无限幸福的小学作文
”朋友”，你品尝过那具有浓郁的回族风味的糕点—“清真”蜜食吗? 这是我的”家乡”—山东淄博金岭回族镇的土特产之一。它酥脆，甘甜，清香，味美，可好吃啦! 打开小瓷罐,.一股悠悠的清香沁人心脾，令人垂涎欲滴。用小勺儿舀上一勺，送入口中，香喷喷，甜丝丝，美极了!每逢春节或喜庆日子，好客的回族人把它盛在盘子里，摆到桌上，一个劲儿地催客人吃。这时，我们这些孩子也总是馋得缠着”爸爸”、”妈妈”，非饱餐一顿不可。 制作“清真”蜜食，在我们这里已有悠久历史了。据回族乡佬说，它的制作经营始于一百七十多年前清朝末期的一家王氏回族。
就因为它吃到嘴里甜而不腻，香而不俗，价钱不高，名字也好听，多年来，不光回族人喜欢吃，汉族人也喜欢吃，谁不想吃蜜食，.过甜日子?所以“清真”蜜食还远角天津、青岛、泰安、济南等地方呢! 说到这，你一定会着急地问:“蜜食那么好吃，怎样制作呢?’’我来告诉你，它的`制作可麻烦了。首先要做卷花，然后油炸，再熬糖稀、泡糖稀、浇糖稀。 先说做卷花。备好精白面粉，要用水和熟油和面，这样炸时不起沫。和好面团叫酥，先艳酥切成一块块的方形，再用面皮包好，作成剂子。这时用木破子使劲儿滚到剂子，滚得很薄很薄，就可以做卷花了。剂子滚得越薄，卷花的瓤层就越多。制作卷花就像用面捏花一样，二定要耐心，细心。捏啊，卷啊，翻啊，一遍一遍，一层一层。 第二道制作工序是油炸。把熟油倒入大锅，可别性急，要等炉火把油偎热了，才能用特备的漏勺盛上卷花，慢慢放进油锅，然后拨弄它们散开。
过一会儿，再用筷子一一翻个。大约四五分钟后，卷花就炸熟了，，香味扑鼻。性急的夹起一个，张口就咬。可惜不是甜的，’还没泡糖稀呢? 糖稀是将红搪、白搪、”蜂”蜜、香油等用水熬后调成的稀糊糊。调匀后，盛在锅里放到火上煮沸，这才把炸熟的卷花泡在里面，称勺浸泡三分钟，就能浸透。从锅里捞出，再舀些搪稀均匀地浇在上面。看上去，色鲜，吃起来，味美，蜜食做成了。如果要想馈赠宾客·，那么，请装进塑料袋或盛入小瓷罐.不漏不溢，带上它，可以到处走。 逢年过节，瞧吧，集市上、商店里，熙赚攘攘，你十包，我五罐，提着，抱着，问他们，都说买的“清真”蜜食， 朋友，如果你想吃蜜食的话，请到我们山东金岭来，·让我们一起分享这甜如蜜的社会主义大家庭生活的无限”幸福”吧!
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