幼儿教育《春季快补钙助BB“高人一等”》

发布时间:2017-03-26 编辑:苏邦俊

  导语:宝宝头发黄?有枕秃?出汗很厉害?如果您发现这些情况,这得考虑给宝宝补钙了。钙对身体相当重要,但身体无法自行制造,必须仰赖食物的摄取,才能补充这项重要的矿物质。

  

  宝宝在春天补钙更易吸收

  钙是存在于人体中含量最多的矿物质,其中有99%是以磷酸钙的形式储存于骨骼与牙齿中。钙与骨骼的发展息息相关,尤其是幼儿的骨骼以及牙齿正在发育成长,钙扮演着重要元素。钙除了具有帮助骨骼发展的功用之外,也是神经传导、肌肉收缩以及凝血所需的物质。

  钙质在婴幼儿以及青少年两个阶段的吸收率最高,约可达到六成,能被身体吸收、储存,其他的阶段钙质的吸收率约只有三成。因此要好好把握高吸收率的阶段,储存身体所需的钙质。另外,一年四季中,春秋两季是孩子补钙的最佳时期。对处于生长发育期的孩子来说,春季更是骨骼生长的黄金季节,春天补钙更易吸收。如今正是春暖花开的季节,抓住这个时机给宝宝补钙,会帮助您的宝宝快速成长,“高人一等”。 在补钙之前,建议到医院做骨密度和骨强度检测,接下来的补钙计划就会做到心中有数。

  各分龄段宝宝补钙方式有区别

  对于0到3岁各个阶段的孩子而言,每日所需求的钙质分量有所不同。

  ①2个月以下新生儿每天补充200毫克 2个月以下的宝贝还是以母乳或配方奶为主食的阶段。母乳不但含钙量丰富,且其成分中的钙磷比例最适合人体吸收。钙要能被人体有效吸收才有用,所以若能喂哺母乳,尽量让宝宝以母乳为主食。虽然配方奶中也含钙,但钙磷比例没有母乳佳,钙被宝宝吸收的比率会比母乳低,建议母乳喂哺至少持续至宝宝3到6个月大。

  ②3至6个月婴儿每天补充300毫克 这阶段的前期仍以母乳、配方奶为主食。如果孩子饮食营养很不错,奶源很充足,每天吃的奶也比较够,基本上不缺乏钙。宝宝到了4至6个月之后,会开始添加副食品,初期以淀粉类、蔬菜汤、水果汁为主,之后陆续加入植物性蛋白质、鱼肉。这时可加入水煮蛋的蛋黄约八分之一的份量,调水给宝宝食用。蛋黄并不是要补充钙质,而是其中含有的胆固醇可提高钙质的吸收率。

  此阶段的钙质主要来源是奶,但仍要让宝宝多接触各类食物。因为很多营养素之间有密切的调和作用,少量、均衡、多样是这个时期的饮食重点。此时除了提供孩子多样丰富的蔬菜水果,调味也要尽量清淡,并以蒸煮食物为佳,让宝宝养成不偏食的习惯,未来才能从不同的食物中充分摄取所需的营养素。

  ③6个月至1岁宝宝每天补充400毫克 此阶段中,母乳与配方奶已非主食,必须补充其他的食物,来增加钙质的摄取量。家长应经常烹煮新鲜的食物给孩子吃,蔬菜尤其是富含钙质的深色蔬菜,像是红凤菜、苋菜、芥蓝、秋葵等,都是很好的副食品食材。孩子若不爱吃,可将各种蔬菜切碎炒在饭中,减少其特有的味道,或者改变烹调方式,试着让孩子接受。例如银鱼香菇粥加豆乾、薏仁排骨汤、牛奶大麦粥、苋菜吻鱼汤等,都是不错的钙质营养来源。

  豆腐也是很好的钙质来源,但需在的制作的过程中,可加入含有硫酸钙石膏的豆腐,才能补充钙质。若是采用盐卤水作的豆腐则没有钙。鱼肉尤其是小鱼干的钙质含量很高(每100克小鱼干含有2133毫克钙),建议可多摄取。

  其他高钙的食物如:海带、海菜、黑芝麻(每100克黑芝麻含1456毫克的钙)、乳酪等,都是不错的钙质来源。家长可在孩子的饭上撒点黑芝麻,既能增加饭的香味,也可摄取到钙。至于动物性的蛋白质像是瘦肉等,建议等到宝宝10个月大之后再慢慢添加。钙质是要在每一餐多种食物中均衡摄取,同时要注意蛋白质与盐分的摄取量,因为这两类摄取量过多,会影响钙质的吸收。

  ④1至3岁孩子每天补充500毫克 1至3岁幼儿的饮食与大人饮食习惯息息相关。孩子会欠缺某些营养素,和家长是否有偏食问题,或是否勤于烹煮新鲜食物给孩子吃有关。一般来说,这个阶段的孩子容易缺乏的营养素包括:钙、蛋白质、纤维质与铁。在此阶段,主食中可加入富含钙质的燕麦、糙米、五谷杂粮(如黑豆、黄豆等)。其它高钙食物,如坚果类中的夏威夷豆、杏仁、核桃等也含钙,建议也可适量摄取。

  在早餐或下午,可给孩子喝一杯240cc的牛奶。但是千万别让孩子将牛奶当水喝。因为牛奶虽富含钙质,但也有丰富的蛋白质、脂肪与磷。蛋白质不仅会影响钙质吸收,且摄取过量会在体内制造太多含氮废物,伤害肾功能。此外,牛奶含磷量高,当体内的磷过多,骨头反而要释放出钙来平衡,这样对骨质反而有害。这一阶段,如果想购买钙剂,要仔细阅读说明书,要购买经过国家药监局审批的产品。

  促进钙吸收三建议

  补钙有两个关键的步骤,第一是摄取,第二是吸收。摄取和吸收并举,才能收到良好的效果。钙质要从各种食物中摄取,但钙进到人体后要提高它被人体的吸收率,则需要其他的方法帮助。维生素D、让肠道形成偏酸环境以及负重运动,都可促进钙质吸收。

  ①日晒增加维生素D:钙质进入人体后,需通过维生素D的转化,才有可能被吸收储存,增加骨质密度。人体的皮肤在晒太阳后,会合成维生素D,所以适度的日晒是必要的。婴儿期每天日晒5至10分钟,幼儿时期日晒时间可再拉长,一天约30分钟内。最好避开中午烈阳时段,选择每天早上或傍晚阳光较温和时,让宝宝晒5至10分钟的太阳。地点也不一定要到户外,只要窗边有阳光射入的地点都可以。动物肝脏、鱼肉、蛋黄中含有丰富的鱼肝油,每天饮食中应有这些物质,就不需要长期额外补充鱼肝油。

  ②让肠道成偏酸环境:肠道中偏酸的环境也有利於钙质的吸收。优格、优酪乳里面的乳酸可让肠道形成偏酸的环境,有利于钙质吸收。烹调的时候也可加入柠檬、醋等调味,都可帮助钙质释出。

  ③适度的做负重运动:骨头需要承受重量,才能将血液中的钙质存入骨头中,因此适度的荷重运动,也有助于骨质密度增加,进而让骨骼与肌肉增强。走路、跑步、爬楼梯、跳绳等都是不错的负重运动,可每天施行,对改善骨质密度有帮助。建议可以将负重运动与非负重运动混合采用,也能提高持续运动的机率与趣味。


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