历十二月初八日,俗称“腊八”,是佛陀成道纪念日。下面是小编精选的佛教腊八粥的意义，欢迎参考!
【1】佛教腊八粥的意义
腊月初八，是佛陀经过六年苦行，在菩提树下觉悟成道的纪念日。这一天，在佛教历史上，是象征佛教诞生的一天。因为它是佛陀成道的日子，有佛陀成道说法，才有佛教。这一天就是佛教的起源，这一天就是佛教的开始。从这一天开始，人间有了佛陀，人间有了佛教，人间有了佛法。从这一天开始，一切迷惑的众生，知道通过自我完善、自我提升、自我改造，就能够达到人格圆满、究竟成佛的目标。佛陀在成道的那一刻就观察到，大地一切众生皆有佛性，大地一切众生都具有如来智慧德相，因被妄想执着所蒙蔽而不能证得。如果把妄想心去掉，分别心去掉，执着心去掉，人人都有成佛的希望。对于我们每一个佛弟子来说，再也没有比今天更重要的日子了。我们一定要万分深刻地认识到，这一天对我们每一个佛弟子、对大地一切众生来说，这是最值得我们记住的一天，纪念的一天。
今天早上我们吃腊八粥。为什么要吃腊八粥呢，释迦牟尼佛经过六年苦行，认识到苦行不是修道的最佳方式。修苦行把身体磨垮了，道业仍然未成，释迦牟尼感到苦行非道，放弃了苦行，然后接受一位牧女用牛奶煮的稀饭的供养。稀饭里有米、麦、芝麻之类。在当时来说，这应该是上味美食。释迦牟尼接受供养之后，慢慢恢复了体力，能够继续修行，就在菩提树下一块石头上，铺上茅草，结跏趺坐。上座之后，就发出誓言如果我这一次坐下来，不觉悟，不成道，誓不起此座。经过七天深入禅定，从初禅一直到空无边处、识无边处、无所有处、非想非非想处定，然后又从非非想处定回初禅，这样反复地进出四禅八定之间，通过这种深定的修持，就在初七的晚上，初八的凌晨，夜睹明星，觉悟成佛。所谓“睹明星而悟道”。为了纪念释迦牟尼佛在修苦行的时候日食—麻一麦，所以佛弟子每到这一天，就用麻、麦、豆等五谷杂粮熬粥吃，纪念这一个值得我们全体佛教徒永恒纪念的日子，这种粥就叫“腊八粥”。
当然，现在的“腊八粥”名字还有，内容比佛陀时代更加丰富。佛教在中国流传两千年，能够从生活上进入中华民族大众生活的，并且影响一千多年以上，只有“腊八粥”深人民众生活，影响力经久不衰。尽管老百姓吃腊八粥并不知道腊八粥的真正含义是什么，但也模模糊糊地知道是为了纪念佛祖所以吃腊八粥。不要小看这一件事。这是一件意义重大的事。佛教也是一个外来宗教，佛教传到中国来完全本土化，在古代佛教有许多风俗习惯，影响了中华民族上千年或者数百年。有一些生活习惯慢慢在消失，只有腊八粥，随着饮食文化的发展，随着做餐饮行业者的包装推广，加上佛教寺院的提倡，腊八粥越吃越普遍，越吃越有更多的人了解到腊八粥的来历是什么。由这一件事引发我们一个非常深刻的反思。一个宗教要存在、要发展，要被社会大众所认同、所接受，必须要深入到社会生活的方方面面。
影响中国人生活的还有一件事就是素食。这件事对中国人的影响也非常深远。不但对中国人有影响，对西方人也有影响。而且现在人们越来越认识到素食对人类环保的重要意义。联合国发出一个号召：“多吃素，救地球。”这就意义重大了。素食和救地球联系在一起，素食的意义就极其深远。我们每一个吃素的人，无形之中在为环保做贡献，在为挽救地球做贡献。尽管只是吃一餐饭，贡献却是巨大的。
为什么吃素能够救地球呢，因为地球上的生命，人和动物，越来越密集，人和动物不仅是要吃，还要拉，还有温度。温度和动物排泄出来的粪便，会增加地球的热量。地球经常在发生各种各样的灾异，如地震频繁，海啸频繁，温室效应越来越严重等等，这都是由于地球上的热量超标。热量超标就是因为养殖的动物越来越多。有关人士统计：2007年这一年，全人类吃掉的动物有多少头呢?我们有60亿人口，吃掉了7000亿只动物。吃掉的动物比人口多了多少倍?60亿和7000亿，这个比例是多少?这个7000亿是已经吃掉的，还有存栏的动物、设有吃掉的动物有多少呢?动物的养殖越来越多，地球的温室效应就越来越严重，对地球寿命的影响就越来越严重。所以要多吃素救地球。最后联合国提出一个希望，希望全世界的人每周有一天吃素。
素食是佛陀提出的，是中国佛教徒坚持并加以发扬光大。佛陀的觉悟唤醒了人类的觉醒。佛陀提倡的素食生活方式，直接和地球的安全、地球的寿命挂上勾，其意义、其影响该有多大!
【2】佛教腊八粥的意义
汉朝时，每年农历十二月必定要举行年终腊祭，因此农历的十二月又叫“腊月”或者“蜡月”。在腊月初八日所煮的粥，就取名叫“腊八粥”。
对于“腊八粥”的来历和传说很多，各地说法不一。其中流传最广的是有关纪念释迦牟尼成佛的故事。
传说释迦牟尼逃出王宫到迦嘟山当了和尚以后，学习经典，在深山之中苦度了6年。他学经完毕的时候，正是腊月初八日，也就是一般的佛教所说的“释迦牟尼得道日”。
又根据《因果经》记载，释迦牟尼因6年苦行，无暇顾及个人衣食，每天只吃一些麻麦，常年不得温饱。在他学习期满时，已是衣杉褴履，瘦骨嶙峋，容貌好似枯木一般。
他疲惫不堪地走下迦嘟山，坐在河畔，向村人乞讨。村中一牧牛女子，用钵盂煮牛奶给释迦牟尼吃，使释迦牟尼很快恢复健康。佛教兴盛以后，为了纪念这件事，就规定这个日子为古印度人民“斋僧”和救济穷人而施舍饮食的日子。
东汉佛教传入中国以后，腊月初八施舍这件事逐渐变成了熬煮“腊八粥”的习俗。我国一些佛教寺庙里熬煮“腊八粥”，就纪念尼连河畔牧牛女子救济释迦牟尼的故事。
随着佛教的兴盛，腊八粥也流行到民间。有钱人家的腊八粥要用几十种米豆果料熬成，亲朋好友之间还互相赠送。穷人也要在这一天用小米红枣熬一锅粥应应时令。传说“腊八不喝粥，明年会更穷”。清朝时，皇宫里喝的腊八粥是雍和宫的喇嘛熬好后进贡的。
一过腊八，也就开始过年的准备了。
腊八节
腊月最重大的节日,是十二月初八,古代称为"腊日",俗称"腊八节"。从先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥。据说,佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八,因此腊八也是佛教徒的节日,称为"佛成道节"。
腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫"七宝五味粥"。我国喝腊八粥的的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。
中国各地腊八粥的花样,争奇竞巧,品种繁多。其中以北平的最为讲究,搀在白米中的物品较多,如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上,就开始忙碌起来,洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮,再用微火炖,一直炖到第二天的清晨,腊八粥才算熬好了。
更为讲究的人家,还要先将果子雕刻成人形、动物、花样,再放在锅中煮。比较有特色的就是在腊八粥中放上"果狮"。果狮是用几种果子做成的狮形物,用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身,半个核桃仁作为狮头,桃仁作为狮脚,甜杏仁用来作狮子尾巴。然后用糖粘在一起,放在粥碗里,活象一头小狮子。如果碗较大,可以摆上双狮或是四头小狮子。更讲究的,就是用枣泥、豆沙、山药、山楂糕等具备各种颜色的食物,捏成八仙人、老寿星、罗汉像。这种装饰的腊八粥,只有在以前的大寺庙的供桌上才可以见到。
腊八粥熬好之后,要先敬神祭祖。之后要赠送亲友,一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥,保存着吃了几天还有剩下来的,却是好兆头,取其"年年有余"的意义。如果把粥送给穷苦的人吃,那更是为自己积德。
腊八粥在民间还有巫术的作用。假如院子里种着花卉和果树,也要在枝干上涂抹一些腊八粥,相信来年多结果实。
腊八这一天,除了祭祖敬神外,还有悼念亡国、寄托哀思的。