F、特邀明星

　　G、其他人群

　　八、 活动构成

　　A、前期宣传

　　B、现场布置（气氛喧染）

　　C、剪彩仪式

　　D、舞台演艺

　　E、答谢午宴

　　F、现场互动

　　九、具体步骤

　　A、前期宣传 （提前一周进行重点宣传）活动如下：

　　1、4月15日至22日上午宣传车（10辆）排成一行绕市区宣传公司开业的时间及活动的具体内容。

　　2、在市区商业中心和人员集中地区（如金三角）发行海报、宣传单，可以在鸿丰购物广场十字路口设礼仪引导队，吸引来往行人，利于宣传，引人注意，预告开业讯息。

　　3、电视专题宣传：

　　在库尔勒电视台整屏字幕广告，为期7天，或者制作专题片。

　　4、报纸媒体宣传。（暂定以平面广告为主，主要围绕日报、晚报、时光三家媒体，来进行全面的开业宣传和公益宣传。一方面告知广大消费者关注公司的开业，另一方面可以从公益角度上提升公司的知名度和美誉度，再一方面重点宣传公司的与众不同及特色服务吸引顾客前来消费。

　　每期宣传重点我们要相辅相成，使我们的报纸媒体宣传有一定的连贯性。

　　5、以手机短信息的方式，告之市民中有消费能力的目标群体，内容为：库尔勒开业及促销讯息。

　　（可也仅限周边县市，暂定10万条）

　　6、与出租车公司协商在出租车前插带有公司标志的小旗或粘纸，来扩大宣传范围。

　　B、现场布置

　　1、场外布置

　　a、卖场前用红地毯铺满（突出喜庆主题），两侧各置中式花篮60个。 在广场放置红黄蓝三色的彩色气球拱门两座，一方面可以营造开业的喜庆氛围另一方面可以营造出较为强烈的时代气息。2座彩门分别放置宣传条幅，寓意：2在中国民俗中是福气的代表，主彩虹门两侧分立一只灯笼气柱模型，让库尔勒的人民感觉大企业的气势。卖场主入口旁设大型舞台及威风锣鼓表演区，舞台上放置大功率音响设备，麦克风及麦克架，铺红色礼仪地毯。

　　b、在主彩虹拱门的入口设领导嘉宾签到处，对参加活动的领导嘉宾由礼仪小姐引导在签名薄上签名，突出本次活动的高档次。

　　c、在广场旁竖立卖场经营结构示意图，让不是很了解卖场的顾客更直观的熟悉卖场的经营结构。

　　d、签名幅：

　　为了使我们和广大消费者的鱼水关系更进一步的加深。设计一条90x588cm的签名幅。签名主题为“精英荟萃，大展鸿图”凡来店消费或参加庆典的朋友都可以签名。并给签名的观众发放小礼品，使公司和支持公司的所有群体的距离拉得更近，再次掀起开业的另一个高潮。

　　e、在广场舞台两侧拉8个悬挂彩色垂幅的升空气球，并在楼体上悬挂彩色条幅，上面张贴公司的系列祝福语 。（内容待定，主要围绕：开业主题、开业贺词等）

　　2、场内布置

　　a、在卖场内悬挂开业宣传pop或吊旗，在店内的主要区域悬挂和首要位置展示（依据卖场的标识色和经营特色来设计宣传pop）。主要突出开业的喜庆氛围。吊旗的悬挂位置主要集中在大厅和各走廊上。（具体位置需要现场定酌）

　　b、在一楼入口摆放一棵精美的“许愿树”，所有顾客在本卖场消费之后，每人都可以免费得到一张精美许愿卡片，在上面就可以写下自己的美好愿望、祝福或对卖场的期望、意见、建议，用一条精美的小丝带悬挂在许愿树上。对许过愿的顾客将增送小礼品。

　　C、剪彩仪式

　　08：00各部门人员衣着整齐，全部到岗进行开幕式前所需物的准备工作。

　　08：30—10：30 保安及外场人员到位，各部门检查准备情况，发现问题及时报告相关主管领导，及时补救。（所有工作就绪）

　　10：30—11：10音响起，活动总指挥最后一次检查现场，庆典进入倒计时准备状态。

　　11：10—11：30威风锣鼓队热场：以方阵的形式排列在舞台前，人数60个，退场至舞台两侧。（工作人员在舞台前准备礼花、礼炮等）

　　11：30—11：50舞狮队上台热场表演：结束后退至舞台两侧。（舞狮表演时，领导、嘉宾、由礼仪小姐引导到主席台就坐，领导嘉宾胸前配带胸花。）

　　11：50—12：00司仪上台介绍到场领导及嘉宾，恭请开幕式主持人并介绍。

　　12：00—12：10 主持人宣布开幕庆典仪式正式开始，尊请库尔勒鸿丰购物广场张董事长宣读欢迎辞。

　　12：10—12：15尊请州市领导XXX致辞。

　　12：15—12：20尊请兄弟企业代表XX先生致辞。

　　12：20—12：25员工代表讲话

　　12：25—12：30 特邀明星嘉宾助兴致辞。（礼仪小姐手托绸花托盘，内备剪彩剪刀，从左向右将剪彩彩绸一字排位在领导及嘉宾即将站的位子旁。）

　　12：30—12：40主持人宣布剪彩并邀请领导嘉宾剪彩（剪彩结束，威风锣鼓队、舞狮表演，18个手筒礼花及18门礼钢炮同时发射，全场沸腾。）

　　12：40—12：42剪彩结束，张董事长宣布开门迎客，并邀请领导及嘉宾入场参观。

　　D、舞台演艺

　　13：00—13：05 司仪上台宣布现场文艺演出正式开始，串词引出开场节目。

　　13：05—13：10 开场歌<今天是个好日子>

　　13：05—15：00（节目待定）

　　超市策划书 篇13

　　1、活动主题：

　　穿越七夕夜遇见更美的你

　　主题诠释：西餐厅、情人节、有品位的男男女女，这似乎是三个天生就联系紧密的角色，而作为中高档西餐厅的七夕营销活动，既要有实际可观的让利促销，也需要能从心理、精神上迎合目标消费群需求的促销概念。

　　此次活动的主题概念以“打破传统生活，制造浪漫惊喜”为出发点，迎合了白领们对平凡生活中浪漫的向往、惊喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此拟定 “穿越七夕夜寻找更美的你”的主题，其一从字面上直观点明活动背景、时间等基本要素，其二以满足目标群心理渴望的标题作为噱头，从而达到引起消费者关注的目的，具备顺口、文化、利于传播的特点。

　　2、活动时间：

　　20xx年8.xx日-8.xx日

　　3、活动地点：

　　暂定于西餐厅内外

　　4、活动定位：

　　格调 文化 时尚 广泛 定位：一次影响力最广、吸引人群最多、参与门槛最低、最具话题性文化性，针对20-40岁中高端消费群体的七夕营销活动。

　　5、活动形式：

　　8.7日-8.9日 消费达XX金额，返利代金券→以直观让利促销拉长该西餐厅热销周期。

　　8.9日 七夕夜晚主题活动→引爆全场，制造新闻话题，扩大知名度。

　　6、活动内容

　　以七夕当天主题活动为主线，前期返券让利促销为辅助，举行为期三天的“穿越七夕夜寻找更美的你”主题营销活动，针对8.xx日当天，举办“忽然遇见你”单身交友派对，及“浪漫回味年”情侣交友派对。

　　20-40岁单身群体――“穿越七夕夜.忽然遇见你”大型单身交友派对： 凡是单身人群均可参加8.9日XX西餐厅举办的城市大型单身交友派对，以高水准的交友对象、人文浪漫的餐厅氛围、极具创意趣味的活动环节，为你寻找完美伴侣提供最舒适浪漫的平台与空间。 凡活动当天交友成功者均可享受餐饮5折优惠。(具体折扣由餐厅方视情况而定)

　　20-40岁夫妻、情侣群体――“穿越七夕夜.浪漫回味年”情侣主题派对： 只要你身边有伴侣，均可参加8.9日XX餐厅举办的情侣主题派对，凡是夫妻、情侣在七夕当天到西餐厅消费，均可获得餐饮5折优惠，凡是8.9日为结婚纪念日的顾客，只要你敢于讲述你们的浪漫爱情故事，则均可享受该西餐厅提供的免费情侣套餐一份。

　　7、现场氛围打造

　　A、餐厅外围布置

　　①、七夕鹊桥造型布置→增添餐厅文化特色氛围

　　在西餐厅入口处创意设计大型七夕鹊桥门头，借传统七夕香桥会的文化习俗增添该西餐厅的人文格调及节日独特性。以此吸引消费者关注，并力邀当地知名摄影机构联合加入，为每一个进店消费者留下七夕最美的身影。

　　②、牛郎织女造型创意布置→制造更多宣传话题

　　结合七夕鹊桥门口，布置牛郎、织女特色造型人物模型，不仅从外围环境上直观增加该西餐厅的格调与文化，也为消费者照相留念提供契机，借以照片相传作为该西餐厅口碑宣传的有效途径。

　　③、古香古色宣传立柱→点明活动主题

　　摒弃传统的中华立柱，根据七夕营销主题创意设计古香古色的宣传立柱，并贴上“穿越七夕夜遇见更美的你”活动主题口号，起到活动宣传及氛围营造的作用。

　　B、大厅环境氛围布置

　　①、七夕中式灯笼布置

　　在该西餐厅大厅及主要过道设置中式灯笼，增添厅内人文格调。

　　②、造型宣传吊旗布置

　　按照七夕营销主题统一设计宣传吊旗画面及内容，并以创意造型有序布置，用于活动宣传及氛围打造。

　　③、摄影照片领取台造型布置

　　根据实际场地设置摄影照片领取台(初定为前台)，对其进行活动主题造型布置，例如签到板、造型纱幔、X展架等。

　　④、分区舞台造型布置

　　根据实际餐厅场地进行分区规划设计、舞台创意造型设计，布置。

　　⑤、光影艺术设备布置

　　根据实际餐厅场地布置活动当天所需的灯光设备，光影表演设备等。

　　8、七夕当天活动安排及流程

　　A、(单身区)

　　七夕夜美丽留影――邀请当地知名摄影机构加入，在西餐厅入口的鹊桥造型门头处，进行摄影拍照。其一作为七夕活动入场能快速聚集人气，制造宣传话题;其二所拍摄的照片带有该西餐厅特有信息，可作为目标消费群之间口碑宣传的一种有效载体。

　　享特色文艺盛宴――在七夕主题活动当天，安插与餐厅文化相融的文艺表演，迅速提高活动参与者的积极性。

　　7分钟浪漫心跳――是此区单身交友派对的主力环节，以“7分钟浪漫心跳”为名，借着西餐厅昏暗的灯光格调作为衬托，所有在场顾客有7分钟的“找伴时间”，此环节充满惊喜、挑战、及趣味性。 七夕夜完美遇见――活动中15分钟的悠扬音乐表演，为整个活动烘托气氛。

　　《活动流程表》 阶段主题 时间 内容安排 七夕夜美丽留影

　　17：30-18：30(具体时间安排可根据当地实际情况适当调整) 由该西餐厅迎宾人员引导顾客入场，餐厅入口鹊桥造型处，由专业摄影机构为每一位进店顾客拍照留念，以求迅速聚集人气。

　　享特色文艺盛宴 18：30-18：40 主持人开场，介绍活动主要内容及促销优惠，(此间服务员负责协调顾客点餐、上餐)

　　18：40-18：45 三至四人舞蹈开场(具体节目单根据当地实情调试)

　　18：45-18：50 独唱+伴舞 7分钟浪漫心跳 18：50-18：55 主持人串词，进入“交友找伴”环节。

　　18：55-19：02 7分钟浪漫心跳环节，餐厅渐暗，四周出现闪烁绚丽的光影艺术效果，营造整个餐厅优雅、神秘的气氛，在场顾客抽取式写下期望交友的坐号数字。

　　19：02-19：10 主持人统计在场顾客交友数字的配对情况，公布交友结果。(追光跟随打向交友成功的成对顾客营造活动氛围) 七夕夜完美遇见

　　19：10-19：20 现场悠扬音乐演奏，交友成功顾客现场交流

　　19：20-19：25 主持人串词，统计交友成功顾客数量(餐厅工作人员根据数据确认活动折扣金额)

　　19：25-19：30以后 结束离场，顾客在照片领取处领取照片，工作人员登记顾客信息，以备建立客户档案。

　　B、情侣区

　　七夕夜浪漫留影――邀请当地知名摄影机构加入，在西餐厅入口的鹊桥造型门头处，为每一对进店消费的情侣摄影拍照。其一作为七夕活动入场能快速聚集人气，制造宣传话题;其二所拍摄的照片的带有该西餐厅特有信息，可作为目标消费群之间口碑宣传的一种有效载体。

　　寻5个完美爱情――全城寻找5对在七夕当天结婚的情侣，在活动当天讲述自己的浪漫爱情故事，更能免费享受西餐厅特别提供的七夕完美情侣套餐，此环节作为情侣派对的主力环节。

　　七夕夜浪漫回味――活动当天只要是情侣，只要你有伴侣，到该西餐厅消费均可获得5折优惠，凡在七夕当天结婚的情侣均可免费享受由西餐厅提供的完美情侣套餐，浪漫结婚纪念日，有完美的爱情故事，更有分享与祝福。 《活动流程表》 阶段主题 时间 内容安排

　　七夕夜浪漫留影

　　17：30-18：30 由该西餐厅迎宾人员引导顾客入场，餐厅入口鹊桥造型处，由专业摄影机构为每一位进店顾客拍照留念，以求迅速聚集人气。

　　寻5个完美爱情

　　18：30-18：40 主持人开场，介绍活动主要内容及促销优惠，(此间服务员负责协调顾客点餐、上餐)

　　18：45-18：45 歌舞表演((具体节目单根据当地实情调试) 18：45-18：50 主持人串词，进入“寻找5对七夕情侣，讲述5个浪漫爱情”环节。

　　七夕夜浪漫回味

　　18：50-19：05 主持人串词

　　19：05-19：30 现场悠扬音乐演奏，结束离场，顾客在照片领取处领取照片，工作人员登记顾客信息，以备建立客户档案。

　　9、媒体宣传 海报宣传主题：“穿越七夕夜遇见更美的你”

　　宣传文案：“习惯了忙碌的你，是否想找一处静谧的地方放松心情?单身的你是否在想何时才能遇见完美的另一半?习惯了平凡的生活，你是否也想在七夕收获一些惊喜?是优雅淑女?还是浪漫才子?来XX餐厅，邂逅属于你的爱情(讲述你的完美爱情)”。

　　超市策划书 篇14

　　目录

　　一、 策划目的

　　二、 策划过程

　　三、 宏观环境分析

　　（一） 餐饮业现状分析

　　（二） 餐饮业发展趋势

　　四、 SWOT分析

　　（一） 优势

　　（二） 劣势

　　（三） 机会

　　（四） 挑战

　　五、 产品定位

　　（一） 目标市场

　　（二） 质量定位

　　（三） 价格定位

　　六、 营销战略规划

　　（一） 主要城市战略

　　（二） 全省战略

　　（三） 全国战略

　　（四） 国际战略

　　七、 营销推广策划

　　（一） 企业商标

　　（二） 餐厅规划

　　（三） 网络推广

　　（四） 建立客户档案

　　（五） 外卖服务

　　（六） 广告宣传

　　（七） 公益活动

　　八、 预测效果

　　九、 关于地方小吃推广问题的看法

　　十、 参考文献

　　一、 策划目的

　　山东百寿坊食品有限公司成立于1999年，是迅速发展起来的高科技民营企业。其经营范围包括牛羊养殖、清真固体羊肉汤、牛羊肉罐头生产销售、百寿坊羊肉汤馆连锁经营及食品冷藏等。

　　公司主导的百寿坊羊肉汤系列食品，虽然有着独特的羊肉汤生产工艺，但是发展仍然局限于单县及其周边县市，并未走出地方，实现品牌效益。为此我制定了此策划书，力图将单县羊肉汤以羊肉汤馆的方式推向全省乃至全国、世界，并以餐馆为依托促进百寿坊盒装羊肉汤的销售。不仅增加企业效益，促使企业发展壮大，而且将单县羊肉汤文化传遍五湖四海。

　　二、 策划过程

　　在规划此策划草案之前，我针对市场作了三件事：

　　1、查阅有关餐饮行业的历史、现状及主要竞争对手的市场竞争态势的资料，从而可以从战略高度和战术技巧方面对本案做出一个有效的市场推广框架。

　　2、查阅中国餐饮行业市场消费者的调研分析资料，获得了大量数据，并明确了我对市场的认识和思维模式。

　　3、对主要营销策略及手段做了详细的调查分析，从而制定了系统的战略规划、科学的营销管理模式以及有针对性的推广策略，以保证产品的顺利推广。

　　三、 宏观环境分析

　　（一） 餐饮业现状分析

　　餐饮业作为我国第三产业中一个传统服务性行业，始终保持着旺盛的增长势头，取得了突飞猛进的发展，展现出繁荣兴旺的新局面。目前全国已有餐饮网点400万个。与此同时，我国餐饮业发展的质量和内涵也发生了重大变化，超大规模企业开始涌现，有11家企业的营业额超过10亿元，有34家企业的营业额超过5亿元，其中前十强的营业额达到336.76亿元，占百强营业额总量的近五成，达到49.34%。商务部发布的“十二五”期间促进餐饮业科学发展的指导意见中提出，力争在“十二五”期间，餐饮业保持年均16%的增长速度，到201×年零售额突破3.7万亿元，并培育一批地方特色突出、文化氛围良好、社会影响力大、年营业额10亿元以上的品牌餐饮企业集团；全国餐饮业吸纳就业人口超过2700万人；规范一批快餐品牌，初步形成以大众化餐饮为主体，各种餐饮业态均衡发展，总体发展水平基本与居民餐饮消费需求相适应的餐饮业发展格局。

　　据了解，中高收入国家平均每268人就拥有一家餐馆，而在我国约20xx人才拥有一家餐馆。这表明，中国的餐饮市场远远没有饱和，潜力巨大。伴随着政府拉动消费的政策影响、城乡居民收入较快增长和消费观念更新等因素，未来餐饮业依然是引人注目的消费热点，中国餐饮消费水平将继续保持高速增长。

　　同时，我国餐饮行业发展依然面临许多挑战。一方面，经营中的各项成本与费用增大，企业负担加重。“四高一低”（房租价格高、人工费用高、能源价格高、原材料成本高、利润越来越低）成为企业不可逆转的负担，同时还要承担食品安全、消费者投诉、媒体曝光的

　　风险。广东、海南、湖南等地企业甚至出现因不堪重负而倒闭，或对外招租、转让的情况。另一方面社会消费信心不足，市场疲软。上半年我国餐饮业增速比去年同期回落3个百分点，成为除20xx年因“非典”因素外新世纪以来的最低值，面临的形势依然复杂严峻。全国餐饮业平均增幅低于商务部预计的“十二五”期间16%的增长率。餐饮业是有着广阔天地的朝阳产业，是广大民众生活必需的行业，面对这个不断扩大的消费领域，餐饮企业必然要找到自救的方法。

　　目前，我国餐饮业正处于调整市场定位，转变大众化经营的过渡时期，经营方式的多样化蔚然起风，借鉴西方经验发展餐饮集团，以餐饮超市和连锁快餐的经营模式占据一定的市场。

　　（二） 餐饮业发展趋势

　　1、个性化消费日趋明显，特色餐饮更趋突出 市场消费从以价格选择为主向价格、品位、氛围、服务和品牌文化等综合方向撞扁，注重选择的理性化消费特点增强。为满足个性化需要，企业经营 的特色与水平不断提高。个性化和特色化成为广大消费者和企业经营共同追求的时尚。

　　2、连锁经营开速发展，企业发展多元化趋势增强 以连锁经营为代表的现代餐饮业加速替代传统餐饮业手工随意性生产、单店作坊式经营、人为经验型管理，向产业化、连锁化、集团化和现代化的方向迈进。全国餐饮业百强企业中有79家采取连锁经营形式。餐饮业所有制结构已发生了根本性的变化，在行业规模企业发展中，投资主体多元化、经营模式多样化和企业规模化、集团化趋势日益明显，实力逐步增强。

　　3、安全、健康、卫生的餐饮场所成为消费者的首选。受非典、禽流感等的冲击，餐饮市场从传统的色香味型，并以味为主转为更加注重安全卫生、健康营养的消费。安全、健康的餐饮消费成为餐饮企业与消费者的共同追求，餐饮企业经营者行为规范，促进了餐饮企业质量的提高。

　　四、 SWOT分析

　　（一） 优势

　　单县羊肉汤之所以色香味俱全，成为中华名吃，除了独特的制作工艺外，还得益于优质天然的单县青山羊肉和当地的水质，用外地的羊肉熬制出来的羊肉汤往往丧失了其本有的独特风味，比起正宗单县羊肉汤大打折扣。所以单县羊肉汤虽然名声大噪远扬四方，但因其传统工艺的独一无二性和原材料的地域性的限制，只能在当地现熬现品，推广无疑受到严重的制约。

　　公司以总经理张世河为首的科技人员，立足原有羊肉汤的传统风味，挖掘传统工艺，研制成功了方便盒装式羊肉汤，并于20xx年元月获得了国家发明专利。这使得羊肉汤突破了地域的限制，以其独特风味、真空包装、携带方便的优势走进千家万户。同时，公司拥有20000平方米出口欧盟标准的牛、羊宰杀生产线和全国独一无二的羊肉汤生产车间。使在外开店拥有雄厚的技术和原料支持。

　　美食要配美器，药疗不如食疗。羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》被称为补元阳益血气的温热补品。羊肉含有维生素B1、B2、B3，以及蛋白质、脂肪、碳水化合物，矿物质中的钙、磷、铁等，具有温中散寒、健腺益气、温补肾阳之功效。

　　（二） 劣势

　　公司虽已成立十几年，但是仍然没有过多的涉及餐饮业，而只是局限于食品加工业。单县羊肉汤虽然有名，但是百寿坊羊肉汤却是无名小卒，这使得公司失去了优先占领市场的先机。

　　如若要做出最纯正的单县羊肉汤，羊肉势必要取自单县青山羊，这样必然会增加产品生产成本，价位的活动空间变小。

　　（三） 机会

　　虽然几乎每个城市都会有一两家单县羊肉汤馆，但是都是家庭式经营，没有形成规模。其使用的羊肉多是就近取得的，味道并不正宗；产品单一；卫生、服务以及餐厅装潢、餐具的选择等并不规范；一般羊肉汤馆并不进行宣传，全靠顾客的口头宣传；另外，现有的羊肉汤馆档次也多是中低档，餐厅选址偏安一隅，致使客源有限，客户群消费能力较弱，所以多数羊肉汤馆经营惨淡，利润微薄。

　　（四） 挑战

　　单县羊肉汤中最富盛名的是三义春羊肉汤。三义春羊肉汤已以连锁加盟的形式经营多年，是企业强有力的竞争对手。除此之外还有一些地方性的羊肉汤馆具有比较好的地方影响力，比如济南的费柴羊。

　　五、 产品定位

　　（一） 目标市场

　　以羊肉汤为主的地方特色名吃中高档餐厅。餐厅类型以正餐为主，快餐为辅，并代为销售方便盒装式羊肉汤。

　　因为餐厅兼销盒装羊肉汤产品，所以在目标人群细分上，基本由使用和购买两大群体组成，这两大群体也有一定的交叉，即自购使用人群。

　　A类消费群：个体消费者。

　　B类消费群：有公关目的的消费个人或团体。

　　（二） 质量定位

　　高质量食品。羊肉全部选自单县优质青山羊。水和其他素材以优质为采购标准。

　　（三） 价格定位

　　价位高于其他羊肉汤餐厅。

　　六、 营销战略规划

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