蛋白质的十九般兵器阅读答案

时间:2020-11-16 09:03:02 阅读答案 我要投稿

蛋白质的十九般兵器阅读答案

  蛋白质的“十九般兵器”

蛋白质的十九般兵器阅读答案

  朱钦士

  ①《论语》中说,“工欲善其事,必先利其器”,是说要把一件事做好,必要的工具是不可少的。在现代火器出现之前,人们要狩猎或搏斗,自然可以拳打足踢牙咬,也就是使用人体“自带”的工具。但是如果有武器相助,威力就大得多。古人早就懂得这个道理,所以发展出各式各样的武器。在《水浒传》中,八十万禁军教头王进教授九纹龙史进的,就有“十八般武艺”,也就是使用“十八般兵器”:矛、锤、弓、弩、铳、鞭、锏、剑、链、挝、斧、钺、戈、戟、牌、棒、枪、杈。

  ②我们身体里面的蛋白质,负担的任务远比古代的武士进行搏斗时多。为了完成所有这些任务,蛋白质不但也有“十八般兵器”,而且比古代武士所用的还多一种,所以有“十九般兵器”。这些武器的名字中最后的两个字(氨酸)相同。为了看起来简洁,并且和上面的“十八般兵器”对应 ,我们在这里把这最后两个字略去,只写出它们前面的字,那就是丙、缬、亮、异亮、苯丙、脯、色、丝、酪、半胱、蛋、天冬酰胺、谷氨酰胺、苏、天冬、谷、赖、精、组。

  ③在这里先说说蛋白质的重要性和任务。任务清楚了,蛋白质为什么要这么多种“武器”就清楚了。

  ④蛋白质不仅是构成皮肤(如胶原蛋白) 、毛发和指甲的材料,更与所有的生命活动有关。肌肉收缩需要几种蛋白纤维,物质转运需要各种蛋白转运器,识别敌友需要抗原识别蛋白,标记外来的异物需要抗体,凝血需要纤维蛋白,调节血糖需要胰岛素,感知外界信号需要各种蛋白质受体,把DNA(脱氧核糖核酸)缠绕成染色体需要组蛋白,控制基因的表达需要各种转录因子等等。

  ⑤除了以上功能以外,蛋白质最复杂、最繁重的任务,还是催化各种化学反应。生命活动是通过几千种化学反应来实现的, 包括利用外来物质建造自己的身体,氧化食物中的分子以获取能量,生产前面提到的各种生命活动所需要的分子,如转运蛋白、抗体、激素、凝血因子等等。化工厂里面要实现各种化学反应,常常使用高温高压 的条件。但是在人体中,一切化学反应却必须在体温 和常压下进行。这就给我们出了个难题。

  ⑥比如在火力发电厂中,煤和石油是在高温下燃烧的。但是在常温下,放在空气中的煤和石油却很稳定。把葡萄糖放在空气中,哪怕在大热天,它也不能为氧气所氧化。这是因为,分子要进行化学反应,必须首先要得到足够的能量,把其中的化学键打开。燃烧时上千度的.高温能够提供足够的能量。但是在室温下,分子却得不到所需的能量,化学反应也就难以进行。而在我们的身体中,葡萄糖却可以容易地被“燃烧”,变成二氧化碳和水,释放出我们身体所需要的能量。这就是因为,在体内,化学反应有蛋白质的帮助。蛋白质能把化学反应分成几步,每一步需要的能量都比较少,这就使得原来在体温下不能完成的化学反应也能顺利完成。反应完成以后, 蛋白质又恢复原来的样子,本身并不消耗。这个过程就叫做“催化”。这些催化化学反应的蛋白质,就叫做“酶”。我们身体里面的几千种化学反应,都是由酶来催化的。所以我们可以说,没有蛋白质就没有生命。蛋白质是一切生命活动的具体执行者。

  ⑦这“十九般兵器”并不是由谁“设计”的,而是在生物的进化过程在千千万万种不同的分子结构中,最后“选”定了它们。就在你看这篇文章的时候,这些“兵器”正在你的细胞里繁忙地工作,精确地完成我们的身体赋予它们的任务。我们虽然不能用眼睛“看见”它们,也感觉不 到它们的存在,但正是由于它们神通广大,才使得生命成为可能。想到这里,我们不能不为生命的 美妙和神奇而感动。

  (节选自《中国科普博览知识采蜜蛋白质的“十九般兵器”》)

  1.下列对原文的概括和分析,不正确的两项是

  (  )

  A.蛋白质之所以拥有“十九般兵器”,主要是因为它们为进化过程所选择,来担负防止有害细菌入侵、保卫人体健康的使命。

  B.蛋白质既是构成生命体的材料,更参与了所有生命活动;它们消耗了自己,成就了人的各种活动。可以说,离开了蛋白质,人将不“人”。

  C.作者列举火力发电厂中煤和石油的燃烧、常温常态下葡萄糖不被氧化,是为了凸显蛋白质对人体内化学反应所起的重要作用。

  D.选文围绕蛋白质的重要性和任务展开说明,列举了蛋白质在生命活动中的作用,文字生动而准确,具有很高的科普价值。

  E.即便在“读文章”这样安静的活动时,蛋白质也在我们的细胞里繁忙地工作着,它们神通广大,才使得生命成为可能,这令人感叹生命的美妙和神奇。

  AB [A项蛋白质之所以拥有“十九般兵器”,主要是因为它们为进化过程所选择,但并非单纯为了“担负防止有害细菌入侵、保卫人体健康的使命”。B项“它们消耗了自己,成就了人的各种活动”错,原文中“反应完成以后,蛋白质又恢复原来的样子,本身并不消耗”,可为反例。]

  2.文章第①段引用《论语》《水浒》中的相关内容有何作用?请简要分析。

  答案 (1)文章第①段引用《论语》中的话,是为后文说明蛋白质作为人的生存与活动的“工具”的重要性作铺垫;(2)引用《水浒》中的“十八般兵器”,以此类比十九种蛋白质的神奇功效(或“为下文凸显蛋白质的神奇功效作铺垫”);(3)两处引用,使文章既典雅(富有文化底蕴)又生动(引人入胜)。

  3. 请结合文章探究“蛋白质的‘十九般兵器’”这一标题的意蕴。

  答案 (1)我们身体里面的蛋白质,负担着远比古代的武士更多的任务。(2)为此,它拥有“十九般兵器”,即丙氨酸、缬氨酸、谷氨酸等十九种氨酸。(3)它们为 实现各种生命活动出力,尤其是为催化人体内各种化学反应,立下汗马功劳。(4)它们神通广大,成就了生命的美妙和神奇,令人感动。 (任意答出三点即可)

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