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年味优秀作文1500字（通用21篇）
在日常的学习、工作、生活中，许多人都写过作文吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。还是对作文一筹莫展吗？下面是小编帮大家整理的年味优秀作文1500字，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
年味优秀作文1500字 篇1
说来惭愧，提到年味儿，我想到的竟不是文学作品中常现的年货土产的香气、家家团圆的温馨，而是鞭炮烟花浓浓的硫磺火药味儿。
除夕难眠，我总会闻到这种味儿。总是在夜幕深沉之时，先冒出几声不安分的炸响，在混沌的夜色中扩开，撞到窗户上。
而在引子之后，才是真正的开始。万家烟火似约好了一般，一同腾起，击起阵阵密集的鼓点。乡野不似城市的'高楼耸立，这无意的回声效果似拖曳了这份年味儿，属引绵延而响度不减，岂是那墙壁门窗所能阻隔的？
鞭炮阵阵。密集的飞蹿声、爆炸声交织在一起，似百鸟朝凤、万人击缶，又如东非迁徙的大群角马、西北汉子打起的安塞腰鼓，激越昂扬地升起，“嘭”地炸开花团锦簇，熙熙攘攘，好不热闹！
天空亮如白昼，声浪一波波撞击在老旧的窗玻璃上，发出一阵阵沉闷的钝响。那硝烟硫磺味儿循着门窗的缝隙，飘入房中，也携着万家的企盼将年味儿沁入每个人的心脾。
新年就这样，于隆隆的鞭炮声中踏着缤纷焰火来了。
大年初一，可是重中之重。小孩儿被勒令不能乱讲不吉利的话，桌椅都盖着亮红的还带着折叠印的桌布坐垫。要是有谁穿着白色衣裳还会被老辈叨念着换掉。而吃食，就更为讲究了。早茶是标准的红枣茶、团子，桌上六碟点心一盘大菜。午餐晚餐已经能用“宴”来形容了，家家户户好似都铆着劲儿把一年的库藏都摆上了桌。烧得金黄莹润的红烧肉、鲜绿脆嫩的“宫廷翡翠”、新鲜肥美的草鸡……顿顿饕餮美味，惹得家中的狗儿也吃得毛色发亮。
缕缕年味儿，从这人间烟火、饕餮美食中飘来。
最浓的年味儿，实则在袅袅的烛光香火上。从除夕开始总有繁复的仪式，点红烛上佛香拜神灵，香放哪儿、朝哪儿、点几根都有明确规定的，所以多是老辈完成这项使命。烛光摇曳，燃起香，烟雾氤氲中，竟有几分似真似幻。虔诚的点烛、上香与那轻烟缕缕，也是一道年味儿了。若是赶上家中小辈有中考高考，还得去趟土地庙，讨个彩头。那自是更加隆重。
鞭炮、美食、香火所营造的年味儿，辗转千年弥久不散。而它绵延千年至今馨香的原因，正是那份共同的企盼——团圆的企盼、理想的企盼、未来的企盼。透过这浓郁的年味儿，我似看见了人间烟火的平淡美好，看见那炽热的带着暖色的希望。
年味优秀作文1500字 篇2
年已渐远，味儿渐淡，其实所说年味，已是久已不闻的味道，仅有存在记忆之中的丝丝念想还在执拗地飘着腊香。这味儿在这二十年或是更久远的三十年里渐飘渐远，以至极淡。
这丝味儿极淡，却恒远，恒远到记忆的最深处，最深处飘浮的都是腊月的各种香气。具体到哪一天做什么已没有考究，但是要做的年货准备却是必不可少，这香气便是各种年货存在脑海的味道了。家里现在依旧在腊月的时候准备年货，打糍粑，干鱼塘，做鱼糕，我早已没有再参与，只从家里兄弟姐妹的信息里知道今天家里做了什么，明天家里准备做什么。于是便在这信息里咂摸曾经有过的年的味道，而这味道也不是儿时熟悉的`味道。
有一年在年前回家，看父母准备年货，头天听父母说明天要打豆腐什么的，于是第二天期待地等着喝豆浆，吃豆腐花，或是吃一顿很久没有吃过的豆渣，感受小时候嗅着豆浆在锅里被煮地翻滚的香气时馋涎欲滴等待的激动。结果等到第二天起床时，白白嫩嫩的豆腐已经一块一块整齐地摆在了装水的桶里。很疑惑地问我都没有听到声音，怎么豆腐都做好了？母亲很淡定地说现在谁还在家里磨豆腐啊，直接到街上的机器磨好，做好，拿回家就好了。听着母亲淡然的口气，心里怅然若失，有一种说不出来的感觉，既为父母不用如此辛苦地准备年货而欣慰，又为失去准备年货的这种趣味而遗憾。
不仅仅是豆腐不用自家做，曾经贯穿整个物质匮乏时期的年内零食米糖也没有人再做了。进入到腊月，母亲便用发芽的麦子熬出琥珀一般晶莹剔亮的糖稀放在搪瓷缸里准备年前做米糖。往往在做米糖之前，糖稀已经被我们偷着用筷子搅了三分之一吃到肚子里去了。母亲每每看见便是恐吓说再吃再吃，就没有糖稀做米糖了，可往往在被我们偷吃后总有足够的糖稀来做米糖。如果这一年芝麻或是花生的收成好，便会多出两样吃食，便是花生糖和芝麻糖，有这两样吃食是非常奢侈的。米糖切成大块大块被装在暗红色或是黑褐色的大瓷罐里，这是平民的待遇，而花生糖和芝麻糖被切成精细小巧的样子，就像是被精心呵护的公主般，因身价娇贵，被装在精致小巧的青花瓷罐里。每次来客人时，米糖往往被忽略，那放在盘子一个小小角落里的几块芝麻花生糖总是被以最快的速度哄抢一空。如果谁家能够用盘装出满满一盘芝麻糖，花生糖，那是土豪！而我小时候最遗憾的就是家里怎么总是没有足够的芝麻糖和花生糖能让我大快朵颐！
荆楚一带还有一种春节期间和家里办喜事必做的一道菜，那就是鱼糕。从鱼塘里打上来的新鲜草鱼剖开，去掉中间的鱼骨和头尾，接下来就是父亲大展身手的时候了。堂屋里搁一块长木板，长木板上放好做鱼糕所用的食材，鸡蛋，肉，葱姜蒜，生粉。父亲左右手各拿一把刀，挥舞双臂，“乒乓乓乓”的声音便有节奏地响起来，这是剁鱼肉，同做肉丸一样，要把鱼肉剁碎，这个就是刀功了。一时之间，家里拍打之声不断，如同擂鼓一般，远远都知道你家里正在剁鱼肉蒸鱼糕。最引诱人的时候就是鱼糕刚蒸出锅，圆圆一整块鱼糕放在桌上，底色洁白莹润，面皮金黄喜人，再洒几点红色颜料在表面点缀，便色香味俱全！香味绵长悠远；色泽洁白嫩黄艳红相间，艳丽喜人；吃进嘴里嫩滑爽口，齿颊生香！这些年来，家里依旧做鱼糕，却再也看不到父亲上下翻飞两柄刀剁鱼肉的热闹场景——鱼肉直接拿绞肉机给搅成鱼糜了，那味儿似乎也失了一半走了，我想鱼糕味中的那道灵魂应该就是这手工剁出来的！
年味，年味，其实就是年间吃食的味道，物质匮乏的年代，这股味道吸引老人大人小孩。欢天喜地地迎接新年莫如说欢天喜地地迎接这几天放肆地吃的日子。当我们感觉年味渐淡时，是因为这许多年来物质不断地丰盛，年味已经勾引不起平日已经被各种味儿充斥的味蕾了。物质的丰盛，文化的流失，科技的发达丰富了社会的各种形式，却也丢失了很多传统的东西，而这些传统的东西曾经那么喜悦过我们的内心！
年味优秀作文1500字 篇3
临近岁末，当大街上开始了人潮涌动，当对联的喜庆洋溢着农人的喜悦，当大红的灯笼高高挂在朱红的门前，年味飘着香气在这个岁末的冬日洋溢着醉人的欢快与祥和。
走在街上，我看着形形色色的人，看着那些商贩为了生计不得不动用各种促销的手段。在服装商店里，那些为了招揽顾客不断的劝说，任你是恐龙也一定会在导购员的嘴中因穿上了他家的衣服变成了天仙。看着那些喜滋滋的试衣人，再看看老板口中的言不由衷和眼中的狡黠，总觉得有一丝遗憾在心上爬满。购买的人群有的拖家带口，一看肯定是忙碌了一年的农民在置办过年的新衣，在那长像粗糙，像黑铁塔一样的男人目光中，我看到了“咱们不差钱”！在女人羞涩的笑容里，我读到了恋恋不舍对血汗钱的珍惜。再看，另一家商铺里，那些转来转去试衣的女孩，在镜子中展示着最娇美的容颜，那明亮的黄色、火焰一般的红、湖水一样的蓝，在她们年轻的面孔中跳跃着青春的光鲜和靓丽。
犹记儿时过年，从放假开始第一天就数着日子盼过年，因为过年可以穿上新衣，那时候，衣服是那种叫做的确良的薄薄的花衣，在母亲的裁剪中浸满了温情，那些简单的样子，却是每一个孩子心中最美的服饰。如今，在我心中新旧的衣服已经和过年拉不上什么关系。因为，在物资满足的今天，新衣时时有，再也没有了盼的心态和那份期待。
儿时过年还有最丰满的记忆，每到腊月二十八九，母亲总是炖了满满的一锅肉，我和弟弟在飘香的院子里一次次咽着口水，一次次在嬉闹中不时去厨房添柴，只想在熟后，可以抱着那个大骨头在满嘴满脸都是油的邋遢样中，满足的品位着年！过年还可以在长辈们包容的目光里读到满满的幸福，过年可以和小伙伴们在疯狂地嬉闹中收获又一个明媚的假期。那些时候，总是简单着、幸福着、快乐着！
转瞬，来到了菜市场，看着那些叫卖的小贩，听着他们的吆喝声，我也开始了在菜市场的巡逻和购物。那些青翠的油菜、菠菜，那些带着泥土芬芳的萝卜、那些带着不和时令季节的蔬菜，也在那里静静地守候着，好像满脸含笑的说：带我走吧，肯定是你们家餐桌上又一盘可口的佳肴。我在人群中不断的找寻，找寻那些忙碌后的幸福和充实的目光，找寻那些生活中平静的因素在这个年味飘香的岁末点燃最后的激情，也找寻着生命中最真实地味道，体味着一个烟火女子最真实而又平淡的生活。
蓦然，我看见一个用那种小石磨磨花椒面的中年妇女，忙碌的身影在炒锅和石磨之间盘旋。看着她娴熟的摇动她手中的磨，再看磨下那已经变成粉状的花椒，一丝好奇在心上溢满。我也买了一些花椒，在她忙碌的时候，我拿起锅铲，在众人异样的目光中，不断翻炒着渐渐冒出香味的花椒，在花椒不断变化的颜色中，在噼里啪啦的响声中，体会着一份年的喜悦和对没有经历的这些事物的好奇和新鲜。我接过那个大嫂手中的`石磨，转动了起来，在花椒变为粉末的瞬间，感悟着一个烟火女人最真实的味道。也许一直以来生活在梦里，虚幻的世界在这一刻突然走远！“王老师”一个熟悉的声音传来，抬头看，我看见了学生家长带着不解的眼神看着我，那一刻，我没有了羞涩，没有了虚荣，没有了所谓的面子，我告诉她：我只是觉得好玩，只是好奇！那一刻，我觉得自己宛如真的脱离了那个不切实际的梦，做回了一个最真实的女人-----烟火女人！
当目光接触每一个街角、每一张笑脸、每一个忙碌的身影，总是能感觉到那些年味在缕缕飘香，那些从岁月深处溢出来的富足是年的丰满，那些一张张的欢颜是年对光阴最好的答卷，那些从时光中打磨出来的安静和恬淡，是年最美的心想事成，那些在红色映衬下的红红火火，是年最丰收的喜悦和幸福。午后的时光中品味年，品味年的味道，让我感知年味，其实就是真味，是烟火红尘之味，是饮食男女最盼望、最欣喜的味……
年味飘香，飘满在每一个人心中……
年味优秀作文1500字 篇4
融情于景的时候，总能嗅到些，尝出些，想念些什么，毕竟那专属味道是可以涌上心头的。
在阳台上，吹着夜风，看着眼前黑黑的天还有拼命照亮它的路灯。虽然关着门，但也能隐约听见屋里的吵吵嚷嚷……今非昔比，这个鼠年没了年味，“福”也成了“蝠”，眼里也不再是一片热闹景象。只有偶尔驶过的小汽车。
大概是太怀念了，竟看见了记忆中的烟花在云层里绽放——“咻”“砰”“咻”“砰”。汽车驶过几辆后，火药味弥漫，视线里的烟花不再若隐若现、藏觅云中，而是切切实实的了。周围的景也不经意地变了，我竟置身于老家！
沿着熟悉的街道，游走在田中小径，嗅着泥土的芳香和火药味，我走到了圆河桥上。这儿的景色是最美的，四处的烟花这都看得见。河水偶尔随微风泛起涟漪，靠近些便是不令人排斥的鱼腥味，还有“迷雾”中的星辰同月亮倒映在水中央的梦幻美。烟花升空的声音接连不断，欢笑声也从身后传来。我看见了小时候的我，大概是九、十岁的样子，她正同一群哥哥姐姐点火玩仙女棒呢。颇冷的夜晚，偶尔起风。他们一边商量着明天去集市买食材烧烤，一边围成一个圆挡风。火光摇曳，刹那间，漆黑的夜晚燃起了更多光亮。欢欢喜喜，打打闹闹，幸福的味道。我不忍打扰，只好沿着桥走到对岸，偶尔羡慕地回头看他们嘻闹。
四处张望，走在陌生而熟悉的路，脑海里浮现出各种不知是想象还是过往的画面：我面对年夜饭的佳肴却钟情于冬酒。喝那温热过后的酒，其实只剩下嗓子里的温暖和心中的舒坦；积极地拜年，拿着压岁钱数个不停，总是能多数出些；在河边打水漂拾瓦片，玩不过就多数几个，急了便从地上抓一把丢进去，导致指甲盖儿里都是泥和沙；追赶着鸡跑，等它们扑腾翅膀又吓的跳起来；哭着闹着要烤红薯，但又不会，还嫌红薯吃起来又烫又脏，大概我只钟情于红薯的喷香诱人吧；霸占着水井、石磨，帮各家各户舀水，就连别人打年糕也要插一手。从不说累，乐在其中；跑到棋牌室，扎进烟味缭绕的老大爷老大娘堆里搓麻将、斗地主……
还没多久，就走到头了。还没回忆够，就听见公鸡打鸣了。随之而来的是：锣鼓喧天，鞭炮齐鸣。
这一早的.炮仗应该是新婚，毕竟桥下已堵不动道了。这等凑热闹，我是很积极的。按人头涌动的方向连跑带跳地寻了过去，门口的人各个伸长脖子踮脚看，像被拎着脖子的鸭子。第一眼见着的就是我自己，这倒也不为惊奇，当时帮新娘拦新郎的就是我。那稚气的嗓音说着“不土不洋”的家乡话，足足拦了30分钟。等接走新娘后还放了一通鞭炮，泼了三盆水——“嫁出去的女儿泼出去的水”。
“噼里啪啦”，响起喜庆，炸出习俗。新娘的父母还要哭着看女儿离开，哭不出也要扯着嗓子喊。这等是我无法理解的，明明是好日子眼角却带着泪？便不禁摇了摇头，身后突然传来熟悉的声音-—“姐姐，我能和你玩么？”回头看，她正用期待的目光看着我，单纯的笑。她眼睛里有星星……
“起来了！十点了还睡，直接吃午饭吧！”我妈冲我吼着，我压根没心思回应，只是久久回不过神来，始终不敢相信这是场梦。真实到比现实还真切的梦，尤其是里面的味道：泥土芳香，红薯喷香，炮仗味，鱼腥味，年糕味，酒味，钱味，烟味……就连梦里的渴望和怀念都一直揪着我的心，眼角边早已干了的泪大概也是种纪念。我还记得，我与自己交谈甚欢。她羡慕我在城市过年有大电视看、可以不用走泥泞的小路，我羡慕她在老家拥有的一切。最爱的，大概是年味里的纯真美好，而不是如今得到不珍惜的情丝缠绵。
那个我说了：“姐姐你心中的味道好奇怪啊！只要你还喜欢，味道就可以一直在你身边啊。吃的闻的摸的心里想的，不都是吗？我有时候想吃糖但没有，就想想以前吃出的味道和感觉，心里也是甜甜的很满足。”
如若味道真是这般简单，那我何曾不喜欢过年味，而年味又何曾离开过我呢？以前都知道的，如今却没丝毫记忆。城市的一切都是那样遮遮掩掩不忍说破，就连年味也是如此。
好在，我找到它了。
年味优秀作文1500字 篇5
什么是年味？年味就是一家老小坐在桌前乐呵呵地享受团圆饭的味道；年味是母亲亲手做的肉糕，肉卷的味道；年味是家家户户贴上“福”到了，红对联，大家喜笑颜开，只要是相识的人都会送上一句“过年好”的味道。年味是游子浓浓的思乡之情，是孩子拥有压岁钱的快乐之情，是老人享受儿女环绕膝下的幸福之情。
小时候，总是盼着过年，那时，母亲总会做很多好吃的。尽管母亲总是觉得过年办年货是他们大人比较繁琐的事情，还是不厌其烦的做几手过年必备的菜肴。
肉卷是我们家乡比较有名的当地特色菜。爸爸从集市上买来上十斤纯瘦肉放在案板上，妈妈两手拿着菜刀，“咚咚咚”地将肉剁成肉泥，拌上姜蒜盐和适量的鸡蛋清，将它们拌均匀后，捏成宽约5厘米，长约30厘米的条形，放在蒸笼格里。随后将灶膛里添柴火，将锅里的水烧开，再将蒸笼格放在水面上，约莫三十分钟左右，肉卷就熟了。妈妈将熟了的肉卷一条条放在案板上。这时，她总会叫我去村里的小卖部买点红色或是黄色的染料回来。把染料放在一个小碗里，加点水，趁肉卷还冒着热气，手指沾上染料均匀地涂抹在肉卷上，肉卷也因为这颜色的点缀而显得“秀色可餐”。每年过年，肉卷都会被切成薄薄的一片一片层层叠叠摆放在碗里呈圆形，待蒸热后，将碗的边沿靠着盘，快速的翻转将碗底朝上，将碗揭开，肉香扑鼻而来，夹上一片尝一口，香而不腻，入口即烂，温润可口，是老少皆宜的佳肴。
鱼糕的做法的肉卷差不多，只是材料有点区别。既然是“鱼糕”那就是用鱼肉做的。买来十斤重的大鱼，将刺剔掉，鱼肉剁成肉泥拌上姜蒜盐鸡蛋清，捏成长方形摆放在蒸笼格里，蒸熟后涂上颜料着色即可。蒸熟后的鱼糕比较筋斗，有嚼劲，当地人都喜欢下火锅吃。
童年里给我印象最深的是做糍粑。妈妈将蒸熟的糯米倒进之前早已经洗干净的一个有一米高的缸里。然后和父亲一人拿着一根棍子沿着缸底的边沿用棍子打糯米，边打边沿着缸边转动，直到糯米全部打烂黏在一起。妈妈趁热将他们捞起，揉成长方形，待冷却后就成“糍粑”了。因为糍粑放时间长了会干裂，妈妈就会将缸里放点水，将糍粑切成一块一块泡在水里，隔一段时间换一次水，这样，糍粑就能吃上大半年了。一般糍粑都是煎熟了吃的，其实，切成薄薄的一小片炸熟了吃也不错，酥脆可口，那香脆的味道比得上“薯片”了。
小时候过年，家家户户都会做“饼子”。几家人合伙做，一家家轮流来。一个大大的案板摆放在厨房，周围坐上七八人，各自分工，次序井然。先将面粉和上适量的油，放在锅内慢慢炒热，渐渐变成黄色，起锅，捏成团，我们称之为“酥”。将和好的面团捏成细长，一小段一小段的扯掉扔给下家，大小均匀，接着就有人用擀面的工具将它擀开，这个工具我至今仍然记忆犹新，两遍是细长的，约10厘米，两只手刚好可以握住，中间是直径约有十厘米宽的圆柱形，两边用力，中间压出形状。面团擀开后，包上“酥”，再擀开，包上糖，捏成圆形，成饼状，一个一个放到锅里，摆满后拿到灶膛上将其烤熟，熟后将满锅的饼倒在之前已经洗干净的簸箕里冷却，这时，会有一个人专门负责包“饼子”。十个为一组，摆放在之前切好的.正方形的红纸上，将两边多余的纸边折到中间，将饼滚动，纸头沾上米糊，封住。这一筒一筒的饼子就做好了。也成了过年走亲访友必带的礼品。“饼子”甜而不腻，酥香满口，也成了我们这个小城的特色小吃。“矮子馅饼”就是由家乡的饼子改良而来，如今，闻名全国。
在记忆里，每到大年三十这几天，家家户户是必定会贴上红对联的，大门口，房间门口，厨房门口，都会有，看着也喜庆。现在，却看不到那些红对联了。经济发展了，那些小吃基本上都不用做了，随处都可以买到。吃在嘴里，总觉得缺少点什么，我知道，那是过年的味道。记忆中的儿时年味，仍旧是那样清晰地印在我的脑海里。外公笑呵呵地发给我们这些孙子们崭新的压岁钱，母亲在厨房里忙碌年菜的身影，家家户户做饼子时谈笑风生的场景。如今的孩子过年，将会用电脑手机取代任何玩乐，成年人就是在一起打麻将，逝去的年味，是现在这些孩子们再也感受不到的，也是我们这些成年人向往却又难以追寻的……
年味优秀作文1500字 篇6
常言道：“父母在，不远游，游必有方”，去年中旬研究生毕业后，我来到深圳寻找机会，终于在深圳燃气集团下属的华安液化石油气有限公司落下脚。很感慨的是，我家乡在江苏，读研究生时在东北，如今又在深圳，这一南一北离家都隔了半个中国，因而每年回家的机会并不多。
一年一度的春节盛事很快到来，在听说了深圳这边春运抢票特别难之后，我早早的就在网上学习了抢票攻略，然而即便作好万全准备，在春运火车票真正开抢时，我才体会到现实的残酷。考虑到深圳直飞徐州的机票价格非常之贵，而第二选择飞到临近的上海或南京再转汽车回家，也不是那么容易，旅途折腾不说，更难的是火车票早已售罄，而汽车票难买的同时高速路上又很堵，我想既然这么麻烦，干脆就不回去了。
不回家的决心开始动摇是一次和我母亲通电话，聊聊家中近况的时候我试探性的说了下：“妈，今年我不回家过年了吧，抢不着票。”这句话说出口之后，电话那头一阵沉默，很明显，我感受到了她的失落。“树欲静而风不止，子欲养而亲不待”，这句话蓦然的出现将我惊醒，像匕首一样刺痛着我。这家，还是要回！
距离春节越来越近了，把公司发的年货寄回家后，本想着给父母买些东西，但还是决定把这半年攒下的些许工资交给他们更好。回家的这天终于到来，1月26日凌晨3点，我搭车赶往宝安机场，那个时刻的街道上，没想到跟我一样提着行李归心似箭的人不少。飞机在早上7点准时起飞后，于9点30分到达上海浦东机场，上海的温度要比深圳低不少，我却满头大汗的赶往汽车站，换上转乘的长途车，回家的高速路上如预期的一样，很拥堵，所幸的是，我最终在当天深夜12点到达了久违的家。
今年春节，我弟弟将他丈人全家都接到了我们家中过年，所以整个屋子里是很热闹的。丰盛的年饭上桌前，父亲带着我们兄弟俩去扫墓，给故去的亲人烧纸钱，这在春节是必须的。祭坟之后，我们回到家中落了坐，大家一起举杯恭贺新春，欢声笑语之间，我发现母亲头上的白发又多了不少，父亲似乎也比以往苍老了许多，不禁涌出一丝心酸，庆幸的是，我赶回来了，没辜负他们的期盼。
如今过年，虽比不上儿时快乐，但是稍微动点心思去找回那种感觉，也是可以办到的'。一个微风晴朗的天气，午饭后，我找了弟弟和村子里的小伙伴带上红薯、腊肉和扇贝，去到离家不远的废黄河滩涂地，那个我们小时候经常玩的地方。分工协作，刨坑的刨坑，捡柴火的捡柴火，搭架子的搭架子，准备就绪后开始烧火，火烧的很旺，我们喝着啤酒聊着过去一年的趣事。架子上的腊肉流油滴在火中劈啪作响，铁板上的扇贝也接二连三撑开了壳，在它们熟了之后，腊肉我们轮流着一人吃一口直到吃光，扇贝一人分一个直到分光。最后，等坑里的炭火差不多足够了，我们就把红薯埋在里头，然后离开去河边观看冬钓，等待香喷喷的烤红薯。
正月初四，天空飘起大雪，我带着家里的小狗在外面跑了一圈，回来后我俩身上全是雪，它在屋檐下抖落的那个兴奋，我仰望天空，很期待明早天地间白茫茫一片。在东北待了几年，冬天下雪的频率是很高的，按理说时间久了会产生厌倦感，可但凡下雪，心情总会无比舒畅。不好的一点是东北的雪较干，堆不了雪人。第二天一早，地上的雪果然落有想象中的厚，瑞雪兆丰年，今年的收成不会差。吃过早饭，姨表哥带了两个宝贝来我家，果断邀请一起去外面堆雪人，他们欣然应允。在我专心堆小白兔的时候，调皮的小侄女在我脖子里放了个雪球……
春节，是我们很重要的节日，同时也是中华传统文化的一部分，虽说短短几天，但对于在外的游子来说，这些天足以释怀所有对家的思念。
每次离开都是为了更好的相聚。春节，它让飞逝的时间变缓，它让亲人的情义更浓。它将紧挨着的两年分隔开来，让我们短暂休整，让我们蓄积能量。它使我们满怀斗志，让我们在新的一年里昂首启程！
“父母在，不远游，游必有方”，愿在外拼搏的人，终有一天能把父母接在身边！
年味优秀作文1500字 篇7
随着腊月二十三响彻云霄的鞭炮声，我们离春节又近了一步。
腊月二十三，这是春节前一个重要的民间节日，人们也称它为“祭灶节”。在这天家家都会停下手中的各种活计，忙忙碌碌地例行年前的祭灶送神活动，家里的男主人一大早准备好烛台和蜡烛，在前面放上祭灶果，水果等供品，到了晚上，祭灶果供好了，小孩子们就会迫不及待地大吃特吃。这红红的红果、纯纯的白果，细长的油果，脆脆的冻米糖，那个咪道别提多好吃了。
过了腊月二十三就是人们购置年货的时候。超市里人山人海，家家都在为过年置办年货什么：各种糖果、各种海鲜，五花八门的年货，红红火火的对联都是必不可少的，特别是海鲜，说到海鲜就不得不提一下我们家过年餐桌上一道必不可少的菜，鳗鱼干，宁波人喜欢自制鳗鱼干。鳗干的做法十分复杂，我的'妈妈一般在除夕的一周前就开始制作了，她先把买来的海鳗剪开肚子，仔细清除完内脏，用干净的毛巾把鳗鱼的内部擦干，用食盐倒进鳗肚里用手涂抹均匀，最后把鳗鱼吊在后窗外，听妈妈说这样做是因为鳗鱼不适合晒到太阳，让西北风吹个三四天晒出来的鳗干就无比鲜美，到了过年时，蒸熟后蘸上醋吃那叫一个鲜！
置办好年货，除夕也就随之而来。大街上到处都是红红火火的场面，家家都贴上喜气洋洋，年味十足的对联，女孩子们都急切期待这一天的到来，因为马上可以穿新衣服了。但男孩子们的注意力还是被鞭炮声吸引过去了，听爸爸说他小时候最爱玩大麻雷子了。这天还有一件令我们非常兴奋那就是满当当的压岁钱。小时候奶奶经常给我讲故事，我记得有一个故事讲的正是“压岁钱”的由来，在古时，有一个叫“岁”的怪兽，在除外夜这天会跑到镇上摸孩子的额头，被它摸过额头的孩子半夜就高烧不止，又到除夕，一户家里的孩子哭着闹着不肯上床睡觉，于是他的妈妈给了孩子五六个铜钱，用红纸包了起来，这天“岁”来到这户人家前正准备摸孩子的额头时，忽然孩子头旁发出了红光，原来是那被红纸包着的铜钱发出的光，“岁”看见这光时发出了一声惨叫逃走了。于是过年发压岁钱的习俗就这样流传了下来。而丰富的年夜饭象征着团圆，我们一家人围在一起吃着饭聊着一年里的收获，看着春晚一起守岁。
随着凌晨钟声的响起，鞭炮声此起彼伏，农历新年的第一天到来了，在这一天家家都在家中休息，什么也不干，因为这天都不能扫地，不然在明年会破财的。这也是春节的习俗之一，是不是听着有点幼稚呀，其实这也是人们对来年的一种期待和向往。
过了正月初一，眨眼就到了元宵。元宵节是继春节后又一个重要的节日，在这一天大街上挂起了各色各样的灯笼：荷花灯、宫灯、兔子灯、八角灯……还有许多舞狮濑在大街上舞起了狮子，整条大街红红火火，热热闹闹。
元宵舞龙的习俗历史悠久，六七个人组成的舞龙小组，在锣鼓喧天的音乐中摇摆起来，一会儿翻滚、一会儿穿腾，熟炼的舞龙动作让我们大开眼界，随着音乐高潮的到来舞狮队员亮出了他们的绝活--只见龙摆动着他长长的身躯舞成了八字形赢得了观众们一片叫好声。
元宵，元宵，在元宵节这天吃汤圆可是必不可少的一件大事，汤圆的主要食材是由猪油、黑芝麻、白糖、糯米粉组成。我妈妈一大早就开始做了起来，她把黑芝麻洗净并用小火炒出香味，那香味使人难忘，让芝麻冷却后压成粉末状，芝麻压碎后的香味更使人永世难忘。把芝麻粉放在一边，拿出猪板油洗净用工具小心翼翼地取下猪油，放入容器中，再倒入香气扑鼻的芝麻粉，再放入甜甜的白糖，混合起来就变成了黑芝麻馅，爸爸把糯米粉加入开水，反复揉搓指糯米面成团。于是，我也加入包汤圆行列中，把猪油馅搓成一个个小小的圆球，捏一小块糯米团包住搓成圆球，传统美食“猪油汤圆”就大功告成。吃着糯糯的皮和甜甜的馅，心中的年味又加重了一些。
元宵过后这个年就算过完了，但春节里浓浓的年味一直荡漾在我的心头。
年味优秀作文1500字 篇8
宁波，我的家乡，一个不起眼的海滨小城。虽然它不大，但春节却处处充满了火热与热闹的气息。
腊月二十三，春节的前戏就如火如荼地开始了。第一个重要的活动便是祭灶神，民间传说灶王爷在腊月二十三要升天，为了让他在天上为我们多说点好话，人们便用糖或饼之类的食品给灶王爷吃，好让灶王爷甜了嘴巴。祭灶果深得大家的欢迎，它是由各种糯米的零食和糖豆组成的，小孩子尤为喜爱，吃下去一口，幸福的滋味便蔓延开去。
腊月二十四掸尘，也是春节之前尤为重要的一个环节。家中每个人都拿起了扫把和抹布，把家中打扫得干干净净，也预示着把今年不好的事和坏运气全部都扫了出去，来年一家人定能平平安安健康美满的生活。
廿六、廿八就要开始办年货了，这也是春节中必不可少的环节。大家都到超市里，购买自己所需的年货，像瓜子、核桃、糖果，这样的零嘴，这是拜年时招待客人用的；又如鱼干、虾干、海鳗之类的海产品，这是年夜饭上的必备菜。每一次去一趟超市，都会看到大家拎着大包小包的东西回家，念叨着哪一份送给谁，好不热闹。
大年三十那一天不易杀生，于是宁波人便在廿八、廿九开始准备过年的菜肴。红膏炝蟹是宁波人最爱吃的一道冷盘之一。这蟹并不是熟的，而是生的咸蟹。先从市场买来一斤左右的白蟹，用清水洗干净，把盐放入水中，用手把盐水搅拌均匀，再把清洗干净的蟹放入水中，用一块大石头压好，静静等待24-48小时，炝蟹就完成了。用力把蟹切开，蟹肉已经和原来大不一样，晶莹剔透的蟹肉上面点缀着大块大块红如宝石的蟹膏，夹起一块，沾上米醋，放入嘴里，那滋味又咸又鲜，让人忍不住多吃几口饭。
“炮竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，在办完年货后不知不觉便迎来了除夕。春节的高潮到了，大门上早已贴好了红红的对联，雪白的墙壁上贴上了喜庆的年画。天才刚暗，外面的鞭炮声就断断续续地响起来了。一大家子人围坐在餐桌前其乐融融，大人们忙着聊天、喝酒、划拳。小孩子们则不停地往嘴里塞着美味的食物，好像生怕这些美味会瞬间消失。不知不觉，桌子上的菜少了，外面的鞭炮声更响了，全家人也渐渐地安静下来，都紧紧地盯着厨房的大门。突然，一个身影从厨房走出来，手中端着一碗汤，笑眯眯地看着大家，那是外婆做好了老宁波的特色菜---美味三鲜汤，大家都忍不住咽了咽口水。汤端上来了，里面琳琅满目，有白菜、青菜、龙口粉丝、香菇、鸡丝……不过最为突出的要属三鲜了。金黄酥脆的熏鱼，柔滑劲道的肉圆，还有鲜香十足的蛋饺，轻轻抿一口，鲜得舌头都要掉了。这一碗汤，代表了长辈对我们的寄托，也代表了这一年的酸甜苦辣，这浓厚深沉的滋味，代表了太多太多。
正月初一，守了一个晚上岁的人们也该是好好犒劳犒劳自己了，一碗热气腾腾的猪油汤圆就再好不过了。在这天，小孩子都穿新衣，戴新帽，洋气又喜庆。他们挨家挨户地给亲戚拜年，说好听的`话，亲戚们用香甜的糖果盒零嘴来招待他们，当然还有孩子们对喜欢的大红包，每次回来口袋都装的满满的，里面都不知道装了什么好东西。
过了初九，春节还没有完呢！还有一场压轴大戏等着你们。正月十五闹元宵，整座宁波城市仿佛又回归春节的热闹。小区中挂满了红红的灯笼，彩旗也都重新竖起来了。一盏盏花灯挂在大街上，灯中的烛光好像两条火龙。仔细看，灯中的名堂还真不少，有白型的，有青蛇型的，还有纱灯和纸灯，看得我眼花缭乱，目不暇接。姑娘和小伙子们都兴致勃勃地猜灯谜，而小孩子们却拿着一盏盏花灯，在街上到处乱跑。花灯跟随着他们的跑动左右摇摆，里面的小铃铛发出“叮铃叮铃”的声音回荡在大街上。
不知不觉，灯笼收走了，彩旗也摘下来了，大家都恢复了正常的作息，春节时的火红与热闹仿佛一去不复返了，只有家中那芬芳扑鼻的菜香却弥漫在我的鼻腔中，久久不能散去。
年味优秀作文1500字 篇9
腊月二十三，过小年。过小年，就要祭灶。记得小时候，奶奶都要做一个花馍，蒸好好，摆放到灶神旁，上一柱香，拜一下。老妈不信这个，所以分家后，家里也不祭灶神了。过了小年，大人们就开始为过年准备了。每年的冬天，会裁缝的老妈都是最忙的。村子里的左邻右舍，这个给孩子做件外套，那家做条裤子。老妈都会答应。每晚，踩着缝纫机做到半夜。老妈说，以前我们小时，家里经济紧张，做衣服给家里补贴家用。后来，日子好了，碍于邻里情面，还是要帮忙做的。每年，我们姊妹几个的衣服，老妈都是忙到年三十夜里才给我们赶制出来。
相对老妈的忙碌，我们可是悠闲多了。常常几个小伙伴相约，走上2里路，去镇上看大戏。那时还是公社，在镇里建了戏园子。平日里是镇上开大会，或者审判会时用。腊月里，就开始唱大戏了。小孩子，对秦腔的热爱，源于可以顺理成章的向家里人要几角零花钱，买一毛钱的瓜子，或者一个米花糖。那时，兴高采烈的我们，在戏园子玩够了，拿一角钱，从小贩手里接过用旧书卷起的一小筒瓜子，站在台子地下，一颗一颗放进嘴里，砸吧一会，再吐掉皮。一把瓜子，慢慢地吃，等戏散了，还有一多半，有时就带回家给家里笑的弟弟妹妹吃。我对秦腔的了解，也就从那时开始吧，记忆中最深刻的秦腔名曲，《周仁回府》，《铡美案》，就是那时深植于记忆中。
不知从什么时候开始，戏院就荒芜了，记得初中的学校就在戏院旁边，每日放学都会看到孤零零矗立在那里的舞台，台下空落落的，几个小孩在玩耍。而戏台上那些，红脸的关公，黑脸的包公，蓝脸的道尔顿，那被遗弃的秦香莲，那骄横的公主，成了永远的记忆。后来，戏园子也拆掉了。前段时间回家，路过镇上，以前戏园子的地方，开发成了家属区，盖起了高楼。年味，就在人们追逐好生活的路上离我们越来越远了。
对于中国人来说，过年可谓是一年中最期待的事了。每到过年，无数的无论是海外还是内地的中国人，都会想尽办法与家人团聚。
但是，随着时代的变迁，科学技术越来越发达，物质水平越来越高，人们的思想也在发生的很大的改变，而正是由于这些种种的原因，使得过年期间浓浓的年味成为了回忆。
什么是我们以前我们所留恋的年味?穿新衣，放鞭炮，吃团圆饭，看新年晚会，甚至是邻里之间一起聊聊自己的经历都会成为新年的期盼。记得小时候，父亲总是跟我说那个年代的他们生活很拮据，最期待的就是过年了，因为过年有肉吃。然而到了现在，物质水平迅速发展，人们告别了贫乏的生活，吃不吃肉都无所谓了，即使每次都会有大鱼大肉，非常丰盛的菜肴，但是根本没人愿意动筷子，只是应付式的吃几口。
小时候总是喜欢跟着哥哥姐姐一起玩鞭炮，放烟花，每当外面的声音响起来事，我总是搬个凳子和爷爷一起看着天空中那绚丽的颜色，和那美丽的一瞬间，甚至可以边看边聊一个晚上都不睡觉。然而到了现在，因为一句污染环境，大到城市，小到乡镇中都贴着“禁止鞭炮”的`标志，走到外面再也没有看到过烟花带来的色彩，也没有听到外面人们的欢笑声了。
小时候也总喜欢在电视前等待着新年晚会，看蔡明和潘长江的小品，听着明星唱歌，然而现在，小品和歌曲已经变成了青春偶像剧，而更是因为手机的存在，已经不在局限于看晚会了，更多的是朋友之间微信聊天和抢红包…
新年之际，走亲戚是最常见的事。然而新年初一的晚上我只是个父母在电影院看电影，接下来几天哪都没去，一个人静静的坐在电视机前，吃着零食，烤着火。时不时的有个亲戚发个红包来，给个祝福，一天两天就这样过去了…当别人来家里送节，母亲拿红包给别的小朋友时，我才反思到，我好像很久都没有感受过亲自拿红包的感觉了。
也许真的时代的节奏太快，物质水平提高得太快，我们的思想改变的也太快了，但是时间一去不复返，我们是否还能找到属于记忆中的年味?
年味优秀作文1500字 篇10
小年刚至，大街小巷涌动着喜庆的气氛，“回家团圆”的念头，一直轻漾在每个人的心头。早上出门，母亲对我说：“过年没有准备太多东西……”我知道，妹妹今年不回来，家中人少了。我笑着拥住她：“妈妈，不用特意准备，只要我们在一起，天天都是过年呀！”傍晚回家，我看到桌上新买了麦芽糖。打开袋子，熟悉的味道立即袭来。
小时候，回家过年，爷爷喜欢带着我们去县里“大集”上买黄黄的糖瓜和沾满芝麻的麦芽棍。那些糖瓜非常美味：咬上一口酥酥的，可是嚼起来香甜粘芽，愈嚼愈香；上面的芝麻更是嚼起来香到心底。爷爷的牙不好，他叼着长长的烟锅坐在床前，笑呵呵地看着我们吃。他说，没有这糖瓜就不叫过年，没有这糖瓜的年儿没有年味……
过年了，辛苦一年的家人团聚在一起，围着热气腾腾的炉子，欢天喜地地过年。爷爷奶奶慈祥的笑脸，不停忙碌的身影，像一幅画印在我的脑海里；叔叔大爷们唤着我的小名，递给压岁钱，带有最简单的祝福和欢乐。父母疼爱的目光，缠绕着我们。童年的年味，是幸福是爱恋，是团聚是期盼，是回家的温暖。
爷爷奶奶走后，父亲逢年也会买些甜食。他对我们极其严厉，可是又格外疼爱。记是从前，每当看到我嘴上掉下的.糖渣，他会伸手轻抚过我的嘴角，提醒我注意。然后把那些糖渣和芝麻放到他的嘴里，他说，这糖瓜也是他小时候爱的年味儿。
父亲去世后，母亲的身体不好，不能吃这些东西，可是过年的时候，她仍会提前买了麦芽糖，她说，不能缺少了“年味”。
我知道母亲小时候的年味和我的并不一样。她说，昨天梦到外婆冲着她笑，给她包爱吃的豆腐水饺。小时候家里穷，兄弟姐妹多，很难吃到肉，于是外婆总会给她包上一点豆腐的水饺。那是她小时候的年味，是凝结在时光深处刻骨的“暖”，每当想起，泪水就会沿着心底悄悄地流淌。
我一直记得，小时候家里不富裕，爸爸妈妈特别节俭。但是每到过年，他们总会想办法给我和妹妹做新衣服。妈妈手巧，经常会做出特别漂亮的样式或是在衣服上绣上几朵小花。长大后，虽然我自己有能力买更多更漂亮的衣服，但是“母亲牌”新衣，仍是记忆深处的“年味”。
今年年底，与妹妹聊天，提到父亲走后几乎自己没添过鲜亮的衣服。妹妹问我，今年过年要买新衣服吗？换成喜庆的颜色吧。我说，最近开心经常参加一些课外活动，我想添几件亮丽的衣服陪他。我发了几种图案，想让妹妹参考。
妹妹在去年要了二宝后，每天都很忙。我们虽然每天都会留言，但是说话不多。她从来不说累，可是那天她说孩子感冒了，自己身体不好，像是在“煎熬”中。我听了很心疼。她是一个顾家的人，更是一个“坚忍”的好女人。去年怀孕耽误了婆婆家团聚。她说南方的年儿也是一家人凑在一起热闹的时光。婆婆年龄大了却仍为孩子们操劳，让人心疼。这次回家，小宝需要准备许多的生活用品，大宝需要携带学习的课程，还要准备家人的礼物，行李箱满满的……
我有点后悔让妹妹帮我参考，因为她的确比我要累许多。我还有妈妈，生活中许多事情有妈妈相依靠。可是妹妹在外，所有事情只有自己来扛。妹妹特别耐心，她否定了我提供的图样，一次次找来图片，又一次次让我选，最后选到我喜欢的。她说，老妈这几年肯定也没有买亮丽的衣服，于是她又为妈妈选择了了几件。过年前，一并发了过来，她笑着说：“我怕耽误了新年……”
收到新衣服，我看到妈妈欢喜的目光，于是悄悄给妹妹打电话：“小时候，都是爸妈为我们准备新衣服。这么多年过去了，当年的老小，为姐姐和妈妈买了新衣服，从前的‘年味’回来了……”
说这话时内心湿润，而电话里的妹妹久久无声。我知道，她的心底有归家的期盼，有对曾经年味的回忆，更有对现在家庭“年味”的新的定义。
所有的年味，无论是内心热烈的还是寂静的，无论是深烙在记忆深处的还是近在眼前的，因为有亲情，有深深的爱，有包容，有温暖，所以充满了眷恋，充满了体味，充满了感动。
年味优秀作文1500字 篇11
江南沿海的冬天总给人以潮湿阴冷的感觉，人来人往，日月交替，时光绵延不绝，而那恰似顾自凝固的岁月却让人渐觉乏味。不知何时，车水马龙间留下的是一个个寂寞的村落，虽然高速公路纵横，但呼啸而过的车辆，即无法带走落寞也没能留下闹猛，村庄里偶有鸡犬相闻却早已热闹不再，原是青壮年都有了更好的去处，每当春节前后，年复一年地重复着北上南下的乾坤大挪移，也唯有“年”能点醒这个慵懒的江南小镇，为它增添几分活力。
过年少不了准备年货，早在春节前十多天，家家户户的老人们就开始忙碌开了。小到花生、瓜子、葡萄干，大到冬米糖、年糕、酱鸭、咸鱼，它们可以搪塞来串门的孩子，孩子们得了礼物，便欢天喜地起来，也不再缠住忙碌的老人折腾，这些年货也可以留到年后作为零嘴。这些自产的年货可以存放很久，味道独特鲜美外观却不讲究，一如农家人的实在，深受人们的喜爱，不似那些用来拜年的礼物，套着工工整整的盒子，显得花里胡哨又俗气难耐，里面偷工减料不说，弄不好吃死人还不偿命，自家做的年货则多了几分随意和真诚。
在我外婆家，每当年三十，几乎家家户户都会做糯米肠，材料却需要半个月前就准备了，先要将猪大肠洗净、吹气、然后晾干，等年三十一早，将晾好的肠子灌入洗净的生米、五香粉，一定量的腊肉粒、香菇粒，喜欢其他食材的人也会加入酱料、鸡蛋、虾米、蒜头等等，最后用线扎紧两端。糯米肠是要煮过的.，等煮好后可以直接吃，也有人喜欢将糯米肠切成小片，油炸、爆炒、蘸酱吃，老人们则笑眯眯地看着孙辈们狼吞虎咽，糯米肠寓意长长，就是期盼孩子快快长高的意思。
如果嫌自己动手麻烦，却又十分想品尝地道的年味，就可以起一个大早，带上提前到手的压岁钱，在集市上碰碰运气。无论是为小孩子添置新衣还是饕餮客寻找美食，都能在乡村集市上满载而归。周围一个个村落通往集市的路上，人来人往，食客们饱经沧桑的脸上洋溢着满足的笑容，而他们彼此间则神奇地认识，一路上都是热情的招呼声，叔你买好了？他舅你也来了？由荷叶包裹的山羊肉，鲜嫩里透着丝丝清香，那肉切得并不工整，粗大的肉块甚至让某些斯文的人在下口时手忙脚乱，但那味道的精巧却好似故意引诱食客大快朵颐，吃大块肉喝大碗酒，这种豪迈让人回味无穷。而切片的牛肉经络清晰，咸香可口，软中透着酥，可以当零嘴，也可以下饭。集市上还有香烛、鞭炮、年画、红纸、烟茶，和各种糖果香料。红红火火的大俗充满了欢乐与喜庆，农家的年味透着朴素和祥和的智慧，它们与各家房门上挂的大红灯笼、彩绘灯笼相互照应，仿佛在低声絮叨着即将来临的“年”的喜悦。
当一切都准备妥当，忙碌将真正开始，年前大扫除是不可避免的，人们往往会在除夕的前几天清扫干净屋子，掸一掸旧物上的灰尘，并称之为“除故纳新”。大人在忙碌时，孩子们总会掺一脚添乱，为了防止小孩子坏了过年的大事，大人总会在孩子们靠近时塞一把吃的，这么一来，我们这些孩子就有口福了，一天到晚嘴都不停：你在桌子上的果盘里挖一把，我在大人的手中接一把，你从糖罐子里拿，我从托盘上拿……在这短短的几天，就可以长胖好几斤了。
随着夜幕的来临，“年”也将至了，迫不及待的人们点燃了烟花炮竹。在空气清新的田野上，在温柔无比的水乡里，人们似乎从未对空气中的PM2.5有过担心，抬起头，墨蓝色的天空中依旧有几颗星星在闪烁，天空的摸样仿佛是半闭着眼睛，打着哈欠，似乎是责怪人们的烟火吵醒了它。还有一些星星，在烟火的照耀下顾自掩去了，堕入了墨色的幕布后，藏起了光亮，若隐若现，恰似顽童眨巴眨巴的眼睛。今年的烟火不如往年的疯狂，朴素而和善的人们意识到了环境细微的变化，收起了未点燃的炮竹，沉寂下了心，回望了一眼安静而沉默的田野，回了屋子，土地再一次回到平静安宁的睡梦中。
很难说清楚，人的记忆储藏在了什么地方，不过我认为，大概藏在故乡中的会多一点，藏在童年中的会多一点，就像此刻，我注视着年的落幕，仿佛看见了亘古不变的生命的交替，看见了那延绵不绝的时间正无声地流淌，难道不是吗？年过了，万物待苏，孕育着新的希望的春已经来临。
年味优秀作文1500字 篇12
时间过的真快，转眼我期盼已久的春节也就到了，春节是我们中国人的传统节日，更是我们小朋友的快乐时光，我仿佛闻到了浓浓的年味，那年味是什么呢？在我心目中的年味是热闹的、是快乐的、是甜密的、更是崭新的。大人们常说没有年味，但是我觉得其实是年味在发生着变化吧。
今年是个特殊的年，政府倡导大家就地过年，所以很多人选择不回老家，我们也不例外，但我们决定三个家庭一起过年，想想就开心啊！人多更热闹。
说起这个年味，要从一个闹字说起。年二十九，一早我们全家人便开始行动了，大扫除、贴春联、办年货，大街小巷都挂满了大红灯笼，超市、各大商场都是人山人海，笑声不断，可最热闹的还要数那个花市，我和妈妈来到花市，各种各样的鲜花、盆栽，各种喜庆的造型，分别有着不同的寓意。有高贵的蝴蝶兰，红的.，白的，黄的，粉的，争奇斗艳，还有梅花，红通通的，让人一看就目不转睛，有更可爱苹果盆栽，奇特的造型，加上诱人的苹果，红扑扑的苹果，一个个好像冲我喊，“快带我回去吧”。我们左看看、右转转，一时不知道买什么，但又什么都想买，最后我们选了一盆蝴蝶兰、冬青，还有黄金球、满天星带回家里，逛了一天虽然很累，但把花摆在家中，浓浓的年味弥漫着，虽累却快乐。
说到这个年味，少不了必不可少的妈妈做的年货——雪花酥。早在半个月前，妈妈就买好了所有的材料，都是精挑细选的坚果、草莓干、奶粉。到了晚上，我便与妈妈一起做起了雪花酥，我是妈妈的小帮手，负责把材料称重，切黄油，传递各种辅料，而妈妈就在厨房里，按步骤熟练地放油，将棉花糖融化，加入坚果、饼干-最后抹上我喜欢的草莓粉和抹茶粉，等到冷却后切开，再一块块放进包装袋中，那一个个带有牛仔图案的包装袋，可爱又喜庆。我在包装的过程中，时不时塞一块到嘴里，浓浓的奶香夹着坚果的味道，真是美味极了，简直甜到心坎里了。是那么熟悉的味道呀！
说到年味，一个乐，就可以让我们回味几天呀！除夕的夜晚，我们三家人共同约好去酒店吃年夜饭，地点是提前很多天预订好。到达酒店后，我们发现大厅非常的大，里面摆了几十桌，但是都密密麻麻的坐满了人，非常热闹。坐了一会儿，我们点的菜都上桌了，餐桌上摆满了各种好吃的，有三文鱼、虾、烧鹅等等，大家一边吃着美味佳饶，一边叙说着这一年的一桩桩往事，并时不时举起手中的杯子干杯，也是对过去的一年进行告别，大家一个个送上祝福。吃完饭，我们一起在我家看春晚，一起包饺子，晚上十一点，我们兴高采烈地到外面的空地上去放烟花。要说这烟花可不好买，我们到附近的镇跑了几趟才买到。到了地方，我最先点燃了一根烟花，可烟花却一直在冒烟，迟迟不肯现身，我都怀疑它坏了，但就在这时，烟花“嘭”的一下就飞上了天空，啪的一声在空中绽放，可是吓了我一大跳，那震耳欲聋的声音，好像在说“新年好！”。看着那五颜六色的烟花绽放在天空，心里却乐开了花，接着，我们点了三个大大的万花筒，这比前面的更绚丽、五光十色的焰火一刹那照亮了天空，大家一起兴奋的喊着“好漂亮呀，新年快乐”。
大年初一，我们都换上了早早准备的新衣服，每个人脸上喜笑颜开地对长辈说出新年的祝福，我们每个人必须说出一个带牛字的祝福，这时就有一个大大的红包收，一会收到几个红包后心里美滋滋的，并且我们会照上一张全家福，然后再和老家的爷爷、奶奶、外公等亲朋好友送上新年的祝福。
新的一年，我们还去到公园游玩，去泡温泉，去看了电影，现在中国人过节的方式在悄然发生着变化，以前大家以聚餐为主，现在很多家庭会选择出游来欢度春节，我们家也不例外，虽然过年的方式在变化，但年味依旧，亲情不变！
年味，是逛迎春花市的乐此不疲，是妈妈做的香酥的雪花酥，是丰盛的年夜饭、绚烂的烟花，是穿新衣、说祝福、收红包……
年味优秀作文1500字 篇13
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年，腊八粥，喝几天……”从小我就是听着这样的歌谣长大的，如今的我已长成长辈们口中的大姑娘，孩子们眼中的大姐姐，但我心里永恒不变的是对年味儿的渴盼与喜爱。
今年我们一家回到了阔别一年多的老家——爷爷奶奶家里过年。在乡村，让我感受到了比城市更为厚重、浓郁的年味儿。在我们老家的风俗，大年三十晚上的年夜饭，不是大鱼大肉，好酒好菜的美味佳肴，而是一家人围在桌子旁一起吃着长辈们亲手包的热腾腾的水饺，所以在大年三十的清晨，奶奶一大早就起来忙着和面，调饺子馅儿，奶奶笑眯眯的说这馅儿啊，是我孙女最爱吃的羊肉馅儿的哦！上午，来拜访的左邻右舍都能看见手忙脚乱擀面皮儿的我和慢条斯理包饺子的奶奶，来人都乐得哈哈笑，不服气的我偶尔也跟奶奶互换着做。奶奶鼓励我说：“不用着急，你姑姑从小也是这样一步步学会的，多学着包就好了。”还未到傍晚，奶奶已早早地包好饺子准备下锅，等到饺子快要出锅的时候，奶奶招呼爸爸去院子里放鞭炮。话音刚落，噼里啪啦的鞭炮声就传来了，且愈来愈响。随后，全村的鞭炮声此起彼伏也陆续传来，吃饺子时，小弟突然大叫：“咦，这饺子的馅儿呢？”大家不约而同地把目光投向正在低头吃饺子的我，随后大家都发出了爽朗的笑声，这笑声在吵闹的鞭炮声中听得分外开心。我想，这就是年味儿吧。
年三十下午，我帮着爷爷贴春联，爷爷是一位文化人，写得一手工整好看的毛笔字，太奶奶家还有爷爷奶奶家里所有的春联都是他一笔一画写的，虽然现在大多都是流行贴买来的春联了，但爷爷还是坚持自己写，爷爷说还是自己写春联才感觉是要过年了呢，听爸爸说，他小时候每到过年，村里就有好多人家都会拿着大红纸来找爷爷写春联，爷爷都要乐呵呵地写上一天呢。这时爷爷手里已经端着熬好的浆糊，递给我让我打下手，并滔滔不绝地给我讲春联的意义和贴春联的讲究，正当我站在大门口美滋滋地欣赏着自己贴好的“佳作”，准备回院里继续贴春联的时候，扭头一看，发现一条街上的人家几乎全都贴上了大红春联，还有的挂上了大红灯笼，红艳艳的夺人眼球。这年味儿更浓了。
晚上，街道上放起了烟花，美丽耀眼的烟花在空中绽放，交织出五颜六色的图案，映得每个人脸上红通通的，街上是玩耍的孩子们，他们手里拿着小炮，还有我叫不出名字的一闪一灭的灯盏，噼里啪啦的声音此起彼伏，与他们欢快的笑声混夹在一起。大年初一，换上新衣，挨家挨户的给全村的长辈们磕头拜年，这是老家的风俗。
初一早上刚起床，小弟就拉着我找到爷爷奶奶，严肃地磕了两个头，爷爷奶奶高兴地一边从衣服兜里掏出了两个红包递给了我和小弟，一边夸赞着我们两个懂事了。看着爷爷奶奶高兴得合不拢嘴的样子，我是打心底里开心，小弟笑嘻嘻地接过钱，还不忘扭头冲我炫耀一下。随后我和小弟给太奶奶拜年，刚一来到太奶奶的屋子里，就发现来拜年的人都已把太奶奶的屋里挤满了，一批批络绎不绝，男男女女，老老少少，来了一拨又一拨，来拜年的都是一边给太奶奶说着拜年的'话，一边嗑起了头，爷爷每次都赶忙拉着不让磕，边说着：“都辛苦了一年啦，来了就行不用磕啦。”来人摆摆手说：“哪能呢，一年可就这一回”。说完，不顾爷爷的边拉边相劝，硬是执意磕了几个才肯离去。小弟见了，也跟着长辈们一起，那有板有眼的样子，还真有那么一回事呢！
今年感觉这个寒假过得比以往任何一年都有意义，也许以前的时候还不能理解和体会到这过年的味道，但随着自己年龄慢慢地增长和知识的积累，才悟到游子不管身在何处，都要赶回家过年，就是因为难忘家乡的年味！只有身处在家乡，自己那颗四处流浪的心才有了寄放之所，就像那句话说的“此心安处即是吾乡”，今年寒假不光是学到了不少的课本上没有的知识，更是看到了中国这千百年来流传下来的风俗文化，也凝聚了我们中华民族的精神文明！受益匪浅！
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年……二十三，糖瓜粘，二十四，扫房子……”耳边又回响起这首歌谣，记忆中的小小身影，在那群玩耍的孩子们身上渐渐重合，显得越发清晰，这年味儿，我将会终身难忘！
年味优秀作文1500字 篇14
穿新衣，蒸馒头、贴对联、拜年------这些记录了我们祖先礼貌的一个个符号，不仅仅是我们民族的文化胎记，更是每一个人记忆中的“年味”。这天，就让我们一齐走进牛年春节，感受一下那赋予了现代情感、充满了书香情调的新“年味”------
也许受爸爸爱看书的影响，我这个“小书虫”有先天爱看书的遗传，然后每年大部分压岁钱都被我用来买书了，这不，大年初四，我已准备选购新学期的教铺资料了。
我来到南京新街口书城，店里红红的中国结和大灯笼衬托出浓浓的“年味”。书城内人来人往，很是热闹，为读者准备的座位已座无虚席，找不到位置的我只好站在书架前看书。一些“小书虫”干脆就席地而坐，地面虽然很冷，但丝毫没有影响他们看书的热情。
听旁边的工作人员说，今年春节每一天来书城的人都很多，早晨书城还没开门，然后就有不少孩子等着进场了，不少像我这样的“小书虫”在书城一呆就是半天。等我精心挑选了几本自己喜欢的名著：《钢铁是怎样炼成的》、《繁星春水》、《鲁宾逊漂流记》，结账的队伍已经排成了一条长龙。我惊喜地发现其中不少孩子是爸妈陪同来购书的，手里拿的是沉甸甸的新书。
新春的“年味”里融入了书城暖暖情调的书香味！
大年初五，我和老爸、老妈一齐出游，首选景点秦淮河。桨声灯影里的秦淮河、秦淮八艳、乌衣巷、王谢故居、六朝烟雨------旧时的秦淮曾让那些文人墨客留念不已。
在石头城公园外秦淮河游船码头上，已经是人山人海，聚集了从四面八方赶来的人们。码头上停靠8艘张灯结彩的画舫，聚光灯巨大的光束游移在水面上、游船上、岸上、灯影桨上一片辉煌。我迫不及待地用数码相机摄下一个个美丽的瞬间，处处是景、移步换景，最后连自己也融入了这个美丽的画卷中。
忘不了秦淮河上的万盏荷花灯竞艳的美妙夜景，忘不了精美的仿古“秦淮画舫”群众亮相的美丽瞬间，忘不了大人们喜笑颜开、小孩们欢欣鼓舞的激动场面-------
“嘭、嘭、嘭”天空中不时绽放出五彩缤纷的烟花，火树银花不夜天，然后更是增加了春节的喜庆氛围，就连空气中弥漫的火药味似乎都融入了“年味”！
新春的“年味”里融入了夜游秦淮、火树银花不夜天的火药味！
当春节的`脚步离我们渐行渐远的时候，我们依然深深的保留对亲人对朋友的祝福。然后新的一年，让我们在遐想的时候，感受春节的快乐；新的一年，让我们走向期望，感受春节美丽的梦幻；新的一年，让我们走向成功，
寒假中的许多时间我都草草地虚度过去，然后唯有过年那几天我是真真切切度过去。
愈利年关，过年味愈浓。
排在年味之首就是那一阵阵浓郁的鞭炮味。从地上忽然飞向天空就是那一个个花炮，垂直地飞向天空，以一种傲慢的姿态在天空中绽放，闪现出一个一个的“小星星”，然后转眼间又消失在黛蓝色的天空中。它完美地飞跃，完美地落下，完美地展示给我们看，又一颗接替它，在天空中绽开出一朵巨大、闪烁、晶亮的花朵，仿佛花朵上镶满了水钻，又消失了。吸吸空气，里面有氧气夹杂着那股硝烟味，虽不好闻，但是闻着闻着也习惯了，这股硝烟味还真是随处可闻呢。
年味之二当然要酒香味了，我们这城市虽不酿酒，但是十分钟爱喝酒。然后在过年这么重大的日子里，喝酒当然是必不可少的。家家户户会在过年的前夕准备上好的陈年老酒。在过年时，许多爱藏酒的人都会纷纷打开自己珍藏多年的好酒，也许只有在这种日子了，他们才会收敛自己对酒的吝啬。在过年，不管是会不会喝酒的人，都得沾沾酒气，这不，喝着喝着倒也能品出些这酒的好了。
饺子味在年味中也是不可缺少的。北方人个性爱在过年时吃饺子。那肥中带瘦的馅，加上些料酒，那味儿真是让人口水流下三千尺。再在馅中加入葱、姜、蒜，那滋味无法用语言来形容。蒸煮完后，香味那真是扑鼻而来。一碗醋，一大碗饺子，可能还填不饱肚子哩。吮吮饺子上的醋，一咬开饺子，又会有一股汁混着醋一齐流入口腔中。
仔细想想，其实年味很多。都饱含着新年的温馨完美。然后想象一大家子人围坐在一张大圆桌边吃饭，虽有些挤，但是谁都互相夹菜，这种温馨只有在过年才能得到。
年味优秀作文1500字 篇15
年味是什么？年味是一句真心的祝福语；年味是什么？年味是一家人团圆喜悦的心情；年味是什么？年味是久别重逢而相敬的一杯酒；年味是什么？年味是一阵炮响后的一层薄纱；不用太繁华，不用太复杂。如果刻意去装饰，反而失去了原有的欢乐。年味就是平凡、真心、又相互牵挂。
当一声声爆竹响彻天地，一个个灯笼飞上屋檐，一幅幅对联爬上墙壁，一件件新衣奔离衣柜，“年”就这样来到了我们的身边！
“年”是什么样的？“年”是彩色的。可不是？鞭炮、灯笼、红包的红，对联、“福”字的金，瑞雪的白，新衣服的彩，要是再加上烟花的绚、太阳的亮堂、心里的喜，一下子就凑成了一个彩色的“年”。
“年”是什么样的？“年”是香香的。可不是？没到大年夜，家里已经到处是糖的甜味、糕点的香味儿、腊肉的鲜味儿、海鲜的腥味儿……都一股脑地往你的鼻子里钻。要是在做年糕的地方，那味儿就更香浓啦！是啊，白雪的米粉，甜津的豆馅，温暖的灶火，欣喜的笑脸，伴随着揭盖而出的`从锅里冒出的热腾腾的雾气；粳米粉，细细的、滑滑的，像冬天的雪，带着年的况味，闻一闻米粉在阳光下的味道，就好像闻到了“年”正踏来呢！要是到了大年夜，那就更不得了了！每家每户的餐桌上摆满了各色菜肴，各式点心，加上每个人桌前的酒水，哈哈，这次第怎一个“香”字了得？
“年”是什么样的？“年”还是暖暖的。可不是？只要“年”来了，爸爸妈妈就会好好地休息下来，陪我读书，陪我看报，陪我去做很多我想做他们又没有时间陪我做的事，有爸爸妈妈陪伴，“年”多么暖暖啊！只要“年”来了，我的“小小银行”就会塞得满满的，因为长辈们都要给我压岁钱，我可以趁机发一笔小财，这些钱我能用来帮助所有需要帮助的人，哈哈，这样大家都温暖了，“年”多暖暖啊！也只有“年”来了，很多外出打工的人才能赶回家里团聚，使他们品尝、享受着团圆的温馨和幸福，“年”多暖暖啊！
“年”，愿你的色彩，你的味道，你的温暖伴随着我，让我就这样一年一年地走过，长大，成熟变老。直到我很老很老的时候，依然会想起你的色彩，你的味道，你的温暖……
年味是什么？年味是一句真心的祝福语；年味是什么？年味是一家人团圆喜悦的心情；年味是什么？年味是久别重逢而相敬的一杯酒；年味是什么？年味是一阵炮响后的一层薄纱；不用太繁华，不用太复杂。如果刻意去装饰，反而失去了原有的欢乐。年味就是平凡、真心、又相互牵挂。当一声声爆竹响彻天地，一个个灯笼飞上屋檐，一幅幅对联爬上墙壁，一件件新衣奔离衣柜，“年”就这样来到了我们的身边！“年”是什么样的？“年”是彩色的。可不是？鞭炮、灯笼、红包的红，对联、“福”字的金，瑞雪的白，新衣服的彩，要是再加上烟花的绚、太阳的亮堂、心里的喜，一下子就凑成了一个彩色的“年”。
“年”是什么样的？“年”是香香的。可不是？没到大年夜，家里已经到处是糖的甜味、糕点的香味儿、腊肉的鲜味儿、海鲜的腥味儿……都一股脑地往你的鼻子里钻。要是在做年糕的地方，那味儿就更香浓啦！是啊，白雪的米粉，甜津的豆馅，温暖的灶火，欣喜的笑脸，伴随着揭盖而出的从锅里冒出的热腾腾的雾气；粳米粉，细细的、滑滑的，像冬天的雪，带着年的况味，闻一闻米粉在阳光下的味道，就好像闻到了“年”正踏来呢！要是到了大年夜，那就更不得了了！每家每户的餐桌上摆满了各色菜肴，各式点心，加上每个人桌前的酒水，哈哈，这次第怎一个“香”字了得？“年”是什么样的？“年”还是暖暖的。可不是？只要“年”来了，爸爸妈妈就会好好地休息下来，陪我读书，陪我看报，陪我去做很多我想做他们又没有时间陪我做的事，有爸爸妈妈陪伴，“年”多么暖暖啊！只要“年”来了，我的“小小银行”就会塞得满满的，因为长辈们都要给我压岁钱，我可以趁机发一笔小财，这些钱我能用来帮助所有需要帮助的人，哈哈，这样大家都温暖了，“年”多暖暖啊！也只有“年”来了，很多外出打工的人才能赶回家里团聚，使他们品尝、享受着团圆的温馨和幸福，“年”多暖暖啊！“年”，愿你的色彩，你的味道，你的温暖伴随着我，让我就这样一年一年地走过，长大，成熟变老。直到我很老很老的时候，依然会想起你的色彩，你的味道，你的温暖……
年味优秀作文1500字 篇16
收拾行囊，短途旅行一般，携妻带女坐上了回家的农村公交。今天是农历二十九，转眼又是除夕夜，家里的老老少少都在等待着这几位归人。
略显拥挤的中巴车上，从行李上便能看出大部分都是外出的游子，正像候鸟一样赶赴这短短几日的年味。就像网上段子里说的那样每年春节都像是一场人口大迁徙，拖家带口地往家赶，无论富有还是贫穷，这一瞬间归乡的需求都是一致的。
一群提前返乡的邻居早就在微信群里约好了，今天照集体像，我亦请假赴约，正好在午饭前赶到，椅子都已摆好，全组老少在家的都了，熙熙攘攘百号人挤满了大队的晒坪，而这一切都于那张五十二年前的老照片。
那张黑白相片已经斑驳得有些模糊，照片上的大部分人都已成为历史，怀里抱着的婴儿如今都已近步入暮年，而说起那段峥嵘岁月，记忆却是分外清晰。
时间又被拉回到那个激情燃烧的年代，革伊始，农村充满了干劲，集体出工的劳动群众午休时间在大队晒坪里留下一张合影，那淳朴的笑容彰显着对美好生活的热情向往。而回到当前，“好事者”们约齐天南海北、四处发展的后代们又齐聚在了老地方，对岁月的传承做一次阶段性的总结。
天增岁月人增寿，时光的车轮碾过平凡的日子，岁月的脚步悄然爬上老人家的脸上，也躺进婴儿的抱兜。无论时光怎样变迁，乡民们始终对自然充满敬畏，以至于一言一行都恪守着惜福中庸之道，对命运总是安之若素。
西方人信奉耶稣，穆斯林崇拜真主，而中国人从就未曾统一信奉过任何一位固定的神佛，要说没有信仰，那也不全然。我们信奉的是自己的历史，信奉的是生命的传承。因此，每当过年过节，中国人总是少不了太多的繁琐礼节。春秋时孔子就提倡恢复周礼，经过了五四洗礼及十年的浩劫，现代礼仪已经远远简于古代。
然而，无论怎样简化，春节这个传承了四千余年的节日总在中国人心中占据着最重要的地位。无论身在何处，无论贫穷还是富有、得意还是失意、幸福还是不幸……都会想到在大年前赶回家，围坐火炉边话家常，一家人团团圆圆过年。
说起火炉，记忆里的大年总是离不开火炉，儿时的老家总会在厨房一侧或者中间挖一个火坑，烧上木柴或者晒干的树桩，然后上面的梁上挂满腊肉（我们农家俗称“炕”），横木上竖下一根铁钩子，用木板做一个可上下调整的挂钩，挂一把铁壶，就可以随时有开水喝了；火坑里还经常会放一个三角圆锅架，摆上柴锅就可以煮饭做菜了。
记忆中的年味是火灰里的烤红薯，是烤架上的蒿子粑粑，是铜罐里的煨红枣，是坛子里的酸萝卜、辣藠头……
过大年乡里总少不了贴春联，初中时学过一段时间书法，前几年还勉为其难自己写春联，近年少触毛笔，故而都贴的逢场购买的。农村的大年都沿袭古代草市行为，赶场买卖年货，因此年关时节乡镇街道上经常水泄不通，拥挤的返乡人群给平常宁静的.乡村带了少有的繁华。
真正的大年夜对于现在日益丰富的生活说反倒没有了往日的仪式感，孩提时最怀念的是祭祖之后案头的猪头肉，如今的孩子早就对此漠然无视，纵有珍海味都难提起人们对年夜饭的味觉期许。现代的年夜饭更多的是一种情怀，一种对待几千年历史传承的一种仪式感，是对家庭和睦、生命传承的一种总结会。
晚间的春晚已经是一种仪式上的追逐，眼花缭乱的电视娱乐节目让人们已经降低了对明星和直播的追捧。但是如果放电视，则几乎都会放着央视春晚，陪陪老人聊下春晚的几位常客，聊下小品中的笑点。而孩子们的关注点永远都在烟花爆竹上，孩提时经济紧张，每次都是小心翼翼地数着手里的冲天炮一个一个放，而现如今孩子们大可不必这般拘谨。
守岁，儿时的我们总是不能坚持到十二点，而如今零点那一刻的到却让已经成年的我们有了一种仪式感。守岁即守平安、守长寿，为亲人们守望一岁的幸福美满。
夜深了，拿起老火钳，用炉灰盖灭明火，批好肩上的棉袄就要上床睡觉去了。此时，窗外的北风正带一场瑞雪。
年味优秀作文1500字 篇17
年味，顾名思义就是过年的味道。过年的味道又是什么呢？就是弥漫在家人心头的那种团聚喜庆的氛围。
在我家，“年味”是可以吃的到，闻得着的。
我的老家新化，那是一个十分注重“吃”的地方。过年的饭桌上家家户户都少不了闻名遐迩的“新化三大碗”，其中的“雪花丸子”就是我的最爱，一个被糯米包裹着的丰富的肉馅的“小雪球”，为什么说是丰富呢？因为肉馅的内容可不简单，肉猪肉末要选肥瘦适均的前腿肉，还要按照一定配比加入鸡蛋、茨菇、藠头、香葱、芡粉；别看它萌哒哒的可爱外形，味道也是一绝的。
过年做“雪花丸子”，是一家人同结协作的工程，是我家过年隆重的盛典。
大年三十前一天，奶奶必定赶个大早去把上等的前腿猪肉买好回来交给爷爷，猪肉原本是可以在市场里用机器搅成碎末，但是爷爷说，用他那几十年的砧板和那几十年的菜刀加上他几十年的切菜功力，剁出来的肉末味道会与众不同。好吧！他姑妄言之我就姑且信之吧，谁让我痴迷“雪花丸子”呢。
切肉馅可是一门技术活，这丸子的松软程度和口感完全取决肉馅；先将肉切成块，再将块切成粒，再将肉粒剁肉浆，这种高难度技术活我这“小懒虫”可做不来。接下来的一部分程序是由我那心灵手巧的奶奶来完成。她带上手套，搅着肉浆，将各种配料依次放进去，一边搅拌一边加入酱油、盐、味精、葱头、芡粉，这活技术精深，食材多少？份量几何？全凭眼力和手法，需要多年操作累积。更厉害的是芡粉的份量，放多了丸子口感梆硬，放少了丸子就会松散，粘合不到一起，不成形。奶奶掂量着每一份配料的加入，那神情如同一位科学家在实验里做着重大的实验。
馅料终于完成，只见奶奶大手一挥，对着围在她身边观摩的我们：“快来，滚丸子啦！”－呼三应，我和爸爸妈妈立即动起手来，首先拿一个带柄的杯子，再将里面放一些糯米，这些糯米是经这浸泡了的。再将奶奶做好的肉馅团成球，放入里面晃动，而且要用力，使肉馅球左右上下滚动，粘紧糯米。别看这看起来简单，但这也是一个丸子使之完美的重要途径。如果偷工减料，那么到最后一步好蒸丸子的时候，你吃到的就只可能是一个松松散散的肉球，而那香嫩的糯米你就无福享受了。
开始，我还觉得这工作像游戏，挺有意思的，那丸子如同小球一样，在杯子中碰撞，翻滚，我乐在其中。我将肉球放入杯中，小心翼翼地开始运作。意外发生了，肉球一咕噜滚出了我的杯子，我连忙双手一合，纵身一跃，心里还暗暗念叨：要接住，要接住…。，一个弧线我将丸子接入手中，但脚下一滑，摔了个嘴啃泥。
时间潺潺流过，有趣的游戏成了机械运动，卡在杯子手柄的中指，有了一条深深的凹痕，手指也酸痛了。看着大人们在灶台上忙忙碌碌，桌子边两个妹妹在叽叽喳喳，窗外不时传来零零星星的鞭炮声，屋子里弥漫着“雪花丸子”的香味，我心中充满了甜蜜。
那一排排整齐“可爱”的丸子蒸了半个小时，待出锅之际，只见爷爷拿着个大蒲扇靠近等在锅边的奶奶，奶奶揭开锅－刹那，爷爷拿着大蒲扇对着锅里－阵猛扇。我十分好奇地问：这是为什么？爷爷卖着关子笑着告诉我，YOYO啊，这可是让“雪花丸子”好看的重要诀窍啊。“哦？这么神奇，快说。”爷爷一边给我夹出一颗丸子放到我眼前，“你看，我家的`丸子上的糯米是不是都泛着光啊！”好像是的哦，糯米颗颗饱满的粘在肉球上，闪着油光。原来，扇风让丸子急速降温，免得糯米互相粘连。
我和两个妹妹最最喜爱的就是刚出锅的丸子，夹起一个园园的雪花丸子，用力一咬，糯米淡淡的清香参杂着肉馅特有的味道伴着腾腾的热气在口中乱窜，糯米入口即化，肉团外感很筋实，其实它很松软，一口下去，你舌头立刻被藠头、香葱揉在一起的肉香包裹，一股浓香弥漫口腔；里面的茨菇把肉末变得蓬松，嚼下去你能还能感觉到茨菇在嘴里发出脆脆的声响。吃着这美味佳肴，我心中彼有成就感，这丸子还是我做的呢！
年味，可能是一串串的辞旧迎新的鞭炮声，也许是姊妹们穿新衣换新装的仪式，或是长辈们塞来的一个个鼓囊囊的红包，也是满屋子孩子们嬉戏的欢笑，还有爷爷写爸爸贴的春联………
对我来说，年味就是制作和品尝“雪花丸子”。它平和，甜美，厚实，香浓；那是家的味道，生活的味道，幸福的味道。
年味优秀作文1500字 篇18
过年我想炸点年货，丈夫不愿意，说油炸的食品不健康卫生。他哪里知道，我是想在烹炸中寻找点年味。心理学上，有个极具浪漫意味的“普鲁斯特效应”：只要闻到曾经闻过的味道，就会开启当时的记忆。
随着黄灿灿的炸蘑菇在煎饼垫底的篦子里渐堆渐多，空气里飘荡起诱人的香味，我的思绪也开始飘飞。
远的先不说，首先想到的是我结婚前后几年，为了不让怕冷怕呛的母亲受累，每到过年炸年货，我都参与其中。结婚前，都是我和父亲炸；结婚后，我拽了丈夫让他和我炸。每次都是从头到脚全副武装起来，一是保暖，一是安全。在半露天的厨房里土灶旁，一干就是一下午，累得腿脚发麻手抽筋，脸热得通红，脚冻得冰凉。
母亲也闲不住，她总是提前准备好要炸的食材，荤的猪肉鸡肉带鱼黄花鱼，素的蘑菇香椿粉丝豆腐丸子。猪肉切成小长条，鸡肉要剁小块，带鱼切成不大不小的菱形，黄花鱼不扒肚子要全的；蘑菇撕成小片，用热水焯一下，再沥水；香椿是春天里留下来的，用保鲜膜包扎好放冰箱里，过年拿出来让它慢慢醒过来，和新鲜的差不多；粉丝用红线绑成一小把一小把，过一过油，像散开的花；豆腐加了葱姜细细地剁碎弄大半盆子。家里所有的碗盆这时节都上阵派上用场，还觉得不够用。母亲根据食材多少精心调配着，最后要留出俩小盆调制面糊用。母亲往往用整个上午准备这些东西，等吃了午饭，我们才开始炸。
母亲把面糊调制地不稠不薄，正好用。食材进了油锅，不溅油不散花，上色快且均匀，炸货外酥内嫩口感好，这都是调制面糊的功劳。这时父亲就表扬母亲，面糊调配地好。
我们烹炸的过程中，母亲总是不放心地一遍遍问，怎么样，炸得好看不，烹油不，脂落子多不，面糊好用不？我说，很好，俺爹表扬你面糊调制地好。她就像个小孩一样，恣地不得了：“那就中。”然后安心地在屋里看炉子，清洗用过的家什儿了。母亲一辈子总渴望得到父亲的表扬，但不多，会调制面糊算是一件。写到这里，想起离开我们三年的母亲来，我情不自已，潸然泪下。
我得了母亲的'真传，这次面糊调地也不错。温白开里调好面糊再打两个鸡蛋，干面粉裹好腌制好的蘑菇倒进去，顺时针搅拌均匀，起火，油烧好，一双筷子夹生的，一双筷子捞熟的，一炸一锅，有条不紊不急不躁，我一个人就能干当年俩人的。那时为啥必须俩人？其实是需要一个添火的；锅大，一个人也捞不过来。
我又想到小时候父亲和母亲在西边厨房里炸年货的情景。那时我家里没有电视，也没有多少闲书，名义上是在屋里做作业学习，实际上度日如年，心里急躁得了不得。我和弟弟一趟趟跑出去，蹲在父母后面看他们，假装关切地问，怎么样。母亲往灶塘里添几根玉米骨头，一边和父亲拉着闲话，一边抓几块炸肉给我们解馋。吃完了，过会儿再去，母亲就说，好了好了，留着过年伺候人的。我是不大好意思去了，就派弟弟去要炸鱼炸蘑菇炸豆腐丸子，各样都想尝尝。一个下午吃下来，晚饭就不大想吃了。
父母过年聚在灶塘边炸年货的场景像个电影特写镜头，深深地烙在我的脑海里：一个往里夹生的，一个往外夹熟的，谁得闲谁就往灶塘里添把火，平时难见的和风细雨地说着闲话。
有一年，父亲的一个同学寄给他一封信，要他再抄五遍寄给另五个人，可以保佑他全家安康，否则，就有祸患。父亲一辈子不迷信，不知道为什么那一次他却让我替他做了这件事。在那个清冷的下午，阳光里没有多少暖意，父母在灶房里炸年货，我在屋里抄信。信我是抄完了，不知道后来父亲有没有把信全寄出去。
还有一次，那应该是我上师专时，父母在灶房里一边炸肉，一边说些关于我的事，我隐隐约约能听到一点。他们知道我有个男同学和我谈朋友了，俩人就在弥漫着烟火气的灶房里憧憬着我的未来。我听了，更不好意思去抓肉吃了。
今天我在厨房里炸了一个多小时，十几岁的儿子竟然一次也没来讨炸肉吃。真有点失落！我的年味可以在记忆里找寻，而儿子他们的年味哪里去找呢？
年味优秀作文1500字 篇19
小城里的年是朴素的，没有太多华丽的点缀，也没有太多喧嚣与吵闹，而是伴着雪仙子轻盈的步伐悄悄地到来。
对于生活在朴素小城里的我们来说，采购年货是过年里最重要的事情。有时，许是邻居大妈拎着一大兜子新鲜蔬菜，兴奋地满脸通红地吼一嗓子：“白菜降价啦！”邻里街坊们便纷纷三两个结成队儿往超市赶。
超市里，自然也是一番红火。喜庆的红被装点在超市各个角落里。说话声、欢笑声络绎不绝。收银台前，人们排成了一条绵延弯曲的长龙，手里拎着大包小包。孩子们站在大人的身旁也欢欢喜喜的拎着自己想要的吃的、玩儿的，高兴的不亦乐乎。
每个人的脸上都洋溢着幸福、欢乐的笑容。这笑是朴实的、是发自内心的一种幸福感。浓浓的年味包裹着人们。
走出超市，几盏大红灯笼正高高的挂在树上，绽放着暖人心意的红光。大街上，川流不息的人们来回走动。偶尔还有一群稚嫩的孩子们，手中挑着各式各样的小花灯，用明亮轻快的稚语唱出对美好生活的祝福和向往。
“看哪！”人群中突然响起了一些窃窃私语。原来，是庙会开始了！人们纷纷顺着潮流，往前走去。
一入眼帘的.就是舞龙舞狮的表演。舞起来了！金光闪闪的龙翻腾、跳跃，展示着它那无比雄壮的体格。瞬间，金色舞成了一片，倒让人眼花缭乱、目不暇接，倒分不清哪里是头哪里是尾了。这舞龙的表演舞出了小城人们的激情也舞出了人们的热情！
看着路边有小商小贩吆喝着：“灯笼！灯笼！”顽皮的孩子们跑到小摊前，拉着爸爸妈妈的手撒娇道：“买一个，买一个嘛！”大人们倒也乐呵呵地答应了孩子们的请求。
孩子们满心欢喜地接过这属于他自己的灯笼，摇头晃脑地用童言稚语唱出自己的欢欣。
“好！”不远处，又爆发出人们热烈的掌声。
原来，是吹糖人正在吹一个活灵活现的卡通人物。
在我们看来，吹糖人不过是用嘴吹了吹，就像变魔术似的吹出了一个活灵活现的猪八戒。
憨厚可掬的猪八戒，两只眼睛笑的眯成了一条缝，它敞着白白的大肚皮正偷吃西瓜呢！不知悟空看见了，会不会尖叫着蹦到他身边，拎着他的耳朵大叫道：“呆子！”
“刺啦——”一声，便吸引了大家的注意力。原来，是卖小吃的。
逛了半天，随着大人们来玩的孩子们一看见小吃，便嚷嚷着：“我要吃东西。”迫于无奈，大人们只好带着孩子们一起去开始他们的“美食之旅”。
“刺啦——”热油如同淘气的水珠跑了出来，锅边升腾起蒙蒙的雾气。周围围着的人急忙散开，生怕粘到一点油星子。肉串师傅倒像是大将沙场点兵，一脸从容镇定，不慌不忙的把肉串放到锅里。肉串渐渐地变了色，变成油亮亮、金灿灿的了。接着，肉串师傅拿起刷辣酱的刷子，均匀地把肉串好好地“粉刷”了一便，然后抓起一把孜然均匀地洒了下去，又洒了些辣椒粉。
这样，金灿灿的裹着火红辣酱的烤肉串，就新鲜出炉了！
孩子们看的一个个口水都快流下来了，一个个凑到锅前，眼睛瞪的比铜铃都大。一看好了，就像饿狼似的扑了上去。孩子们一个个吃得有滋有味，嘴巴上、嫩嫩的小脸蛋上也油渍渍的，腮帮子一下一下有节奏的鼓动着。
“好吃吗？”烤肉师傅看着孩子们的样子，忍俊不禁地说。
“唔，好吃！”虽然嘴巴里塞满了东西，孩子们还是争先恐后地答道。吃完了，孩子们还意犹未尽地舔了舔嘴巴。
热闹的人群散去了，但小城的年味却无处不在。
它或许就隐藏在烤肉串里，也或许隐藏在糖人里，又或者隐藏在舞龙舞狮的人群当中？我不知道。
但是我知道，年味就是人们脸上洋溢着的永远不会退去的灿烂笑容。聪明的你说呢?
年味优秀作文1500字 篇20
我一直在思索这样一个问题：为什么在中国，春节是最隆重的佳节，是中国人最喜欢的佳节呢？后来，想了很久，我终于想明白了，人们看重的是春节的这种氛围，团圆的氛围，热闹的氛围，好玩的氛围。大家都辛苦了一年，好不容易聚到一起，一家人在一起聊聊天，吃个团圆饭，看看春节联欢晚会，谈谈工作，谈谈学习，谈谈家庭，小孩子穿上崭新的衣服，去放鞭炮，点烟花，给长辈们拜年赚压岁钱。传说除夕夜有叫“年”的怪兽，许多人还会整夜不睡，这种习俗叫做守岁。过年的时候，人们总有一种温馨幸福的感觉。
过年固然好，可是，春节又将至，大街小巷张灯结彩，我却发现，近年来年味儿越来越淡了。似乎过年能让咱们高兴高兴的，就只剩下穿穿新衣服，赚点压岁钱了。春节不再是令人人都欣喜若狂的佳节，成了给幼年的小孩子们乐一乐，玩一玩的日子。
过年领着5岁的表弟去玩，走在街上，他东瞅瞅，西看看，好像什么都是很新鲜的样子，一会儿要去买氢气球，一会儿又要去游乐场玩，还有广场许多小吃也令小家伙垂涎三尺，吵着嚷着要买这买那。玩一次旋转木马能让他高兴很长时间，买一盒炮来放，能把他吓得躲在我身后不敢露面。看到广场有漂亮的花灯，拉着我的手就往广场跑，要去看花灯。叔叔给了他二十元钱零花，他激动得一蹦三尺高，喊着：“耶，爸爸给我钱了，我有钱了。咱们去买好吃的！”可是，相比之下，我这个姐姐就显然成了个陪玩人士。对我来说，氢气球已经不再是我可以玩的东西，去游乐场也只是高兴一小会儿而已，广场的小吃都吃的腻了。陪着表弟去玩旋转木马，看到都是一群小孩子，似乎旋转木马也只是童年时代美好的梦了，去看花灯，花灯也只能图个漂亮，去放炮，放炮不过是噼里啪啦响几声罢了。至于表弟对二十元零花钱的热情，我就更是没了，表弟才5岁，没人一次性给过比这二十块更多的零花钱了，可是对我来说，这二十元零花就很普通了。表弟喜欢的东西，对我都没了吸引力，而对于过年来说，我也没了从前的那股热乎劲儿。
眼下也正是过年时，与以前的过年相比，虽然现在过年物质生活更丰富了，但精神文化却总是像缺少了些什么，似乎那些年的过年更热闹，更开心一些，咱们似乎更怀念以前的年味儿。以前过年时，总是盼着年关时候能和爸爸妈妈一起贴对子贴福字，能全家人一起扫屋子，能架起年货来准备点年货，总是盼望着三十晚上能看春晚，能一晚不睡觉守岁，能放包饺子吃饺子，总是盼望着大年初一能和爸爸妈妈领压岁钱花，能穿漂漂亮亮的新衣服，能放鞭炮放烟花。那些年，身为小孩子的咱们听到鞭炮声会乱蹦乱跳，穿着新衣服在镜子前照了又照，拿着爷爷奶奶给的压岁钱舍不得花，最后还是都给了老爸老妈，等到别人家放完炮就跑过去，看看有没剩余的小炮再捡回来自己放，午饭时看着桌上许多好吃的，流着口水却又舍不得吃，由于一年也难得改善这么几回伙食，生怕吃完了明天吃不上这些好吃的'了，过年的时候爸妈总会领着咱们一家到摄影馆照许多相片，我总是摆出各种姿势来显摆，妈妈总说我爱臭美。可是到了如今，物质生活好了，即使在平常爸妈也会给买很多漂亮的衣服，亲友也会给足够的零花钱，老虎炮要多少有多少，文娱节目天天有，好吃的随处可见，最不缺的就是食物，而家家都有数码照相机，想什么时候拍照就什么时候拍照。所以，有了物质生活的丰富，人们就把精神文化给忽略了，过年的程序删减了一道又一道，过年的氛围也少了一层又一层。
过年也是一种文化，在如今这种精神文化短缺的时候，或许，追求民俗，一家人围在一个大火炉前讲讲各自的故事，参加参加各地的风俗活动，也能找到一些年的感觉……我思索着，那份一家人其乐融融的氛围何时能重新出现在年关呢，那份我怀念的年味儿，那种特殊的精神文化……
年味优秀作文1500字 篇21
大年三十，我和爸一妈一专门来到外婆家过年，他们让我体验了一个充满年味、特别的年 。现在，大家就跟着我一起去体验一下吧。
下午，我们来到外婆家。刚到外婆家，停好车，村里就响起一阵阵锣声。爸爸跟我解释道：“这锣是外婆她们家过年时一个特有的仪式，也就是大年三十下午才能敲，是用来祭祖的，先后要敲三次，第一次敲是提醒大家可以准备好祭祖的菜了，第二次是让大家可以烧准备祭祖的菜了，第三次，则是让大家可以把烧好的准备祭祖的菜端出来放到家族祠堂。”
半小时后，我和舅舅家的弟弟、妹妹还 有爸爸，一起参观了村里的大祠堂。一进祠堂，你的眼神就会被房屋的梁和屋檐上的雕刻所吸引。每种雕刻都各不形同，而且连表情都刻上去了。比如这个。一个手拿宝剑、身披铠甲的人，摆着脸，一脸严肃，骑在一个龙头、马尾、牛蹄、鳄鳞（鳄鱼的鳞片 ）的不知名怪物身上，这怪物嘴角上扬，嘴里还 露出一排上牙。怪物脚踩一块类似悬崖的“石头”，身下还 有一颗小树和鳄鱼，身旁又有一颗大松树，所有的东西都雕刻的栩栩如生、淋淋尽致。雕刻旁还 有一个类似灯笼的东西，只是不是椭圆体，而是六方体（六边形的立体），它颜色鲜艳，特别好看房屋的墙壁上的壁画也极其好看……这时,第二次锣声响了起来,我知道,它是在提醒大家可以烧准备祭祖的菜了。
参观完村里的大祠堂，我们就要到外公的家族祠堂去参加祭祖了。快到家族祠堂的时候，第三次锣声传了过来。来到家族祠堂，祠堂最里面是一排闪闪发光的蜡烛，蜡烛前是一张大桌子，桌上摆满了各种各样的供品，比如整鸡、整鸭、青菜之类的，甚至还 有米饭。菜摆满了一张桌子，大约有十几盆，让人一看就垂延欲滴。桌前有一个有两张桌子组成的架子，架子上大约摆了60多只蜡烛，蜡烛又长又短，有粗有细，有大有小，架子前还 摆了6支长香，第一次看祭祖的人，还 会把长香认成鞭炮呢。燃一烧的蜡烛配上一大桌菜，会让人产生一种错觉——烛光晚餐，只是燃一烧的香“粉碎”了这种错觉。架子两旁各有一个大金锣，架子前还 有一个鼎状香炉。祭祖开始了。一个人往鼎状香炉中撒黄纸（据说黄纸是祖先他们的钱），撒满以后，点火，纸烧起来了，烟真大呀，让人眼睛都感觉痛了，等烟很大时，再用木棒在鼎状香炉里捣鼓来捣鼓去，让纸燃一烧的更充分一点。发黑的纸屑就会飘是上天，在天空转悠，无数的'纸屑和风，组成了一股“小龙卷风”。这时，锣敲起来了，大家都双手合并，朝前拜拜，向后拜拜，请求先人保佑自己在新的一年中平安幸福。
祭完祖，我们又回到家里（外婆家），拜了土地公公……
经过一个小时的烧饭时间，我们在舅舅家开了饭（晚饭,年夜饭）。菜大约有20多道，个个色香味俱全。比如这个“黄小鸭”：黄黄的身一子，黑黑的眼珠，很是可爱。有些菜不但色香味俱全，而且还 有寓意呢。比如青菜拌豆腐——一清二白，红果——红红火火之类的。表妹看了直嚷：“菜太多了，菜太多了！”外公笑着回答：“‘年年有余’嘛，剩下的明年吃 。”这一句话吧大家都逗笑了。吃完饭，就是发红包、抢红包的时候了，大家都搞得热火朝天……晚上11点才睡。
第二天，我们和舅舅他们一起去“拜年”，可是这里指的“拜年”跟别的地方的拜年不一样，不是走亲戚，而是到祖坟前给先人“拜年”。来到祖坟前，我们放下鲜花，烧上黄纸和香，每人都在各个祖坟前拜三拜，请求祖先保自己平安。
很快，我们要走了，我很留恋这个地方，因为它让我体验了一种不同的过年一习一俗，这就是我体验的一个特殊的年！
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