过桥

时间:2021-05-10 13:37:54 我要投稿

过桥

过桥1

  俗话说“民以食为天”,虽然我国的小吃数不胜数,但我还是最爱云南过桥米线。

  传说有一位书生在云南南湖湖心亭苦读诗书,他的妻子每天都会走过一座桥给书生送饭。有一天,妻子心疼丈夫辛苦,就炖了一只鸡放进土罐准备送给丈夫吃。可是中途有事耽搁了,回来时发现土罐里的鸡还是热的,打开一看,发现上面有一层厚厚的黄油,于是就用鸡油煲米线给丈夫吃,书生吃后赞不绝口。因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过,所以书生就起名为“过桥米线”。

  步入米线店,立刻被古典江南的气息所包围。精致的雕花美轮美奂,黄鹂状的灯发出昏暗的光,木船般的椅子透着别样的江南风情。 落座点餐,只一会功夫,服务员便端着大碗小碟过来了。碗里奶白色的浓汤沸腾着,散发着诱人的香味,一旁的米线顺滑洁白,各种调料色泽鲜艳,让人食欲大开,胃口大增。我按照米线的吃法,饶有兴致地加入肉片和蛋,只听一声轻微的“咝啦”声,肉片开始变色,渐渐地由粉红色变成了浅棕色。接着加入米线,洁白的米线上沾满汤汁,显得愈发诱人。最后加入蔬菜,只几秒钟的功夫,原来爽脆的蔬菜就变得薄入蚕丝,丝滑爽口。我迫不及待地舀起一勺米线送进嘴里,那软弹的米线伴着滚烫的浓汤一起入喉,丝丝品尝,嘴里既有浓汤的鲜,又有米线的纯,米线还丝滑顺口,简直美味至极。宛如天堂般的美味让人欲罢不能,一会儿工夫,一碗米线就见了底。

  云南过桥米线有着淳朴的美味,让它在万千美食中脱颖而出,如此佳肴,一定要来品尝它独特的风味哦。

过桥2

  俗话说:民以食为天,几乎每个地区都有自己独特的没事,比如“北京烤鸭”山西的“刀削面”西安的“小肥羊”从宴会上的大菜,到街头上的小吃真的数不胜数。

  现在的时代出现了各种各样的美食,从前的时候是有啥吃啥,现在变成了吃啥有啥,人们对美食更加苛刻,而人们更加注重营养,各地的美食也是数不胜数,而我更喜欢云南的小吃“过桥米线”

  据说“过桥米线”还有一段故事:有一位书生在云南湖亭子下苦读书,而他的妻子每天都要给他最爱吃的米线,但是因为家离学习的地方很远,到了那里米粉已经凉了,一次细心的妻子发现把鸡汤放在米线上,发现鸡汤成了一层厚厚的黄油,而底下的米线还是热乎的,而书生吃后赞不绝口,因为妻子每天送饭的时候,都要经过一座桥,所以把这种美食取名为“过桥米线”

  我曾经去云南游玩的时候,尝过“过桥米线”而过桥米线并不像北京的烤鸭那个油腻,而米线也是那种细细的粉条,过桥米线可谓是色相俱全啊!店家给你煮一碗米线,然后由你自己搭配调料,主要的配料就是鸡肉、鱼肉、猪肉片还有一些菠菜,喜欢吃辣的朋友可以尝试加些辣椒油,看起来真的是人间美味啊。

  而过桥也可以由店家来搭配,“过桥米线”的过程也很简单,首先,将鸡肉、猪肉、鱼肉卷、以及一些菠菜和玉米粒放入锅里熬成汤,如果喜欢吃辣就放入一些辣子,为了达到保温呢,可以尝试加入一些鸡油,客户可以根据口味自由搭配,到最后将米线放入碗中,经过搅拌米线和汤融入在一起,一碗美食就完成了。

  而品尝过桥米线真的是乐在其中,如果喜欢吃美食的朋友可以尝试吃碗米线,尤其是冬天的时候 可以增加热量这种米线,大概只有云南白族店才是品尝到正宗的味道!结账的时候,店员问他们怎么样,我说道:回味无穷!

  过桥米线配菜丰富,原汁原味,现在想起来真的是人间美味

过桥3

  小鸡要过独木桥去她奶奶家,但是小鸡有恐高症,她奶奶又走路不方便,所以她找了小兔帮忙。

  小兔说:“你可以不看独木桥的下面,这样你就不怕了。”小鸡就用了小兔的方法,她一开始一直往前面看,但后来不小心又看了一下独木桥的下面,但是她现在又站不稳,小兔跑了过来,把小鸡给拉回去。小鸡就说:“你干什么,我都快成功了。”小兔说:“你刚刚差点就摔下去了,还不是我把你给救了回来,不然你早就摔成肉饼了。我刚刚又想到了一个办法,你可以找小猪把你给背过去。”

  小鸡和小兔跑到了小猪家,他们在外面敲门。里面有一只可怕的狼把小猪给抓住了。他扮成了小猪去开门,他说:“你们找我有什么事吗?”小鸡和小兔说:“你跟我们来。”说着他们就到了独木桥。假小猪说:“你们到底要我干什么?”小兔说:“你把小鸡背到这个独木桥的另一边就可以了。”他说:“好的,我会把小鸡给背过去的。”他想:我会把小鸡吃得一干二净的,哈哈。小兔往假小猪的旁边走了一圈,突然,小兔看到了狼尾巴。他想:可恶的狼,想吃掉我们。他说:“你这只臭狼,敢骗我们。”狼说:“可恶,我要把你们和那只笨小猪给吃掉,吃得一干二净。”小鸡和小兔往不同的方向跑,狼一直在追小鸡跑,小鸡往独木桥跑去。狼也往独木桥跑去,他说:“我一定要抓到你。”小鸡站在独木桥旁边,她想:我是过去呢,还是不过去?可是,她看到狼已经要追过来了,她就一直往前跑,结果,她跑过了独木桥。

  小鸡到了他奶奶家,她们在那一天过得最高兴了。她想:应该谢谢那只帮她过桥的狼。她们一起过上了幸福的生活。

过桥4

  在一片美丽而又茂盛的森林里的河两岸,住着两只小山羊,身着白纱、骄傲得像个公主的羊,大家都叫他小白羊;身披黑装、专横得像个王子的羊,人们都叫它小黑羊。

  小白羊住在河的东边,可它的外婆住在河的西边。小白羊经常走过桥,送草给外婆吃。小黑羊住在河的西边,可他的朋友住在河的东边,小黑羊也经常去朋友家一起玩儿。

  一天,小白羊要到外婆家送草,它走上桥,往河对岸走去,但小黑羊也走上桥,朝河对岸走去,小白羊说:“我先走上去的,我先过去!”小黑羊气得火冒三丈,说:“你退回去,我要到朋友家!”它们越吵越凶,就打了起来,只见扑通一声,两只小山羊掉到了河里,它们拼命的挣扎,叫啊、喊啊,可谁也没听见,最后被河水淹死了。

  两只山羊因为争强好胜、不甘示弱而掉进河里淹死的消息,很快传遍了动物王国。这件事让大家明白了生活中一定要懂得谦让。从此,动物们在这片森林里快乐地生活着。

过桥5

  读了《番茄太阳》这篇课文,我知道了明明是一个盲童,她无法看到五彩缤纷的世界,只能用双手抚摸世界,用双耳聆听世界。盲人的生活该是怎样的呢?今天,老师就带着我们体验了一回盲人,玩了一回盲人过桥的游戏。

  所谓的“桥”就是用一只只小板凳拼在一起的。游戏规则是这样的:用红领巾蒙上眼睛,走过桥”和“桥”对面的同学击掌,就顺利过关了。

  徐晨阳自告奋勇的要第一个上“桥”走路,同学们为他蒙上红领巾,他踏上“桥”以后,可没那么自信了。只见他一步一挪地向前走,走到了一张有塌陷的凳子上,他竟然不敢走了,干脆蹲下来,两手不停地向四周摸索着。终于,在同学们的再三催促声中,他蹲着走完了下半段路,我们都为他这种胆小的行为哈哈大笑。

  轮到我了,同学们用红领巾为我蒙上眼睛,顿时,我的眼前一片漆黑。耳边只听到同学们的笑声和窃窃私语声。我不禁忐忑不安起来,迟迟不敢迈步。在同学的催促下,我鼓起勇气,摇摇晃晃迈出了第一步,接下来是第二步,第三步……我心里害怕极了,生怕一个踩空,摔倒在地上出洋相。我越走越慢,手东摸摸,西摸摸,总是有一种要撞到别人的感觉。突然,我感觉脚下有东西在晃动,原来我走到了一只摇晃不稳的凳子上,我赶紧伸开双手,掌握平衡。我又一点一点地挪步子,慢慢地摸索着。“到终点啦,到终点啦!”同学们喊着。我解开红领巾,顿时,眼前一片光明,跳下“桥”,我长长地吐了一口气,心里的一块石头总算是落地了。

  通过这次游戏,我知道了双目失明的人的生活是多么的痛苦。我们要帮助身边有困难的人,让他们也有一个温暖的世界。

过桥6

  中华美食有千千万万,其中,民俗的美食是最特别的,今天,我就向大家介绍一下我国云南汉族的一个著名小吃——过桥米线。

  过桥米线最大的特点是:材料丰富,过程复杂。它的主料是:米线,鸡脯肉,马鱼肉水发鱿鱼。配菜有:蔬菜,葱头,豆芽,蘑菇。过桥米线是由汤,米线和佐料三大部分组成的。食用时要一个大碗。先要放入熟鸡油,味精,胡椒面之后,将鸡,鸭,排骨等熬出的汤舀入碗内端上备用,然后把鸡蛋放入碗中,接着把生鱼片,生肉片鸡肉等生的食物依次放入。然后放入香脆,叉烧的熟肉,再加入豆类,韭菜,菠菜豆腐皮,米线,最后加入了酱油,辣椒油。

  过桥米线端出时,香味十分诱人,又有一种酸味又有一种辣味,有清淡的菠菜味,有浓香的熟肉味,再看一看它的颜色,米线又白又透明,豆腐皮也是白的。豌豆是黄的,鸡蛋黄也是黄的,菠菜是青绿的,韭菜是翠绿的。米线汤则是诱人的红色。米线的味道也十分美味,米线细如丝,味道有排骨味,有鸡味,有鱼味,有蔬菜味,有熟肉味,又酸又辣,让人吃完后还想再吃一碗。据说,这美味的米线还有一个美丽动听的故事。

  古时候,一个书生要考功名,搬到了湖中央静心地学习,他的妻子每天都要过一座桥到湖中央的屋子给书生送饭。可是,饭都是凉的。后来,竟有一次居然是热的,原来是因为她在米线上浇了一层带油的汤水,起到了保温作用。后来,她每天都来送这种米线,后来,书生考上了功名,为了感谢妻子他把这种米线叫做“过桥米线”。此事,一时传为美淡,人们纷纷照书生妻子的做法来做米线,过桥米线从此流传下来。

  过桥米线在后人的改进下,越来越好吃,越来越著名。

过桥7

  一天,阳光明媚、天气晴朗,我、妈妈和姐姐一起去上仓吃过桥米线。

  我们到那里之后,只见妈妈说:“来两大碗过桥米线。”那个人过桥米线的厨艺特别好,五分钟就好了,妈妈吃一大碗,我和姐姐吃一大碗,我用我跟猪鼻子似的鼻子闻了闻,咬一口,感觉过桥米线就特别润滑,它刺激着我身上每一个细胞。包括妈妈和姐姐。

  我看见墙上贴着一张纸,上面写的是过桥米线的起源,上面写着:“从前有一个秀才,他在湖心亭上学习,她的母亲经常过桥给他送米线吃,因为他的母亲经常过桥给他送米线吃,所以叫过桥米线。”

  过桥米线什么样子?由我来告诉你们吧,过桥米线里面有许许多多的米线,还有麻辣烫……里面还有一个小鸡蛋,我们都认不出来那是个什么蛋。有一天,我们吃米线的时候,又有两个小鸡蛋,妈妈吃一个,我和姐姐吃一个,我和姐姐是抢着吃的,妈妈说:“下次,你们一人一半吧。”我和姐姐说:“一人一半就一人一半,哼!”然后,妈妈偷偷的笑了笑。我一边吃,一边发出声音。姐姐老是嫌我烦。

  吃完之后,我感觉我浑身都非常热,妈妈和姐姐也是。我想:“冬天去比较合适,因为冬天吃是寒上加热。夏天是热上加热。”之后,妈妈给我和姐姐买了豆浆、冰淇淋……总之,那天非常幸福,是能吃许多好吃的那种幸福。我们吃饱后,就回家了。

  我把我的经历告诉了我的朋友,他们都说:“好想尝一尝过桥米线啊!”我说:“那你就和你的爸爸妈妈说说呗。”他们都说:“嗯!”我想:“我最喜欢吃的菜一定是过桥米线。”

  我永远对过桥米线赞不绝口。

过桥8

  过桥米线是云南最有特色的小吃,它制作精良,吃法独特,香气袭人,独具的风味闻名中外。吃起来让人回味无穷。

  走进过桥米线馆,一股沁人心脾的香味扑鼻而来,这让人更加垂涎三尺了。过桥米线的做法简单而又复杂:过桥米线是由肉片、火腿片、米线、汤和佐料四部分组成。吃的时候用大磁碗一只,把肉片、火腿片、鹌鹑蛋、葱花等佐料放入漂着油花的鸡汤里,最后再将雪白的过桥米线放入其中并用筷子搅拌,一碗香色俱全的过桥米线就大功告成了。

  此时,汤里昌着热腾腾的'气,浓郁鲜美的鸡汤的香味不断刺激着我,使我更加口水直流三千尺了。鸡汤上飘着翠绿的葱花、红红的火腿片,以及那黄白相间的鹌鹑蛋,看着这碗香气四溢的过桥米线就在我的面前,我迫不及待地拿起了筷子尝了尝,哇!肉片的鲜美、鸡汤的浓郁、鹌鹑蛋的酥滑香嫩,以及那顺滑爽口的过桥米线一下子溢满了我的口中,爽!真令人难以置信,这碗米线是多么的清滑爽口,简直就是天下第一美食,吃着过桥米线,让人舍不得放下筷子,越吃越想吃,过桥米线真是名不虚传,令人赞不绝口。喝一小口汤,简直让你沉醉在美食的天堂中,整个人感觉飘起来了。吃一小块鸡肉,鲜嫩无渣,实在是唇齿留乡,回味无穷。将葱花、火腿片夹在米线里,美美地吃上一大口,鲜嫩无比,汤味鲜,肉片嫩,是那么的清爽可口,令人馋涎欲滴,真是棒极了!

  过桥米线还有一个美丽动人的传说:古代有一个书生为了考上状元,来到一个小岛上安静读书,他的一日三餐都是由妻子送去的,由于路途太远,妻子把菜送到岛上时已经冷了。有一天,妻子为丈夫做了他最喜欢吃的鸡汤过桥米线,由于妻子极度疲劳,晕倒在桥边,妻子被丈夫扶起来后,两人发现妻子做的鸡汤米线还在滚烫,因为鸡汤上的油保住了热气的流失,所以鸡汤没有冷,从此以后妻子如法泡制,天天做鸡汤炖米线,最终丈夫考上了状元。从此以后,人们把这种米线称为“过桥米线”、“牛肉米线”、“状元米线”等。

过桥9

  吃过晚饭,三爸领着我和哥哥一起沿着镇子外的水库散步。

  水库堤岸上的草软软的,像铺着一层绿色的地毯,我们在上面悠闲地漫步。傍晚的空气是那么的清新,天还是那么的晴朗,晚霞染红了半边天空,山青青的,水绿绿的。一阵微风拂过,夹杂着泥土的气息和稻谷的清香,使我神清气爽。

  水库堤岸下有一条河,河水湍急,河上有一座大约一尺来宽的独木桥。哥哥用手指着独木桥对我说:“你敢不敢过独木桥?”我审视了一番,头摇得象拨浪鼓似的,压低嗓门说:“桥这么窄,水这么急,万一掉下去怎么办,我不想当‘英雄’。”

  “真是胆小鬼,”哥哥胸有成竹地说:“小菜一碟,看我的!”话音刚落,他便来到河边的草坪上,不假思索地踏上桥,哼着小调,如鱼得水般地在桥上走来走去。

  三爸笑了,和颜悦色地对我说:“你去试试,一定行!”我先是推辞,在三爸的再三鼓励下终于决定到独木桥上去走一遭。来到桥头,可是,刚走了几步,桥下湍急的流水使我的心“砰砰”直跳,我有点儿胆怯,双腿颤抖起来。我急忙退了回来,嘴里不停地叨念着:“太危险了,水太急了,我不敢过去。”

  这时候,三爸严厉地说:“一个男子汉,被这么一点儿困难吓倒,真没有出息,今天你必须从桥上走过!”听了三爸的训斥,我只好无可奈何地来到桥边,可是脚不敢迈出一步。“你首先要消除恐惧的心理,要对自己充满信心,把独木桥当成平坦的大道,勇敢的向前走。”三爸在一旁鼓励着我。听了三爸的话,我深深地吸了一口气,定了定神,小心翼翼地向另一头走去,终于走过了独木桥。我高兴得手舞足蹈,不停地欢呼:“我成功了,我成功了!”接着,我在独木桥上又来回走了两三次,来去自如,一点也不害怕了。

  三爸看着我,欣慰的笑了,他抚摸着我的头,意味深长地说:“孩子,你要记住,困难像弹簧,你强它就弱,你弱它就强,当你遇到困难的时候,要勇敢的去面对,要有战胜困难的勇气!”

过桥10

  俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味。瞧!北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,河南的羊肉烩面,内蒙古的小肥羊,那美味可是数不尽数,但我最喜欢的不是像烤鸭那样闻名中外,也不是像小肥羊那样是山珍海味,更不像羊肉烩面一样举世闻名。我喜欢的是那不起眼的过桥米线,但是,它以它的色、香、味、形,完全把我的胃“占领”了。

  过桥米线看相不错!火红红的汤里显露出几根如同丝绸那样细长,如雨露般晶莹,像玉条般引人眼球。汤里还有几根翠绿的香菜,像一朵盛开的碧翠的玉,而且,时不时,还有一些小虾“卧”在上面“休息”。这就是过桥米线的样子,虽然不像牡丹那样红润,也不像百合那样洁白,更不像荷花那样盛大,但是,它在我心中,就如同黎明初升的太阳一样,美丽、闪烁、迷人!

  在一个偶然的机会,我“偷学”到了做这个的“秘方”。非常简单,先抓一把粉丝,并且在100摄氏度的水中,煮上10分钟,拿出来以后,放在碗里,浇上煮好的鸡汤,多放上些菜椒和辣椒油,为了使菜更美味,还要放入盐、醋等,一道美味的小吃就“大功告成”了!!!

  我先闻了闻“嗯—”只是香,就如一个钩子,牢牢的勾住了我的胃口。不仅如此,为了这道菜,我还发明了一个新吃法!我把米线卷成一团,卷的像个茧,而且晶莹剔透,有阳光的时候,就如同龙鳞一样,闪闪发光!于是,我给它起了一个别名—“晶莹茧子”。

  过桥米线令我垂涎三尺,从各方面,不同角度,“霸占”了我的胃口,我希望大家去细细品尝一下,就会得到很大的收获哦!

过桥11

  有一天,天气特别的好,天空呀蓝蓝的,红红的太阳从一朵白云的后面探出了脑袋,张开了笑脸。

  一只小白羊蹦蹦跳跳的往前走,一边走还一边唱着歌,小白羊为什么这么高兴呢?原来呀,它要到奶奶家去玩,奶奶家的青草又鲜又嫩,味道又香又甜,小白羊可喜欢吃了。它美滋滋的想:“咩咩,到奶奶家我一定要吃个痛快,不到天黑呀就不回家”。

  它一边唱一边走,很快就来到了一条小河边,这条小河呀,虽然不宽,却非常非常的深,河水哗哗的流个不停,挺吓人的。不过呀,小河上有一座独木桥,小白羊就不慌不忙的朝独木桥走去。

  就在这个时候,河对面走过来一只小黑羊,它也朝着独木桥这边走呢!小白羊刚踏上桥面,小黑羊也上来了,一步、两步,哎呀!两只小羊在桥中间碰头了,独木桥太窄了,小白羊走不过去,小黑羊也走不过来,只好都停下了。

  小白羊把头一抬说:“小黑羊,你快退回去,让我先过桥,我要到奶奶家去呢!”小黑羊一听也把头一抬说:“我要过桥去看我爷爷,天黑就得回来,你快退回去,别耽误我时间。”小白羊生气了,瞪着眼睛说:“怎么让我退回去?是我先上的桥,你后上的,应该你退回去才对!”小黑羊也生气了,小蹄子蹬得独木桥嘚嘚直响,它大声说:“是我先上桥的,要退该你退!”小白羊一听发火了:“明明是我先上桥的,你怎么不讲理呀,哼!”小黑羊也发火了:“你才不讲理呢!赶快退回去,不然我就把你抵下河去!”

  说着说着小白羊和小黑羊就吵了起来。它们越吵越凶,谁也不肯让谁,过了好半天还是呆在桥中间,小白羊发脾气了,它低下头把两只脚对着小黑羊狠狠的冲了过去。

  小黑羊见小白羊冲了过来,也急忙低下头把尖尖的角冲着小白羊,咚的一声,两只小羊的头重重的撞到了一起,它们都不肯退回来,还在那拼命的抵呀抵呀,慢慢的两只小羊站不住了,最后只听“扑通、扑通”两声,小白羊和小黑羊啊全都掉到河里去了。

过桥12

  吃过过桥米线吗?说起它,还有这样一段传说:有一位书生因为苦心读书,常忘记吃饭的时间,他的妻子想出一个办法,把米线烧热了,上面浇上厚厚的油保温,这样等书生吃时米线还是热的。因为妻子每天送饭经过一座桥,所以就起名为“过桥米线”。

  记得我第一次吃米线时,服务员先端上一碗热气腾腾的汤,浓浓的香气便扑鼻而来,接着她又给我们端来了七、八个小碟子,有鸡肉、蛋丝、生鱼片、小虾、青菜等……满满地摆了一桌。咦!这肉是生的可怎么吃啊?我正疑惑不解时,妈妈已把肉片、鱼片氽入滚烫的汤中,只见她轻轻一搅,顿时,那些生鱼、生肉片变得玉兰片似的雪白细嫩。然后,妈妈又依次放入小虾、青菜、米线、卤蛋……她告诉我:得趁汤最高温的时候,将生片烫熟。我连忙学着妈妈的样儿将肉片等放入汤中,红、白、黄、绿交相辉映,我深吸了一口,真香!就迫不及待地喝了一大口汤,“啊——”我的舌头被烫麻了。妈妈笑着告诉我:“汤的表面有一层厚厚的油,看上去没一点热气,其实,烫得很呢!”抬头瞧瞧爸爸,像猪八戒吃西瓜似的,稀里哗啦,大半碗已经下肚了,头上直冒热汗,嘴里却连连说:“真爽啊!”我也不甘示弱,可米线似欺负我年幼,一会儿像“小鱼”似的,潜入碗底和我捉迷藏;一会儿又像一个“跳高运动员”般的,蹦到我的额头上,让我颇费周折呢!

  第一次吃米线,“伤神”(道序繁琐)又“伤身”(烫了舌头),正因如此,那浓郁的鲜味,细滑、柔韧的口感更令我印象深刻。在我看来,天下美味,非过桥米线莫属!我爱吃过桥米线!

过桥13

  今天早上做体操时,体育老师宣布了下午要比赛的班级,项目,时间。顿时,操场上一片骚动。

  我们五年级的三分钟过桥是定在下午第二节课的。我们班这一项练得很差,很多同学都不报大多的希望了。有的同学已经私底下猜测好我们班的名次了。

  下午第二节课的上课铃声一响,教室里就热闹起来了。每一个人谈论的主题都是三分钟过桥。正说着,老师进来了,同学们赶紧开始做眼保健操,可每个同学都是心神不定的。我的心随着音乐的波动一起一伏的,希望同学们可以在比赛中发挥到最好状态。

  走到操场上,操场上早已开始沸腾了。练习拔河的,跳绳的,都在苦练。我们班同学赶快挑了一块空地,努力练习着。希望我们班可以跳出倒数第一的行列。

  大家正练得热火朝天。两位老师一前一后地向我们走来。眼快的同学早已喊了起来:老师来了!老师来了!刚刚还在那和同学讲话的同学,立马站好,一脸庄严。队伍中杂乱的声音一会就消失了。

  开始!计时器嘀答嘀答地开始计时,后面的同学们全部探出半个身子,大家的嘴巴仿佛都被胶布封上了一样发不出声响。可心却全吊到了嗓子眼上,在心中奋力地喊着:加油!加油!老师也在旁边助威。摇绳子的同学密切合作,绳子有节奏地飞舞着。跳绳的同学抓住绳子上下飞转的空隙,像小猴子一样窜上去,准确地跳过脚下的绳子。终于轮到我了。我奋力一冲,轻快地一跳过去,只听见我前面的那位老师数着100,101,102我心里甜甜的,因为这些成绩中也有我的功劳。

  嘟!三分钟到了。我们班同学三分钟跳了119个!这个成绩是我们没有想到的。同学们这些天的辛苦训练终于有了最好的回报。真是功夫不负有心人呀!

过桥14

  俗话说得好,“民以食为天”,每个地方都有特色美食,而我今天要介绍的是云南的特色美食——过桥米线。

  过桥米线已有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀才的妻子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已经不热了。后来一次送鸡汤时,秀才妻子发现鸡汤上覆盖一层厚厚的鸡油,那鸡油就像锅盖一样,可以让汤保持温度。于是每次去送饭时,她先把肥鸡、筒子骨等熬好清汤,上覆厚厚的鸡油;米线在家烫好,而配料切得薄薄的到岛上用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽,这种吃法一直流传至今,因为到岛上要过一座桥,后世就把它叫做“过桥米线”。

  过桥米线由四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料,有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片、以及用水过五成熟的猪腰片、水发鱿鱼片;辅料有煮过的豌豆尖、韭菜、豆芽丝、姜丝、玉兰片;四是主食,即用水烫过的米线。

  一次,我和妈妈去一家米线店吃过桥米线,我亲眼看到了过桥米线是怎么做的:只见厨师把各种料绰水,漂凉后装盘,接着他把香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌,然后他又把鸡油烧热装入碗中,倒入烧开的清汤,加调料上桌,最后他把肉片烫成白色,再下米线,撒少许葱花、香菜即成。

  终于可以吃了,我一筷子夹了一块肉就朝嘴里送,被烫得哇哇大叫,妈妈笑着说:“由于汤表面有一层鸡油,所以汤很烫,所以刚在汤里烫熟的菜是不能吃的,要漂凉后才能吃。”我把肉片放在盘子里,过了一会儿,我夹起它,一口吞下,真是太好吃了!

  看到这儿,你是不是也流口水了呢?有机会你也去尝尝吧!

过桥15

  我从小就喜欢吃米线。只要看到卖米线的商铺,就会缠着爸爸妈妈一定买一份给我吃。今天,我可是足足地过了一把“米线瘾”。 傍晚,爸爸妈妈带我到火车站对面著名的“云南过桥米线店”吃米线。我们走到门前,一位身穿傣族服装的服务员将我们迎进门。我问妈妈:“妈妈,为什么云南的风味小吃会传到咱们徐州来呢?”妈妈说:“现在人们的生活水平提高了,吃不仅是为了填饱肚子,而且是一种充满地方特色的美食文化。”我高兴地说:“那咱们今天就享受一下云南过桥米线的文化吧!” 我们找了一个空桌子坐下,点了三碗最经典的过桥米线。过了大约10分钟,一位服务员把三大碗高汤放在桌子上,汤上漂着油花,星星点点的,很是诱人。另一位服务员端来了一大堆小碟子,层层叠叠,碟子里面放着火腿片、鱼片、虾、香菜

  我数了数,每一份米线配有9小碟配菜呢。最后,服务员为我们每人端上来一碗凉的米线。 我趁着高汤还热乎着,赶紧先把肉片倒进汤里,再把所有的配菜放进汤里,最后把米线放进去,每一步都让我感到很新奇,接着我用筷子在汤里面充分搅拌。不一会儿,红通通的生肉变成了白色,其他的菜也全都熟了。汤里飘着玉带似的米线和五颜六色的配菜,真让人垂涎三尺啊!我用筷子挑起一根米线,迫不及待地放进嘴里,刚一碰到嘴唇,米线就顺着舌头滑进了嘴里,我轻轻地咬了一下,米线特别有嚼劲,感觉它都要在嘴里跳起来了!我又用筷子挑起一缕米线放进嘴里,顿时感觉嘴里充满了肉的香气,再用勺子舀了一勺汤,啊,真好喝!汤里包含了各种配菜的香味,喝下去真是太满足了。 很快,一大碗米线就被我一扫而光。看着空空如也的碗,真想再吃一些啊!因为我今天不光吃了美味的米线,还感受到了米线的文化。

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