舌尖上的记忆作文(15篇)
无论在学习、工作或是生活中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小编帮大家整理的舌尖上的记忆作文，希望能够帮助到大家。
舌尖上的记忆作文1
每一段时光都有它独特的味道。青春，是酸酸甜甜的青苹果，承载着我们无忧无虑的记忆。即使有些事已经好久不曾重温，我却依旧记得那舌尖上的味道。那种记忆，挥之不去。
又一次站在乡间的小路上，金灿灿的麦浪随风涌动着，荡起一圈一圈的波纹，再过一段时日，那些轰隆作响的大家伙就会把它们封进一个个白色大口袋里。坐在田埂上，我突然想起了昔日爷爷奶奶肩并肩挥舞着镰刀的情景：他们累得满头大汗，却咧着嘴，笑得那么开心。而我坐在田头，抱着一碗奶奶做的宽面，一切都是那么祥和而美好。
爷爷最爱吃馒头，奶奶便不断地为他做馒头。当蒸笼里的热气慢慢升腾，笼罩了整个厨房，这往往是我最快乐的时候。奶奶会把做馒头剩下的'已经发酵的面团放在案板上，拿擀面杖来来回回地擀，然后改用大刀切成长条。旁边的火烧得很旺，等到水咕嘟咕嘟地冒泡了，奶奶便把一大把面洒下去，拿勺子来回搅几下，最后不紧不慢地盖上锅盖。这个时候，我便会踮着脚，两眼紧紧盯着锅里，期待着宽面赶快煮熟。
当我急不可待的时候，奶奶已准备好配料，麻利地揭开锅盖，依次丢进配料，再淋上麻油，放入香菜。一股清新的面香立刻钻入我的鼻孔。不等奶奶喊我，我便飞快地坐到椅子上，拿好了筷子。奶奶见我这样总是一边慈祥地笑，一边吩咐我慢点吃。我哪里听得进去，张大嘴就往里送，立刻，我的舌尖就被烫麻了。那面条刚碰到舌尖，一点微微的辣和酸便在口腔里跳起了双人舞，陶醉了味蕾，伴着麻油的香味，漫延到我的全身。我抱着碗只顾“呼噜呼噜”地往下咽，哪里顾得上细细品味。
如今，爷爷奶奶年纪大了，手脚不再那么麻利，就搬到城里跟我们一起住，家里再也没有做过馒头与宽面了。即使是逢年过节，也只是随便买一些用于祭祀罢了。我曾经在面馆里吃过各种各样的宽面，可没有一碗像记忆里的那般美好。
我渐渐地明白，人生像是一次旅行，我们坐在时光的火车上一路向前，窗外的风景也随之更迭日新。虽然故乡的美食已渐渐离我远去，但那些回忆会一直陪伴我，因为它曾在我青春的舌尖留下滚烫的记忆。
舌尖上的记忆作文2
想来也是怪异，品尝过无数美味，可能回忆起来的却竟是一碗苦涩的中药。我记得它每一缕根须筋脉的独特形态，记得他在温水中迸发出的清苦味道，记得它在白色瓷碗下的阳翳色泽。
记忆中的初逢还是几载前一个温情的日子，阴郁的云浮荡在轻柔的穹顶。一抹光亮洒进屋子，映在姥姥灰白的头发上，她熟练地一手握着锅柄，一手拿着筷子搅着锅里黑乎乎的.东西，时不时抬头看看挂表，我好奇的前去打量，从背后揪住他红色的围裙一角轻轻扯了扯，她回过头，轻轻扬起嘴角，额头的沟壑被牵动，立刻便有几缕调皮的阳光钻了进去。我望着向上升腾的白气，不禁向前靠了靠，姥姥掀起锅盖。刹那间由远到近蒸腾起一股苦涩的药味，袅袅湿了鼻腔。我不禁微微轻颤，胃里一阵翻江倒海。
姥姥却仍旧笑着，领我到了前厅，看我迟迟不敢再向前一步，她却如变戏法似的从背后拿出几颗糖放进粗糙而又温暖的大手里，“想去上学只能乖乖喝掉中药。”我不得不佩服姥姥，时至今日，她依旧能清楚知道我所畏惧。我这才缓缓靠近，望向姥姥口中能治病的中药，伸手触碰了那半透明的瓷碗，我望向姥姥如暖阳般的眸子，是的，我读到了鼓励与期待，那眼神促使我端起碗，靠近，刺鼻的药味使身体每个细胞都沸腾着，浓郁的药香冲动着神经。伸出舌头舔了舔碗边的汤药，一阵寒颤如同电流般的从舌尖贯穿了整个身体，不禁手一哆嗦，险些将药洒出来，姥姥接过碗，微微皱了皱眉头。他那略带严肃的语气使我不曾听过的，药快凉了，我只好再次捧起碗，没有了之前的优柔寡断，一口药汁悉数送进口中，一种温暖而苦涩的感觉刹那间充斥着口腔，竟有一种饱足感和温逸，放下晚碗连忙拿起水，竟有了几丝甜兮兮的味道。我笑了，她也笑了。我是想要糖，我不晓得她的笑，只觉得那笑融筹了几分幸福的味道。
许久，每当想起姥姥温柔的笑，总觉得舌尖是苦的，忆起那颗似乎比别的糖都要甜的方糖，心中却是甜的。一济良药，自是苦，苦尽甘来，一段人生，自是甘，甘来苦往，每想想到姥姥，仿佛觉得汤药在口，不再苦涩，而竟多了几分清甜的意味。清风飘扬，繁花簌落，时光已将姥姥春风般的笑颜化作舌尖上永远的记忆……
舌尖上的记忆作文3
小时候，最喜欢老家那条街，似乎永远都有人在吆喝叫卖东西。虽然不如大城市那样喧闹，但是多了一份自在的温情。而我的舌尖最留恋的便是它。
那时候，我每天被那甜味迷得神魂颠倒。有一天，我去寻找气味的源头，走遍了老街的犄角旮旯，终于在街的一角发现了他--摊位被围得水泄不通。他不似别的小贩高声吆喝，反而像一位智者，只等有缘人。我第一次知道了糖画这种艺术，既能看，又能吃，我迫不及待要尝鲜。
"老板，来两份。"我的声音硬是把人群炸开一条缝。
老板应声喝道："好嘞，大家看好了。"说罢，他便撸起袖子，举起一个大锅勺，先从一个木桶里舀出一大勺糖汁，那糖汁金光闪闪的，浓稠似蜜，但其香味儿蔓延开来，绵醇如酒。接下来，便是"作画"了。
他的手用力托起那根不轻的长杆铁勺，但手并没有发抖，悬着的手腕，曲张有力。没想到在他文雅的外表下，藏着一个刚猛的躯体。紧接着，他的手就开始移动了，不疾不徐，那糖汁有规律的被匀出，落在砧板上，由糖汁到作品，一气呵成。这幅画渐渐清晰起来，是一条锦鲤。遇到比较浓的`部位，他就顿一下，就像练字一样。整幅画的细节部位也很生动，颇有大书法家的风范，我被他作画的架势迷住了，眼睛瞪得大大的，却大气不敢出，生怕打扰他。
这时，他停了下来，呼了一口气，又装了一勺糖浆。我知道他要结尾了。他不再像之前慢慢描勒，而是猛得--举起来，快速地将汁倾到砧板上。这次，他的动作非常快，不过他的手臂有点颤抖，一直来回描绘。
我很好奇他怎么颤抖了呢？直到完成，我才意识到原来他是在勾勒鱼鳞。因为颤抖，鱼鳞变得更加生动，仿佛真的有只鱼在砧板上游动，我心服口服。老板把这幅大作递给发愣的我，我欣喜地接过，看着栩栩如生的鱼，我竟不忍心下嘴，只轻轻用舌头轻舔一下糖尖，好甜，那味道化在了嘴里，留在了心间。
这不仅是舌尖上的一场盛宴，更是一场视觉盛宴，至今，我都无法忘怀。每次想到家乡，嘴里就会弥漫出一股甜味，不知那糖画人，如今可好？
舌尖上的记忆作文4
悲欢离合咸，五味是最基本的滋味，五味交错编织，让舌尖触到了世界的丰厚多彩，品味过许许多多的美食，品味过许许多多的滋味，但舌尖上一直保管着那一缕挥之不去的记忆——妈妈的盖浇饭。
放学后，饥肠辘辘的我回到家，刚开门，一股熟习的香味扑鼻而来，我动了动鼻子，这是我的最爱——牛肉盖浇饭。我把鞋子一脱，顾不得放下书包，就冲进了厨房。妈妈刚做好，我就迫不及待的尝了一口，这醉人的滋味像个风雨无阻的战士冲进了我的嘴巴，不时游荡在我的口腔，让我耐人寻味。太美味了！此菜只应天上有，人世难得几回尝。吃上一口饭再加上鲜嫩的牛肉，这觉得就像进入了人世天堂，顿时使我肉体丰满。
我忽然猎奇盖浇饭是怎样做的如此美味，便央求妈妈通知我盖浇饭的做法。妈妈说：先爆炒牛肉，再炒饭，最后把菜盖到饭上，就大功能够告成。
听了妈妈的简约的引见后，我内心涌起了一股激烈的愿望，我也想为妈妈做一份盖浇饭，妈妈也同意了。我满怀信念开端了。我先切好牛柳，一开端还挺顺利的，可是当我把菜放下去，开战时用力一拧，结果火烧得太旺了，把牛肉都差点烧焦了。我不放弃，接着把饭倒到锅里，这次我把火开小了一些。我暗自窃喜，心想：我肯定会胜利的。我拿起一桶油往锅里倒，一没拿好，结果倒进了好多油，我赶紧关火一勺一勺地把油舀出。完成之后开战再把饭翻炒了一下，出锅后把炒好的菜盖在饭上面，就这样，我等候已久的盖浇饭终于做好了。我先尝了一口，那一刻大惊失色，我的饭怎样这么难吃？我做的盖浇饭的滋味和妈妈做的`简直是大相径庭。我有些懊丧了，妈妈见我不开心，鼓舞我说：“没事，下次会更好的。”听了妈妈的话，我重拾信念，坚决地说：“嗯，下次我一定用心做的！”
之后每当我吃到盖浇饭时就会想到这件事。固然往常我可进步很多了，可我依旧爱吃妈妈做的盖浇饭，总觉得里面有我恋着的母亲的滋味。
舌尖上的记忆作文5
又是一年汤圆香，各色的汤圆充斥着商场的冰柜。我在其中漫无目的的寻找，又带着遗憾离开。我只是想找回过去记忆中的味道……
每到元宵节，我和母亲都会去上海看望太姥姥。她见我来，立即放下手中的事，跑去厨房为我们包汤圆。
太姥姥把之前磨好的黑洋酥拿出来，团成一个个“黑珍珠”，又团了几个稍小的，单独放在一只小碗里。她又拿出自己亲自磨的面粉，和成如果冻一般的糯米面团。我就像太姥姥的小尾巴，随她进进出出，心里美滋滋的。
一切就绪，太姥姥终于坐下来。她先从糯米团上揪下一小块来，做成碗的样子。再将黑洋酥团紧贴着“碗”边放进去，然后一点点把汤圆封口。如果黒洋酥在放的时候没有贴紧“碗”，让调皮的空气进去，在煮的时候，它们就会撑破皮，让黑洋酥跑进水里。这一切看似并不繁琐，却需要细致入微。在太姥姥做起来，就游刃有余。
我总是坐在她身边，如痴如醉的看着。她的嘴角微微上扬，专注的.做着这些工作。在点点光晕下，她的双眼闪着点点光芒，仿佛想要看透一切。
一颗颗汤圆倒进了沸腾的水，在水中翻滚……我来不及等它冷却，就咬上一口，里面的黑洋酥先流了出来，便觉得口舌生津，唇齿飘香。待汤圆端上了桌，我才发现我吃的，是太姥姥为我特制的小汤圆，她又用剩下的面团做成了小巧玲珑的圆子。煮好后倒进米酒，撒上些许桂花，阵阵诱人的香味弥漫这间小小的屋子。
那是我吃过最好的汤圆，那芝麻的清香盘据在我记忆的深处，真愿时光永远等着在那一刻……
太姥姥日渐苍老，如今已是年近一百的老人，我们不忍心让她操劳。再加上，我的课业负担也逐渐加重，能去看望她的时间也寥寥无几。她却总是打电话来，叫我们多去看看，还要为我们包汤圆……
想到这，心里不免有些酸酸的。我走出超市，迎面一阵熟悉的味道传来，我寻着这香气找去，一位老奶奶正推着小车卖汤圆，背影像极了太姥姥。我急忙买了一碗，迫不及待咬上一口。香还是香，糯还是糯，却失去了过去的温情。每到这个时候，每一颗汤圆，都会激起那段回忆，刺痛着心中最柔软的那部分……
舌尖上的记忆作文6
小的时候，家里的院子中有一棵樱桃树。
每当到了春天，光秃秃的樱桃树枝上开始发出碧绿的芽儿。新芽儿又细又嫩，伏在树丫之间，点缀着树枝。
天气转热，到了夏天，碧绿色的嫩叶颜色逐渐变深，变成墨绿，绿叶周围出现了一小圈锯齿。
经过一夜，绿叶之间赫然出现几粒小绿点。“结樱桃啦！结樱桃啦！”看见樱桃的我，兴奋地站在树下又唱又叫。
渐渐地，樱桃变红了。金色的阳光穿过薄薄的樱桃皮，晶莹剔透的果肉，发着淡淡的光亮。樱桃皮下，隐约能看见有汁水在流动。
看着绿叶间一个个圆圆的樱桃，我垂涎三尺。每天都拉着爸爸，一遍又一遍地问：“樱桃熟了吗？可以吃了吗？”
终于有一天，爸爸从仓库中拿出来一根长棍，长棍顶上是一把锯子。他大喊：“快来摘樱桃喽！”
听到这叫声，我和另外一些孩子们立马冲了过去，生怕落后了吃不着樱桃。
爸爸举起那把锯子，调整了一下长度，直接把锯子架到樱桃树上，选了几根樱桃结的最多的树枝，连枝带叶一起锯。枝条粗壮，爸爸锯的时候略显吃力，咬着牙关，皱紧眉头，一下一下地锯着。
“啪嗒！”树枝落在地上，绿叶四散飞扬。我们立马伸手，将一个个樱桃从树枝上摘下来，扔进篮子里，放在清凉的水下洗了又洗。
洗干净的樱桃“吹弹可破”，表面挂上了几粒水珠，散发着无限的.诱惑。我们迫不及待地将樱桃放入口中，轻轻一咬，樱桃皮就破开，凉丝丝的果肉又酸又甜，汁水四溢，流进喉咙，滋润着嘴巴和发干的喉咙，清香的气息从嘴巴直通整个大脑，直接让身体放松下来。
我们一边吃，一边将洗好的樱桃兜在衣服里，一口一个，这些樱桃不仅滋润着我干燥的唇舌，也滋润着我的心。
儿时的樱桃是那么的特别。此后，不管我吃了再好的樱桃，也比不上自家樱桃树上的那些果实。这些樱桃，不仅美味，还饱含着儿时的快乐与记忆，总使我想起，以前的夏天发生的那些事儿。
舌尖上的记忆作文7
最近迷上了中央台播出的美食纪录片《舌尖上的中国》，一部纪录片能拍得这样的活色生香，温情脉脉，不得不佩服导演的水平。
《舌尖上的中国》是美食献给普通劳动者的颂歌，没有宣扬饮食文化的博大精深，有的只是对食物最朴素细致的描述，对人和食材的关系的微妙理解，悄然传达出几千年来中国人在劳动中所产生的智慧思考以及味觉审美，每一道食物都能勾起观者的浓浓思乡之情。而这一切，都使这部纪录片呈现出与众不同的魅力感召。
在自然的馈赠里，展现的画面是卓玛与妈妈步行进入30公里之外的原始森林里采摘松茸，圣武和茂荣在嘉鱼县用双手挖莲藕，浙江老包挖掘竹笋……他们通过自己勤劳的双手采集，捡拾，挖掘，捕捞自然的馈赠，来延续着家庭的命脉，这些劳动人民最本色最真实的'生活场景与状态，让人看了亲切又温暖。
时间的味道是记忆的味道，记忆里，飘着父亲烹饪食物的香味。小时候，父亲在我眼里是伟大且多才多艺的。他会种花，会唱戏，会缝纫，会织衣，会享饪。父亲最擅长做大煮干丝和红烧狮子头。大煮干丝，是最最家常的一道菜，细细的干丝，配上青菜，冬笋，胡萝卜，黑木耳，火腿，虾米，用鸡汤煮开，色香味俱全。一家人围着饭桌，开开心心地吃起饭来。入冬后，父亲开始忙着腌制咸肉和咸鱼。临近年末，父亲又忙着蒸馒头，年糕。整个腊月里，飘浮着腊肉香与馒头的甜香。
成年后，我独自去上海工作，在异地他乡，经常怀念家里的食物。自己也经常会做饭，只有一个人孤零零地吃饭，常常食而不香，索然无味。每次回家，都会带上父亲腌制的咸货和他亲手做的肉圆。咸肉烧青菜，红烧肉圆，每一顿朴素的饭菜，我都吃得那么香甜和满足。有了父亲烹饪和制作的食物，再寡淡的日子，也变得富足且有滋有味。
而今，我也身为人母，有了孩子，因为工作忙碌，并不时常下厨房烹饪做饭。所幸有婆婆操持着家中的一日三餐。一家人围着饭桌，吃着可口饭菜，其乐融融。家所呈现的温馨，随着这份舌尖上的记忆，将会一直传承下去。
舌尖上的记忆作文8
总会在闻起一些熟悉的味道后，唤醒沉睡的记忆，在脑海中浮现那些久违的画面，心中总是难忘那些甜甜暖暖香香的味道。
记忆中，那舌尖总是甜的。
小时候，过年时去给左邻右舍拜年，两个口袋被塞得鼓鼓的，里面全是糖。和别的小伙伴一起玩的时候，大家总是你把糖分给我，我把糖分给你。那时候总觉得别人的糖比自己的甜，总想去尝一尝。有时候，还会从储蓄罐里掏出几个硬币，跑到一个对于小孩子来说有点远的商店买糖吃，嘴中的甜似乎驱走了双腿的劳累。吃完的糖纸一般都不会扔掉，我会把把它们一张张铺平，收集在一个盒子里，心中满是欢喜。走在街上，我总是缠着大人给我买各种造型的糖人，那汤勺舀起的金灿灿的糖汁，或浓或薄地流淌在暖阳中，放在舌尖上，那甜而不腻的味道，至今我还记得，记得那有童年的味道。
记忆中，那舌尖是暖的。
温暖的春风拂过时，我和外婆会一起去村外挖荠菜。喜欢和外婆一起包荠菜饺子，虽然我包的饺子千姿百态，引发大家的一阵哄笑，但我还是十分开心的。咬一口外婆包的饺子，心里暖暖的，如春风拂面而过，如暖阳相照。吃过外婆包的饺子，喝过清香的荠菜饺子汤，闭上眼睛便是怎么也忘不掉，忘不掉那春天的味道了。
在记忆中，那舌尖是香的。
当金黄色的落叶缓缓地落下，脚下是软软的枯叶，微凉的秋风吹动着奶奶的发梢。在这个美好的季节，奶奶会煮玉米给我吃，因为她知道我最喜欢她做的玉米。她煮的玉米，总有颊齿以外嚼之不尽的清香。我总是拿着刚刚出锅的颗粒丰满的玉米，就要咬上一口，当然，那滚烫的玉米把我的舌头都烫麻了。奶奶在一旁看着我，不停地笑着。但我仍能感到一阵香浓浓的，一股甜滋滋的味道涌入心田，一股清香直碰鼻尖。秋天的`舌尖不仅饱尝玉米的清香，还会遇到柿子的香甜。忘不了奶奶在门前种的柿子树，丰收时，那红红的柿子宛如一个个小灯笼，惹人喜爱。摘一个尝一尝，软软的，香香的，甜甜的，那是秋天的味道。
事隔经年，每次忆起舌尖的味道，嘴角总是扬起一抹微微的笑。那儿时甜滋滋的糖，暖暖的饺子和香甜甜的玉米柿子，让我思念到如今。
舌尖上的记忆作文9
人生就像一瓶五味杂瓶，里面装着自己的各种经历与记忆，有着别样的味道。人就是品尝者，打开瓶，一股特别的味道扑进鼻来。百感交织又涌上心头，将记忆回溯到那个时期。
妈妈端上一盘草莓，鲜红欲滴，一股草莓香扑面而来，我忍不住拿起一个吃了起来，草莓的味道是甜的，然而咀嚼到最后却带有一丝酸味。让我想到了我的母亲。母亲总是把她们的儿女照顾的无微不至。她就像一把伞，炎热时挡着一片烈日，下雨时让自己的女儿免受风雨的吹打。母亲是这样的伟大与无私，让儿女们倍感温暖。然而，有时，儿女们还会与她产生矛盾。可是，有谁能够想到母亲的辛苦，她们为家庭所作出的贡献？她们总是默默无闻，现在，我慢慢懂事了，也应该学会为妈妈分担一份责任，为她排忧解难。
晚上，爸爸调了一份苦瓜。平时，我不爱吃，但我今天鼓起勇气吃了一块儿。入嘴十分苦，然而嚼着嚼着，苦味渐渐消失了，取而代之是一片清凉在口中弥漫。我想到了我的父亲。他平时较母亲比较严肃，也是他撑起了这个家。爸爸时常教导我，如何做人做事，告诉我这是他成长经历上的经验和教训。可是，有时我听多了，就置之不理，甚至有时不耐烦。这时，我明白了良药苦口的含义，父亲的话让我学会更加理智地看待问题，学会做人做事。
回到奶奶家，奶奶特地为我做了一道尖椒土豆丝，我胃口大开。火辣的`辣椒让我想起了奶奶和爷爷，他们的青年时期也像这辣椒一样，有豪迈与激情。他们满怀激情地投入到社会建设中去。慢慢品味着辣椒，一股麻麻的味道在我舌尖口中回荡。他们为这个社会付出了许多。现在，他们可以尽享天伦之乐。我要好好的照顾他们，给他们一个安详的晚年。
人生也是一瓶品不完的酒，各种味道交杂而成，让你想起了那些岁月与那些人。
舌尖上的记忆作文10
小时候不知“年”的概念，只知道年糕一出笼，年就到了。那时候外婆的身体还算硬朗，每逢过年她总要亲自蒸上几笼年糕，寓意来年步步高升，也正是这种特殊的味道，成了我舌尖上永恒的记忆。
腊月里，黎明总是姗姗来迟，我与外婆来到街上磨米浆时，天还未亮透。但这丝毫不削乡亲们采购年货的热情——络络不绝的行人和三轮车将古老的小城挤得水泄不通。吆喝声和鞭炮声此起彼伏，似乎要分出高低来。
回到家，外婆用重物将装有米浆的布袋牢牢压紧，等到第二天水挤干了，外婆把已成块的糯米团取出，放入大盆，加入花生油、红糖、花生、红枣等配料。经过反复的揉捏，让红糖等配料完全融入到糯米团里，直到糯米团变得更有韧性时，尚可将其倒入铺好年糕叶的蒸笼里蒸煮了。
这时候，外婆终于能揩揩汗，靠在沙发上稍适休息。这时候，外婆总是多年如一日地为我讲述她与年糕的故事。当她还是小女孩时，她就帮助母亲制作年糕。在那个没有糖果和玩具的年代里，能吃到一块年糕，便是外婆极大地快乐。“那时候姐妹多，都是抢着吃哩!”说着，露出了会心的微笑。或许是一种特殊的情结吧，每当外婆说到自己制作年糕，总是喜上眉梢，印满褶子的脸上藏不住那不常有的自豪。当我说起最爱吃她蒸的年糕，更是乐得合不拢嘴。
寻着淡淡的香气，外婆走进厨房，揭开锅盖，在九成熟的年糕上撒上红枣，并递了几颗给我：“红红火火，多吉祥啊!”外婆嘟哝着，满心欢喜。没多久，年糕起锅了，外婆切下一块，盛进我碗里，我夹起它，咬下一口，软软的`，夹带着一丝清甜，一股浓浓的爱。粘糯可口的年糕唤醒了我每一个味蕾，往昔的记忆又一拥而上。红糖香、糯米香、枣香、还有淳朴的叶香，一齐荡漾在唇齿间，顿时带来味觉的享受和心灵的震撼。花甲之年的外婆为了满足儿孙的喜好，为了将这份味道传承下去，即使再辛苦、再忙碌，也会雷打不动地蒸上几笼年糕。而她，却因自己患有糖尿病，已多年没有品尝到年糕的香甜，只能将其永远化成回忆了……
有人说，一种味道，便可唤醒一种记忆。如今，我总算领悟了这句话的道理，为何我对这年糕有着深深的眷念？原来这舌尖上的美味背后，隐藏着外婆对习俗的传承，而这又何尝不是一种爱的延续呢？
舌尖上的记忆作文11
我生在广州，加上逢年过节，也仅回过两次老家——河南。对故乡的记忆，除去平时的通电话，可以说，完完全全停留在8岁那年奶奶给我做的那碗油泼面上。
据我了解，油泼面算是河南最普遍的主食了，一碗羊肉汤，一碗油泼面，在河南，逢过节，餐桌上绝不会少。
那天，奶奶一大早起床忙活早餐。她把面粉和水放在一起，左手转盆，右手和面，动作娴熟而精炼。些许面粉噗噗地从盆里飞出来，溅到她的围裙上，把那原本水灵的布条染得“如诗如画”！我就坐在一旁，看到奶奶把面团拿到桌上，用刀切开，再把它揉在一起——这是奶奶独特的揉面术，凡是这样揉出来的面条都很有劲道吧。
一杯水的功夫，面团就揉好了。我还是安静地坐在一旁，细细端详着她。奶奶在忙活时，也会和我聊聊天，我就是“客客气气”地（这算是我记事以来第一次见奶奶本人，因此很陌生）冲她笑笑。
又见她把面团切成了一个个小块，扯成条状，动作连贯，似行云流水。水烧开，煮面。几经翻滚的面条煮熟，捞出，沥干，放进盘子。撒上盐、葱花、大蒜、辣椒面，再把油烧致冒烟，泼到面条上。“呲啦！”滚烫的油拉着配料一起在盘中跳着，跑着，叫着，看了让人热血沸腾，心潮澎湃！这等场景怎能不唤醒味蕾的渴望？趁着面条还没粘在一起，奶奶拿起一双筷子，帮我拌开。我挑起几根面条入口，葱姜呛着鼻腔，辣椒烧着味蕾，面条油而不腻，一口下去，嘴中，肚中，心中。幸福感油然而生。奶奶就在桌旁坐着，看着盘里的面渐少，渐少。
时间走的真快啊！5年没回家乡看看了。那油泼面，说真的`，算不上十分美味。但许多年过去了，那味道仍在心底埋着，忘不掉。我走过很多地方，无论在哪儿，只要是油泼面，都能唤醒心底那一丝对奶奶的记忆，就像对梦中的河南故土一样，陌生又熟悉。
时间可否慢点？我想好好再吃一碗油泼面。
舌尖上的记忆作文12
时间像雪花般飘落手心，还来不及细细观赏就已融化。在匆匆的人生旅途中，只有那舌尖萦绕的温暖味道未曾消逝，带领我打开记忆的大门。
记忆中的憧憬
小时候，我经常生病。医院成了我经常光顾的地方。每次看到穿着白大衣的大夫拿着针管走向自己时，心头都会涌上一股恐惧的苦涩感。在哇哇的大哭声中，结束了针头与我的亲密接触。这时，一颗雪白宛如珍珠的东西塞进了我的嘴里。它冰冰凉的，带着丝丝的甜味，在我口中融化。这舌尖上的甜蜜顿时清走了我心头的苦涩。那时，一颗糖豆带给我的不仅是味觉上的甜，还有稚嫩心田上傻傻的憧憬。
记忆中的温馨
一到过年，不管多少琐事缠身，父母亲和我都会聚到奶奶家吃团圆饭。那时，一锅热腾腾的饺子总能让我垂涎三尺。夹起那宛如小船般灵秀可爱的饺子，带着刚出锅的热度，放入嘴中一咬，浓郁的汁水瞬间溢满口腔。再仔细一嚼，菜的清爽与肉的浓厚瞬间让我忘记了跋涉的疲倦，陶醉在无尽的温馨之中。也许，饺子的香味带给家人的`，不仅是口齿间挥之不去的可口，还有一股盈满了家的味道的香甜，像小溪般缓缓流过心田，带给我家乡的亲切感和团聚时的温馨回忆。
记忆中的母爱
夏日炎炎，我背着沉重的书包，拖着精疲力竭的身体回到了家。这时，母亲会递给我一杯冰爽的柠檬汁。一口饮下，清凉的气息如清风般拂去了我心头的燥热，仿佛置身于春日的森林中，忘记了烦忧。这舌尖上的清新给予了我动力，更有母亲那关爱的力量。冰爽的柠檬汁带给我对母亲的甜蜜回忆。
人生匆匆，不妨停下快速的脚步，捡拾起那回忆中的味道。它们带给我们的不仅是沁人心脾的美好的味觉享受，更有那篇篇恰如画卷的温馨记忆……
舌尖上的记忆作文13
轻风阵阵，送来几缕诱人的肉香，我急忙跑到厨房，看到的只是父亲忙碌的身影。
走遍千山万水，尽尝天下奇味。无不为之送去盛赞，然而，我最爱的是家中父亲秘制的腊汁肉。只有家的味道，不只提供一时的欢愉，更能提供长久的幸福。
天上下着大雪，路上行人稀少，雪片一次次蒙住双眼。双眉挂水珠，满面通红的我，正与爸爸艰难地走在路上，我俩都有又冷又饿，这时我们看到了一家仍旧在营业的饭店，连忙冲了进去。我们买了些腊汁肉吃。我实在是饿极了，几分钟就吃完了。我感到意犹未尽，询问爸爸能否在家自制，他欣然答应。
说真的，我从未想过肉会这么好吃。
每次吃饭，我都要吃一碗肉，用它拌饭、夹馍、拌面，从未腻味过。也许，是因为爸爸有高超的厨艺。
每次购买猪肉，他都精挑细选，用的是上好的五花肉。用心的加工过后，他便加入各种佐料，用高压锅慢炖。过了一上午，我更能嗅到家中充满了限诱人的香气。他还非常高明地，将肉放凉置于小碗中用保鲜膜密封冷藏，无论何进打开，都是浓浓满满的.爱。这一碗肉，又何曾简单？
这肉，充满了特点。首先，它绵软咸香，回味绵长，并且肥而不腻。瘦肉一般呈棕色或白色，富有纤维，吸满肉汁，轻轻地一扯可撕下。肥肉轻软而呈黄白色，用筷子一夹就能提起。肉皮轻薄而韧强，会在口中轻轻融化，肉汁就溢满了口腔，香香的味道便浸透了全身。
无数饥饿的时候，父亲做的肉便能填饱肚子；无数疲劳的时刻，父亲做的肉，能驱累解乏。
父亲做的腊汁肉，不只是美味，更有家的味道。
舌尖上的记忆作文14
这是我离开兰州的第九个年头了。
人在四川，自然身不由己，川菜的辛麻早已浸透到了我的每一个味蕾当中，但每每看见麻婆豆腐、宫保鸡丁、火锅时，食欲有是有，却始终勾不起我内心深处的悸动，于是，我越发思念家乡的牛肉面，想念那碗醇厚的汤，劲道的面。
去年，一次偶然的机会，我回到了兰州。
还在火车上时，我就打定主意，到了兰州第一件事就是去吃牛肉面!一下车我就直奔兰州市最好的牛肉面馆而去。
原打算只要一两面，可是店里浓浓的肉汤味挑拨着我，勾人食欲，我忍不住点了三两面，并盛了一碗泡菜，找到个空桌子坐了下来。伸出筷子，挑起两根面，洁白的面条缠绕在深褐色的筷子上，说不出的诱惑。
面入口的一瞬间，我全身都紧绷了起来，鲜弹的感受通过味蕾直达全身各级组织，灵魂不由得随之一颤，碗中蒸腾而出的热气将我熏出泪来，这就是我舌尖的记忆啊，否则为何会共鸣得如此强烈。
然而这之后，却再没有了第一口的震撼与感动，我淡淡地吃完了整碗面，被撑得几乎走不动路。我独自一人坐在空旷的大厅，不禁忧伤：原来我思念了这么久的家乡美食，舌尖记忆，也不过尔尔?
返程的火车上，我趴在床上，看着火车渐渐离开熟悉的.故乡，心里萦绕的惆怅也越来越浓，我终于想通了。
原来，我思念的并不是牛肉面，而是家乡!
我对牛肉面不过是一种执念。岁月如绸，执念成茧，但将那茧剥开，有的也不过是一根细丝罢了。
有的事，只能放到心底来回温，就好像，有的人，只能在记忆深处缅怀，而如果再见，只不过是失望地叹一声：“不过尔尔”。
所谓 “舌尖上的记忆”，终究也只是我对家乡的一份眷念罢了。
舌尖上的记忆作文15
说起美食，你们是否想到的是名贵的山珍海味呢？可我却对街边的凉皮情有独钟。
说起凉皮来，我与它的相识十分偶然。有一次，我和妈妈外出时，因为一点小事和妈妈发生了分歧，那时的我就像一头倔强的牛犊，嘴巴顿时像失了灵的开关，开启炮嘴模式，喋喋不休地与妈妈争得没完没了。妈妈一时不知如何是好，仿佛没有想到我会如此失控。看着妈妈有些无助的样子，我突然觉得自己有点得理不饶人的感觉。可我却不想就这么停下来。正在这时，一股香气让我闭上了嘴巴，我转过头顺着香味闻去，心想：这是什么味？环顾四周后发现，啊！是路边一个移动餐车正在卖凉皮！此时妈妈好像看出了我的心事，轻轻问了一句：吃凉皮儿吗？嗯！我点了点头，虽然刚刚一直是我在吵，可这一刻的我反而像个打了败仗的逃兵似的。
妈妈给我买了一份凉皮，坐在小桌边看着我吃。看着碗里晶莹剔透的凉皮，一阵阵香味充溢整个鼻腔，我迫不及待地夹起一筷子就往嘴里送，滑嫩的口感，配上喷香的芝麻酱和其他调料，舌尖顿时被这番滋味征服，没几口我就吃了个精光。看到我吃的这么香，妈妈似乎也放松了一些，又买了一份说带回家等我饿了再吃。
随后，我跟着妈妈继续走，妈妈像什么都没有发生似的`跟我讲凉皮儿的文化，可我却不能平静下来，想到自己刚刚不能冷静下来控制自己的脾气，粗暴的对待妈妈，不禁感到十分后悔，我想对妈妈说一句对不起，可是我却说不出口，舌尖只剩那一份凉皮的味道
从那之后，凉皮已经是我美食单中的一道，不论有再多的美味，我不会忘记最初尝到它的味道，也时刻提醒自己，不能再像曾经那样因为坏情绪而伤害了最亲近的人。
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