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中班综合活动标花蛋糕教案及课后反思
设计意图：
近期，我班有好几个小朋友过生日，蛋糕对孩子来说十分的熟悉，大部分孩子都喜欢蛋糕，而蛋糕上的精美花纹更会引起小朋友“啊”的赞叹声。因此，让孩子们亲自动手制作自己喜欢的事物，一定会让他们心花怒放，喜笑颜开，在充分满足其好奇心的同时，又能真切地感受做蛋糕的快乐，在此过程中培养幼儿初步的发现美、感受美和体现美的能力。
活动目标：
1、通过欣赏标花蛋糕，感受标花蛋糕上好看的图案。
2、大胆地设计、制作标花蛋糕，体验制作蛋糕的乐趣。
3、促进手指与手腕的协调配合，促进灵活性
活动准备：
1、《生日快乐》的背景、音乐。
2、泡沫蛋糕模型人手一个，袋装彩色浆糊、橡皮泥、各种辅助材料若干。
3、标花蛋糕的录像照片，教师自制泡沫蛋糕一个。
4、帮过生日的小朋友戴上生日帽。
活动过程：
一、出示蛋糕，激发幼儿的兴趣。
今天是×××小朋友的生日，她的爸爸妈妈买了个漂亮的蛋糕送给她。
1、引导幼儿说说蛋糕是什么样的?
2、说说自己最喜欢蛋糕的哪一部分，为什么?(幼儿交流)
二、观看录像。
1、观看蛋糕师制作“生日蛋糕”的全过程。
2、欣赏蛋糕大师制作的各种花式的标花蛋糕。
三、欣赏老师做的蛋糕，介绍沥糊画。
1、老师借助彩色浆糊袋、方便面碗（反扣过来作为蛋糕坯子）等材料，讲解示范用“沥糊画”的方法做标花蛋糕。
2、步骤参考：设计图案（花朵、线条、几何图形，突出主体）→剪标花袋（剪一个小口）→悬腕操作，挤画出具体图案，装饰线条要流畅。（不用时快速倒置标花袋，以免浪费。）
四、小小蛋糕师。
1、教师介绍准备的材料，激发幼儿合作装饰“生日蛋糕”的兴趣。
2、教师让幼儿分组讨论要如何装饰“生日蛋糕”。
3、根据幼儿的不同能力，引导其选择合适的辅助材料来制作，如蛋糕上压印花纹、切割图案等，鼓励幼儿制作不同、富有创意的蛋糕。
4、幼儿尝试分组装饰“生日蛋糕”。要求幼儿要想办法将 “蛋糕”装饰漂亮。
五、集体评价
1、 引导幼儿互相交流，展示自己作品。
2、分享蛋糕。
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