记忆中的美食作文【共15篇】
在日常学习、工作或生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？下面是小编帮大家整理的记忆中的美食作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
记忆中的美食作文1
“古董羹”就是我们现在的火锅，在古时候因投食物入沸水时发出的“咕咚”声音而得名。而火锅之王——重庆火锅的历史，距今至少有1800年的历史了。以麻立牌，以辣出名的重庆火锅，就和这座城市的性格一样火辣奔放，坚韧刚强。
在去往西藏的路上，重庆是重要的驿站，一整天的舟车劳顿，让我们一进入重庆就迫不及待地上街寻食。重庆不同于其它的平原城市，它是一座山城，潮湿的气候奠定了重庆人喜欢吃辣的习惯。重庆最不缺的就是火锅店。酷夏的夜晚，挥汗如雨吃火锅似乎已成了重庆的饮食文化。
在重庆下火锅馆子可真是幸福的，各家店都是人满为患，每家都让人充满了吃的欲望。好不容易选了一家，坐下来。终于可以享用美食了。
“来喽！上菜”随着好听的.川音，桌子上摆着红泥小火炉，上面置放着一只带“井”字格的铁锅，里面翻滚着热腾腾、红通通、火辣辣的卤汁，一股香气直冲心肺，顿时将我们的味蕾全部打开。对辣的喜欢让我们无所畏惧，早就顾不得形象，无论荤的素的，山珍还是海味都一股脑投入锅中。短暂的平静后，汤又沸腾起来，当我们拿起筷子从锅里捞起食物的那一刻，所有的疲劳一扫而尽。一锅一碗烫出的美食越吃越香，即便唇齿生火，舌尖无感，仍然爱极了大汗淋漓的酣畅感——这就是重庆火锅不可抵挡的魔力。
“我店面小但名气可不小，来吃饭的都是老顾客。”老板娘笑容满面，手脚利落地穿行于顾客之间，给顾客加料加汤，传递食材、饮料。火锅好吃的秘诀在于料，而神秘的炒料环节是重庆火锅各家不可外传的秘籍。经过多年的苦苦摸索，老板娘的火锅麻得恰到好处，配合上辣，任何食材只要入了火锅，就像进入了江湖，你带着我的香气，我沾上你的滋味，好似浑然天成，又各具特色、界限分明。
聊着天吃着火锅，巴适得反！
听说我们一家要自驾318国道去西藏，老板娘马上拿出一张川藏线地图——是来过的驴友们手绘下来的，上面详细的画着住，行，危险点，注意事项等等，她复印了很多份，送给有需要的人。最后，她还送给我们一些自己腌的泡菜。“回来时，再来我这吃火锅！”老板娘的豪放热辣的性格像火一样点燃了前来食客的的激情。
重庆火锅已不再是单纯的美食，而是一种味道的魔法，一种生活的方式，一种人情味，一种人文关怀。
记忆中的美食作文2
每当看到糖葫芦，我就想起了我的祖父。
“好吃！”“好啦！你慢点吃！”我的祖父很擅长做糖葫芦，山楂被冰糖染得亮晶晶的，糖葫芦上的糖风像一条龙尾巴在我的眼前摇来摇去。看着看着，我口水就流了下来。
闻一闻它的味道，一股酸与甜交织的味道融合得天衣无缝。不行了，再闻，我就要口水直流三千尺了！
第一口吃下去是酸的，但是你不要急，你含着含着，就会有一股甜甜的味道冲向你的舌头，酸味与甜味配合得完美无瑕。只要你吃了一口就想吃第二口，吃了第二口又想吃第三口……不一会儿，一根冰糖葫芦就吃完了，我向祖父请求说：“祖父，再给我做一串吧！”
在我的请求下，祖父就再做一串。
首先，先把几块冰糖放进锅中融化，然后加点白芝麻，接着把山楂一个一个串起来，用勺子在山楂上淋上糖，然后再甩糖风。一串糖葫芦就做好了。不要看做糖葫芦的工序很少，但每一步都不能马虎。
直到现在，我也没有吃到比糖葫芦更好吃的美食了，它的味道一直在我的记忆中，那是一种酸甜交织的味道，让我吃出了祖父对我的'疼爱。吃着吃着，我仿佛又看见了祖父慈祥的微笑，看到了只有他那双才能做出美味的糖葫芦的大手……
记忆中的美食作文3
走遍各国，尝遍各国美食，这一直是我的心愿。而这次欧洲之行，的确没让我失望：牛排烤得恰到好处，令人垂涎欲滴；点心也风味独特，让人回味无穷。“太好吃了！”是我初到欧洲时时时挂在嘴边的话。
于是，我出道欧洲的几天里，每餐都吃牛排，餐后也一定吃一份特色的点心。连着吃了几天，我对当地的美食渐渐乏味了：牛排似乎只剩花里胡哨，点心似乎也甜的发腻。
到了后面几天里，我脑海中时时出现的竟全都是家乡的美食：令人神清气爽的排骨汤；香气扑鼻的蒸菜；甜而不腻的红糖饼……而在这些美食中，让我印象最深的`是香辣小龙虾。
说起香辣小龙虾，我最喜欢奶奶做的。我依旧记得那时，奶奶拿着刷子把小龙虾的腹部刷得一干二净，一只只剪去虾头，抽出虾线，放入油锅。葱段、姜末、蒜片、辣椒……奶奶熟练地挥洒着各式调料，一同放入锅内爆炒。只待汤汁呈现出黄棕色、浓郁的香味四溢飘散时，再放入五香粉、生抽、啤酒，逐渐深邃的汤汁衬着火红的小龙虾，一道色香味俱全的小龙虾便出锅了。
每当这时，我就会被香气勾进厨房，趁着热烫，抢先体验这令人难忘的美味。我顾不得烫，有些急切地剥开小龙虾。汤汁浓郁，虾肉洁白，诱人的香气不断撩拨着我的味蕾。我迫不及待将虾肉塞进口中，麻得酥爽，辣得火爆，鲜得纯粹，香得浓郁，一时间，所有味道轮番轰炸着我的味觉，让我来不及称赞，只顾大快朵颐。“慢慢吃，锅里还有——”这时，奶奶总会一边笑着，一边帮我剥着小龙虾。
小龙虾只有夏天的才好，做起来费时又费力。我印象中，奶奶总是佝偻着腰独自在蒸笼般的厨房里守着，她的额角总是带着细密的汗珠。这一切付出，只为让我吃上一顿美味的小龙虾。
时间飞逝，回国之期愈近，思家之情愈切。我已经迫不及待想回到家，回到奶奶身边，品尝那一盘氤氲着香气的麻辣小龙虾。
“慢慢吃，锅里还有——”我脑海中又浮现出奶奶的笑容，那笑容，依旧慈祥，依旧温暖。
记忆中的美食作文4
记忆中的美食，是祖母亲手包的饺子。
祖母包的饺子，皮薄馅多，而且不会像其他那样的饺子，撑得大，还会煮烂。祖母包的饺子，白白的，胖乎乎的，像一个个胖娃娃静静的躺着，看着很有食欲。
祖母快到八旬了，身体依然很健康。她最拿手的就是饺子了。她常常自己包饺子，她说别人包的饺子，只是为了可以吃，而不顾及外表，让人看了没有食欲。
每次祖母包饺子，我就在旁边跟着她，她也不嫌我烦，让我帮她拿面、拿筷子。等到包完，那些硕大的饺子就摆在帘上，像一个果盘一样。放柴、点火，手里拿一把扇子轻轻的摇，红通通的火在柴里燃烧起来，偶尔有几粒玉米在火“爆炸”了，膨膨的响着。炸完的玉米粒，像爆米花一样，不一会儿，几缕热气从锅里探出头来，使那干燥的锅呲呲的响着，水呼呼的叫着。祖母每隔一段时间都要用漏勺反着向锅里过一遍，为的'是防止饺子沾到锅底上。水快开而饺子还没熟的时候，祖母就在锅里加两碗冷水。等到饺子熟的时候，屋子里都是水蒸气，仿佛我在天上，身旁都是云一样，祖母就笑呵呵的让我蹲下看看，我照做一看，原来这些白气都在上面飘着。我呆呆的看着这个美景，祖母看着我傻里傻气的模样，也笑了。
等到火快烧完的时候，祖母就会拿着一个洗净的大盆子，用漏勺把饺子盛在里面。满满的饺子，冒着热气，一个个珍珠放在盆子里，亮晶晶的，祖母微笑着把盆子放在桌上，招呼着我们吃饭。
祖母的饺子是独一无二的，它伴随着我的童年。所以每当家里做饺子时，我都会想到祖母的饺子，还有祖母。
记忆中的美食作文5
“菜做好了，快来吃饭——”每次去外婆家，印象最深的，便是外公外婆做的饭菜。
我的外公外婆在郊区过着悠闲的乡村生活。外公闲时会去钓钓鱼，而外婆喜欢去田里种种菜。因此家里餐桌上吃的很多菜，都是外婆亲手种的。其中有道菜，给我留下了很深的印象——炒甜菜。可能这种菜并不叫甜菜，但是也没人知道它的学名，就这么叫了。至于我为什么对它记忆犹新？是因为我第一次尝试时，它的味道让我觉得实在是太难吃了。
当时是去外婆家玩，临走前，外公外婆给我们准备大包小包的东西带回家，其中多是外婆种的菜和她亲手做的可以储存的小食。回去后的.一天晚上，妈妈给我做了炒甜菜。当我走到餐桌前时，便被这道模样新奇的菜吸引住目光：“妈，这是什么菜？”“这是你外婆种的甜菜，你尝尝。”我赶忙坐下，拿起筷子，试探着夹了一点放进嘴里。
这种菜的味道很奇怪，茎叶嚼起来像是软掉了的生菜，有一种很奇怪的甜甜的味道，我一点都不喜欢。因此我立马放下了筷子，把盛着甜菜的盘子推得远远的，坚决一口也不再吃。妈妈看我这样，无奈道：“看你吃得那么艰难，那下次就不把这菜带回来了。”我连忙点头。
一星期后，又到了去外婆家的日子。到达目的地，妈妈便和外公说了这事。外公听了，笑着说：“怎么会呢，等会儿我来做这道菜给你们尝尝。”说着，就去厨房忙活了。我因为好奇，也跟着进了厨房。外公是把菜叶和菜茎分开炒的，这次他炒的是菜叶。冷锅烧热，倒入食用油，等油热了，就把洗好的菜叶倒了进去。“唰拉——”一声，我被吓得往后退了好几步，外公却平静如初，还笑呵呵地嘲笑我胆小。接着他开始翻炒菜叶，倒点酱油代替盐，再放一点点味精提鲜，再稍稍翻炒几下，甜菜就出锅了。刚做好的甜菜散发着热气，因为酱油和油的缘故，颜色很好看，让人食欲大增。可是曾被这道菜吓到过的我，并没有被它的表象迷惑，而是小心翼翼的夹了一点放在嘴里。咸鲜的口味冲掉了那种奇怪的味道，只留下淡淡的蔬菜独有的清甜，好吃极了，我又夹了几筷子放进嘴里。外公带点得意地说：“怎么样，是不是很好吃？”妈妈也吃了一点，笑着说：“看来还是我厨艺不够好，还需努力啊。”
后来的日子里，我有时去外婆家时就能品尝到这道菜。妈妈的厨艺也在外公的启发下越来越好，做的甜菜比当初的好吃多了。吃过那么多的山珍海味，让我记忆最深刻的，却是这些平平淡淡却带着温暖的家常菜。
记忆中的美食作文6
记得小时候妈妈在无锡工作，那时她刚把我从老家接到无锡，她对我说：静儿，妈妈带你去吃好吃的！
老板，我要两份小馄饨，一份小笼包。不到一会儿，热乎乎的小笼上来了，我高兴极了。白白的小包子，我要吃掉你！我迫不及待地夹起一个，一不小心小包子被我戳破了，汁流出来了，我赶紧塞进嘴里，好烫，好烫！虽然汁没有了，但还是好烫。
妈妈看了我的吃法，不禁笑了出来：静儿，你应该这样吃。只见她先夹起了一个小包子，咬一小口，然后放在勺子上吹了吹，先把汤吸完再蘸上醋，一口一口吃掉。我学着妈妈的样子先咬一小口，然后吹了好久好久，我可不想再被烫到。我喝了一口汤，好好喝，果然一点也不烫了，鲜美的汤汁中有一点甜甜的.味道。我又咬了一口小包子，好好吃，小包子里的肉也甜甜的。接着我蘸上一点醋，三两口就吃完了。
不一会儿，我就吃完了四个。当我伸出筷子想夹最后一个时，我看了看妈妈，她才吃了三个，我不好意思地把筷子收了回来：妈妈，这个给你吃。宝贝，你自己吃吧。我坚持把小包子夹给了妈妈，妈妈你吃吧，我吃饱了。
记忆中的美食作文7
餐桌上，我最爱的红烧肉端了上来，热气腾腾，鲜香浓郁。可这，却不再是太外婆的味道……
小时候我最爱吃肉，只要有肉吃，仿佛什么不开心的事都像大风天的一朵云，“哗”一下就散了。而那时候，爸爸妈妈很忙。印象中，陪伴我最多的就是太外婆了。
太外婆的锅仿佛有魔法，将各种食材、调料加进去，总能变出美味的菜肴。但最让我着迷的就是太外婆的红烧肉。五花肉洗干净，切小块，焯水去沫沥干。冰糖在油锅中煸炒到溶解呈现焦糖色，再倒入肉块上色。接着加入料酒、生抽、老抽、大料等，煨到肥肉中的油都被逼了出来，五花肉显现出晶莹透润，一盘美味的红烧肉就可以出锅了。有时太外婆还会加入玲珑的鹌鹑蛋作为点缀，别具特色。
“太婆，太婆。”我收拾好玩具，冲向厨房：“今天中午吃什么啊？”懵懂的我瞪大眼睛期待着太外婆的“戏法”，她拉着我的小手来到餐桌前，揭开盖在菜碗上的盘子，一碗热气腾腾的'红烧肉出现在我的眼前。焦糖色的红烧肉，色泽油亮，肉香四溢，碧绿的小葱星星点点地撒在上面，顿时色香味儿俱全，让人垂涎欲滴。
我迫不及待地抓起一块肉放入嘴里，浓油赤酱的厚重布满了味蕾。肉里带着丝丝甜味，入口即化，软嫩酥烂，即便是肥肉，也一点不腻，肉皮更是唇齿留香。而红烧肉的汤汁用来拌饭是再好不过了，褐色的酱汁带着一层猪油，裹在颗颗晶莹白胖的米饭上，咸中带甜，葱香清新，这样的米饭我总能吃上两大碗。
太外婆见我爱吃，便隔三差五地给我做。每次见我狼吞虎咽吃肉的模样，她就会宠溺地摸摸我的头：“慢点吃，太婆的肉肉都给宝宝。”每当我不高兴时，太外婆也会给我烧一顿红烧肉，因为她知道，只要咬上一口这酥烂的红烧肉，所有的烦恼都会飞走。
几度寒暑。每当金黄的枯叶在窗外飞舞，就仿佛太外婆又来到窗前，她是来瞧我了吗？每当我吃红烧肉的时候，我又会想起她，闭上眼睛，太外婆甜甜、暖暖的笑容就浮现在我的眼前。
记忆中的美食作文8
我可不是什么吃货，但说起美食，值得我啧啧称赞的，还是柴桥老家街上的生煎包。
我们来到生煎店，已是早上八点多了。别的早餐店人流已经逐渐散去，这家老店可不同。即使是八点，也是休息日的“高峰期”。
生煎店本来就小，再加上食客进进出出，里面已是人满为患。老板早已忙得满头大汗，伙计们也是团团转。吃的人是大快朵颐，等的人，看着那些白白胖胖的小娃娃在锅里“滋滋”地响，就不停地咽口水，心急如焚地张望着。
当我“抢”到一个座位时，心中早已满是欢喜，接下来就是牢牢地坐着等生煎出锅了。生煎的制作过程并不难：捏一团面粉，挖几匙肉放置中间，揉成锥形，再放入锅，等熟了再撒点葱花，一盘生煎就上来了。我在等的时候，一边细心观察，一边想：制作生煎并不难，大街小巷的生煎店也比比皆是，可为什么这家店就令人吃了还想吃呢？
我的.生煎上桌了。我端详着，说颜色，下底是焦中带黑，时不时渗出黄色的油，其余部分是白白的，活像一个个小胖墩；说香味，也不知道是什么，应该是油味儿加葱的香味吧，闻起来有一种清新又油腻的感觉，令我迫不及待地开吃！我夹起来就是一大口，哦，好烫！同时仿佛是被锅盖盖起来的肉味，热气也扑鼻而来。我正烫嘴，却听到那香气说：“热的才好吃哩！来呀，吃呀！”我立刻狼吞虎咽，三两下，一个生煎就下肚了。此时，我只有一个感受：“好吃！”
现在，在北仑我也能吃到生煎，但总觉得吃不出记忆中老家生煎的味道了。
记忆中的美食作文9
第一个给我留下深刻印象的美食，是小时候住在大院里吃到的“驴打滚”。
卖“驴打滚”的大叔，常穿一件白大褂，推着挂有大红色招牌的手推车，在大院里穿梭。他为人温和，笑眯眯的，有人光顾，立刻像变戏法一样，从虎口挤出一个个小团子，滚上厚厚的黄豆粉，再装进盒子里递给顾客。
“驴打滚”的味道甜甜的、黏黏的，但并不腻，也不怎么粘牙。一口咬下，一股香味在口腔中散开，带着一点点儿豆腥气。我总缠着外公给我买，特别是早上，如果能吃到一盒热气腾腾的“驴打滚”，配上同样温热的甜豆浆，除了有长蛀牙的隐患外，几乎是一顿完美的早餐。
我上小学时搬离了大院，来到长沙。那段时间，我记忆深刻的美食，是放弃了悠闲的退休生活、陪我一同来到长沙的外公亲手做的蛋炒饭。
普普通通的白米饭加上鸡蛋，有时加几粒火腿肠，一起翻炒，却不乏风味。雪白的米饭中点缀着黄澄澄的鸡蛋，十分诱人，一点点儿油光泛在饭上，令人食指大动。有一段时间，我几乎每天吃外公做的蛋炒饭，总也吃不腻。大概凡是倾注了情感的食物，无论如何都不会让人腻烦吧。
上了初中，学业负担加重，我开始寄宿，只能周末回家。这时，最让我想念的`食物是外公拿手的啤酒鸭。
啤酒鸭，顾名思义，就是在烹炒鸭子时加上啤酒，使味道更有层次。
外公做啤酒鸭时，习惯放入大红辣椒、蒜瓣、葱结、姜片，再加上老家特有的咸酱，真有一种家的味道。鸭子炒完之后呈酱黑色，香气浓郁，诱人至极。每次吃啤酒鸭，我都是先啃翅膀、鸭腿，再咬脖子、鸭架，最后连辣椒之类的配料都不放过，可以吃下三碗白米饭。第二天早上，外公还会用剩下的汤汁给我煮一碗米粉……我不能再回想了，口水都要流出来了！
作为一个典型的“吃货”，从小到大，我吃过的美食数不胜数。而最令我难忘的美食，还是童年吃过的零食和简单的家常菜肴呀！
记忆中的美食作文10
昨日下学后，出了学校不远处，有一位老奶奶在大声喊着：“卖米糕哩，甜滋滋的米糕！”我有些馋了，让妈妈给我买了一块米糕，尝了一小口，甜味在我嘴里徘徊，浓郁的香甜味沁入我的心里，使我想起了小时吃米糕的情景。
我穿越回到了五岁时，依旧是那热气腾腾的米糕，米糕香甜软糯。我向厨房里望了望大姑和二姑忙碌的身影，她们在里面做着米糕。
“米糕好了！”二姑喊道，并且一出锅就给我切了一大块。我大口大口地吃了起来，光是米糕里的糯米就又香甜又好吃，加上那蒸得软软的红枣，甜味更加的浓郁。米糕软软糯糯，香香甜甜，细细品着，如花一般的温馨，包裹着整个味蕾。米糕中的糯米颗颗晶莹剔透、饱满，红枣也是又大又圆
回到现在，我吃着那位老奶奶卖的米糕，虽然这块米糕和故乡的米糕样子和做法相似，但是它的味道与家乡的米糕感觉完全不同，也没有故乡的米糕好吃。
回家后，我把那块儿买的米糕给父亲尝，父亲说的.确没有家乡的味道好。
“今天我正好回去了，你大姑和二姑给你捎来了米糕，你快来尝尝吧。”父亲的话让我兴奋不已，我把米糕放在碗里，在微波炉里热了一会儿，我吃着老家的米糕，感觉唇齿留香。
“是这个味道，就是这个味道，太好吃了，软软糯糯的，正是小时在老家吃的米糕的味道，还比以前的米糕更好吃了！”我兴奋地说着。我给姑姑们分别打了电话，对她们说：“姑姑，您的手艺真是越来越好了，米糕真的太好吃了！”
忽然，我想起了文章《桂花雨》中的那句话：这里的桂花再香，也没有故乡的桂花香
记忆中的美食作文11
望着眼前新鲜出炉的粽子，我迫不及待咬了一口：糯米太粘、瘦肉塞牙、肥肉油腻，栗子噎人根本不想再吃一口。我怀着失望强忍着咽下，记忆中不由浮现奶奶的手工粽子
每到端午节，大清早奶奶就忙里忙外地准备食材：大到糯米、猪肉，小到粽叶、调味料，甚至缠粽叶的棉绳，都要经过奶奶的层层把关。而通过“检验”的，自然是食材中的“佼佼者”。
奶奶先将猪肉用酱油、料酒腌制好，再用清水浸泡糯米，直到糯米充分吸收水分，变得晶莹剔透，仿佛无瑕的白玉。待糯米半干后，加入红豆沙，搅和均匀，拿出沥干的粽叶，将馅料螺旋式地卷起、包裹，最后用棉绳绑住。奶奶我说：“绑粽子可是个技术活，不能太松，也不能太紧。松了，馅料就会散出来；紧了，粽子内部可能蒸不熟。”我抬起头看了看，发现奶奶的棉绳松紧刚好。
“奶奶，别忘了在我的粽子里加栗子！”我将头探出房门对奶奶说。“馋猫，我还不了解你的口味？不会忘记的。”奶奶对我笑着。奶奶向来熟知家里人吃粽子的口味，妈妈爱吃甜，喜欢吃奶奶包的豆沙粽；爸爸则喜欢吃蛋黄肉粽。而我则最喜欢栗子肉粽的可口美味。
“粽子熟了！”正经历漫长等待我一听见吆喝，就像弹簧一样从椅子上蹦起冲向餐桌。一时间，豆沙的甜蜜、猪肉的喷香，夹杂着粽叶淡淡的清香，朝我的嗅觉发起总攻。我已经顾不得烫不烫手了，赶紧拿了一个，解开棉绳：深棕色的糯米颗颗饱满，油光发亮，仿佛在催促我一试究竟。我再也经不住诱惑，咬上一口，糯米弹而不粘，吸满了肉汁，十分入味；栗子在高压锅的作用下，软糯可口，略带香甜；肉瘦而不柴，肥而不腻，真是天下美味！“嗯真好吃！真希望天天能吃到奶奶做的粽子！”全家都笑了，奶奶笑得最开心，眼睛都眯成了一条缝。
早晨六点起床，去菜市场挑选粽叶、猪肉、豆沙、糯米；因市场的肉不够新鲜而徒步去五公里外的`黑猪肉专卖店买肉；坚持着自曾爷爷传下来的手艺，百年光阴，一丝不苟六岁的我看到的只是一个个美味的粽子，却不理解，粽子中饱含了奶奶对一家人的爱！
平日里吃到好吃的菜，我常常只是当时回味一下，过后便遗忘了。但对奶奶的粽子，我却一直记忆犹新可能这就是家的味道吧。奶奶的粽子，一年一次，如约而至，味道不打折扣。可如今，我渐渐长大，奶奶也慢慢变老。自从去年奶奶回了老家，我已经两年没吃奶奶的手工粽子了。端午节到了，我总觉得少了点什么。是什么呢？
不知不觉，手中只咬了一口的粽子凉了。望着它，我明白，端午节里少的正是我记忆中不变的美食，是奶奶亲手包进粽子里的浓浓的爱啊！
记忆中的美食作文12
风轻轻地吹来了，思绪便又飘回那还在小学的日子里，那段与祖母一起走过的童年。
印象中，祖母并不适合烹饪。祖母会做的菜也不多，大约只有炒、蒸、煮之类的菜品，但她仍然为我换着花样。因此我小时候的每餐都与别人不同。但我仍乐在其中。
炎热的午后，鸣蝉在树上唱着响亮的歌。六岁的我已经上了幼儿园，好不容易盼到了暑假，却还有作业。不过毕竟年少，作业自然也不会多。没过多长时间，我便扔下作业与同伴疯玩去了。傍晚，孩子们踏着斜阳回家了。
回家后，祖母端起一个小碗走过来，我不记得那时祖母说了些什么了，只知道我喝了一口便又吐了出来。因为那是寡淡无味儿的，那时只喜欢吃糖或甜的东西，于是那绿豆汤的味道，便是我儿时最厌恶的味道了。
多年以后，我渐渐长大，那碗绿豆汤已经被我淡忘。直到有一天祖母再次揭下了它的面纱。
那也是一个夏天，一个特别炎热的夏天。鸣蝉仍不知疲倦的在树上唱着。只是季节未变，鸣蝉未变，变得是这沧桑的岁月。祖母白发又多了我也长大了，作业也更多了。九岁的我正写着作业炎热的风吹过，不由得让正在写作业的.我厌烦。不知从什么时候，祖母已在我身后，为我摇着扇子。
我仍流着汗，我知道祖母看见了。她起身去了厨房。不一会儿，她端着一个碗小心翼翼的走了过来。她说：“休息一下吧。”说完，把碗递给我来，我接过祖母的碗喝了一口，一股清香在口中蔓延。我惊呼一声：“绿豆汤。”祖母笑着点点头。这个味道打开了我的记忆之门，我便想起了儿时那个最讨厌的味道，以及幼稚的儿歌。
这个炎热的夏季，我竟喜欢了儿时最讨厌的绿豆汤了，而儿时的厌恶已经完全消失。
岁月是无情的，常常在我们的不经意间溜走。似水亦流年，这样的岁月经不起我们的不经意。绿豆汤是甜的，浓浓的亲情在我心中流淌。
记忆中的美食作文13
每每过年回到老家，总能吃到老家的特有美食——豆花。
老家在山里，家里的大厨是在铜梁土生土长的奶奶。每次回家，爷爷奶奶总要准备一桌丰盛的美食为我们一家接风洗尘。当然，每次餐桌上最显眼的位置，也一定摆着拿一大碗豆花。看到那鼓囊囊的一碗豆花，我却没有像爸爸妈妈一样欣喜，只是不在意的咂咂嘴，将视线转向餐桌上其他的佳肴，那才是我真正爱吃的——辣子鸡的红油晶莹亮滑，骨头汤的味道醇香浓郁，水煮鱼的颜色绚丽诱人……一桌子美食琳琅满目，令人眼花缭乱。
可今年，因为奶奶生病，爷爷又因要准备年夜饭而无暇准备迎接我们的饭菜，往常的那些佳肴都成了泡影，等待我们的只有那一大盆鼓囊囊、赖巴巴的豆花，孤零零的躺在桌上，活像趴在路边的流浪狗，又野又不干净。可是那时的我早已饿得发慌，只能强压下拒绝的心理，迟疑的将筷子伸向它。
这东西实在不讨人喜欢，说他像豆腐，可它又像常见的豆腐不大一样。不像豆腐表皮光滑，颜色洁白，也不如豆腐无论凉拌，还是采取各种烹饪方式，都让人很有食欲。只说豆花凝固后的样子——像癞蛤蟆一样，身上长满了疙瘩，以及总是泛着点黄，看上去没有一点弹力，就像不良小贩在市场捡的'豆腐渣子，实在令人难以生出好感。
第一次吃豆花时，我可没觉得好吃，只是觉得它比较下饭罢了。可再次吃，却没想到它竟像口香糖一样，越嚼越有劲，越吃越有滋味。蘸水的辛辣和豆花的清爽碰撞在一起，让每一个味蕾都警惕了起来，再细细品尝，还能尝出一股糯米的香甜。我开始后悔了，为什么我以前没有尝试过呢？两次，三次……桌上的那碗豆花被一扫而空。
在美味的诱惑之下，我决定向奶奶请教如何制作豆花：黄豆用开水发熟，把水和着黄豆用石磨磨成一碗糨糊，再用白纱布将其过滤成豆浆，最后加入卤水搅拌就行了。豆浆在卤水的作用下慢慢凝成块。豆花本没有味道，需要调蘸料一起吃。油辣椒，酱油，榆香（一种薄荷）调好淋在豆花上，简直就是人间美味。这样的一道美食，却只需要如此简单的工艺，实在是令人惊叹。
其实，同样无数的美食都是这样：鱼腥草、儿菜，包括豆花。这些不被“城里人”熟知的菜品，成了山里人餐桌上的主角，甚至征服了越来越多的城里人。就像光怪陆离的世间百态，往往是平凡造就不凡。
记忆中的美食作文14
记忆中的美食，不过就是自己最喜欢的食物，而我最喜欢的就是——热干面。
我最爱的热干面出炉的地方，是一家叫做“星宇小吃”的小吃店。小吃店在一条人流较少的小巷里，不怎么引人注目，但是我却成了那里的常客，也成了老板娘最关注的人。
小吃店的人不怎么多，所以我可以大方地跟老板娘对话。每天早上，只要在外面吃早餐，小吃店门口总会响起我的声音：“老板娘，一碗热干面，芝麻酱越多越好，葱和榨菜都要。”回答的`话语总是充满热情：“好嘞，小朋友，你先坐会儿，热干面马上好。”正是因为阿姨的热情，所以顾客都非常喜欢光顾她的小吃店。
等了一会儿，热干面终于端上来了，我焦急等待的心情终于得到了解放。我端起热干面，使劲闻了闻，哇！芝麻酱的酱香味扑鼻而来，使我陶醉。我二话不说，拿起筷子一拌，挑起一筷热干面入口，味道真不错，芝麻酱香在我嘴里回荡，面条入口爽滑，一下子就被我吞进了口里，我感觉自己正在享受天堂美食。最后，我糊的满嘴芝麻酱，像小花猫一样，但我吃得很爽。老板娘看着我直笑，接着她又给我端来一杯豆浆，对我说：“别光吃干的，阿姨送你一杯豆浆，你解解渴，别哽着。”我连忙谢谢阿姨，心想阿姨这么好客，怪不得大家都喜欢吃这儿的热干面。
直到现在，阿姨一直在卖热干面，她还是那么好客，我也一直在她家吃热干面。阿姨家的热干面我百吃不厌，它是我记忆中的美食。
记忆中的美食作文15
记得小时候，每每下午放学，我都会去东关小学西边的十字路口吃上一碗豆腐脑，那时的我以为那就是生活中最美的享受。
打我有记事起，那个十字路口就已经有卖豆腐脑的.摊子了。记得三四岁时，奶奶每天都会骑着车座带小栏杆的自行车来接我上下幼儿园。
一次放学后，奶奶停好车后就一直在幼儿园门口驻足张望，生怕错过了我的影子。忽然之间，校门口的人变多了，小朋友们也一窝蜂地拥了出来。我夹杂在人群当中，来回张望，最后终于与奶奶四目相望，我飞快地跑到她身边，爬上车，直奔那个路口，不知不觉间，太阳又落下了几分，那个十字路口，是回家的必经之路，所以几乎是每天放学，我都要去喝一碗那里的豆腐脑，品回一下它的美味。
记得有一次，我和奶奶像往常一样经过那里，奶奶却不停车，我使劲摇晃着车子，希望她能停下来，”今天没带钱，明天再吃，咋贼不听话哩！”，奶奶骑车要走，我却拉着屁股拽着车的后座不让她前行，不见车子前进反而后退了几分。
“让孩子过来吃吧！”一位中年妇女的声音传了出来，而这声音正是从那小摊主那里传来的。她中等身材，身材略瘦，两只眼睛水亮水亮的，微黄的短发显得时尚精干，“孩好吃这口，叫孩吃吧！”说着便给我乘了一碗，我赶忙坐下，低头品尝着那熟悉的味道，至于她们说了一些什么话，我也记不得了。
上中学以后，经过那里的次数少了，我也很少再去品尝那童年的美味，但那种味道至今仍然难忘，它是我童年难以忘怀的一道记忆！
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