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我家的烹饪大师作文（通用26篇）
在日复一日的学习、工作或生活中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，以下是小编整理的我家的烹饪大师作文，欢迎阅读与收藏。
我家的烹饪大师作文 1
在家中，我最最佩服的人就是我的奶奶，奶奶可是我们家中的烹饪高手，她每天总能做出一桌又营养又丰盛的饭菜。
平时，我都要上课，没时间领教奶奶的'真本事，今天是双休日，我决定去厨房观摩学习。
首先我看到奶奶选了两根较嫩的黄瓜，把它们洗干净后，切成成片的形状，然后放进锅里，炒上几分钟。奶奶边放作料，边说：“这道清炒黄瓜，不仅色、香、味俱全，而且含有很丰富的营养，吃了清炒黄瓜，不仅能去火，还能美容。”
奶奶又开始做第二道菜，首先，奶奶走到了水池边，选了两条新鲜的扒皮鱼，然后把煎锅拿出来，倒上油。我问奶奶：“奶奶，你准备煎锅干什么，不是说好了吗，你给我做红烧扒皮鱼。”奶奶给我解释道：“做鱼的时候，一定要先煎透、后炸，最后再烧，这样吃起来，味道肯定不一样。”我说：“哦！原来奶奶还有自己做鱼的方法。”油温了，奶奶把扒皮鱼放进去煎，几分钟后，又放到油锅里炸，最后，把扒皮鱼放进锅里倒进作料开始红烧。奶奶做的一切工作都井井有条，不忙乱。时间到了，奶奶把锅盖一掀，那香味把整个厨房都包围住了，流进了我的鼻子，再看看锅里的扒皮鱼，由原来的银灰色变成了现在的金黄色，加上那闪闪发亮的油，一看就叫人馋涎欲滴。
奶奶得意地说：“这道红烧扒皮鱼，从外表来看，就非常好吃，吃起来会更香，而且肉也非常的嫩，
就算连着刺儿，也不会扎着喉管。怎么样，宝宝，想吃了吧！”
我又想了想，跑到钟前面，一看才11：30，哎！奶奶做菜的速度可真快！只花了30分钟。
吃午饭了，我吃着奶奶做的菜，感觉特别好吃。连米饭也没顾上吃一口，恨不得把盘子也吃到肚子里去。
奶奶真是我们家的烹饪王，我真佩服她。
我家的烹饪大师作文 2
今天放学回家，我在认认真真地写作业，突然闻到一阵菜香扑鼻而来，过了一会儿，空气中弥漫着红烧河蟹的香味。那闻惯了的香味又钻入了我的鼻子，好香啊！我真想马上就能品尝一口。
不一会儿，开钣了，我以利箭般的速度冲向餐厅，哇！有金黄色的红烧河蟹，红色的西红柿、绿色的凉拌莴笋，还有可口的鱼饼和猪肝汤，真是色香味俱全。这时，我的肚子已经饿地咕咕叫了，就像九天九夜没吃饭似的。我立刻拿起饭碗，狼吞虎咽地吃起来。其中，我最爱吃凉拌莴笋了，因为它酸甜可口。听妈妈说，莴笋具有独特的营养价值，含有较高的钾，少量的碘，而且它含有丰富的氟元素，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠，改善消化系统，促进牙与骨的'生长。
忽然爸爸叫道：“楚勋！喝点猪肝汤吧，对眼睛很有好处的。”我急忙尝了一口，哇！真好喝。
今天的晚饭真丰富啊！
我家的烹饪大师作文 3
好看的餐桌当然也少不了美味佳肴。每天的一日三餐，我们家的饭桌上既有别致的饭菜，也有别致的菜名，这当然也少不了我们家功劳最大的人——妈妈。
妈妈可是我们家的烹饪能手。每年365天她都会变着花样做一些可口的饭菜，绝不重复。因为妈妈说：“要想在我们这个高手如林的‘江湖’家庭中补血的才艺，那真可谓‘寸步难行’！”于是妈妈就开始想啊：学打字？不行，月儿她爸已经是打字高手了，早在一年之前人家早已顺顺当当的'拿下“打字毕业书”了！唉，可惜呀。学写作文？更不行，自己家的宝贝丫头早已把作文从初学乍练学到炉火纯青了，现在学写作文，人家还不如当自己的老师呢！都怪自己当年。于是，老妈就冥思苦想了一晚上，草稿纸用了三大张，也没想出招来。这时，只听见月儿她爸说：“月儿她妈，9点来，做早饭去吧！”这时老妈心中突生一计：何不做个烹饪能手？于是老妈一高兴便跳着华尔兹舞步旋到了厨房里。
不知老妈是确实有这方面的天赋，还是自己在地下偷偷练习。不管怎样，反正今天早上的饭菜着实让我和老爸大吃一惊，饭桌上摆放的饭菜简直找不到可以放一撮红豆的位置！油焖大虾、红烧螃蟹、糖醋排骨、油炸鸡翅。当然细心的妈妈也不会少了汤：紫菜汤、鸡蛋汤、西红柿汤，简直就是一个烹饪能手，我和老爸都伸出了大拇指：牛！谁知老爸这时来了一句：“你不减肥了？”气的老马好心情顿减一大半。
我家的烹饪大师作文 4
我们一家四口都会做饭，可做得最好的还是我妈妈。
平时，妈妈工作忙，做菜总拿不出真本事。今天是星期天，家里来了客人，是妈妈上大学时的同学。这回她可忙起来了，我也趁机去现场观摩学习。
妈妈选了一根比较嫩比较大的黄瓜，用刀把它切成一片一片的，但不让它们断开，然后反过来同样切开，切好后，把黄瓜拉开，盘在盘里，最后再往盘里放上些红辣椒，妈妈说：“这叫酸辣黄瓜龙，它的形状优美，颜色鲜艳，很好看。”
接着妈妈又做第二个菜。只见她从池子里提出一条大鲤鱼，用刀刮去鱼鳞，然后，在鱼身的两侧切出裂缝，再把于肚子掏空，接着点上火，架上锅，倒好油，把鱼放进去。一切工作都井并有条，不忙乱。过了一会儿，那原来银白色的大鲤鱼在油锅里变成了金黄色，鱼身上的油闪着亮光，一看，就叫人垂涎欲滴。
妈妈又像做好第一个菜时那样对我说道：“这个菜叫油炸大鲤鱼，它不但色艳而且造型美观、香脆可口，可以增强食欲。”
在吃饭的'时候，我吃着妈妈做的菜，觉得特别香，连米饭都没顾得吃。啊，我多么希望自己也成为妈妈那样的熟饪能手呀！
我家的烹饪大师作文 5
我们一家四口都会做饭，可做的最好的还是我妈妈。
平时，妈妈工作忙，做菜总拿不出站那本事。今天是星期天，家里来了客人，是妈妈上大学时的同学。这回她可忙起来了，我也趁机现场观摩学习。
妈妈选了一根比较嫩比较大的黄瓜，用刀把它切成一片一片的，但不让它们断开，然后反过来同样切开，切好后，把黄瓜拉开，盘在盘里，最后在往盘里放上红辣椒，妈妈说：“这叫酸菜黄瓜龙，它的形状优美，颜色鲜艳，很好看。’’
接着妈妈又第2个菜。只见她从池子里提出一条大1鲤鱼，用刀刮去鱼鳞。然后，在鱼身的两侧切出裂缝，在把鱼肚子掏空，接着点上火，加上锅，到好油，把鱼放进去。一切工作都井井有条，不忙乱。过了一会，那原来银白色的大鲤鱼在油锅里变成了金黄色，鱼身上的油闪着亮光，一看，叫人垂欲滴。
妈妈又像做好第一个菜一样对我说道：这个菜叫油炸大鲤鱼，它不但色艳而且造型美观、香脆可口，可以增强食欲。
吃饭的`时候，我吃着妈妈做的菜，觉得特别香，连米饭都顾不上吃。啊，我都么希望自己也成为妈妈那样的烹饪能手呀。
我家的烹饪大师作文 6
我们一家五口人都会做饭，可做的最好的还是妈妈。
平时，家里活多，拿不出真本事。今天星期天，家里来了客人，这回她可忙起来了，我也趁机去观察学习。
妈妈拿了一根比较嫩比较大的黄瓜，用刀把它切成一片一片的，但又不让它们断开，然后反过来同样切来，切好后，把黄瓜拉开，盘在盘子里，最后再往盘子里放上些红辣椒，妈妈说：“这叫辣黄瓜龙，它的形状优美，颜色鲜艳，很好看。”接着，妈妈又做第二道菜，只见它从盆里提出一条大鲤鱼，用刀刮去鱼鳞，然后，在鱼身的两侧切出裂缝，再把鱼肚子掏空，接着点上火，在锅里到好油，把鱼放进去，一切工作都井井有条。过了一会，那条银白色的大鲤鱼在油锅里变成了金黄色，鱼身上的`油闪着亮光，一看，就叫人垂涎欲滴。妈妈，又象做好第一个菜是那样对我说道：“这个菜叫油炸大鲤鱼，它不但颜色鲜艳，而且香脆可口，可以增强食欲。在吃饭的时候，我吃着妈妈做的菜觉得特别香，连米饭都没顾得吃。
啊！我多么希望自己也成为妈妈那样的烹饪高手呀！
我家的烹饪大师作文 7
我的妈妈在烹饪界是一名超级达人，她做的每道菜都像一幅画，色彩搭配得特别好看，这每道菜的颜色和美味口感常常使我大饱口福！每次只要妈妈做晚饭，我定能吃上满满三大碗！
香菇小蛋挞、烤鸡翅、爆炒牛肉，特色炒饭……都是妈妈的拿手菜！只见她走进厨房，拿出备好的食材，把泡过“调料浴”的鸡翅放进烤箱里，接着把香菇去了小柄，做成一个个“小碗”，把鹌鹑蛋打进蘑菇小碗中，再把小碗放进电饭煲。一切准备就绪后，爆炒牛肉就要“上线”了！
妈妈用娴熟的刀法把蒜、葱、洋葱、胡萝卜等小配料切成丁，轻轻打开煤气灶，把锅热好，倒入一点油。“哗——滋滋……”一把把配料洒到锅里，随着锅里热情的`“伴奏”，这些菜在锅里尽情的快乐舞蹈，一股香味也悄悄地散发。妈妈又把一片片牛肉铺上去，给这些玩累了的配菜铺上了棉被，屋里更香了，香气占领了厨房的每一个角落，也不停地钻进我的鼻子，惹得我的口水直流，身为小馋猫的我赶紧擦擦口水，忙问妈妈：“能开饭了吗？能开饭了吗？”
不一会儿，一桌好菜闪亮登场：烤得金黄的鸡翅、可爱的香菇小蛋挞、颜色鲜艳又美丽的爆炒牛肉，每道菜妈妈还用心的摆盘，每道菜在妈妈的手下都变成了一件件艺术品，看得我食欲大增，我一边不停扒着美味的饭菜，一边对妈妈的厨艺表示深深的赞美！烹饪达人，就是我妈！我给老妈点赞！
我家的烹饪大师作文 8
今天，我们又去劳绩中心，这一次是做烹饪。
老师先教我们怎样握刀、切菜，怎样做到菜状统一、大小相等，还有先放什么，再放什么。说完，就让我们去厨房拿材料。我们两个人一组，男孩拿菜，女孩拿刀和板。第一道菜的材料分成两份，不易熟的和易熟的，不易熟的有豆芽，易熟的有火腿肠、青瓜、韭菜和豆腐，我切的是青瓜和火腿肠，虞锋切的是韭菜和豆腐，我们切好就去炒了。我把锅里的`水擦干，打开火，倒油，然后把不易熟的菜倒进去，用铲子铲了几下后，倒了一点水，把易熟的菜倒进去，又用铲子铲了几下后，放了点盐，就把锅盖盖上，过了一会儿，再菜快熟的时候我放了点味精，再用铲子铲了几下后，我的菜就出锅了。这菜可真好吃。
第二道菜是“青菜炒年糕”，我们把切好的青菜和年糕，放到带油的锅里，然后放水，在青菜炒的半熟的时候，我们把年糕也倒进锅里，接着放盐，然后把锅盖盖上，过了一会儿，把锅盖揭开，放一些味精，再用铲子铲几下，这道菜也做好了。
我的手艺还不错，得了个优。
我家的烹饪大师作文 9
上午陈老师端着个盆子走进教室，还没等她迈进教室，人群就叫了起来：“天呐!”“是棉花糖制作机。”陈老师将机器放在桌子上。高兴地说：“今天，我们要做属于你们的棉花糖。”开始了，第一小组兴奋得欢蹦乱跳，争先恐后地一拥而上，抢着要做。他们轮流转着，棉花糖变得越来越长，成为一个个软软的“鸡腿”，他们愁眉苦脸地走下讲台，脸上的快乐一扫而光，样子真悲哀呀。不过，亲手做的.也是好吃的，现在他们已经陶醉于棉花糖的香味和可口了。嘿嘿，该我们第二小队了。我从座位上一跃而起，奔向讲台。王佳恒拿住竹签，朝机器上一指，立刻被棉花糖丝缠住了。结果，我们做了一个圆溜溜的“灯泡顶儿”。
“嘿，看我们的!”这时，第三组来到台上，开始旋转。一个女生扫视了我们一眼，把竹签使劲摇晃。“快呀!快呀!”“加油，搞个大的。”坐在第一排的同学眉飞色舞地叫喊着!啊，快要断了!这可咋办?只见，一个男生赶紧把签一转，糖丝马上又跳起舞来，哇!好大啊!他们成功了。
那么，这棉花糖的制作原理是什么呀?原来那好动的糖宝宝进入加热仓中，被加热仓弄哭了，它一哭，泪水把身体连在一起，成了糖浆。然后又被喷了出去，着凉了。只有绕在一起，才能取暖，就被竹签吸引了，它们紧紧地拥抱着，像一对好朋友，就变成了棉花糖。
糖味从口中一直甜到心里，它带着快乐和满足，留在了记忆的长河中，使我久久不能忘怀。
我家的烹饪大师作文 10
在我的日常生活中，我有很多的兴趣爱好：写作、练书法、画画、吹口哨。其中，我最喜欢的莫过于烹饪。
今天，家里又来了一大帮客人，妈妈便要我做最拿手的菜给大家吃。
我做的'菜有：果酱鸡翅、酸菜鱼、水里萨拉豆腐、鲳鱼咸菜汤。
我先要做果酱鸡翅。我先将这十来个鸡翅放入用水、辣椒、蒜末、姜片和老酒调制的去腥汤中，泡制两三分钟。正在鸡翅去腥的时候，我将锅放在电磁炉上，预热。当锅上冒烟的时候，我将色拉油小心地从锅旁倒下去。“噼噼叭叭”油顿时在锅中爆开了花，我便盖上了锅盖。这时，泡制在除腥汤中的鸡翅也好了，我小心地对筷子一个一个地往上夹，放入清水中清洗一下。随后，打开锅盖，将这些鸡翅放入油只炸一下。没过一会儿，一个个鸡翅都变得金灿灿的了。我连忙关上电磁炉，夹出鸡翅。炸完鸡翅后，就将锅用清水清洗干净，放入个大盘只。在鸡翅上倒上几勺香甜可口的草莓酱，一盘果酱鸡翅就做好了。
有一个兴趣真好啊，还让我有一手烹饪的好工夫。
我家的烹饪大师作文 11
劳动能给人锻炼，给人果实，最大的是其中的乐趣。劳动中会有失败，会有成功，最多的是体验。劳动里有流汗，有欢乐，最好的是分享。
我也有自己喜欢的项目，劳动也有这么多好处，我们何乐不为呢？我就喜欢下厨。
这个乐趣是我很小的时候就有了的，那只是个游戏。我得先搬三块又高，底面又平的石头，摆成少一个面的围墙，上面不封顶，再找一块又薄又平的石板放在支架上，一个有锅的'完整的3灶就砌好了。然后得拾一些小木枝、枯草，让爸爸帮忙生起小火放在灶里。最后等石板烫得像油锅一样就可以放入树叶、小花、小草这些东西，不停用木棒翻炒就可以了。最后把这锅菜装进一片大叶子里，一道花草大杂烩就做好了。不过游戏归游戏，能做真正的菜才是真功夫！
大年三十团年饭，我为家人献上了一道韭菜黄辣丁儿，要想把这道菜做好，那真的是难！
奶奶买的鱼很新鲜，都活蹦乱跳的。这可难到我杀鱼了，无从下手啊！店老板都是活生生地把鱼掰开的，我可不敢那样，最后还是爸爸帮我杀的鱼。我还是觉得挺残忍的，但这就是生命的规则。
处理完鱼，撒上胡椒粉、盐、白糖、鸡精拌匀，腌制十分钟，在热锅中倒入食疗的菜籽油，等油温上升到120度时，放入姜片、大蒜、花椒、干辣椒、葱头，等到炒出香味，再放一勺郫县豆瓣酱，炒上30秒，倒入适量的水（最好是高汤），接着我便放入了韭菜。
等水开了我准备放鱼的时候发现韭菜已经快煮烂了，于是我紧急决定先把韭菜捞出来，再下鱼。鱼煮好了，可是有很大一股腥味，我才记起，妈妈每次都要加料酒的，于是我赶紧加入料酒又煮了一会儿，总算大工告成了，倒入韭菜，撒上香菜便完美出锅了。
当我把这道菜端上桌时，家人们都感到非常惊喜。我催促他们赶快尝尝，他们拿起筷子夹起一块，尝了后都不停地点头称赞。看着他们享受的样子，我感到无比幸福！
在这做菜的过程中，我深深的体会到劳动成果带给家人的快乐和幸福，当你和家人一起分享这些果实的时候，所有的困难和疲惫都一扫而空了！
我家的烹饪大师作文 12
一个天气晴朗、白云朵朵的傍晚，我来到奶奶家，烹饪三样菜肴。
我先尝试了血蛤，有些困难。把血蛤浸在有水的锅中，再等一会儿即可。我舀来一瓢水，倒入锅中，把生姜切片，放入烧开的热水里，加入少许葱。我用漏勺盛起血蛤，刚想倒进热水中，不料奶奶急忙阻止，她乐呵呵地笑着指点道：“要把血蛤连漏勺浸到水里才行！”
我摸摸头，想明白了。第二次尝试，我慢慢地小心地把血蛤浸在水里，等一会儿后便熟了。还有一些血蛤没下锅的，我再次动手，干脆利落。
把血蛤摆盘后的.第二道是炒青菜。因为要用刀，所以奶奶特地切给我看过，左手按住青莱末端，右手持刀，麻利地切青菜。我郑重其事地接过刀，学着奶奶的样子，一点一点地把青菜切得整整齐齐的。我把锅清洗干净，用大火把锅烧干。我胆战心惊地例入少许油，等锅足够热后，倒入清菜。锅发出“滋滋滋”的声响，吓得我连连后退。我用锅铲快速热炒，差不多了，我用小勺子舀一勺盐、一勺糖，撒入锅里，再次热炒。快出锅时，我再加入味精，搅拌一下，炒青菜就出锅了。
最后一道菜：番茄炒蛋。把新鲜的番茄浸泡在烧开的温水中，静置一会儿后拿出来，用菜刀切成小块。把油在锅里煮热后，倒入番茄快炒一会。把鸡蛋打碎后，放进小碗里搅拌均匀，倒入锅中，再次快炒，别忘了加上一小勺盐。等番茄炒蛋熟后，就可以收工了！
我笑着与菜肴合影，第一次烧菜的感觉真好！
我家的烹饪大师作文 13
今天有一个综合实践作业，就是做一道拿手小菜。说到做菜，我可真是马虎到家了。虽然我并不是第一次做菜，可还是出了大洋相。
我要做的是美味的荷包蛋。荷包蛋，看似简单做起来难。我连续做了三个，也始终做不到“美味的”。第一个，不但荷包蛋被我炒烂了，而且还忘了放盐。在品尝的时候，我竟然在荷包蛋里吃出了三块不小的蛋壳碎片！还好荷包蛋做的不好，我还没到狼吞虎咽的程度，不然还不被卡死才怪呢！第二个，盐是放了，可这回盐放的`太多了，我足足放了两勺盐！在一旁的奶奶急忙说“放那么多盐干什么？腌黄瓜吗？”听了奶奶的提醒，我才急忙盛了小半碗水倒到锅里。只听呼的一声，锅里冒出了好多热气，扑了我一脸，我吓的急忙“逃”到了客厅。这第二个荷包蛋就这样被我毁成了“鸡蛋汤”，倒掉了。第三个，我确实是做好了那美味的荷包蛋。咸咸的，脆脆的蛋白。正当我要一口要掉蛋黄时，却发现蛋黄的颜色在变！于是，我用筷子剖开蛋黄时，却呆住了。因为蛋黄还没熟！外面虽然熟了，可里面的蛋黄还在流呢！怪不得蛋黄会“变颜色”！
哎，做了三次，却都是个“半成品”看来，我还得再好好练练“厨艺”了！
我家的烹饪大师作文 14
学校的课程多采多姿，有艰深难懂的数学，让我像鸭子听雷的英文，可以了解古今中外的社会等。其中，我印象最深刻的是四年级的综合课。那堂课让我大饱眼福与口福，不但品尝了好吃的早餐，也参考别人做早餐的妙点子。你猜到了吗？那堂课就是烹饪体验！
那堂课前几天，老师就再三叮咛我们，一定要带材料和用具，但是并没有规定早餐的类型。当天，大家都很谨慎，材料一一摆在桌上，毫无遗漏，是美好的开始。
老师接着说明简单的'早餐作法，并亲自示范，包括煎蛋饼、烤松饼、切水果等。老师的刀法俐落，只见刀子一上一下晃动，水果就一块块的排列整齐，让大家赞叹连连。最后，老师叮咛我们一些该注意的安全事项，就换我们大展身手了。
我们分工合作的前几分钟，一直配合得天衣无缝，直到负责打蛋的同学发出“啊！”的尖叫声。原来她把一大片蛋壳打进碗里。她拚命的捞，但蛋壳完全不听使唤，她捞左边，蛋壳就往右漂；她捞右边，蛋壳就往左漂，始终无法捞起来。这时候，同学手中的另一片蛋壳又掉了下去！我们瞧她一脸尴尬的样子，笑得前俯后仰，直到嘴巴都疼了，才出手帮忙。
不一会儿，餐点全部上桌。有滑嫩香Q的布丁果冻、酥脆可口的松饼，和精致、营养的三明治，令人食指大动。“开动！”两字言犹在耳，桌上的餐点纷纷盘底朝天。不够？没关系，还有一大盘鲜嫩、多汁的水果让我们大呼过瘾。
吃饱喝足，大伙儿走出教室大放送了！我们把特地留下来的松饼、水果拿给各班老师品尝。英文老师看见那被叉子戳到“体无完肤”的松饼，直呼：“我不敢吃”！”最后凭着我们的三寸不烂之舌，终于说服老师吃完松饼。
时间像飞向箭靶的箭，不会再回头了。欢乐的时光已成回忆，我希望能再次跟班上同学共进欢乐早餐，学习烹饪技巧。我想，一定别有一番乐趣！
我家的烹饪大师作文 15
今天下午我们班举行了一个比赛——烹饪大赛。
我做的是：水果沙拉。它的主要材料是草莓、香蕉、牛奶、果酱等。我首先把水果切成正方形的小块，放进饭盒里，然后把牛奶倒进饭盒里，最后放入果酱。搅拌均匀之后，一道色香味俱全的水果沙拉就做好了。
手里拿着自己亲手做的菜，我心中十分自豪。我把它带到教室，打开盒盖，一股香甜的气息就扑鼻而来，香味同时也吸引住了周围的同学，同学们都对我的菜刮目相看。上课铃响了，同学们都迫不及待地把自己的'菜拿给老师，经过老师的一番精心挑选之后，张绪潮、陈玉亭、王子瑞等人的菜被选上了。令人兴奋的是我也被选上了。老师宣布说：“现在大家互相尝一下，看哪个菜最好？”老师话音刚落，我就拿着自己的沙拉让老师尝了尝，老师惊奇地问道：“这是你自己做的吗？真是太好吃了！”
我等待着明天的到来，期待着好成绩。
我家的烹饪大师作文 16
下午好！我是来自四2班的王彬。你们看我的身材如此健硕，就知道我是个十足的吃货了，今天就让我这个吃货代言人带领大家走进烹饪，了解烹饪，听完我的演讲后，大家一定会爱上烹饪的。差点忘了告诉大家了，我的演讲主题就是爱上烹饪。
从古至今，烹饪的方式有很多很多，但它的起源是什么样的呢？不知道也没关系，就让我来告诉大家吧！
起初，人们只会用火来进行烹饪，煮熟即可，味道可想而知了。完整意义上的烹饪必须具备火、炊具、调味品等等条件。说到调味品，大家第一个想到的应该是生活中接触最多的盐了吧？但大家知道盐是怎么被人们认识并使用的吗？接下来，我为大家讲一个小故事，大家就知道是怎么回事了。
相传远古时候，有一个原始部落，部落里有一个人叫夙沙，他每次外出都能捕获很多的禽兽鱼类。有一天，夙沙在海边煮鱼吃，他和往常一样提着陶罐从海里打着半罐水回来，刚放到火上煮，突然一头大野猪从眼前飞驰而过，夙沙见了岂能放过，拔腿就追，等他扛着死猪回来，罐里的水已经熬干了，留下了一层白白的细末。他尝了尝又咸又鲜，味道好极了。那细细的细末就是从海水中熬出来的盐。
有了盐作为首发选手，随着社会的发展，越来越多的'调味品被人们发现并使用。调味品为食品的味道助力不少，但大家知道吗？很多烹饪比赛，它比的可不只是味道，要求色香味俱全，这不就是在欣赏艺术吗？起初的烹饪只是能让人们填饱肚子，现在的烹饪可谓八仙过海、各显神通，已经成为一种文化了。它促进了人类文明的进步，还充当社会活动的媒介，繁荣社会市场经济，更拉近了人与人之间的距离。无论天南地北的朋友，聚在一起，无论火锅、烧烤、农家菜，吃着聊着，甭提多美啦。
在坐的吃货小达人们，我们不能仅仅做一个美食家，还要身体力行，学着做美食。今天起，让我们爱上美食，爱上烹饪吧！
我家的烹饪大师作文 17
母亲是伟大的，因为是她给予了我无忧无虑的生活。母亲更是独一无二的，因为只有她给了我们一个世界。母亲给了我们太多太多，而我们却回报她太少太少。今天是母亲节，我要为妈妈分担一些事情。
我准备好火腿肠、敲好鸡蛋、准备好冷饭。哈哈，你问我在干嘛？哈哈，我正在烹饪中餐——蛋炒饭呢！妈妈早上去考试，我想让她一回到家就能品尝到我这色、香、味俱全的蛋炒饭。
我站在锅前，点起火，浇上油，就开始炒鸡蛋了。我的头上布满了汗水，我连汗都没手去擦。炒好了鸡蛋，我又开始炒饭了。我的.手不停地挥动着，东按按、西翻翻，手都快没有知觉了，我不禁说：“烧菜可真难啊。”我又想：妈妈平时天天这样烧饭，一句也没有抱怨，而我呢……
终于，三碗香喷喷的炒蛋饭出炉了。“叮咚”的门铃声响起来了，爸爸妈妈回来了！见到桌上的饭菜，妈妈露出了幸福的笑脸，边吃着可口的饭菜，边表扬我长大了。
今天，我知道了爸爸妈妈的辛苦，长大了，我一定要好好报答他们。
我家的烹饪大师作文 18
我其实是喜欢素食的，但是偶尔吃一点点肉类换口味，也是营养美味的选择。而林晓是喜欢肉食的，甚至有点无肉不欢。
体贴如他总是努力迁就我的口味，但我也会努力给他做些美食。
这一次，给他做他爱吃的酱牛肉。牛肉属于高蛋白低脂肪的肉类，所以吃了以后不会容易发胖，是一种比较健康的食物。
肉要清洗干净，但是不要放在水龙头下面冲洗，以免细菌飞散到空气当中。做酱牛肉，有一个很关键的步骤就是把牛肉提前腌制入味，提前腌制的食物很好吃，酱香味也很棒，不需要加盐，也可以靠酱油、甜面酱、黄豆酱来让它酱香浓郁。这个配方我曾经尝试过多次，味道非常好，如果没有香菜根可以不放，腌制四个小时以上肉才更入味，火候方面就是一定要用小火，不能用大火，避免煮出来牛肉变散。掌握好做法，牛肉口感更加紧实。
其实，我也只是吃了一点点而已，大部分都让他大快朵颐了。
之后，做一道苦瓜自己吃，将苦瓜洗净以后，切掉它的头部和尾部，切开，刮掉一部分里面的瓜瓤，苦瓜吃起来不那么苦。切成片，水烧开以后焯烫两分钟。用葱花、蒜末和小米椒、酱油、盐、少许的白糖，就成了非常理想的调味料。
没有油烟的'做菜方法是我所偏爱的。不喜欢油烟味。所以很多时候，一些需要烧和炒的菜就不去下厨房，会选择吃外卖。
偶尔做一次饭，感觉也是在享受生活吧。把饭菜装在精美的盘子里面，自己吃饭的心情也舒展开来，毕竟饭菜是从自己手中创造的，就和艺术家在自己的作品中陶醉是一样的呀。
我家的烹饪大师作文 19
技艺和手艺虽只有一字之差，却体现了一个人对生活的态度。两者看起来好像相去甚远，实际上却有着密切的联系。
技艺在责。
五十八岁的闫师傅用自己出神入化的电焊技艺保证了焊接的质量和美观。《蜘蛛侠》中有这样一句台词：能力越大，责任越大。当一个人的能力达到一定的高度时，那么他必定会承担一定的责任。严师傅当起了教练，为了把他自创的闫氏电焊法传承下去，这就是他的责任。有人说，高强度的训练和严格的检查，太过于吹毛求疵，可是，技艺的传承讲求的就是态度。身为人师，闫师傅传下去的，不仅是高超的技艺，更是一种做人做事的态度。
千百年来，无论是在机械制造业还是绘画戏曲等文艺领域，每一个有所成就的人，都想把自己的技艺流传下去，这是一种责任，更是一种精神，一种工匠精神。这是对自己所学技艺的尊重。
手艺在喜。
相比技术来看，手艺更像是一种喜好，更有温度。卸下责任的重担，能把“喜欢”做到精湛绝妙的地步，这也是闫师傅了不起的地方。但手艺的精湛，绝不是从天而降，不学自来的，也一定是在长时间的反复练习和认真思考下，才换来的结果。
闫师傅把“闫氏招牌菜”做成了年轻人酷爱的美味，让车间变得有家的味道。他把他的责任与爱好完美地结合在了一起，而且都达到了一定的.高度。这就更不容易了。不仅自己乐在其中，还可以让大家乐在其中，这不单单是一个人工作和爱好的两不误，更体现了他综合素质的出类拔萃。
我们常常听到这样的观点：成绩好的人，只是分数高罢了，其他什么都不行！可是，我们慢慢地发现：绝大多数优秀的人，不仅有着出色的成绩，也有着独特的爱好，并且，往往在他们喜欢的领域达到了一定的水平。
由此可见，技艺和手艺之间是有关联的。它不单单是字面上的关联，而是反映着一个人做事的态度和力争上游的信念。
我相信：一个无论做什么事情，都努力做到最好的人，命运是不会怠慢他的。技艺和手艺在精神上一定是相辅相成的。技艺是手艺的体现，手艺是技艺的升华。
我家的烹饪大师作文 20
“有志不在年高”别看我小小年纪，却是独钟于烹饪。就连平时最爱看的动画片，遇到和烹饪节目冲突的时候，都得让步，每每这个时候，老爸总会不失时机的调侃两句：“老婆，咱家以后再也不用为吃什么犯愁了，新一代的厨师马上就诞生了”。当然，每到这个时候我也不忘回敬他“老人家”几句，为了您和我老妈能吃出个健康的身体，我这可是舍弃“小我”啊！你们到哪儿找我这么孝顺的好儿子。说完就又聚精会神地看烹饪节目。边看边想：哪一天我得把我这些烹饪理论的知识都底结合到实践中，不能光说不练，那不成了假把式了吗？
机会来了，星期天，妈妈买了一大堆菜，刚准备做钣，突然老爸打电话说有事，把她接走了，尽管老妈说等她回来再做，但是我哪肯放掉这个大显身手的良机，挽起袖口，说干就干。
“番茄炒蛋”这是我在电视节目里心仪已久的一道菜了，原料简单，操作容易，很很适合我这个初学者。咔、咔、咔我把鸡蛋麻利地磕到碗里，用筷子不停的搅拌均匀，然后把黄瓜切成一片片的.月芽，西红柿切成小块，一切准备工作就绪。等锅里的油热了，该下锅了，我把鸡蛋往锅里一倒，“哗”的一声，妈呀，油点子一下子就溅到手上，好疼，可是哪有时间顾上疼痛，我赶忙拿起铲子，在锅里翻炒，看着鸡蛋微微泛黄，把切好的黄瓜、西红柿倒入锅中，再翻炒两下，最后放盐，菜快出锅的时候，加少许的鸡精。OK了，看着盘子里的这道菜，我的成就感油然而生。不错嘛！光看颜色----红，黄、绿就让人赏心悦目，味道肯定也差不了。
接下来，我还炒了尖椒土豆丝，当然，我的土豆丝充其量也只能算是土豆条。最后，把老妈提前炖好的排骨开小火热热。
这时候老爸、老妈也回来了，真是踩着饭点哦！看着桌子上摆好的“大餐”老妈眼眶湿润了，老爸夹起一大口番茄炒蛋，骄傲地说，味道那是相当的“凑合”。哼，那还用说，我可不是浪得虚名。老妈眼尖，看到我手臂上的烫伤，心疼地说：“哟，儿子都受伤了”！“那算什么，为人民服务嘛”！一桌“大餐”除了老妈的红烧排骨剩下了，其余的都被消灭掉了。看着他们一个个“满足”的表情，我开心的笑了。
我爱烹饪，我喜欢享受烹饪带给我的快乐！更满足于自己的劳动能够得到大家的认可。我会继续加油！
我家的烹饪大师作文 21
今天，妈妈提着个纸袋走进了家门，我看到纸袋的上面写着：美味的陈小姐，显然，这是一袋吃的。“这可是好宝贝!”妈妈看着我疑惑的眼神，指着袋子神秘地说。说完，妈妈继续去厨房准备晚餐了，而我看了一眼这个不能打开又不能吃的袋子，悻悻地回去继续做作业了。
虽然我的手在写作业，但是我的脑袋已经被那个神秘的袋子给占居了，我不停的猜测：莫非是烤鸡?不对，可能是我爱吃的生鱼片，哦，也有可能是一些美味的零食?我想着想着，不自觉得已经走到了餐厅。这时，妈妈正在打开袋子，我兴奋极了，只听纸袋发出“咔嚓，咔嚓”的声音，接着妈妈又打开了气泡袋，哇，终于露出庐山真面目了，原来是酱鸭!妈妈打开了盖子，一阵香气扑面而来，小小的餐厅充满了酱香味，好闻极了!
饥肠辘辘的我，被这香味深深吸引，有种陶醉的感觉。趁妈妈不注意，我偷吃了一块，咬下一小块，细细咀嚼一下，好熟悉的味道，即便这盒酱鸭是冷的，还是现在这般美味。酱鸭的皮十分Q弹饱满，精肉紧实，有层次。这鸭肉有皮的丰满，肉的精细，一口咬下去，溢出的酱汁溅到嘴边，好是美味。
再看看这鲜美的汁，淋浇在鸭肉上，汁是深棕色的，泛着一点油光，鸭肉沾一沾这汁，一时便忘不掉那味道。我又看了看鸭肉的外表，也呈深棕色，在灯光的照射下，皮与肉清晰可见，可以轻易的辨认出来。这肉好似一位睡熟了的人，皮似被子，轻轻披在人的身上，肉似床，让人倚靠着。吃了一块如此美味的鸭肉，怎能不让人再想吃第二块呢!
吃晚饭的.时候，妈妈把酱鸭加热了一下。加热过的鸭肉的口感和冷的时候完全不一样，鸭肉更加的松软，咬一口，唇齿留香。“这么美味的鸭肉哪里来的呢?”我不禁问道。“是杭州妈妈的同学，你的陈阿姨寄来的。这可是她亲手做的呢。”妈妈回答道。
唇齿间还留有酱鸭的香味，口中还咀嚼着松软的鸭肉。一只小小的鸭子，不光是美味，更是妈妈和陈阿姨之间多年的同学情。这就是一道美味的陈小姐——吮指酱鸭。
我家的烹饪大师作文 22
凡事都有第一次，第一次的经历总是难忘的。
我第一次独立的做饭大约在小学四年级（1955年）。原来父母都在部队，吃饭是大食堂，开饭时去食堂打饭就行了，在我记忆中母亲很少做饭，也没有做饭的用具。但是记忆中有一次我回家，冬天，天都黑了，母亲用一个蓝菜盒放在火盆上煮了些饺子留给我吃，我觉得好吃极了。
父母转业后家里就得自己做饭了，平常母亲做饭时，我帮着择个菜、剥个葱蒜还是常事，独立做饭轮不到我。可是有一天我却独立的完成一次焖米饭，记忆中这是我第一次全过程的做米饭。
当时我在学校住宿，星期六吃完中饭就可以离校过周末了。那天我回家后发现家里没人，我姥姥也不在家，到哪里去了呢？等到母亲下班的时间到了也没见回来。弟妹们陆续都回来了，可是晚饭怎么办？于是我开始忙乎了，我平常看到母亲做饭的`程序立马浮现在脑海里。首先淘米，然后下锅，那时候还没有煤炉，用的是烧柴火的灶和铁锅，费了好大劲把柴火点着，等锅烧开了咕嘟一会就把火灭了，过一会再点火，火烧的小小的，把米饭焖一会就熄火。这样煮的米饭有锅巴，很香的。程序全走完了，我坐在灶前等母亲回来。
不一会母亲和姥姥回家了，原来母亲带着姥姥去医院看牙了。母亲走进烟气腾腾的厨房，我高兴的说饭做好了，只要炒菜就行了。母亲打开锅盖一看，原来只有一个锅底的饭，当时我根本不知道要用多少米，做熟了没也不知道，反正该走的过程我都做完了。后果可想而知，我的积极性受到打击，母亲重新又做了一锅饭。
但是这次做饭的经历我却记得很清。一般来说我做事的主动性很强，不管会不会都敢于去做，但是结果不好。敢做和会做是两码事的。
我家的烹饪大师作文 23
我擅长很多菜，比如:西红柿煮鸡蛋、鸡蛋炒饭、客家豆腐。
让我介绍一下我如何用西红柿煮鸡蛋。我先用开水烫西红柿，去皮(喜欢西红柿皮的人不需要去皮)，然后把它们切成块。火，把油倒进锅里，当油热了，然后把西红柿放进锅里，加入盐和糖，炒一会儿，然后加入一些开水，盖上锅盖，煮一会儿，当西红柿煮好了，把鸡蛋放进锅里，搅拌，美味的菜肴就会出来。做这道菜的要点是鸡蛋放进去后不能煮太久。时间长了，鸡蛋会变得又硬又不滑。我记得我第一次做这道菜的.时候，我的心很紧张。当我敲鸡蛋的时候，我使用了不恰当的力量，并且“敲打”了一声。蛋黄和蛋白都掉到了地上，让我不得不洗地板。我妈妈笑着说，“如果我敲得太多，我就不会咳嗽。一切都需要更多的练习。”我在想，“我能做到！”结果，经过多次实践，我终于成功了。
有了用西红柿煮蛋的经验，用鸡蛋炒饭就容易多了，做客家豆腐也不难。虽然我又瘦又瘦，但我很贪婪，所以我喜欢烹饪。我想加入烹饪兴趣小组，学习更多邀请亲戚朋友来我家的方法，但是老师可能会认为我太年轻了，不能接受我做弟子。但是我不会因为这个而停止学习烹饪。我将继续努力工作。
我家的烹饪大师作文 24
阿！今天又是一个好天气，我也有是一个好心情，不搞点儿活动哪配得上这好天气，好心情呀。我马上找来了我的两个好朋友，小璇和小业，她们都来了我家。
可是，我们想了很久，都不知道什么好。“咕噜噜，咕噜噜。”想了怎么久，肚子都抗议了。“我知道了，我知道做什么活动了。”小业大声说，“是什么？”我和小璇异口同声地说，“已经中午了，我们的肚子肯定都饿了，就做一个烹饪派对的活动吧。”小业回答到，“好呀，这是个好主意。”我和小璇又一次异口同声地说。
烹饪派对第一步：准备材料
我们把要做的菜的.材料综合起来，得出的结论是：鸡蛋五个，火腿肠三根，青菜两把，黄瓜两根，土豆两个，茄子一个......怎么样，东西多吧，但也不奇怪，不多怎么叫派对呢，嘻嘻！
烹饪派对第二步：分工合作
准备好材料后我们就分工合作,小璇负责削土豆，洗土豆等，她要做青菜，烧茄子。小业负责刨鸡蛋，洗茄子等，她要做炸土豆，蛋炒饭。我嘛，负责洗黄瓜，煮饭等，要做三明治，面条。我们的工作也很多呢。
烹饪派对第三步：烹饪时间
开始了，开始了，最令人兴奋的环节开始了。我们家顿时热闹了起来，小业炸着土豆，小璇还在洗青菜，我正做着三明治。我们还在做菜时互相提醒：“小心点儿，别伤到手。”看看，这就是友谊的力量呀！不知不觉，就做好四道菜了，差紫菜包饭和烧茄子了，在朋友的帮助下，这两道菜也很快出炉了。
烹饪派对第四步：还用说吗，开餐了
我们把菜端到餐桌，拿起碗和筷子，开餐了。我们尝了一口小业做的蛋炒饭，哇既好吃又好看还好香，真美呀！在看看我做的三明治，虽然没有小业做的好，但我也是很努力做的了，两片松软的面包片加上一些配料挺好看的。小璇的烧茄子也很好吃，闻着也很香呢。
我们还评出了三个奖项呢，最佳好吃奖是小业做的蛋炒饭，最佳好看奖是我的三明治，嘴佳好香奖就是小璇的烧茄子了，真是各有各的特色呀。这次烹饪派对我过的真快乐呀！
我家的烹饪大师作文 25
今天我们家举办家常菜比赛，大家都想第一个做饭。我提议：“为了公平竞争，我们用石头、剪刀和布来决定顺序”。大家都同意。结果我第一，我爸第二，我妈第三。
我理直气壮地走进厨房，打开煤气炉，往锅里加了点油，等油热了，往锅里放一条洗过的鱼，发出“咣当”的声音。炒了一会，我加了料酒、酱油、糖和少量开水，然后盖上锅盖慢慢煮。这时，我把洋葱放在切菜板上的`水池旁边，切了“培哚普利，培哚普利，培哚普利”。等鱼熟了，我加一些盐和鸡精，然后把葱撒在鱼上，倒进盘子里。红烧鲫鱼出锅了！爸爸妈妈咬了一口，说：“好香！”最后他们给了我100分，我很开心！
接下来，该爸爸上场了。我想爸爸应该炒他最好吃的炒年糕，因为我听到爸爸小声说，“我相信我能在炒年糕上打败程立雪。”爸爸先把油倒进锅里，再把青菜倒进锅里翻炒，然后把年糕和熟肉丝倒进锅里翻炒，快的时候加盐和味精。终于，热炒年糕出来了。我和我妈咬了一口，说：“味道不错，能考98分！”爸爸叹了口气说：“我的分数其实比程立雪还低。”
现在轮到妈妈了。她走进厨房，先在锅里放油，然后把准备好的土豆丝和青椒、红椒丝放进锅里翻炒，再往锅里放调料和水，然后盖上锅盖，让土豆丝煮一会儿。终于，我妈的炸土豆吃完了。哇！红色、绿色和黄三交替出现，颜色非常漂亮。我抿了一口，甚至说：“好吃，好吃。”爸爸听了，尝了尝，说：“真好吃！”我们最终给了妈妈100分。
比赛结束，结果出来了：我和妈妈并列第一，爸爸第二。爸爸气恼地说：“我今天没打好，下次再看我！”我和妈妈笑得很开心。
我家的烹饪大师作文 26
星期五的上午，天公作美，好天气欢送我们去鼓浪屿实践基地。我们坐上公共汽车，又改乘了微微摇摆的渡轮，来到了浪涛声声，海风习习的鼓浪屿岛，我们将在这里的实践活动基地生活两天半，开展丰富多彩的生活，我多么盼望这两天半能很充实、很快乐！
第二天上午，我们来到鼓浪屿的另一的实践基地来进行烹饪实践的活动，听完烹饪课老师的讲解，我们就去市场买我们需要的材料。回到基地，我们认认真真地洗菜，仔仔细细地切菜，生怕切到手指头！最关键时刻终于到了，我们要炒菜了！我们小队煮的'是麻婆豆腐和芦笋炒腊肠，先把芦笋炒熟，在加上事先准备好的腊肠倒上一点酱油颜色鲜美的芦笋炒腊肠就完成了。把煮麻婆豆腐的豆腐煮好，放上麻婆豆腐的调料香喷喷的麻婆豆腐就煮好了！洗完锅之后出去再看看屋外那几个专心致志做水果拼盘的同学，他们细心地将水果切成大小不同的形状，原来那些不起眼的小水果，顿时变成了一个个美丽的造型，立在盘小童子暗藏春色中，犹如参加舞会的小精灵，红、黄、白、绿拼凑而成，真好看！哇，同学们在这里大显身手，都非常能干！看着色香味俱全的美味佳肴，我们得口水都快流出来了！
终于可以品尝了，大家齐刷刷地拿起筷子和碗，争先恐后地抢吃大家煮的食物。我本想品尝一块，可一下子就抢光了，哎！虽然我没有吃到，但看到大家的“杰作”受人欢迎时，我的心像吃了蜜一样甜滋滋的，吃完香喷喷的菜再吃水果去！，大家一哄而上，抢夹水果，这回轮到水果被抢吃一空了……
两天半的实践活动，终于圆满结束，我们要回家了，真有点儿留连忘返。虽然在这里只有两天半，但感觉好像只有两个半小时，一晃眼就过去了。实践活动既有趣又很有意义，它让我们在集体生活中锻炼了自己，各人的独立自理能力和动手能力也都提高了。我深深体会到：“我付出，我收获，我坚强，我快乐！”
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