《筷子春秋》阅读答案
我们的祖先何时开始使用筷子，已无可考。但这两根小玩意，一旦能熟练 操纵，使用起来灵巧无比，难怪西方有学者赞扬筷子是古老东方文明代表。
筷子在先秦时称为“梜”，是木字旁，不是“挟”。《礼记·曲礼上》提及“羹之有菜者用梜”，郑玄的注释是“梜，犹箸也”。司马迁的《史记·宋微子世家》谓“纣始为象箸，箕子叹曰：‘彼为象箸，必为玉桮’。”说明“箸”的称呼始自商代。
“箸”变成今天的“筷”，有个说法是与江南沿海的船民有关，因“箸”与“住”同音，对船民而言有不吉利的意思，所以反其意称“箸”为“快儿”。又因多数 “快儿”是用竹子所做，于是在“快”字上加了竹字头，成为“筷子”。虽明代已经有人称“箸”为“快”或“筷”，但清《康熙字典》仅收录了“箸”而并未收录 “筷”。
《礼记》有所谓“饭黍毋从箸”，先秦时人们吃饭用手抓食，箸只用于夹菜。从饮食进化推想，原始社会以手抓食可谓自然不过，其后的.食器发展为“匕”，曲柄浅斗，很像今天的羹匙。今天的“匙”相信是由“匕”发展而来，但总不及用箸夹菜更为方便。
理论上，促成“箸”的诞生，契机应是熟食烫手。先民发明钻木取火，将食物煮熟后，随手用树枝捞取是合理推测，因为原始人类生活在森林和洞穴，最方便的材料是树枝。从现在筷子的形体来看，它还带有原始竹木棍棒的特征。
筷子虽是餐具，却又像微型健身器。有学者指出，用筷子进食时，要牵动人体三十多个关节和五十多条肌肉，有助于刺激神经系统的活动。
筷子不过是小小餐具，却魅力十足，成为文明进步的标志 。法国思想家罗兰·巴特谈到筷子时认为，筷子不像西方餐具刀、叉那样用于切、扎、截，因而“食物不再成为人们暴力之下的猎物，而是和谐传送的物质”。
（作者 李阳波 选自2016年5月6日《光明日报》略有删改）
16．本文从哪几个方面介绍了有关“筷子”的知识？
17．第④段划线部分采用了哪种什么方法，作用是什么？
18．第⑤段加点的“理论上”能否删去？结合文意说明理由。
19．文中写筷子作为餐具有哪些优势？
参考答案
18.不能删去，因为文中对“箸”诞生的说明仅是合理推测，并非实证。
19.使用方便灵活。 可以使就餐方式更文明
【《筷子春秋》阅读答案】相关文章：
《春秋》初中文言文阅读答案02-04
奥数题及答案:摸筷子03-26
春秋战国人名谜语及答案04-01
春秋战国人名的谜语及答案04-08
春秋战国人名谜语及答案集锦03-07
格林童话阅读题阅读答案 - 阅读题答案03-24
《关于阅读革命》阅读答案04-08
《散文》阅读答案01-20
野地阅读答案01-04
《国语》阅读答案12-30