主管年终总结工作计划

时间:2023-09-28 07:00:19 年终总结 我要投稿
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主管年终总结工作计划

  总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析,并做出客观评价的书面材料,它可以促使我们思考,为此我们要做好回顾,写好总结。你想知道总结怎么写吗?以下是小编帮大家整理的主管年终总结工作计划,希望能够帮助到大家。

主管年终总结工作计划

主管年终总结工作计划1

  时间一晃而过,弹指间,20xx年已接近尾声,过去的一年在领导和同事们的悉心关怀和指导下,市场部开展了一系列工作,积累了一些宝贵的经验从中也取得了一点收获,也认识到了市场部在工作中的一些不足。现将一年来的工作总结如下:

  一、市场工作回顾及分析

  (一)工作回顾

  1、地推工作:市场部的地推宣传。

  2、广告宣传:本年度主要在报媒、短信等等做阶段性宣传。通过以短信息的形式向市民发免费宣传信息,提升我校知名度,增加市民认知度。

  3、推广合作:本年度与北市区周边家商铺进行合作,通过免费向商家提供我校宣传袋及宣传资料向消费者免费发放达到新的宣传阵势。

  4、网站内容的更新和推广:

  (1)网站内容不断更新(确定每周进行网站内容的更新,并通过浏览其他网站借鉴别人的亮点来丰富我们的网站)

  (2)通过可凭借的网络渠道进行宣传推广,争取达成低投入,高反馈的效果。(通过百度推广开始实施市场推广工作,并通过其他网站进行宣传推广)

  5、宣传资料的修改、编写和收集工作:在校领导的带领下完成对考试攻略的修改和编写并已印制发放,并对新的宣传单页进行研发修改。同时也对市场销售及印刷厂的练习簿情况进行摸底调查。

  6、协同工作:积极配合各部门做好各项工作,与人事部、教学部、教研中心、咨询部、一对一等部门工作衔接顺畅,并未出现大问题。

  7、企业内部培训:企业文化、咨询流程、招生方法、电话销售技巧几方面制作成ppt对校区员工进行培训。

  (二)工作分析:

  1、20xx年度工作分析:市场部较好的完成了会大部分宣传工作、合作推广工作及协同工作,一年来持续在总、分校周边学校、社区进行地推,在各大媒体、网络进行宣传。

  2、20xx年度工作不足点:市场部的主体工作基本分四部分:市场调研、品牌宣传、营销策划、企业文化活动。20xx年度的工作重点基本在品牌宣传和企业文化活动,由于学校各部门成立不久,这两项工作为重中之重的原因,而另一方面也有我们市场部工作不到位、与其他部门协调不及时的方面。如不及时的做市场调研工作,了解相关行业发展、了解消费者需求转变,那么品牌宣传就没有良好前提,这是我们不足之处。加强其他部门特别是人事部、咨询部沟通仍需加强,使宣传活动更有的放矢,更能帮助增长业绩,也是我们市场部需要改进的方面。

  二、费用投入的回顾和分析

  (一)费用回顾:

  市场部主体费用主要是以下四方面:印刷品制作费。20xx年度的主体费用分布较为平均。而印刷品费用呈上升趋势,兼职工资按任务完成量进行发放呈下降趋势,广告宣传投入了信息报和春晚、短信三方面。

  (二)费用分析:

  正面因素:整个学校市场费用呈下降趋势,在基本保障印刷质量、宣传效果、兼职应用的前提下,基本争取到昆明行情。

  负面因素:市场是销售的前战,如果把整个销售工作比作一场战争的话,那么市场就像空军和炮兵,用飞机炸药对目标进行轰炸,再派攻坚部队进行点对点进攻,这也就是咨询签订客户的过程。如果没有很好的前期宣传、活动策划,仅依靠咨询人员的个人能力,业绩很难有质的飞跃。当然,前提是费用合理、销售强势、团队合作密切、市场营销对路。

  三、市场团队的建设回顾及分析

  (一)团队建设业绩回顾:

  1、整个市场部门共两人,一是市场主管,一是市场人员,未能满足工作需要。

  2、虽然部门工作人员较少,但每个人的作用是不可或缺的。

  3、团队的.执行力有所增强,虽然市场人员有更换情况,但由于选人和日常管理过程中把控严格,所以每个市场人员工作的衔接非常顺畅。

  (二)团队建设分析:

  1、正面因素分析:主管的主要职责是把控整个部门所负责工作的进程,市场营销宣传活动的策划组织、执行与总结及所有文案工作。人员少易协调,能及时了解下属动态。在日常管理中采取工作日报管理形式,一定程度上可以了解其在做什么?做得怎样?在每月汇报中,与其沟通工作中的进步与不足,从制度要求和心理印象上让市场人员感觉到学校、部门管理的严肃性,因此执行力随之增强。管理要求其学会提问题、解决问题,从而让市场人员遇到问题时首先联想解决问题的办法。同时树立了他的责任心,遇到问题找借口、找理由的现象降低,逐步树立了“解决问题是职责”的职业操守。

  2、负面因素分析:在管理当中存在过于严格的地方,致使下属感觉压力较大,由于管理严格,过多束缚其个性发展,从而造成稳定性较差。发现上述问题后及时调整思路。

  四、综述存在的主要问题

  (一)业务知识不熟需加强学习。市场部专兼职人员存在对业务只是不熟悉,造成外出宣传无法与客户表述清楚,导致致客户群流失,在20xx年度我市场将积极组织各类业务学习及培训。

  (二)市场费用数据仍需完善。市场的各项费用虽然明确,却没有对各类费用进行部门内的汇总,在下一年度中将会重点改进,汇同财务部一起,制作出市场费用月度明细表,能更有效的了解市场花费与效果!

  (三)汇报意识弱需加强。由于汇报不及时造成很多事情延误,在20xx年市场部一定会加强汇报制度的落实。

  五、对学校发展建议

  (一)加强中层员工的培训中层是一个学校的基石,目前我们的中层团队稳定,虽然水平层次不齐或者说整体有限,更需要领导和相关部门组织的培训和有效的学习机制,搭建有效的沟通平台,从而得到整体提升和磨合。

  (二)加强各部门人员职责细化虽然刚进入学校时间不长,我们发现各部门人员职责未能明确,造成部分工作衔接不到位,造成一定漏洞,建议制定出各部门各岗位人员职责。

  (三)加强团队建设工作由于学校正一步步走向正规,人员越来越多,建议在不影响正常工作的情况下,结合部门、员工情况组织适当活动,利于加强各部门间的协助和团队凝聚力!

  (四)加强业务知识培训由于市场部与咨询部主要是以收集数据、洽谈等两大方面进行工作,这就需要我们不断充实自己,时时了解市场最新动态,与客户进行有效沟通,因此我建议将业务知识培训列为常态化。

  六、20xx年工作计划

  1、继续开展地推工作。

  2、全力开展异业合作。

  3、多方位进行市场宣传。

  4、负责的完成上级领导下达的各项任务。

  以上是我们市场部20xx年度工作总结,俗话说:“点点滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,不管工作枯燥的还是多彩多姿的,我们都要不断积累经验,与各位同事一起共同努力,勤奋的工作,刻苦的学习,努力提高市场部自身业务素质,为学校的发展做出的贡献。

主管年终总结工作计划2

  光阴荏苒,岁月如梭。20××不知不觉在指尖悄然逝去,20××年迎面而来。回想过去,面对眼前,展望未来!有进步的喜悦,亦有工作中失误的愧疚。即将过去的一年是我们全体仓库人员接受挑战勇敢迈进的一年。用心思量总结工作当中的利弊、得失。从教训中汲取经验,为以后的工作做好了充分的准备。20××年仓库主管总结报告如下:

  一、工作总结

  1、坚持执行公司的早会制度,提高员工精神面貌

  为了提高工作效率,确保工作能按时、保质保量地完成,坚持开早会,对前一天的工作做总结,找出不足加以改善,并做好当天工作计划。通过早会,提高内部人员士气,加快了各类信息的流动,能及时地发现并解决问题。

  2、及时收发物料,并定期进行自盘

  督促仓管员对所管辖的物料及时的进行收发整理,并定期自盘,合格物料及时清点进仓,仓管员及时做好帐务处理。确保帐、物、卡的一致,使仓库账务做到日清月结。

  3、坚持执行6S工作,做好物料的标识和防护

  改善工作环境,做到让人一目了然,规划仓库物料的区域标识。

  4、调整物料摆放,实行仓库定位工作

  了解各仓管员的所管区域物料摆放后,针对于仓储规划的不明确,做了一个相应的仓储区域规划整改方案图。对物料现场的大面积区域划分进行了相应的调整再次细分与标识,以更有利于现场物料管理。避免仓管员在备料过程中存在找不到料,及找料时间太长,为了提高他们的工作效率,要求他们对库位表及时更新,对于部分仓管没有做库位表的,要求他们对这一缺陷进行了整改。现所有货架基本都已贴上了库位表,做到了,方便不本职仓管员走到物料区短时间内也能及时的找到所需物料。

  5、退供应商不良品的及时处理

  每周统计不良品给相关部门并及时跟进,在相关部门的协助下,不良品得到了及时的处理。

  6、加大了物料的追踪工作

  对即将断货的物料进行合理追踪,并和采购、生产等个个部门积极沟通,确保到料及时。降低生产滞留。

  20××年即将过去,回想自己在这一年的工作,由于刚刚接手,许多工作还有不尽如意之处,总结起来存在的不足主要有以下两点:

  二、存在的不足以及改进措施

  1、工作效率比较低:据调查,仓库工作人员每天都在不停的做事,其工作态度值得嘉奖,但错误也是天天都有,工作缺乏条理性。即“有苦劳,没有功劳”。

  2、仓库区域划分不明确,没有工作平面图。部分仓库没有严格的规划,如:合格区,不合格区,待检区,退料区,呆滞物料区等。

  三、解决方案

  1、对工作效率比较低的解决方案:对所有工作人员日常工作流程及工作方式进行全面梳理调整,并及时纠正错误,使得他们的工作方式及流程都能得到及时优化,简化。降低犯错几率,提高工作效率。

  2、对仓库区域划分不明确的解决方案:部分仓库必须重新整理:规划出合格区,不合格区。呆滞料区,报废区等。并做出每个仓库的平面分布图。

  四、工作计划

  1、保证工作顺利开展

  确保平时的收发业务顺畅,及时发料,及时进仓,保证车间的正常生产,做到及时处理各部门反映的问题。

  2、仓库人员的换岗

  在20××年上半年完成所有仓管员的.岗位调换工作,可以培养仓库人员的多方面能力,熟悉多的物料,在其他人员调休的情况下可以帮忙处理业务。发展多面手人员,作好人员储备,为以后的工作打基础。

  3、建全仓库流程

  建全仓库收、发、存、管的业务流程,使每个人都可以按制度作业仓库流程,做到任何一个人都可以在短时间内接手本部门的任何一项工作。

  4、仓库的整体规划

  做好仓库的整体规划,规划和建立仓库平面图及相关标示牌。

  5、建立数据化绩效考核

  从帐、物、卡相符程度;报料及时;库容;做账及时等多方面综合员工失误次数,从而计算出员工失误率。以失误率来判定员工的绩效考核。不在以模糊的印象来决定员工的工作表现,而是以准确数据来确定员工的工作能力。

  6、实行A、B、C、管理法,做好物资盘点工作,确保帐卡物三相符

  A、B、C管理法是将产品分为三大类重点盘点A类物资(占仓库资产的70%)A类物资具有占资金大等特点,方便仓储人员盘点,可做为每月全盘点。重点管理C类物资(占仓库资产的10%)C类物资是常用物资,且数量大,资金小。仓储人员应每日查询C类物资,以确保因物资短缺而造成的生产滞留。B类物资(占仓库资产的20%)可适当不做重点管理。A类物资可做每月全盘点,B、C类物资可做为季度盘点。

  7、员工培训

  培训计划,对员工进行6S、安全、岗位操作技巧和ERP系统操作的培训。

  作为公司的职员,我不要求什么,我只要求自己做得更好,不断的在进步就好,我知道自己的能力有限,但是能力是一方面,态度是另一方面。只要我认真的工作,我相信我是会做得更好的!我希望通过我们的不断努力,把仓库部门建设成一个认真,仔细,富有工作激情的优秀团队。各部持续改进的结果,就是公司的发展!

主管年终总结工作计划3

  20xx年即将过去,回首一年来的工作,感慨颇深,时光如梭,不知不觉中来瑞和物业工作已一年有余了。在我看来,这是短暂而又漫长的一年。短暂的是我还没来得及掌握更多的工作技巧与专业知识,时光就已流逝漫长的是要成为一名优秀的客服人员,今后的路还很漫长。回顾当初来瑞和物业应聘客服岗位的事就像发生在昨天一样,不过如今的我已从当初懵懂的学生变成了肩负重要工作职责的瑞和一员,对客服工作也由陌生变得熟悉。很多人不了解客服工作,认为它很简单、单调、甚至无聊,不过是接下电话、做下记录、没事时上上网罢了;其实不然,要做一名合格、称职的客服人员,需具备相当的专业知识,掌握一定的工作技巧,并要有高度的自觉性和工作责任心,否则工作上就会出现许多失误、失职。前台是整个服务中心的信息窗口,只有保持信息渠道的畅通才能有助于各项服务的开展,客服人员不仅要接待业主的各类报修、咨询、投诉和建议,更要及时地对各部门的工作进行跟进,对约修、报修的.完成情况进行回访。为提高工作效率,在持续做好各项接待纪录的同时,前台还要负责各项资料的统计、存档,使各种信息储存更完整,查找更方便,保持原始资料的完整性,同时使各项工作均按标准进行。

  下面是我这一年来的主要工作内容:

  本年度部门各项工作如下:

  一、规范内管管理,增强员工责任心和工作效率

  部门内部管理比较薄弱,主要表现在员工责任心不强,工作主动性不够、工作效率低、办事拖拉等方面。针对上述问题,进一步完善了部门责任制,明确了部门员工的责任及工作标准;加强与员工的沟通,有针对性的组织多项培训,定期对员工的工作进行点评,有力的激励了员工的工作责任性。目前,部门员工工作积极性较高,由原来的被动、有条件的工作转变成现在的主动、自愿的工作态度,从而促进了部门各项工作的开展。

  (二)严抓客服人员服务素质和水平,塑造了良好的服务形象。

  客服部是服务中心的桥梁和信息中枢,起着联系内外的作用,客服员的服务水平和服务素质直接影响着客服部整体工作。今年下半年以来,我部着重加强员

  工服务管理工作,使客服人员保持良好的服务形象,加强了客服员语言、礼节、沟通及处理问题的技巧培训,提高了客服员的服务素质。部门树立“周到、耐心、热情、细致”的服务思想,并将该思想贯穿到了对业主的服务之中,在服务中切实的将业主的事情当成自己的事情去对待。

  (三)圆满完成客户开户激活工作,为客服部总体工作奠定了坚实的基础截止20xx年1月13日,总共开设模拟操作账户251个,签署开户协议书221份,激活账户55个。

  (四)密切配合各部门,做好内、外联系、协调工作

  二、部门工作存在的问题

  尽管部门总体工作取得了良好的成绩,但仍存在一些问题。为进一步做好明年工作,现将本部门存在的问题总结如下。

  (一)员工业务水平和服务素质偏低。通过部门近一年的工作和实践来看,客服员业务水平偏低。主要表现在处理问题的技巧和方法不够成熟,应对突发事件的经验不足等。

  (二)部门管理制度、流程不够健全目前,员工管理方面、服务规范方面、操作流程方面的制度不是很健全,因此,使部门的工作效率、员工责任心和工作积极性受到一定影响。

  (三)协调、处理问题不够及时、妥善在投诉处理、客户意见、建议、客户求助方面的信息反馈不够及时全面,接到问题后未及时进行跟进和报告,处理问题的方式、方法欠妥。

  三、20xx年工作计划要点

  (一)继续加强客户服务水平和服务质量;

  (二)加强部门培训工作,确保客服员业务水平有显著提高。

  (三)完善客服制度和流程,部门基本实现制度化管理。

  (四)密切配合各部门工作,及时、妥善处理客户纠纷和意见、建议。

  (五)加强相关管理工作,做到有检查、有考核,不断提高服务质量。回顾20xx年,工作中充满了艰辛与坎坷,却收获了成长与成绩,展望20xx年,迎接我们的是机遇和挑战。为此,客服部全体员工在明年的工作中将继续团结一致,齐心协力的去实现部门目标,为公司发展贡献一份力量。

主管年终总结工作计划4

  时光荏苒,20xx年即将过去,新的一年将要到来。回首过去的一年,内心不禁感慨万千……虽没有轰轰烈烈的战果,但也算经历了一段不平凡的考验和磨砺。对于我们每一个追求进步的人来说,都免不了会在年终对自己进行一番“盘点”,也算是对自己的一种鞭策。在新的一年里,我们将继续围绕公司中心工作,克服缺点,改进方法;深入学习,掌握技巧;加强管理,改进服务;大胆探索行政部工作新思路、新方法,促使行政部工作再上一个新台阶,为公司的健康快速发展作出更大的贡献!

  行政部是公司水厂的关键部门之一,对内管理水平的要求应不断提升,对外要应对工商、社保、药检、质检、税务等机关单位的各项检查。行政工作是繁琐的,小到复印、扫描、传真、订阅报刊杂志、车辆文件的保管、大到接待、会议、结算、采购办公用品及对其领用情况进行备案……每一项工作的完成都是对责任心和工作能力的考验,如何化繁为简而又能保证万无一失,如何以最小的成本换得最高的效率,这已经不单纯是对现代企业从事业务工作人员的要求了,对行政工作人员也同时适用。行政部人员虽然少,但在这几个月里任劳任怨,竭尽全力将各项工作顺利完成。经过几个月的磨练与洗礼,行政部的综合能力相比之前又迈进了一步。

  20xx年,在公司水厂领导的正确领导下,我们的工作着重于公司的经营方针、宗旨、品牌和效益目标上,行政部紧紧围绕重点展开工作,紧跟公司各项工作部署。注重发挥行政部承上启下、联系左右、协调各方的中心枢纽作用,为公司圆满完成年度各项目标任务作出了积极贡献。为了总结经验,继续发扬成绩同时也克服存在的不足,现将20xx年的工作做如下简要回顾和总结,不足之处恳请领导批评指正:

  一、人事管理方面

  根据水厂部门岗位的实际需要,有针对性、合理地招聘一批员工,以配备各岗位。规范了各部门的人员档案并建立电子档案,严格审查全体员工档案,对资料不齐全的一律补齐。有步骤的完善培训机制,不断的外派员工学习并要求设备厂家前来培训员工,同时加强内部的培训管理工作。

  二、行政事务工作方面

  ⒈、办理好各证照并如期到各单位进行年审换证工作。

  ⒉、和相关职能机关如工商、税务、药监、社保、银行等做好沟通工作,以使公司对外工作更为通畅。

  ⒊、对内做好办公用品的采购,严格审查各部门的办公用品的使用状况,并做好物品领用登记,以节约降低成本为第一原则,合理地采购办公用品。

  4、对后勤保障工作也做到了保证让员工用上了健康、卫生的食品。

  5、在接待工作上也全力以赴做好每一次接待工作,本年度先后接待过集团领导、考察团、业务合作单位、当地政务单位,接待标准以大方得体为准则,切合企业形象,活动健康、正面,充分展现了企业积极向上、实干高效的.良好形象和精神文明。

  三、公司管理运作方面

  ⒈、顺应市场的发展,依照公司要求,制定相应的管理制度。完善公司现有制度,使各项工作有法可依,有章可寻。在日常工作中,及时和公司各个部门沟通,适时对各部门的工作提出些指导性的意见。

  ⒉、逐步完善公司监督机制。有一句话说得好:员工不会做你要求做的事情,只会做你监督要做的事情。基于这个原因,本年度加强了对员工的监督管理力度。

  ⒊、加强团队建设,打造一个业务全面,工作热情高涨的团队。作为一个管理者,对下属充分做到“察人之长、用人之长、聚人之长、展人之长”,充分发挥他们的主观能动性及工作积极性。提高团队的整体素质,树立起开拓创新、务实高效的公司新形象。

  ⒋充分引导员工勇于承担责任了解职责。以前公司各职能部门职责不清,现要逐步理清各部门工作职责,并要求各人主动承担责任。

  四、工作中的收获

  能够较好地完成本职工作(如文件的录入、存档、打印、办公用品发放、对外接待、对内管理等);懂得事情轻重缓急,做事较有条理;能很好的完成领导交代的工作,也真正做到了“上传下达”。与同事相处融洽,能够积极配合及协助其他部门完成工作;工作适应力逐步增强,对后期安排的工作,现已得心应手。

  五、工作中存在的不足:

  过去的一年,在得到公司领导的指导和各部门的大力协助下,行政部取得了一定的成绩。尽管我们取得了一定成绩但仍存在着很多不足之处,主要表现在以下几个方面:

  1、由于行政部工作常常事无巨细,每项工作我们主观上都希望能完成得最好,但由于人力和精力有限,不能把每件事情都做到尽善尽美。

  2、对公司各部门有些工作了解得不够深入,对存在的问题掌握真实情况不够全面,从而对领导决策应起到的参谋助手作用发挥不够。

  3、抓制度落实不够,由于公司事物繁杂,基本检查不到位,因而存在一定的重制度建设,轻制度落实现象。

  4、对公司其他专业业务学习抓得不够。这些都需要我在今后的工作中切实加以解决。工作细心度仍有所欠缺;工作效率虽有所提高,感觉有时各部门之间的配合仍有所欠缺,工作效率并非是最快的!接下来的个人工作计划中会根据以前工作中存在的不足,不断改进,提高自我工作意识及工作效率,努力做好工作中的每一件事情!

  总的来说20xx年的工作是尽职尽责的,虽然亦存在着些许的不足,但这一切的一切相信也会随着20xx年的到来而逝去。非常感谢公司领导及同事们对我工作的支持与肯定。在下一年,我会在行政主管这个岗位上会做得更好,发挥得更加出色!望公司领导及同事们对我工作上监督。

  六、20xx年工作计划

  作为行政部负责人,我充分认识到自己既是一个管理者,更是一个执行者。要想带好一个团队,除了熟悉业务外,还需要负责具体的工作及业务,以身作则,这样才能保证在人员偏紧的情况下,大家都能够主动承担工作,使公司各项工作正常进行。新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战。随着“九千年冰川泉水”“企业标准”的正式发布,对于我们来说,既是压力也是动力,我们决心再接再厉,迎接新的挑战。20xx年行政部将从以下几个方面着手工作:

  1、完善公司制度,向实现管理规范化进军。

  成功的企业源于卓越的管理,卓越的管理源于优异、完善的制度。随着公司的不断发展,搞好公司管理制度无疑是其持续发展的根本。因此,建立一套健全、合理、科学、结合实际并适合水厂公司的管理制度便迫在眉节,为了进一步完善公司制度,实现管理规范化,20xx年行政部的工作将以此为中心。

  2、加强培训力度,完善培训机制。

  企业的竞争,最终归于人才的竞争。目前公司各部门人员的综合素质普遍有待提高,尤其是部门负责人,他们身肩重责。需根据实际情况制定培训计划,从真正意义上为他们带来帮助。

  3、协助部门工作,加强团队建议。

  继续配合各部门工作,协助处理各种突发事件。20xx年是公司拓展并壮大的一年,拥有一支团结、勇于创新的团队是为其发展的保障。所以加强团队建设也是20xx年行政人事部工作的重心。

  其实正所谓“天下难事始于易,天下大事始于细”。只要我们工作更加细致点、沟通多一点、责任心强一点,我相信公司、公司员工会越做越强。

主管年终总结工作计划5

  转眼间再次入职酒店工作已两个月多了,根据餐厅经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将20xx年度工作情况作总结汇报,并就20xx年的工作打算作简要概述。

  一、员工日常管理

  1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训。目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。

  2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。

  3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和理解,在日常服务意识上形成了一致。

  二、厅面现场管理

  1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

  2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

  3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

  4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

  5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

  6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

  7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

  9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

  三、工作中存在不足

  1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下,主次不是很分明。

  2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。

  3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力

  四、20xx年工作计划

  1、做好内部人员管理,在管理上做到制度严明,分工明确。

  2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的`深度和广度,把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享服务经验,激发思想

  3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。

  4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。

  5、加大力度对会员客户的维护。

  五、对餐厅整体管理经营的策划

  1、严格管理制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,提高个人素质及工作效率。

  2、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯,合理用水用电等,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处罚制度。

  3、加强部门之间协调关系。

  4、重食品安全卫生,抓好各项安全管理。

  5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。

  以上是我个人20xx年度工作总结,俗话说:“点点滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,不管餐厅工作是枯燥的还是多彩多姿的,我都要不断积累经验,与各位领导及同事一起共同努力,勤奋的工作,刻苦的学习,努力提高文化素质和各种工作技能,为了餐厅的发展做出最大的贡献。

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