【精选】除夕的作文800字汇编9篇
在日常的学习、工作、生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。你所见过的作文是什么样的呢？下面是小编收集整理的除夕的作文800字9篇，仅供参考，欢迎大家阅读。
除夕的作文800字 篇1
过年了！过年了！家家户户挂花灯、贴对联、放花炮！嘴上都说着祝福的话语，脸上挂着甜蜜的微笑！
今天是大年三十除夕夜，爸爸妈妈和我买了一大堆的年货准备回乡下奶奶家过年。今天的天气就象我的心情一样非常的好，一路上哼着欢快的小曲！很快到家了，爷爷奶奶做了一大桌子的美味佳肴，等着我们回来一起团圆。吃饭的时候我们都举杯庆祝，开开心心吃着团圆饭。
我们家乡过年有一习俗，就是三十除夕的晚上小朋友要出去送恭喜、拜大年。吃过晚饭后，我就迫不急待地叫上周边的哥哥姐姐们一起出去发恭喜。每到一户人家的家门口我们就会一起大声地喊：“恭喜发财，糖果拿来！”每户的主人就会发给我们每个孩子一些糖果或是一个小红包。拿到糖果代表甜甜蜜蜜的意思。走了一大圈后，我们每个孩子都会提着一大包的甜甜蜜蜜开心地回家。
十二点的时候，家家户户都会在自家门口放烟花庆祝新一年的到来！花炮们都会随着轰地一声冲上天空，争齐斗艳、形状各异、有的像太阳、有的像银丝垂柳、还有的像仙女散花……五彩缤纷的烟花好象占据了整个天空，整个天空像是开着五颜六色的彩灯，通明透亮。
我们揣着新的梦想在这美丽的烟花中迎接新年的到来！揣着新的梦想进入到甜蜜的梦乡！
今年我的除夕夜是在我的老家奶奶家度过的，因为各地的除夕夜风俗不同，所以我的除夕夜也别有一翻风味！
奶奶家的除夕夜过得很丰富：贴春联、包饺子、看春晚、放鞭炮、拜神仙、生旺火、吃年夜饭……但是最让我记忆深刻的就是生旺火和放鞭炮。
生旺火时，爷爷先将一些小树枝点燃，再放上木头，然后再放上柏树枝，柏树枝一遇到火苗，马上发出滋滋的响声，火苗也窜的高高的，火堆越来越旺，预示着来年生活红红火火！看着这暖融融的景象，我也忍不住往火堆上加了一把柴火，期盼新的一年家人幸福快乐！
除夕夜家家户户都会放鞭炮，当午夜新年钟声即将敲响的时候，往日里安静的小村庄一下子就沸腾了！今年我自告奋勇要燃放新年鞭炮。爷爷把鞭炮摆好，我赶紧找了一截香头，在爷爷的指引下小心翼翼的对准了引线，引线马上闪起了小火光，我迅速的跑开了，还来不及捂耳朵，小鞭炮已经迫不及待的噼里啪啦的四处飞溅！好响啊！放完鞭炮，就要放我期待已久的烟花了。随着一声声巨响，天空中一朵朵美丽的烟花绽放了，好像一只只蝴蝶在天空中翩翩起舞，美丽极了！此时此刻，仿佛整个村庄，整个世界都被淹没在了此起彼伏的鞭炮声中，整个世界都被烟花照的如同白昼……
我的除夕夜过得可真开心啊！
除夕的作文800字 篇2
中
除夕夜代表着什么？代表着这一年的最后一夜，代表着新一年即将到来。我该为这最后的一夜做点什么呢？或者说我该为新一年的到来准备点什么呢？
记得小时候，除夕夜在我心目中就是一个神圣的节日。除夕夜是一年当中最快乐的时光，因为有好吃的也有好玩的，但是随着时间的流逝，一年年的成长，却让我总觉得除夕不过也如此。现在没人陪我玩躲猫猫，我也不想再去吃那些小孩子的零食了。
除夕那天，眼瞧着进入黄昏，除夕夜即将降临，我还真有点迷茫，不知今夜该如何度过。我打开电视，窝在被窝里，却回忆起童年时代，那时候的除夕夜才是如意呀！而今只好我等待着，等待奇迹的出现。
“叮咚、叮咚”妈妈打开门，只听妈妈说：“你们来了，快请进来。”“咦，今晚有贵客？妈妈怎么没跟我说。”我连忙蹦出房间去接客，原来是大姑姑、大嫂、四嫂还有表哥、表姐。看来他们早有计划，今晚要在我家打牌。我心里高兴得难以用语言表达，可又气他们都没有事先告诉我一声，害得我苦闷了半天。
“快开始吧。”爱玩牌的我是让不得他们多谈一句话。在我百般催促下，游戏很快地进入正轨，大姑做官儿，我也抓了一份，很快我的20块钱从我的口袋里跑到大姑手中。我还真不情愿呢，“那20块可是我计划买书的一部分，怎能让我心爱的书飞走呢”于是我就斩钉截铁地投下了5元。
在我投下那5元的一刻，我心里美滋滋地在想着：“如果我抓了一双王，我岂不是又能挣回20元，要是抓了一双A，也还有5元可挣回。”这次，我小心翼翼地拿起牌，摸着，摸着，似乎手感很好，于是我心中一喜，这次准能旺，再加上我偷偷地一瞄眼，“咦，有两个尖尖的头”我更有信心了，真是激动人心呀！我脱口而出：“你们看好了，双A。”大家的目光都转移到我的牌上。“你在吓唬我呀。”大姑笑着说道，桌上的人也一哄而笑，我再定眼一看，原是一支A和一支4。
我的脸变得通红，因为他们在笑我，又或是因为我又输了5元，这25元对我来说可不是小数目，我要穿2天的鞋带才能挣回来呢。“我要不要继续玩下去，如果又输那该怎么办，如果输了却又放弃岂不是很可惜。”我心里正计量着。大姑看见我“玩”得满脸通红，便说：“小妹你来帮我大姑收钱吧，等下赢多了重重有赏。”我想也好，我口袋反正已经空荡荡的，再玩下去会欠账了。于是我乖乖地当好大姑的会计。看来我真的是大姑的摇钱树，一到大姑身旁，她就大获全胜，把其他人吃个精光，弄得我都不好意思，我也想走开呀，但是为了我个人的利益，我就委屈小姑他们了……
除夕那晚，我们玩到深夜，大家都去睡觉了。唯独我难以入睡，因为我没亏本，反而挣回了很多，睁着大眼睛偷偷地笑着。
其实，玩游戏要有个度，适度地玩可以娱乐自己，但一旦过度就难以自拔，越陷越深，最终后悔莫及。大家一定切记。
除夕的作文800字 篇3
噼哩啪啦鞭炮声就像在锅里炒芝麻似接连不断；啪啪啪焰火声就像北京天安门举行盛大庆祝会似，穿过大街小巷，穿过高楼大厦，把漆黑夜晚照着得如同白昼。家乡除夕之夜到处洋溢着一派喜气洋洋景象。
夜幕降临！等候多时我和姐姐高兴地拿出“万花筒”。我兴冲冲地拿焰火和打火机，准备实施我除夕之夜第一个计划——放焰火。我们放第一炮是“一啸冲天”，随着一声巨响，天空顿时如同白昼，好壮观哦！紧接着是“天女散花”，所谓天女散花，顾名思义，那一定是非常漂亮场面。你看，果真不出所料，仙女们在天空中把一篮子花毫不怜惜地撒向人间。那些花在空中飘飘悠悠，美丽极！刹时，空中成五彩缤纷世界。我和姐姐高兴得手舞足蹈。随后，我们又放“降落伞”、“七仙女”、“百花奔放”……
我除夕之夜第二个计划，毫无疑问，当然是看春节联欢晚会。我们一家子环坐在电视机前，兴致勃勃地等候着春节联欢晚会到来。高兴之余，突然爸爸脸阴沉下来。我想：爸爸这是怎么啦？容不得我多想，爸爸此时拉开话匣：“现在日子真是天堂日子啊！”爸爸突然冒出这么一句话，我百思不得其解，急忙追问“爸爸，什么天堂日子啊？”爸爸此时旋小电视机音量，对我们说：“孩子，你们是不解呀！过去我们这些老百姓可苦啦！”
“你们看到今天年夜饭桌子上菜嘛，多么丰盛。这要是在过去，想都不敢去想啊！”爸爸点着一支烟，吸一口，语重心长地说：“我常听你爷爷说，他那个年代，过年能有肉吃，就满足，就有许多人羡慕。我记得你爷爷这么一件事：那年春节前，你爷爷挑一担旧书到后周去卖。他用卖书钱买一刀肉，回来总舍不得吃。想吃肉，就朝挂着猪肉看看。几个月过去，那挂肉仍好好地话着。一天，你爷爷用木梯爬上去一看，只剩下一张皮——肉全被老鼠吃！就这样，人舍不得吃，却成老鼠美餐，多么可惜啊！”说着，爸爸站起来，用手比划着，对我们说：“你们这些小孩现在简直是掉进蜜罐里，什么没有得吃呀，过年出去拜年，餐桌上是‘三层楼’啊！特别是近几年，改革开放，农民走上致富路，生活水平提高，餐桌上变化更大。连天鹅肉都能吃到。你们要珍惜今天幸福生活啊！”
是啊，现在劳动人民生活水平确是提高不少。这一切，全靠党富民政策好，全靠党领导好啊！
今年除夕之夜，我们贴对联、挂年画、放焰火、看电视，尽管是忙一点，但称得上是丰富多彩，使我在忙碌之中学会许多。而最使我难忘还是“听回忆”，爸爸一席话使我对过去解许多……或中秋之夜，月圆如镜，月华如洗。当家家户户摆出月饼，柚子，石榴，核桃，花生，西爪等果品，边赏月，边畅谈，其乐陶陶，其景融融，何其快哉。这是多么美好图景啊。
除夕的作文800字 篇4
家乡的除夕夜，是个热闹的夜晚！
那个夜晚，充满着喜庆与幸福。家家户户都点亮了灯，彩灯闪耀着光彩，迎接新春的到来。
这时是傍晚，每家每户都在准备年夜饭，我们家也不例外。爸爸和妈妈正在高兴地忙里忙外。妈妈煮的饭菜香喷喷的，让我垂涎三尺，肚子一下子就闹起了“空城计”。而爸爸却是在旁边把热气腾腾的美味佳肴一碗碗地从厨房里端出来。我望着五花八门的菜肴，不禁想先饱餐一顿。爸爸见我这个样子，拍了拍我的肩头，说：“你去贴“福”字吧！”我点点头，拿着红红的“福”字和一瓶浆糊跑到门口。我站在椅子上，踮起脚尖，故意把“福”字贴倒了。好了，大功告成！我跳下椅子。爸爸走了出来，歪着脑袋看着我贴的倒“福”，好像故意要考我：“烁烁，你怎么把“福”字倒着贴了？”我得意地卖关子：“这您就有所不知了，所谓‘福到’，就是‘福倒’吧，‘到’、‘倒’不是同音吗？”爸爸听了直点头，哈哈地笑起来……
啊，太好了，终于要开饭了！我们全家人都围坐在餐桌旁，我拿起筷子就夹了一块肉，放进嘴里，有滋有味地嚼起来，嗯，真好吃呀！我又夹了一块肉放进爸爸的碗里，说：“爸，您也吃一块吧，这肉可好吃了！”爸爸冲我幸福地笑了笑，夹起肉放进嘴里：“嗯！不错。”说着，爸爸也给我夹了鸡腿：“吃吧，烁烁，这炸鸡腿可香呢！”我咬着鸡腿，也幸福地笑了。忽然，妈妈对我们喊道：“哎呀，看你们只顾自己吃，弟弟都生气了，快给他也夹个鸡腿来”。我们看见弟弟，正龇牙咧嘴，气呼呼地瞪着我嘴里的鸡腿，头摇得像拨浪鼓，“咚咚”作响，似乎在说，我要鸡腿，鸡腿！我赶紧给弟弟夹了个肥大的鸡腿，他生气的眼睛立刻绽放出了喜悦的光芒，高兴地叫着：“姐姐好！姐姐好！”
吃完年夜饭以后，大家都习惯性地关起门，享受脍炙人口的精神大餐——电视中的“除夕联欢晚会”了。看着看着，我进入了甜美的梦乡。忽然，一阵阵鞭炮声“轰”的一声爆发了！像打雷似的吵醒了我，原来这时已是零点整，这是家家户户都在放开门炮迎新年。
我起了床，只见爸爸在门外放烟花。各家各户的烟花也接连不断地开放了，刹那间，无数的烟花陆续射入空中，天上开满了花，红的、黄的、绿的……五彩缤纷；像菊花、像牡丹、像水晶球……形态各异。它们在天空展示着自己优美的身姿，把夜空装点得色彩斑斓，如同一幅幅优美的图画。我望着满天绚烂多彩的烟花，觉得那一朵朵的烟花就像一张张甜美的笑脸，在述说着迎接新年的喜悦。震耳欲聋的炮声把天地惊醒了，它赶走了一年的陈旧，迎来了崭新的一年。天上，烟花在飞；地上，笑声在飞，祝福在飞！每个人脸上都洋溢着喜悦。这炮声、笑声、祝福声奏出美妙的新年交响曲，构成了和谐生活的主旋律！
家乡的除夕夜，真是热闹而又充满欢乐的夜晚，人民的生活也一年比一年好！
除夕的作文800字 篇5
在我三岁那一年，爸爸妈妈带我来到了荷兰。虽然来到了美丽的荷兰，但是我每每不能忘记遥远的中国，尤其是除夕。至今我还觉得没有一天能像除夕那样让我倍感家人的爱、温暖和快乐，而这种感受是源于遥远中国的传统习俗。
20xx年的除夕，是我印象格外深刻的一个除夕。因为这一天是周末，我记得早上一醒来，就听到从厨房里传出来的各种声音：炒菜锅欻欻啦啦的声音，刀板上切菜当当当的声音和水龙头哗哗的流水声。我闻到了卤牛肉的香味，一大早在床上已经让我垂涎欲滴。一走进厨房，我就看到桌子和高台上都放满了盘、碗，装满了各式各样的菜肴：有新鲜的海鱼、鸡、鸭，嫩嫩的豆腐、翠绿的青菜、红红的辣椒，等等。爸爸妈妈已经在准备除夕晚餐了。虽然在荷兰，可我们也能像中国的传统节日那样过一个热闹的除夕夜。按照习俗，我们家也包饺子，因为饺子象征团聚和喜庆；饺子形似“元宝”，象征招财进宝。为了长大后可以自己包饺子，我每次都会在妈妈身边仔细观察、学习，从和面、拌馅、擀皮、包、捏，我都很认真地学，最佩服的是妈妈调出来的那些我叫不出名字的作料，还有美味的肉馅。记得我最爱帮她品尝肉馅，妈妈总会先给我煮熟一点儿馅，让我品尝，是咸？是淡？都得问我，呵呵，那时的我真的感觉自己很权威。
今年的除夕夜，我们从下午开始就跟祖国的亲人同步观看中国中央电视台的春节联欢晚会。节目里播放着中国的歌曲、舞蹈和小品。看着这些节目，让我特别想念中国的亲人们。在同一时刻里，虽然我们远隔万水千山，但是我和他们却能一起分享同一首歌、同一支舞和同一个小品。我们一起欢笑，一起感受节日的欢乐气氛。这时，我仿佛跨越空间，跟亲人们坐在一起，那种幸福的感受，有时真不能言传。等到我们这里下午快5点的时候，就到了中国的除夕了，这是打电话拜年的最佳时间。电话里传来阵阵的鞭炮声，奶奶、大伯、大姑还有外公、外婆、大姨，他们每年都会祝我们新年快乐，还会问我们孩子们有没有拿到压岁钱。虽然每年的寒暄问候的话语都是相似的，但是我却时时倍感温暖。
荷兰的除夕来临了，在荷兰读书的表姐、表哥也来家里过节了，我们大家一起包饺子、看春晚、聊天儿。就在晚饭之前，妹妹和我一起踩气球了。因为中国的除夕夜在荷兰不允许放鞭炮和烟花，外婆就教了我们这个办法，就是让气球的声音替代鞭炮声，而且还可以让妹妹快乐地玩耍一下。
有时爱和快乐是源于遥远的地方，只要有爱和快乐存在，距离并不重要。除夕，不仅给我带来深深的温暖和欢乐，而且带来非常丰厚、美好的回忆。这一天让我们一家人能在异国他乡一起感受到家庭的团结和温馨，而忘记了相隔万水千山的距离。
除夕的作文800字 篇6
除夕之夜是辞旧迎新的时刻，人们就要欢欢喜喜的送走马年，迎接羊年的到来。
除夕之夜，我们的院子非常热闹。每个单元门口早就挂上了大红灯笼，贴上了红底金字的大幅对联；院子里摆满了各种鲜花；家家户户的门窗里都飘出年夜饭的香味。每家每户的门上也都贴上了春联，有的还挂上了大红灯笼；小孩子们穿着新衣服，在院子里尽情的追逐着、嬉闹着，有的在放着各种各样的礼花和鞭炮。
我们家的门上，也早早就挂上了爸爸买回来的.大红灯笼，贴上了我写的春联。我今年写的春联是：“春风春雨春色，新岁新年新景”。横批是：“春意盎然”。
晚上，我们全家坐在一起，客厅的茶几上放着鲜花、水果、点心、瓜子和糖果。在北京上大学的姐姐也回来了，我们全家团团圆圆。我们一边吃着丰盛的年夜饭，一边等着看春节晚会。爸爸、妈妈今天显得特别高兴。爸爸端起酒杯，首先感谢妈妈一年的辛苦，赞扬姐姐去年考上了大学，祝贺我考试取得了好成绩，又被评为三好学生，姐姐也说了许多祝福爸爸、妈妈的话，表示了今后要更加努力学习的决心。我也端起杯子说：“祝爸爸、妈妈在新的一年里身体健康、万事如意，生活得快快乐乐、踏踏实实”。我们全家都碰了杯，我和姐姐喝的是饮料，爸爸、妈妈都喝了酒。
吃完年夜饭，我们全家围在一起看春节晚会。爸爸早就把春节晚会的节目单从网上下载打印出来了。我们一边拿着节目单，一边看着电视。今年的春节晚会可精彩了。有歌曲、戏曲、杂技、舞蹈、小品、相声、魔术等40多个节目。尤其是赵本山的《心病》、黄宏的《足疗》、冯巩的《马路情歌》，逗得我们都笑痛了肚子。整个晚会的节目真是一年比一年精彩。
到了晚上十二点，晚会的气氛达到了高潮，门外也响起了此起彼伏的鞭炮声，我们全家都来到楼下的院子里看热闹。院子里的人可多了，大人小孩都在放着鞭炮。那噼里啪啦的鞭炮声，震得我和姐姐早就捂起了耳朵。一束束五颜六色的烟花直冲云天，然后爆炸、散开，真是五彩缤纷，好看极了。院子里到处都是欢声笑语。我和一群小朋友笑啊、跳啊，手掌心都拍红了也不知道。
那满天的礼花和此起彼伏的鞭炮声，一直延续了好久好久，那幸福之花，既是对马年的告别，又是对羊年的欢庆，它开在天上，开在地上，也开在大人和孩子们的心中。
这真是一个难忘的除夕之夜！
除夕的作文800字 篇7
眼中的除夕是那么精彩美丽。到处张灯结彩，洋溢着幸福的气氛……
这天，我们一家很早就吃过晚饭，起身到街上观夜景。哇!街上的人真多呀!简直是人山人海，好不热闹!来到了正街，只见两旁的树枝上都挂满了彩灯，五颜六色的灯使我眼前一片璀璨。树干上还缠着五光十色的晶条，如同一条条美丽的小蛇盘绕树干上。再看才开张的富安百货，门前更是光芒四射。彩灯复线形挂起，中间还穿插着大红灯笼，灯亮笼红，把富安百货打扮得如同一位光彩照人的新娘。和它相邻的跃华超市也不示弱。超市门前的彩灯垂直而下，像一帘彩色的瀑布从高空中倾斜下来。尤其是超市的屋檐下，那一串串、一行行，冰糖葫芦似的红灯笼，格外引人注目。又瞧马路对面年深已久的立丹百货也是星光灿烂，门前的灯火就像彩色的浪花闪烁不定，又像大海的波浪一起一伏。除夕之夜真是灯火辉煌啊!
我们信步来到即将开放的电影院门前的一个小广场上。广场正中有一个美丽的音乐喷泉。那喷泉中间有一个大理石做的大球，一个巨型花瓶将它托起。突然音乐响起，从花瓶里冒出许许多多的水来，球靠水的浮力不停地滚动起来，像一名不知疲倦的摇滚明星。与此同时，四周的水也一下子冒出来，冲上了天空。这无数的水柱汇聚成一个大大的礼花，在空中绽开，许多的小水珠从空中散落下来，纷纷飘洒在围观人群的脸上、手上……人群中爆发出一阵阵欢叫声。啊!美丽的喷泉，给除夕之夜增添了一份喜庆。
回眸向街中望去，转盘才叫美中美呢!转盘中间有一个特别特别大的灯笼，高足有五、六米。宽足有七、八米。灯笼中间是空的，里面有灯，外面也有灯。现在正值除夕之夜，所有的灯都亮了。放出耀眼的光芒，把大地照得如同白昼。特别是外面那一道道彩灯就像爬山虎的叶子，一顺朝下，铺得那么均匀，形成了一块巨大的灯肩，批扶于街中心。灯肩外面挂者无数的小灯笼。最外面挂者古代各式各样的铜钱儿。转盘的周围也是美丽多资的。左边是用黄色的灯一上一下扎成的金字塔，塔前还挂着一些红灯笼。右边是用各种颜色的灯和带子扎成的金孔雀。孔雀羽毛上的彩灯忽明忽暗，夜色之中宛如一把五彩洒金的大扇子在抖动，真是美不胜收。前、后两面都是用“喜”字串联成的弧线形的垂幕。幕前挂着一长串红灯笼，仿佛一条从天而降的神龙，十分威武。
这就是我眼中的除夕!
除夕的作文800字 篇8
盼望着、盼望着，新年的脚步近了，我穿上了漂亮的新衣服，心里有说不出的高兴。哥哥在大门上贴上大红的春联和福字，妈妈挂起了红红的灯笼，爸爸和我买来了“年”最怕的鞭炮。夜幕刚刚降临，妈妈就为我们全家精心准备好了一桌丰盛的年夜饭，香气扑鼻，色泽明亮，馋得我直流口水。我正要用筷子夹鱼吃时，爸爸的厉害武器---筷子压住了我的筷子，使我这个小兵不得不退回去。然后爸爸耐心的（地）对我讲：“吃团圆饭时，桌上的鱼是不能动的，因为这鱼代表富裕与年年有余，象征来年的财富与幸运，它属于一种装饰，是碰不得的。”听完爸爸的一番话以后，我恍然大悟。心想：中国的传统文化可真是博大精深啊，看来我以后要好好研究研究呀！这顿年夜饭，我不仅吃出了快乐，也吃出了知识，可谓是“处处有语文”啊！
吃过年夜饭，我们一家人围坐在茶（几）旁边看春节联欢晚会，边包饺子。爸爸擀皮，我和妈妈包饺子，包进了爸爸、妈妈对我的爱，包进了一年的收获，包进了我一年的快乐，也包进了我新年的新希望！
看完春节联欢晚会，爸爸妈妈给我准备了压岁的红包，希望我快快乐乐的成长，步步登高。我给爸爸妈妈磕头，祝他们健康长寿、万事如意！
窗外不时传来阵阵鞭炮声和礼炮声，我们也赶紧出去放爆竹，胆大的爸爸竟敢放高升，“咚——”我吓得直往妈妈怀里钻，不敢看。两只手还紧紧捂着耳朵，这时的我心还砰砰地跳。胆小的哥哥一只手捂着耳朵，远远地探着身子小心翼翼点炮，点着了就赶紧跑，我两手捂着耳朵紧张而又焦急地等待着，半天才噼里啪啦响了起来。爸爸给了我几根手执花让我放，我学着“小燕子”的样子，拿着手执花边放，边跳舞。十一点半后，噼里啪啦的响声此起彼伏，你看天空中盛开了朵朵五彩缤纷的礼花，有红的、黄的、紫的、绿的、橙的……哥哥说那是天上五彩的星星，我说那是春送来的祝福，她用神奇的魔法棒把幸福洒满人间，把欢声笑语洒满人间……
这次有趣的除夕夜，不仅使我获得了快乐，也让我了解了除夕夜的习俗，比如说：守岁；压岁；踩岁；吃万万顺……这一切都说明了中国的传统文化真是博大精深啊！其实只要我们处处留心，就能在快乐中获取知识。俗话说的好：“处处留心皆学问嘛”！
爆竹声中一岁除”我们迎来了新的一年，我们共同庆祝春天的节日，庆祝春回大地、万物复苏，祝福我们的生活蒸蒸日上，祝福我们的祖国繁荣昌盛！
除夕的作文800字 篇9
“爆竹声中一岁除，春风送暖如屠苏。”除夕夜是团圆夜，家家户户都张灯结彩的，庆祝一年平安结束，新的一年美好开始。
大年三十，我们全家欢聚一堂，拉着家常。有：爷爷奶奶、爸爸妈妈……
每当一盘盘色泽鲜艳，香味迷人的佳肴端到餐桌上时，我的口水已经不住的往外流了。
终于到了五点半！我们全家人便拿着各式各样的烟花，兴冲冲地跑到一楼楼道口，我拿着打火机和一大把大大小小的烟花爆竹。爷爷点着了香烟，对着五万响如长龙般的鞭炮的引火线点了起来。当我们听到噼里啪啦的鞭炮声时，叫啊，跳啊，那种高兴劲儿简直是无与伦比的。
放完了鞭炮，就开始吃年夜饭了。在餐桌上有许多菜，比如：茶树菇烧肉、椒盐羊排、金玉满堂……在满桌的菜中，我最喜欢剁椒鱼头了！，其实剁椒鱼头的做法很简单：先把鱼头洗干净，然后放进一个大盘子里，再把鱼下面放几片生姜，用盐、味精、胡椒粉把鱼腌制一会儿，还要将葱和辣椒切碎，将生姜切成挂面般粗的丝，一起放到鱼头上。再倒入料酒和酱油、少许白糖。最后把鱼头放入锅中蒸15分钟。把油烧热，浇在鱼头上，再蒸两三分钟，然后就烧好了。等鱼头一上桌，我的眼睛便直勾勾地盯着鱼头，妈妈看见了就说：“庆庆，等会儿就可以吃了！”我答应了一声。
终于“开工了”！我看着鲜嫩的鱼头，仿佛再向我招手。红艳艳的辣椒衬着嫩白鲜香的鱼头，在辣椒的上面，有一些酱色的小豆豉和奶白微黄的蒜蓉，哦，还有翠绿如玉的香菜，这些调料把劈成两半的鱼头全都盖了起来，只露出一双大眼睛向外“窥视”。鱼头大约占了盘子的百分之七十。鱼头下面还有经过各种调料蒸出的汁水，真是刺激人的食欲。鱼头闻起来浓香扑鼻，令我垂涎欲滴，还没入口，仿佛就已经体验到了鱼肉的辣滑鲜香。夹起一块儿我最喜欢吃的鱼划给了爷爷，又夹了一块给了自己。和着香辣的椒汁送进口里，肉质鲜嫩，辣中带鲜，把湘菜的特色演绎得淋漓尽致。那肉质是鲜嫩无比的，而且刺十分稀少，鱼脑更是鲜辣滑香，入口即化，那一种爽快，简直是无法言传。我舔着嘴边的鱼汤，真是回味无穷啊！据说清朝雍正年间，黄宗宪为了躲避文字狱，逃到湖南一个小村子，借住农户家。这家人很穷，买不起菜，幸好晚上吃饭前农户的儿子捞了一条河鱼回家，于是，女主人就在鱼肉里面放盐煮汤，再将辣椒剁碎后与鱼头同蒸。黄宗宪觉得非常鲜美，从此对鱼头情有独钟。避难结束后，他让家里厨师加以改良，就成了今天的湖南名菜剁椒鱼头。
而且，剁椒鱼头的辣椒具有驱风散寒、通经活血、开胃健胃、抑菌止痒和防腐驱虫的妙用，对伤风感冒、脾胃受寒、关节疼痛、脚手冻伤等都有功效呢！
现在想起来，仿佛还齿颊留香。
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