家乡的吃食作文

家乡的吃食作文

　　“风水宝地呀！”每每说起家乡，爸爸总是一脸的自豪。

　　家乡地处沿海，气候环境甚好，依山而居，连吃食也跟着一起“滋润”起来。我们平时所吃的，多半是“带魂灵”（刚从地里采摘上来）的蔬菜；虾兵蟹将，大鱼小鱼，透骨新鲜，都是餐桌上的一大亮点。随着滩涂养殖地不断开发，各色珍贵海鲜更是“飞入寻常百姓家”，因此，我口福一直不浅。

　　“醉蟹”是妈妈的拿手好菜！每次开饭，看着一盘青壳大梭子蟹端上桌，我那股开心劲就别提了。红艳艳的膏，半透明的有温玉般光泽的肉，用筷子一戳，富有弹性，令我垂涎三尺。夹起一块，嘴巴就迫不及待地凑上来了，一吮，蟹黄蟹肉一股脑儿地滑入嘴里，咸滋滋、甜丝丝的，整个舌尖都弥漫着蟹的鲜味，特别下饭。

　　六月时节，红得发紫的杨梅是我的最爱!宋代诗人陆游也有赞美杨梅的诗：“绿荫翳翳连山市，丹实累累照路隅”。后山上，满山的杨梅树，一到六月份，杨梅出奇的多，目光所及都是杨梅。上山了，我们一群孩子一路走一路摘，左右开弓，专挑又大又紫的径直往嘴里送，“吱”一声，霎时汁水四溅，那个酸甜的滋味哟！只一会儿功夫，肚子已经撑圆了。在这个时候只要你咧嘴一笑，哈哈，牙齿早已浸润成一颗颗如葡萄般的紫色了。杨梅时节，妈妈总会挑上好的杨梅浸泡烧酒，放在橱柜中。暑假里，谁发了痧，肚子痛，吃上几颗烧酒杨梅，保准“药”到病除。

　　此外，家乡酥酥脆脆的冻米糖也令我垂涎欲滴。妈妈说她小时候，随处可见爆米花的老人和小黑炉，经常可以听到“爆米花喽——”的吆喝声。“嘭！”冷不丁一声闷响，米花就伴着孩子们的欢笑声喷香出炉了……倘若把刚爆好的米花放到粘稠的糖稀中搅拌，再放入红丝绿丝、花生仁、芝麻，出锅搁置在木制的长方形模具中碾压，成形后切割成一小块一小块的，这就是又香又脆的冻米糖了，一口咬下带着热气的冻米糖，香味浓郁，浸润心头……

　　家乡的吃食还不止这些，还有端午晶莹如玉、糯香袭人的粽子；清明翠绿欲滴、清香飘逸的青团；洁白圆润、皮薄而滑的宁波汤圆……

　　家乡的吃食，你裹满了香甜的亲情和乡情，带给我美妙的滋味，每一季，每一年，都让我幸福无比。

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