一：剩饭早餐
早餐：剩饭菜，或剩饭炒饭、剩菜煮面等。
专家：剩饭菜隔夜后，蔬菜会产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去对人体健康产生危害。
建议：吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩下的其他食物做早餐，一定要保存好，避免蜕变;从冰箱里拿出来的食物要加热透。
二：速食早餐
早餐：各种西式早餐。
专家：这种高热量的早餐易导致肥胖，油炸食物长时间使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。这种西式早餐存在养分不均衡的疑问，热量比较高，但却通常缺乏维生素、矿物质、纤维素等养分。
建议：挑选西式快餐做早餐，应当再加上生果或蔬菜汤等，以维持养分均衡，确保各种营养成份的摄入。最佳不要长时间食用。
三：传统风味早餐
早餐：油条、豆浆。
专家：油条是高温油炸食物，跟烧饼、煎饺等相同都有油脂偏高的疑问。食物经过高温油炸之后，养分素会被损坏，还会发生致癌物质;并且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也归于中脂性食物，这种早餐组合的油脂量显着超支，不宜长时间使用。
建议：早餐一定要有蔬菜或许生果，豆浆加油条的吃法最佳少吃，一星期不宜超过一次，并且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多补充蔬菜。
四：零食早餐
早餐内容：各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等。
专家评点：平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是能够的，可是用零食充当每天三餐中最重要的早餐，那即是非常不科学的了。零食多数归于干食，对于早晨处于半脱水状况的人体来说，是不利于消化吸收的。并且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，接近中午时血糖水平会显着降低，早餐吃零食简单导致养分不足，导致体质降低，简单引起各种疾病入侵。
五：运动型早餐
早餐内容：路边购买的早餐，边走边吃，手动，脚动，嘴动，全身运动……
专家评点：边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收;别的，街头食物通常存在卫生危险，有也许病从口入。
建议：如果挑选街边摊食物做早餐，一是要注意卫生，二是最佳买回家或许到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐，避免危害健康。
六：“养分”早餐
早餐内容：生果、蔬菜、牛奶等养分食物，即是缺了“养分价值不高”的主食。
专家点评：很多人都错误的认为主食只是提供热量，跟养分挂不上钩，其实碳水化合物也归于养分的范围，并且对人体极为重要，因为没有足够的热量供给，人体就会自动分解开释热量，长时间不吃主食，会形成养分不良，并导致身体各种功用的削弱。
特邀专家沈文说：孩童的早餐既要确保孩子的能量又要有养分。一般能够挑选牛奶1杯，面包或馒头或芝麻酱花卷等主食，鸡蛋一个，小菜或生果适当即可。
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