家乡的菜作文600字6篇
在日常的学习、工作、生活中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？以下是小编帮大家整理的家乡的菜作文600字6篇，仅供参考，大家一起来看看吧。
家乡的菜作文600字 篇1
光阴荏苒，又到春节，作为我国最热闹的传统节日，春节自然与吃脱不了干系。在我这“吃货”的眼里，春节无异于美食节，因为在春节里，能吃到各种各样平时吃不到的家乡美食。
年二十八，我迫不及待地回到美丽的淳安千岛湖。淳安的美食各式各样，丰富多彩，让人眼花瞭乱，垂涎三尺。说到淳安春节的美食，不得不提到淳安独特的暖锅。暖锅类似于火锅，却比火锅更高档，暖锅通身用全铜制作，中间放木炭，四周放菜品，暖锅中的菜品非常丰富，最为常见的是猪肉、油豆腐、白豆腐、笋干等等，你认为好吃的菜都可以放入。暖锅中的卤最为讲究，一般是熟猪油打底，配入辣椒粉、茴香、桂皮、花椒等，再加入熬制半天的土鸡汤、鸭汤配成，然后放入鱼肉和羊肉，一锅卤配制好了，无论你放入什么菜，暖锅里的菜都是美味无比的'。年夜饭桌上，全家围着热腾腾的暖锅，欢声笑语间全是暖暖的。
吃着暖锅，当然也不能少了主食——各式各样的粿，有白米粿、包菜粿、苞芦粿等。我最喜欢吃那黄澄澄的苞芦粿。苞芦粿也叫玉米粿，用纯玉米粉制作，分菜粿和实粿，实粿热烘烘、甜丝丝的，特别是放入火盆烤后，味道更好。寒冷的冬天里，大家围着大火盆，一边烤火，一边烤粿，菜粿里的油不停地往外冒，外皮烤成黄黄脆脆的，这味道闻着就让人直流口水。有句流传在乡间的俗话说得最好了，那就是“手捧苞芦粿，脚踩白炭火，除了皇帝就是我。”
过年，吃得最多的就是肉了。年前，奶奶把养了一年的肥猪杀了，制作成风干肉。风干肉也叫腊肉，一般只在腊月里做。风干肉其实制作非常简单，将刚杀好的猪肉切着条状，然后挂在通风好的屋顶自然晾干就成了。别看它制作简单，但风味独特，肥肉不腻口，瘦肉不塞牙，有“一家煮肉，百家香”的赞语。
我的家乡淳安的春节美食还远远不止这些哦，像油粿、蒸糕、米羹、毛豆腐等都是我最爱吃的家乡美食，春节还没过完我已经吃得圆滚滚的了。抵挡不住诱惑的话，就来我的家乡——淳安县千岛湖尝尝吧。
家乡的菜作文600字 篇2
又是一年早春归，风裹甜香淡淡随。
这里是三月，故乡的春。
我家种了一田的油菜花。放眼望去，就是一片金色的海洋，起先是这样的。再后来，油菜花便占领了后面的一大片山坡，甚至飘到了墙根，栅栏缝里安家落户，竟是硬生生地将我家装点成了小花园。实话说，我并不觉得油菜的生命力顽强，甚至不太喜欢它稍显粗拙的枝干，但我喜欢它灿烂的花，于是，爱屋及乌。
三月早春，故乡早早睁开了眼。天蒙蒙亮，如纱般的薄雾笼罩着大地，在薄雾下，后山的油菜宛若一团团微弱的萤火，淡淡的像是有光要淌出来。这时它还闭着眼。当最后一丝水雾也沉溺于阳光中，初阳浅浅的撒在田野里时，你会发现那油菜正悄悄的，慢慢的吐露着心事——花开了！起初只是微微地晃，好像要被那晨风吹倒在地上了，但它没有，只是轻轻的颤。就在那一瞬间，骤然绽放开来。不断散发着甜香。只有四瓣的油菜花开花时，并不像雍容华贵的牡丹一般开的惊艳，也不曾像我曾一睹芳姿的古莲一般层出不穷但却有一种扑面而来的清新感。不同于梨花的淡雅，它是一种明媚而快乐的感觉，就像林间雀跃的阳光，活泼而不失神采。三五朵花总是并在一头，然后错落有致的缀在一株花上。一株，两株……千千万万株！组成一片辽阔的海洋，随着晨风不断的`摇曳起伏，宛若一条镶嵌着千万颗璀璨繁星的银河，倒映在了这大地上。一株又一株油菜，交错纵横绕着田坎跑，绕着树林跑，绕着池塘跑！茂茂盛盛，郁郁葱葱，满带着甜丝丝的香包围住了我。绚丽的色彩明艳又动人心魄，漫山遍野，多的下不去脚，生怕一挪一移都伤到了它。那是金色的海啊，它们带着农民们一年的盼头，象征着无限生机与希望的海啊！
簇簇金黄的油菜花，我心中的小太阳。可否愿意，为我轻舞一曲？似乎为了回应我，漫山的花舞了起来。它们的步伐整齐划一，向左倾，向右倾，摇晃着纤弱的腰肢，翩翩起舞……
油菜花虽美，但仍然逃脱不了被采割的命运，可是它总会绽放自己的芳华。人生又何尝不是？
家乡的菜作文600字 篇3
“来，来，来，干杯。”这可不是在庆功，不是在聚餐，也不是在参加婚礼。在我的老家棠里坞，这声音只有可能在除夕吃团圆饭的时候才会发出的。
开饭了，打头阵的是一条被烧得红艳艳的大鲤鱼，这条鲤鱼是河里野生的，是爷爷花了一个下午才抓来的。这条鱼全身晶莹剔透，这正是因为酱油由内而外的洋溢着，闪出诱人的光泽。在我们老家更讲究的是上菜的顺序，只有这一道菜吃完才上第二道菜。这条红烧鲤鱼在大家伙儿的蚕食鲸吞下一扫而光。正在我拿起筷子想给鲤鱼翻身的时候，奶奶用筷子挡住了我，我很诧异地望着奶奶，奶奶说：“席儿，这鱼味虽美，可万不得翻身，只要翻了身被吃得精光，那来年就没有鱼吃了，这就叫‘年年有余（鱼）’’’。哦，原来是这样，我恍然大悟。
第二道菜是芝麻桂花炒年糕。亮晶晶的年糕夹一块在口中慢慢地嚼，糯糯的，甜甜的，伴着淡淡的`桂花香和芝麻香。奶奶看我吃得津津有味，一边给我夹年糕，一边说：“席儿，芝麻开花节节高，吃块年糕，祝你学习步步高，年年高。”我连连点头，都顾不上说谢谢。
丰盛的菜肴按着老一辈的规矩，经过奶奶的精心烹调，一一端上了桌，压轴菜终于上了，这盘菜在棠里坞可是小有名气的——八宝菜。八宝菜里有寓意为“豆豆顺心”的黄豆芽和豆干，寓意为“团团圆圆”的荸荠，寓意为“路路通”的藕片和寓意为“红红火火”的红辣椒丁。这八宝菜为什么只有五宝呢？我可就懵了。但是，经过我的一番探索，功夫不负有心人。通过我味蕾的帮助和我的调查，我知道了这第六宝是糖，这第七宝和第八宝分别是自家炸出的猪油和山上的清泉水。
这一道菜后，噼噼啪啪的鞭炮声响起，我又长大了一岁……
家乡的菜作文600字 篇4
我的家乡随处可见的就是整片整片的黄花菜，它别名又叫金针菜，其实就是萱草。黄花菜春天发芽，初夏开花，秋天枯萎，天生丽质，味道鲜美清香，营养价值极高，深受人们喜爱。
当和煦的春风带着春雨悄悄来到人间时，此时的黄花菜伴随着温暖的春风也探出了嫩嫩的绿芽。远远望去一片翠绿，就像一块绿油油的麦苗。它的叶子和麦苗相似，不同的是，每片叶子都是从根部生长，窄直而闪光。黄花菜生长速度飞快，几天时间，一片片、一簇簇的绿叶就长在了一起，又从碧绿的绿叶中长出一根根株茎，翠绿笔直。株茎顶端长着一个一个紫色的小花蕊，那一簇簇紫色的小花蕊，渐渐长出嫩黄色的小花蕾，一根根长如金针，在晨曦的阳光下金灿灿的。一阵微风吹来，它们浩浩荡荡、整整齐齐地在微风中翩翩起舞，时而卧倒、时而起立，层层波浪，起起伏伏，形态潇洒豪放。
“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针”道出了黄花菜是个大宝贝。黄花菜观为花，食为佳肴，用为良药。它的.花期很短，只有一天，朝开幕谢。清晨是它最好看的时候，花冠如钟，黄如柠檬色，花丝细长，绚丽而不张扬，那实在是一种恬静的美。黄花菜之所以冠以“菜”的名字，是因为它的花朵可以食用。当金黄色的花朵每每漂浮于沸腾的锅里时，清香就扑鼻而来，每一根都凝聚醉人的美味，令人食欲大增，不愧于舌尖上的中国香。
家乡“澄城-黄花菜”已获得国家农产品地理标志认证。它针长，花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，人们采摘它将要开花的花蕾，经过清洗、笼蒸、晒干纯手工制成的干货，极易储藏保存。
家乡的菜作文600字 篇5
我可爱而美丽的家乡——双辽市，是一个人杰地灵的地方，这里不仅有美丽的古迹，而且还有我们爱吃的风味——猪肉炖酸菜，吃了后就会口水直流三千尺。
当每年的十月份时，妈妈就去市场上挑选大白菜。看！一棵棵大白菜又白又绿，像戴着白帽子，穿着绿裙子的“小公主”。买回来之后，妈妈把这些“小公主”放在小区的院子里，让她们享受着阳光的温暖。几天后，这些“小公主”就全蔫了，一个个无精打采的。每到这时，妈妈就把她们抱了回来，用清水把她们冲洗干净。看！她们又恢复了活力。干净之后，妈妈就会把她们一个个放入缸里，放入适当的盐，在上面压上块石头，再倒入清水，之后盖上塑料布，接下来就是等待了。
可不要小看等待这个时间段，因为妈妈每天都要精心伺候这些“小公主”，看看水够不够，是不是缺水，盐是不是足量的，而且还得看看有没有烂帮的现象，如果有的话，就得及时处理，以免导致“一条鱼腥了一锅汤”的现象发生，那可就白费劲了。
随着时光的流逝，近一个月的`等待快过去了，心情也逐渐明朗起来。可以捞出来了！我和妈妈迫不及待的打开塑料布。啊！一股沁人心脾的香酸味钻入我的鼻子，在看一看缸面，水上漂着白沫。这时我和妈妈就会齐心协力把这些变了模样和味道的“小公主”搬到菜板上，妈妈捋起袖子，拿起菜刀，“咔咔！咔咔！”的声音和我把切好的酸菜装入盆里“哗哗”的声音形成了动听的交响乐。
可以开始炖了，妈妈将切好的酸菜，猪肉和血肠放入锅里，再放入一捆粉丝，盖上锅盖。等待着，等待着……，一个小时过去了。菜做好了，掀开锅盖，一股浑浊而又伴着特殊的酸香味直钻入我的心里。再看，白色、红色、绿色形成了一道色、香、味俱全的好菜。吃上那么一口，啊！你真的会感觉到沁人心脾，回味无穷。
啊！家乡的猪肉炖酸菜真是一道美食啊！如果你们来双辽，我一定请你们吃上一顿！“酸香沁入你心里，美味酸菜好吃极！”的感受，你一定会喜欢的！
家乡的菜作文600字 篇6
冬姑娘悄悄地走了，却把春姑娘召唤回来了。在这个百花盛开、春意盎然的日子里，我总算见到了“她”。“她”虽然不能和牡丹相比，但是在我的心中“她”是最朴实、可爱的花。她就是油菜花。
今天是星期天，阳光明媚，万里无云，我答应何艺珊一起去看油菜花。我们一行人上了车，出发去看油菜花。一路上我们谈笑风生，三十五分钟左右，便到达了洋县。
远看油菜花，就像只用黄色渲染的中国画那样；又像巨大的黄地毯铺在地面上。看那一株株油菜花，有的傲然挺立，像一位位身穿黄金铠甲的将军；有的弯着腰，像一位位婀娜多姿的姑娘。
我和何艺珊飞快地冲过去。不仅惊叹道：“哇……没想到，近看也是那般美丽妖娆。顿时阵阵清香扑鼻而来。让我们不得不陶醉其中。细看它们的茎粗细不一，有的比大拇指还粗，有的比小指还细。花朵有的绽放，有的还是花骨朵儿。那些花瓣像是能工巧匠雕刻出来的，像是卓越画家画出来的。整整齐齐，一片挨着一片，大花朵像是为小花朵遮风挡雨似的，宛若生活中伟大的母亲护着孩子一样。
在花丛中，还有不计其数的蜜蜂，有的在辛勤地采蜜，有的在追逐，有的在嬉戏，有的.在窃窃私语，像是诉说心事……还有不少蝴蝶也来凑热闹，似乎为美丽的油菜花增光添彩。
油菜花不仅仅只有外在的美，几个月后，农民伯伯就将收获到油菜籽。油菜籽榨成油，为我们食用。榨完油的渣，还可以作为肥料。
我不光喜欢油菜花，更喜欢它的朴实，喜欢它的无私奉献。我在心里暗下决心：从现在起，我要学习油菜花精神。
这次不仅看到了醉人的油菜花海，还从中得到了启示。家乡的这片金灿灿的油菜花海，真是让人流连忘返，下次我还要来。远方的你，难道不喜欢我家乡的这片“黄”吗？欢迎来汉中赏花！
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