第一次做面包作文

时间:2021-07-02 17:24:47 第一次 我要投稿

第一次做面包作文

  在日常学习、工作抑或是生活中,大家都接触过作文吧,写作文可以锻炼我们的独处习惯,让自己的心静下来,思考自己未来的方向。那么一般作文是怎么写的呢?下面是小编精心整理的第一次做面包作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

第一次做面包作文

第一次做面包作文1

  上周六,我跟妈妈学会了做面包。在这之前,我一直以为做面包很容易,可是“亲身下河知深浅”,实践了才知道,做面包并没有想象中的容易。

  那天我自告奋勇,请求妈妈教我做面包,她答应之后,我马上洗手,开始准备材料。

  我捋起袖子,开始打面。首先,准备10个鸡蛋,打破之后放到小盆里。“要注意别让蛋壳掉进去。”妈妈嘱咐我。好在我打鸡蛋很拿手,这个步骤很快做好了。接下来要4斤水和1千克白糖,再加上蛋液一起倒进搅拌机搅拌均匀。这时,我正要把水都倒进盆里,妈妈却拦住了我,说:“水不要一下子倒完,大概剩百分之五的水就好。”我连忙把剩下的水放到一旁,大约3分钟之后,三种材料就搅拌均匀了。我小心翼翼地把材料盛出来,放到干净的碗里。接下来要准备5千克面粉,50克酵母和25克改良剂。我把面粉、酵母和改良剂倒进已经拌好的鸡蛋液里,再次放进搅拌机搅拌。我没有把握好时间,导致面团不能完全成型,好在还有补救的方法,只要再加点水进去搅拌,直到面成为一团即可。之后再准备500克黄油和50克盐,从面团中间扒出一个窝。我挖了好几次,不是缺一个口就是弄破面团,试了好几次才成功。接下来把黄油和盐放进窝里,也可以加一些牛奶进去,这样会更香。在搅拌的过程中再慢慢倒一点食用油,这样可以防止面团粘底。

  搅拌均匀之后,我就把面团从机子里拿出来,然后把面团分成几个小圆团做花样。“揉圆团的时候,把手握成一个圈,让圆团在手心的位置,把它揉成球状。”我按照妈妈的说法去做,刚开始总是把面团压扁,到后来就慢慢熟练了,速度也越来越快。在这里我要提醒一下,圆团不要揉太久,不然会变干。揉好小圆团之后,就把它设计成自己喜欢的样式,也可以加入馅料。做好面包的样式,就可以放进发酵箱发酵1~2小时,时间不能超过2小时,不然面的表层会不光滑。发酵之后,再把面团装饰一下,比如在面团上铺一点沙拉酱或者果酱。最后,把加工好的面团放进烤箱里,炉温一般在180~200℃之间,时间在15分钟左右。我懒得等,便看起了书,结果一不小心忘了时间,所以当我看到烤焦的面包时,简直是心如死灰,虽然还有能吃的,但也是寥寥无几。妈妈尝了一口,说:“虽然不够好,但毕竟是第一次做,下次再继续努力吧。”

  哎,做面包也是要花心血的,一个面包真是来之不易啊!

第一次做面包作文2

  前几天,我在储藏室里发现了一个大盒子,上面积了些灰尘。拍去上面的灰,打开一看,嘿!是个面包机,还是崭新的。我赶紧抱回家,吵着要吃面包,妈妈终于答应了。这个周末,我和妈妈开始第一次做面包。

  这个面包机的型号是东菱XBM—1028G。它的外观是一个长方体,口里吞着一个大面包桶,盖子是透明的,侧边有许多按钮来操控它。

  我和妈妈在面包机食谱中选择了“欧式面包”的做法,开始准备食材:玉米油、牛奶、食盐、糖、鸡蛋、面包粉、酵母和黄油。制作面包开始了:首先把打好的鸡蛋倒入量杯中加水至180毫升,然后依次加入食材。注意在放酵母之前,要在面粉中间挖个小坑,以不渗出水为好,最后再将酵母放入小坑内用面粉埋好一切准备就绪了。我在妈妈的指导下,把面包桶小心翼翼的放入卡扣中,选择“欧式面包”模式,按下启动按钮,面包机就“轰隆隆”的工作起来。

  随着面包机里的搅拌刀不断的转动,面包桶内的面粉混合物变成了一个个小面团,不一会,小面团又渐渐的揉成了个大面团。大面团就像一只小白鼠,调皮的在桶内跳舞。当面团的表面变得很光滑时,随着“滴啊,滴啊”的几声,面包机停止了转动。这时面包机的表面摸上去有些热,妈妈告诉我面团开始发酵了,等过个十分钟,面团还要转动,这时再把黄油放进去,随后等面包机再次停止,完成第二次发酵。我好奇地守在面包机旁边,眼睛一眨不眨的看着。面包桶里的面团就像个贪吃的小胖子,肚皮越吃越大,到最后变得几乎和面包桶一般大小了。

  当面团不断地膨胀时,面包机的烘烤功能自动启动了。此时的面包机表面越来越热,我摸了一下,好烫啊!排气孔上冒出了袅袅的白烟,烤好的面包香气扑鼻而来,好香啊!

  漫长的三个小时即将结束,妈妈把预留下来的蛋液用小刷子刷在面包的表面,过了十分钟,面包机发出烤好的蜂鸣声,我迫不及待地按下了停止按钮。打开了透明盖子,一个表面金黄诱人的香喷喷的面包呈现在我眼前。

  正准备张嘴去尝一尝,哎呀,手被烫了一下,真是心急吃不了热豆腐。等面包完全冷却后,我把它取出切成片,刷上我最爱的香橙果酱。嘿嘿!没想到第一次制作面包就如此成功,那美味的感觉现在依然记忆犹新!

第一次做面包作文3

  人并不是生来就会做所有的事,必须要不断学习,并加以复习,才有可能成功。

  这次疫情,让我学会不断尝试新鲜事物。这不,家里刚到了一个全新的面包机,对于长期处于学习的我来说,可是一个千载难逢的.好机会啊!

  我小心翼翼的拆开包裹箱子,轻轻地捧出小巧玲珑的面包机,缓缓的放在桌子上,打开盖子,拿出放在里面的量杯,参照说明书,准备开始第一次做面包。

  第一步,鸡蛋两个。我在桌沿边磕破两个鸡蛋,沿着敲破处轻轻掰开,一股蛋清率先冲破蛋壳,淌进搅拌桶内,接着是蛋黄“遭了,敲得太用力了!”一块蛋壳随着蛋黄滑入桶内。我只好用筷子挑出隐藏在鸡蛋里的“碎骨头”。

  第二步,加奶粉。什么?奶粉?我家可没有这种婴儿孕妇用品啊!这下怎么办?难道还得顶着疫情出去买个奶粉吗?这下,面包是做不成了,还浪费了两个鸡蛋!等等,又加奶粉又加水?哈!牛奶,一个诸葛亮把它们俩皮匠顶了!这不看好题的后果啊!

  第三步,加面粉。1千克的面包需要三杯半的面粉。加面粉有什么难的,很快,我便处理好了面粉这种材料。可低头一看,袖子上,腰上,胸前已是白蒙蒙的一片,桌子上也已覆盖上了一层白蒙蒙的“霜”。

  第四步,就是加一些辅料了。半杯葡萄干,一大匙植物油,三分之二杯糖。看着这一大桶食材,满满的成就感涌上我的心头。

  要相信,祸不单行。当我收拾东西时,突然发现,刚才我所谓的面粉,实际上,是汤圆粉!这下可遭了,汤圆粉不能因为酵母而发酵!既然无法更正,那就只能选择安然面对了!

  三个钟头后

  “哔”面包做好了,但四处塌陷,像老人的皮肤般松松垮垮,仿佛一戳,就会贴到桶底。我轻轻把这一团巨大无比的“汤圆”倒出来,挑起一块,其实算不上“块”,根本就是一团浆糊!我闭着眼睛,把这一团东西塞进嘴里,仔细咀嚼。同汤圆一般滑滑糯糯的口感让我竟觉得很好吃!再吃一口,明显的甜味涌上舌尖,沁进心肺,可并不腻人;随之而来的,是一股天然的清香,沁人心腑

  虽然这次面包做失败了,但是我尝试到了一个新品种,也明白了做事应仔细认真,也许浪费了不少材料,但也体会到了劳动的艰辛与快乐。

第一次做面包作文4

  提起面包,大家都很熟悉吧!它软软的,香香 的,表面还有一层棕黄色的皮,酥酥的。面包的种 类有很多,比如奶油面包、红豆面包、肉松面包、 果味面包等。可是面包怎么做出来的呢?大家就不 一定知道了。这不,周末晚上,爸爸、妈妈和我就 决定用新买的面包机来自制面包。经过精挑细选, 确定了食谱,决定做个巧克力味的面包。于是我们 分工合作,爸爸搬面粉,妈妈拿橄骆油,我去拿鸡 蛋、牛奶……一顿忙忙碌碌,准备好所需的各类食 材,就开始做面包了。

  面包吃起来松软可口,做起来可没那么容易。 制作的各个步骤顺序千万不能弄错。首先,我按照 说明将一小盆清水倒入面包桶,再用大勺子倒了三 大勺食用油,接着放入一小勺盐,然后放入一袋巧 克力粉,还有白砂糖,需要三大勺,再放入两小包 奶粉。这些放好后,就要放入高筋面粉,这是要称 重后放的,足足要放520克呢!最后的关键要素就 是发酵粉的用量,需要一勺半。妈妈说:“放发酵 粉是有技巧的,放入时要倒在面粉上,千万不能沾 到水。”我连忙按照妈妈说的做。

  过了一会儿,食材已放好,我将面包桶放到面 包机里固定好,选择默认设置,面板上数字会在1至15之间反复循环,这时就选择要做的巧克力面包按键2,设定预约时间以及烧色程度,按卜叶 始,面包机就开始工作了。

  在机器做面包过程中,它要经历和面、发酵、 烧烤、烧色四个阶段,需要三个小时,妈妈说:“大约凌晨才会做好,我们设置保温时间至清晨7点,等早上起床便能吃到味美香甜的巧克力面包 了。”于是,带着我的期待先去睡觉了。 第二天,我兴高采烈地起了个大早,一想到可以吃到自己亲手做的巧克力面包,我兴奋极了。马 上下楼到餐厅一看,好大一个面包!虽然第一次做 看上去色泽没有超市卖的“光鲜”,但是吃起来可 真香呀,比超市里的好吃多了,那可是无任何添加 剂的健康食物呢!

  我觉得那天晚上的付出很值得。因为在爸爸、 妈妈的帮助下,我不仅学会了如何做美味的巧克力 面包,还享受了自己动手的乐趣,锻炼了自己的动 手能力。

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