每逢腊八节，民间除煮腊八粥外，还有泡腊八蒜、酿腊八酒等习俗。下面是小编精选的关于腊八节的故事，欢迎参考!
【1】关于腊八节的故事
山中无历日，寒尽不知年。古人闲云野鹤，可以对岁时之变，忽略不计。匆忙的我们大概做不到了。尤其到了今天，腊八节，这是一个赤裸裸来提醒你的节日，老话怎么说来着——过了腊八就是年。
一旦吃了今天这碗腊月初八的腊八粥，就是告诉你，年近啦。
放在老底子，这天还有点提心吊胆，因为吃了这两样东西，意味着新帐旧账要算算清了。一直到年三十晚上放了鞭炮，吃了饺子，账主子说声恭喜啊，不再要账，这年关才算是闯过了。
如今不太会这样闹心，只要吃上一碗腊八粥，节就算过了。但是，这件在嘴里“稀里哗啦”，只要10分钟就能搞定的事，难道就没什么意外惊喜吗?
【准备一周，熬个通宵】
在中国老百姓家里，喝腊八粥的传统，在汉武帝手里就开始了，到盛唐流行一时，而在清朝，熬腊八粥，可以成为一个大派对。
如果你去过北京雍和宫，会发现东阿斯门有一口大铜锅，很多人走过，以为是鱼缸、香炉，还有人习惯性往里面丢钱……好吧，乾隆爷要哭了，这是他老人家命人特意打造，用来专门熬腊八粥的锅，直径2米，深1.5米，有4吨重。
中国第一历史档案馆保存着清代各时期雍和宫熬粥的奏折，其中包括腊八日所诵经文，熬粥所用材料明细，以及人员、银两的数量。
来看看日程表：每年腊月初一领料，初二至初五陆续运至雍和宫，初六过秤分料，初七上午淘米、泡干果，并由众僧念经祈福，初七下午点火熬粥，由经验丰富的僧人掌勺，据火候将各料依次下入锅内，初八凌晨熬成腊八粥……是的，熬一碗粥，要用一个礼拜来准备，这是诚意。
说到时间，《燕京岁时记》里记载熬腊八粥，有一句话说，每到腊七，就要剥果子刷锅子，“经夜经营，至天明时，则粥熟矣。”
熬，原来也是熬夜。
早上爬起来，急急忙忙往电饭煲里撒一把米果，按一个开始键就可以了吗?这个动作实在有点“不近人情”。熬了一个通宵，早上起来吃到的那碗粥，才是温暖。所以在过去，妈妈会在前一天晚上催孩子早点睡觉，“明天早点起来喝腊八粥!”
就这样，我们带着甜丝丝的期待睡着了，所以有人说，早上的这碗腊八粥，是中国式的圣诞礼物。
【粥要有人督，也要有人送】
说完时间，再说说人。
熬粥还要分谁熬吗?宫里规矩，熬粥的都是“黄衣寺僧”，但这还没完，必须还要有人“监”粥。
乾隆每年都要派近支王公大臣，督在厨房，监视熬粥。想象这场面：昏黄的油灯盏下，僧人围着大铜锅忙着准备果料，穿貂褂子，戴朝珠、 大红顶子、海龙暖帽的大臣们，则正儿八经地在旁边监督，柴火的光跳上脸来，香气冲进鼻子里，大臣们一脸严肃，只是趁背过身去的功夫，胡乱咽了一下口水。
今天你家熬粥，有诚心诚意督牢的人吗?
清咸丰以前，雍和宫一共要熬五大锅又一小锅粥。第一锅供佛，第二锅供皇帝及宫内，第三锅给王公大臣和大喇嘛，第四锅给文武大臣，第五锅给雍和宫众喇嘛，第六锅作为施舍。最后那一小锅蛮特别，要把三至五锅余下的粥混在一起，在今天早晨施舍给平民百姓。
有人督粥，也得有人派粥。现在为了安全和方便，一个快递就可以送粥到家，但在过去，送粥的人，有讲究。
比如，宫里要送粥给王公贵戚，派谁?太监。珍妃的侄孙、“吃货”唐鲁孙先生，一直到宣统出宫之前，还经常在北京大街上看见太监送粥。他说，当时走红的太监，专挑人口众多的富贵人家送，至于人丁单薄的人家，只能归下等太监辛苦了。
【不用碗盛，要用粥罐】
忙活了一天，最后吃的还是那口粥。
讲究的人家，薏米一定要挑去中间米糠，红豆要洗成豆沙。红枣剥下的枣皮用水煮开，澄出的汤一起熬粥。而熬粥的水，要一次性放足，不能再加。过去宫里熬的粥，前三锅居然还放奶油，最后那一小锅，除了奶油外还有羊肉丁。
到这里，这碗粥离大功告成，不失礼数，还差一步。
现在，我们拿到的粥，为了方便，大都是一次性碗装的。但在过去，既然是送人，就得有范儿。
祭祖的粥，不能用碗盛，一律用粥罐。雍正继位后，让官窑特制了白地青花瓷粥罐来盛粥，遍赏亲贵近臣，这种小心思倒蛮符合四爷闷骚的个性。这种粥罐现在在琉璃厂还能淘到。
至于朋友之间送粥，按《燕京岁时记》里的说法，“不得过午”。北京过去有一种“绿盆”，是一种上了绿琉璃瓦釉子的瓦盆。讲究的人家，用这种盆盛上枣红色的粥，还要用白糖洒出“寿”、“福”字。
这还不算难。
因为粥罐面积大，粥面容易绷起一层皮子，不好看。手巧的姑娘，就用荔枝桂圆配上松子仁、瓜子仁，做出各种花鸟鱼虫的样子，放在粥皮子上，让对方不忍心啜一口，倒是可以多看你一眼。如果今天想玩点情调，就要看你的本事了。
这碗粥，是不是有点“作”?说到底，无非求碗热粥喝，何必认真?但有时候，认真一点，我们的小日子才不至于粗糙。
【2】关于腊八节的故事
一年一度的腊八节又到了。在中国民间的节日中，腊八节虽不及春节、中秋、端午、重阳等那样热闹隆重，但由于历史悠久，传说动人，还是颇有影响的。
腊八节本是佛教的节日。据印度佛经记载，释迦牟尼在成佛之前，曾经出家修道，但是经过了六年的苦行生活，他仍然没有能在精神上摆脱对人生的各种苦恼。这时他已经饥饿疲惫到了极点，幸好有一个牧女给他送来了乳糜(奶粥)使他恢复了体力。然后他又到河中沐浴，洗去了身上的污垢，最后在菩提树下静思七日七夜，终于觉悟成佛。于是佛教便把这一天作为"成道节"来纪念。印度佛教传入中国后，中国佛教徒认为释迦牟尼成佛是在十二月(即腊月)初八，遂以"腊八"为成道节。古时候，每逢这一天，各寺院都要诵经纪念，并且仿效牧女献乳糜事，以各种香谷、果实煮粥供佛，称为"腊八粥"。
后来随着时间的推移，这一习俗便从寺院扩展到民间。据《东京梦华录)记载，在北宋时期，这一天各寺院都要作浴佛会，还要煮七实五味粥供佛并赠施主。是日民间各家亦将果子杂料煮粥而食。明朝时，皇帝在这一天要向文武百官赏赐宫内煮的腊八粥，其用料自然十分讲究。到了清朝，这一风俗更为盛行，不仅家家煮腊八粥，而且有钱人家还用果料做成各色禽虫来装点粥面，相互赠送。清朝惯例，自乾隆年间开始，皇帝赐给文武百官的腊八粥，都是在雍和宫煮成的。雍和宫内有一口直径约两米、深一米半的大铜锅，是专为煮粥用的。当年雍和宫总共要煮六锅腊八粥：前三锅供佛和献给皇家及王公大臣们享用，所以粥料特别精美，还要添放奶油、羊肉丁等;第四、五锅是送给百官及众喇嘛吃的。第六锅是施舍给老百姓的，质量自然就差多了。据说这口熬粥的大铜锅现在还保存在雍和宫前院的西鼓楼旁，也可以算是一件文物了。
腊八粥的原料，可多可少：小户人家用大米、小米、江米(即糯米)、红小豆、豇豆、红枣熬一锅粥，颇为甜香可口。昔日豪门大户若熬腊八粥，讲究起来，可就无尽无休了。除上述几种普通粮食以外，还要增添珍珠米、薏仁米(即■仁)、菱角皮、■头米、赤豆、绿豆、豌豆、芸豆、莲子、花生仁、松子仁、棒子仁、核桃仁、白果、栗子、桂元肉。荔枝肉、红枣金丝蜜枣、青梅、瓜条、橘饼、金糕条、梨干、桃脯、苹果脯、蜜饯温朴、蜜饯海棠，再加上瓜子仁、炒芝■、青红丝，红白糖等等，加上外用果料几乎上百种之多。
每逢腊八节，民间除煮腊八粥外，还有泡腊八蒜、酿腊八酒等习俗。腊八蒜是将蒜头去皮后泡在米醋内，月余后蒜呈浅绿色，味道鲜美，说是食后可驱疾病，避瘟邪。腊八酒，是腊八节用糯米酿制的酒，越年后酒呈暗红色，晶莹透亮，点滴成丝，酒味浓郁，饮后唇齿留香。可惜这种民间酿制的酒，一般数量不多，仅供家用，市场上很难买到。
【3】关于腊八节的故事
腊八粥也叫"七宝五味粥"。我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。
中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。其中以北平的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。
更为讲究的人家，还要先将果子雕刻成人形、动物、花样，再放在锅中煮。比较有特色的就是在腊八粥中放上"果狮"。果狮是用几种果子做成的狮形物，用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身，半个核桃仁作为狮头，桃仁作为狮脚，甜杏仁用来作狮子尾巴。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活象一头小狮子。如果碗较大，可以摆上双狮或是四头小狮子。更讲究的，就是用枣泥、豆沙、山药、山楂糕等具备各种颜色的食物，捏成八仙人、老寿星、罗汉像。这种装饰的腊八粥，只有在以前的大寺庙的供桌上才可以见到。
荤腊八粥
1、土豆和小米各120千克煮半熟，大蒜20千克均捣碎后用兆福牌原味牛油调和
2、冬瓜片35千克 白菜丝25千克 青椒丝15千克 鸡肉末25千克作配料放入
3、加入适量清水和调味品：味精、盐、黄酒、花椒等然后文火相煮
4、煮至冒气停火几分钟，然后再文火相煮，反复三次左右即可出