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小班中秋节教案

时间：2022-09-08 10:38:36 小班教案我要投稿

小班中秋节教案（通用13篇）

　　作为一位杰出的老师，时常需要编写教案，教案是实施教学的主要依据，有着至关重要的作用。优秀的教案都具备一些什么特点呢？下面是小编为大家整理的小班中秋节教案，仅供参考，希望能够帮助到大家。

小班中秋节教案（通用13篇）

　　小班中秋节教案篇1

　　活动目标

　　1．知道月饼是中秋节的食品，通过观察和品尝，知道月饼有各种各样的。

　　2．能用较完整的语言表达自己的发现与感受。

　　3．体验和同伴一起分享月饼的快乐。

　　活动准备

　　1．幼儿每人一块月饼（自带、品种不一）。

　　2．教师准备苏式和广式月饼，水果刀一把。

　　活动过程

　　1．自由观察盘子里的月饼，并和同伴进行交流。

　　指导语：盘子里有什么？它们是什么样子的？闻起来感觉怎么样？

　　2．观察月饼的馅儿，知道月饼是有各种各样的。

　　（1）猜猜月饼的馅儿，激发进一步活动的兴趣。

　　（2）观察切开来的月饼，知道月饼的馅儿是各种各样的。

　　指导语：

　　①仔细看看月饼里面是什么样的？

　　②你们有没有吃过这些口味的月饼？说说它是什么味道的。

　　3．拓展经验，介绍自己见过或吃过的月饼。

　　指导语：你还吃过什么样的月饼，向我们大家介绍一下。

　　4．品尝月饼，体验和同伴分享的快乐。（引导幼儿知道月饼是中秋节人们喜爱吃的食品。）

　　小班中秋节教案篇2

　　活动目标：

　　1、知道每年的农历八月十五是中秋节，体验民族节日的快乐。

　　2、喜欢民族节日，了解简单的节日风俗和有关的民间传说。

　　3、知道吃月饼的意义，体会分享的愉快。

　　4、通过参加节日环境创设，感受参与中秋节庆祝活动的乐趣。

　　5、阅读故事，能细致的观察画面，大胆的表述对故事的理解。

　　活动准备：

　　1、每一个孩子准备一块月饼，并请家长告诉孩子月饼的品名。

　　2、民间故事《嫦娥奔月》

　　活动过程：

　　一、通过讨论月亮的变化，让孩子们知道农历的八月十五是中秋节，是我们国家的民间节日。

　　二、介绍中秋节的来历，让孩子们知道中秋节又叫团圆节。

　　三、了解人们在中秋节的活动。问：你是怎么过中秋节的？你喜欢过中秋节吗？为什么？

　　四、观察月饼，通过分享月饼体验节日的快乐。

　　1、月饼有很多种，谁来介绍一下自己的月饼？——引导孩子们从形状、颜色、味道来介绍。

　　2、月饼为什么是圆的呢？

　　3、老师小结。

　　五、分享月饼。

　　活动反思：

　　“认识中秋节”这堂课对于小班的小朋友来说有一定的难度，嫦娥奔月这个故事小朋友也基本上听不太明白，但是大部分都知道要过节该吃月饼了，代表家人的团圆。

　　小班中秋节教案篇3

　　活动目的：

　　1、了解月饼的基本形状——圆形。

　　2、能够画出自己心中的月饼。

　　3、体会画出美丽月饼的乐趣。

　　4、能展开丰富的想象，大胆自信地向同伴介绍自己的月饼。

　　5、感受到中秋节的快乐。

　　活动准备：

　　铅笔，彩色笔，橡皮擦，画纸，胶布。

　　活动重难点：

　　画出规整的圆形，自己设计月饼内部的样子。

　　活动过程：

　　一、导入。

　　前几天，我们过了一个快乐的中秋节，小朋友们怎么过的呢？

　　幼儿自由表述自己的中秋节。

　　二、引出月饼。

　　哇，小朋友们都吃过月饼呀？那么，月饼是什么样子呀？

　　恩，看来小朋友们吃过的月饼都不一样呀。老师刚刚从小兔家里回来，小兔告诉我，他中秋节没有吃到月饼呢。他们森林里的小动物们都没有吃到过月饼呢，小朋友们，我们要怎么帮帮他呢？

　　三、画月饼送给小动物。

　　恩，有的小朋友呢，想出了去给小动物们买月饼这个主意。小朋友们真棒，愿意跟小动物们分享我们的东西，但是呢，老师这里有一个不花钱，小动物们也能够收到小朋友们的心意哟。

　　小朋友们拿出你们的画画本，我们在纸上画一个大大的漂亮好吃的月饼，然后送给小动物，班上这么多小朋友，没人画一个，小动物们就够吃啦，好不好？

　　四、画月饼。

　　五、点评。

　　对孩子们画的月饼表扬，除非有特大失误，不批评。

　　六、送月饼。

　　小朋友们把自己的月饼交到老师这里，老师放学啦就帮大家送到兔子家里，让他给森林的小动物发月饼。

　　小百科：月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。

　　小班中秋节教案篇4

　　活动目标与准备：

　　本活动的主要目标是引导幼儿观察月亮的变化，知道中秋之夜月亮最圆、最亮;

　　初步激发幼儿对民族文化的兴趣;发展幼儿的想象力和语言表达能力。

　　活动开展前，进行墙饰布置，墙饰的主要内容包括花灯、嫦娥奔月图等;

　　给幼儿讲述关于月亮的故事、中秋节与月饼的传说;美工课上，幼儿学会了用橡皮泥捏月饼，会沿着扎有小孔的月亮图形纸撕月亮(提供用缝纫机扎出小孔的月亮图形纸;

　　制作投影片或挂图：一幅中秋节夜景图，四张月亮逐渐变圆的投影片或图片;录像带：中秋赏月;音乐磁带《飞月夜》、《月光曲》、《爷爷为我打月饼》。

　　活动过程：

　　1、引导幼儿观察教室墙饰的变化，激发兴趣，导入课题。

　　2、出示投影片或挂图：中秋节夜景图，引导幼儿描述自己观察到的月亮，教师根据幼儿的描述分别出示四张不同形状的月亮投影片或图片，启发幼儿想象，月亮像什么?(如：像弯弯的小船、像一块西瓜、像咬了一口的月饼、像圆镜子等。)

　　3、放录像：“中秋赏月”，向幼儿介绍中秋节。

　　今天是农历八月十五中秋节。中秋节的晚上月亮特别圆、特别亮。我们中国人有个习惯，中秋节这一天，圆圆的月亮挂在天上，一家人一边看月亮，一边吃月饼，也可以玩花灯、放焰火，一家人团团圆圆，真快乐，所以把中秋节叫做团圆节。又香又甜的月饼也被人们做成圆圆的，像月亮一样，“月饼”古代也被人们叫做“团圆饼”，中秋节是我们中国的传统节日。

　　秋天也是收获的季节，粮食丰收了，水果丰收了，所以中秋节也叫丰收节。

　　4、教师讲述《嫦娥奔月》的故事(播放录音：《月光曲》或《月夜》二胡曲)。

　　5、师生一边欣赏歌曲《爷爷为我打月饼》(放录音)，一边品尝月饼和秋天的水果，共享节日的快乐。

　　6、操作活动：幼儿用橡皮泥捏月饼、撕月亮(用缝纫机扎出小孔，变成月亮的形状，让幼儿撕下来。)

　　活动区域设置与日常活动组织：

　　1、组织幼儿参观小班的游戏“乐乐月饼超市”;观看小班小朋友的幻想画《到月亮上去做客》。

　　2、在美工区，提供月饼盒子、橡皮泥、吹塑纸、蜡光纸等材料，引导幼儿运用各种材料创造性地表现月亮和月饼。

　　3、在图书区提供嫦娥奔月，吴刚砍伐桂花树等与月亮有关的神话故事。在语言区幼儿看月亮图片说月亮的诗歌。

　　4、在日常生活中鼓励幼儿将自己熟悉的有关月亮、中秋的.古诗或儿歌讲给同伴听。

　　5、学习歌曲《爷爷为我打月饼》。

　　与家长沟通计划：

　　1、活动前，请家长给孩子讲一个关于月亮的故事或教给幼儿一首有关月亮、月饼的歌曲或诗歌。

　　2、请家长在八月初三至八月十五晚上带幼儿观察月亮的变化，并将观察到的月亮画在纸上，装订成观察月亮变化的记录簿。

　　3、请家长带幼儿到食品超市，观看各式各样的月饼。

　　4、活动在中秋节前一天进行，中秋节晚上请家长与孩子一起进行赏月活动，创编幻想故事《到月亮上去做客》。

　　小班中秋节教案篇5

　　活动目标:

　　1、了解中秋节的来历及传统习俗。

　　2、体验分享的快乐。

　　活动准备：

　　1、中秋节传统习俗视频。

　　2、幼儿自备月饼。

　　3、灯笼谜题。

　　活动过程：

　　1、教师手提灯笼，灯笼上有谜语。“小朋友们，今天老师给你们带来了一种又圆又方，又甜又香；平时少见，中秋用上的好吃的，你们猜猜看它是什么食品呢？”。

　　2、“那好，小朋友们闭上眼睛坐好了，老师把它们请出来了。小朋友睁开你们的眼睛。哇!好多的月饼啊!”“小朋友们告诉老师，月饼是什么时候吃的啊？”

　　3、“是中秋节啊，那小朋友们知道中秋都有哪些习俗么？中秋节你们都是怎么过的呢？”

　　4、“小朋友们说的都很好啊，下面老师给你们讲一个好听的故事好么？仔细听一听，为什么要过中秋节呢?”

　　5、“故事听完了，小朋友们回想一下，后羿过中秋节是为了思念谁啊？”“对,嫦娥。小朋友们说的真好，我们在过中秋都离不开吃月饼，现在老师把月饼发给小朋友们，不过在此之前,老师还有一个关于月饼的小游戏要告诉小朋友们。你们想玩么？”

　　6、“这个游戏的名称就叫做交换月饼。你们猜猜怎么玩？现在啊，每个小朋友的月饼都被分成了好几份，用你手上的月饼去和其他小朋友进行交换，比一比哪个小朋交换的次数最多。”“好了，现在洗干净你们的小手，我们准备玩游戏了，游戏结束后，我们就来尝一尝哪种口味的月饼最好吃。”

　　小班中秋节教案篇6

　　活动目标：

　　1.知道月饼是中秋节的食品，并且口味多样。

　　2.能用较完整的语言表达自己的发现与感受。

　　3.体验和同伴一起分享月饼的快乐。

　　活动准备

　　幼儿每人自带一块月饼(品种不一);教师准备苏式和广式月饼各一块，水果刀一把。

　　活动重难点

　　重点：了解月饼的多种样式。

　　难点：运用语言进行表达。

　　活动过程

　　1.自由观察盘子里的月饼，并和同伴进行交流。

　　师：盘子里有什么?我们一般在什么时候吃呢?它们是什么样子的?闻起来感觉怎么样?

　　2.观察苏式月饼和广式月饼的馅儿，知道月饼有各种各样的口味

　　(1)师：你们猜猜，这两块月饼里的馅儿一样吗?(进一步激发幼儿参与活动的兴趣)

　　引导幼儿观察切开来的月饼，知道月饼的馅儿是各种各样的。

　　(2)师：仔细看看月饼里面是什么样的?你们有没有吃过这些口味的月饼?说说它们是什么味道的。

　　3.拓展经验，介绍自己见过或吃过的月饼。

　　师：你还吃过什么样的月饼，向大家介绍一下。

　　4.品尝月饼，体验和同伴分享的快乐

　　引导幼儿懂得月饼是中秋节人们喜爱吃的食品。

　　小班中秋节教案篇7

　　目的要求：

　　了解中秋节的有关习俗，激发幼儿爱长辈的情感。

　　准备：

　　有关中秋节的图片、VCD等资料。

　　活动过程：

　　1、了解中秋节习俗及有关中秋节的民间故事。

　　2、播放电视节目《海峡同乐》中有关中秋节的录相带，让幼儿懂得台湾是我国领土的一部分，我们和台湾小朋友都在欢度中秋节。

　　3、引导幼儿做月亮圆缺的记录卡。

　　4、欣赏歌曲《爷爷为我打月饼》。

　　5、活动延伸：请家长和幼儿一起观察月亮的变化，并做好记录。

　　小班中秋节教案篇8

　　教学目标

　　1.知识目标

　　知道中秋节是我国的一个传统节日。

　　2.能力目标

　　了解人们过中秋节的各种方式。

　　3.情感、态度与价值观目标

　　知道中秋节是盼望合家团圆的日子，激发学生对在这个日子仍坚守自己工作岗位的人们的敬佩之情。

　　教学重点

　　了解人们过中秋节的各种方式，知道中秋节是我国的一个传统节日。

　　教学难点

　　激发学生对在这个日子仍坚守自己工作岗位的人们的敬佩和感激之情。

　　教学安排

　　1----2课时

　　教学过程

　　一、导课

　　欣赏歌曲《爷爷为我打月饼》

　　知道中秋节是农历八月十五，是个团圆的日子。

　　二、中秋节的来历和传说

　　1.说说自己家的中秋节是怎样度过的。

　　2.听一听神话故事《嫦娥奔月》。

　　三、过中秋节的风俗

　　1.欣赏图片了解中秋节。(与课本图片结合)

　　2.朗读儿歌知道中秋节。

　　八月十五赏月节，摆上果饼来拜月。

　　八月十五团圆节，亲人团聚像过年。

　　八月十五丰收节，敲锣打鼓庆丰年。

　　八月十五中秋节，传统节日记心间。

　　(两个环节穿插、进行)

　　四、向八月十五坚守岗位的劳动者致敬

　　1.欣赏图片，了解有许多人为了让更多的人能团圆，牺牲了自己的利益，坚守在自己的岗位，用自己与亲人的分离赢得了更多人的快乐和幸福。

　　2.激发学生对这些劳动者的敬佩和感激。

　　五、课堂小结(机动)

　　1.复习课堂上学习的儿歌，加深对中秋节的印象。

　　2.欣赏歌曲《中秋大团圆》。

　　教学反思

　　教学中的成功之处

　　1.一年级学生有意注意时间持续短，认识事物时形象思维占主要地位，所以，我在设计教学时制作了视频、图片、歌曲等多媒体课件，有效地吸引了学生的注意力，形象直观地让学生在无意中获得了有关中秋节的知识，受到尊重、热爱劳动者的教育。

　　2.课堂充分体现了《品德与生活》生活化的特点，时时处处联系学生的生活实际，充分利用学生已有的生活经验进行教学，学生上课时有话说，新知识的接受和内化也迅速。一上课，我就播放了一首大家可能在婴儿时期坐摇摇车就到处能听到的旋律《爷爷为我打月饼》，熟悉的旋律一下子引起了学生的兴趣，又自然地导入了新课; 我让学生回忆刚过完的中秋节自己家里是怎样过的，自然过渡到中秋节的习俗;我让中秋节自己的爸爸妈妈没有休息的学生说说为什么、自己的心情，进而让小朋友们知道许多劳动者为了更多人的幸福放弃了休息，他们是值得尊敬的，要感谢他们------

　　3.一年级学生识字量少，又不会写字，为了让课堂内容在学生心里留下深刻的印象，我把教学内容编写成两句两句朗朗上口的童谣，先教师领读，再让学生读，这样的内容反复出现;出示节日劳动者坚守岗位的图片以后，也是每出示一个图片就让学生跟着老师道声感谢，这样，整节课回环往复，课堂既有诗的节奏和韵律美，又加深了学生的印象。

　　4.上课时，兼顾了学生行为习惯的养成和品德的形成。一年级学生正是对课堂纪律初步认识感知、初步形成习惯的时期，我在课堂上很注意这方面的引导，当老师提出一个问题示意举手回答时，有的学生总是争先恐后乱回答，这时，我总是要指出“你看------同学真守纪律、举手发言，让他来说吧”，这样，整整一节课秩序井然，学生的良好习惯得到有效的培养。

　　5.对教学内容、文本内容的处理做到了详略得当。对学生一看就懂的内容，看看就可以，对学生看了说了也不懂的内容，就重点讲解重点突破。比如，学生对课本图片上出现的“粮仓”就比较陌生，我就找了一些特写图，加上老师的讲解，学生就明白了。

　　教学的不足之处及改进办法

　　1.课堂上注重了严谨、有序，但对于一年级学生而言，严谨有余而活泼不足。虽说学生整节课秩序都很好，但如果再加上一些活泼有趣的活动，学生学的会更轻松，例如，课中就可以加个活动，让学生站起来，拍手读儿歌，既活动身体，又活跃气氛。

　　2.由于是一年级学生，我感觉他们的认识水平、学习能力、合作能力、思维能力要差一些，所以课堂上预设的环节要多一些，留给学生自主探究、合作讨论的空间不够多，不利于学生的发展。以后要尽量相信学生，充分发挥学生在学习过程中的主体作用，为学生的探究、学习、交流讨论创造更广阔的空间，营造宽松的氛围。

　　3.教师上课时的激情不够充沛，不能很好地感染学生。以后要在上课时要融入更多的热情，打造精彩课堂。

　　小班中秋节教案篇9

　　教学目的

　　1、阅读《中秋节》，认识节、八、月、十、夜、儿六个字。

　　2、学习复韵母ie、ue、er，会认字形，会读、会写。

　　3、学会整体认读音节ye、yue。

　　4、学习由ie、üe、er这些韵母与声母组成的音节。

　　教学重点

　　1、认识五个字，学习复韵母ie、ue、er及与声母组成的音节。会读、会写。

　　2、整体认读音节ye、yue的学习。

　　教学时间

　　2课时

　　教具准备

　　生字卡片、课文挂图

　　教学过程

　　第1课时时间

　　教学任务：读儿歌，认识生字、学习复韵母ie、üe、er

　　一、导入新课

　　同学们，你们喜欢吃月饼吗？那什么节日我们才会吃月饼呢？（中秋节）过中秋节的时候，家家户户都团聚在一起，欢欢乐乐地过节，今天我们就来学习一首儿歌《中秋节》，板书课题。

　　二、学习儿歌，认识生字

　　1、学生听一听《中秋节》，这首儿歌。

　　2、师范读；学生自己试着读一读儿歌。

　　3、说说中秋节是哪一天，这一天像征着什么？

　　4、自己能读的同学大声读给同们听。

　　5、指名学生读，学生相互评议。

　　6、师和同学们一起练习用拍手读的方法，练习记忆。

　　7、在读儿歌的基础上，通过出示生字卡片、组词读句子等方法认识六个生字。

　　三、学习复韵母ie、ue、er和整体认读音节ye、yue

　　1、学习韵母ie、ue、r和整体认读音节ye、yue

　　（1）观察图，随观察随出现ie的韵母，说说它的组成？

　　（2）学生读准字音、认识字形。

　　（3）出示整体认读音节ye。引导学生：ie和ye读音相同，但ie是韵母可以和和别的声母组成的新的音节，ye是固定音节，要整体认读。

　　（4）üe、yue的出示方法和学习方法与ie、ye的方法相同。提示y和üe组成音节时ü上的两点省写。

　　2、er的发音难度较大，可以借助口语中的而且、耳朵、儿子等帮助发音。

　　3、正确书写韵母和整体认读音节。

　　（1）可采取学生讨论、教师执笔、大家评议的方法。

　　（2）和学生一起看怎样写漂亮。

　　四、总结

　　这节课你们都学到了什么？

　　第2课时时间

　　教学任务：巩固练习、写好韵母ie、ue、er和整体认读音节ye、yue，并练习与声母的拼读。

　　四、复习ie、ue、er和整体认读音节ye、yue的发音

　　二、拼拼读读

　　1、观察图，可按照声母韵母音节音节词语，学生自己先试着拼一拼。

　　2、向学生介绍拼音方法：前音轻短，快速与韵母碰撞。

　　3、指名学生试拼，试拼后肯定、鼓励学生，为以后打下基础。

　　4、出示带调的音节。（强调ü和j、q、x相拼时要去掉两点）

　　xüexue tong xué

　　diedie hu die

　　三、找一找ie、ue、er能和那些声母做朋友。

　　1、出示部分声母和韵母，让学生连线试作。

　　2、指名学生拼读。

　　四、书写练习，注意培养学生良好的书写习惯。

　　五、完成练习册上的相关练习。

　　六、作业

　　在拼音本上练写韵母ie、ue、er和整体认读音节ye、yue。

　　板书设计

　　13 中秋节

　　节八月十夜儿

　　课后附记

　　小班中秋节教案篇10

　　活动目标：

　　1.初步了解中秋节的来历和有关风俗。

　　2.引导幼儿观察月亮的变化，知道中秋之夜月亮最圆、最亮，通过给月亮设计衣服，体验节日的快乐。

　　3.体验互相关心的美好情感。

　　4.知道节日的时间、来历和风俗习惯，感受节日的气氛。

　　活动准备：

　　一幅中秋节夜景图四张月亮逐渐变圆的图片蜡笔 35张月亮图样的纸

　　活动过程：

　　一、出示中秋节夜景图，让幼儿观察。

　　提问：图上有什么？你知道明天是什么节日吗？

　　二、向幼儿介绍中秋节。

　　今天是农历八月十五中秋节。中秋节的晚上月亮特别圆、特别亮。我们中国人有个习惯，中秋节这一天，圆圆的月亮挂在天上，一家人一边看月亮，一边吃月饼，也可以玩花灯、放焰火，一家人团团圆圆，真快乐，所以把中秋节叫做团圆节。又香又甜的月饼也被人们做成圆圆的，像月亮一样，"月饼"古代也被人们叫做"团圆饼"，中秋节是我们中国的传统节日。

　　秋天也是收获的季节，粮食丰收了，水果丰收了，所以中秋节也叫丰收节。

　　三、欣赏故事：月亮姑娘做衣裳。了解月亮是不断变化的。

　　讨论为什么月亮姑娘的衣服总是穿不下？

　　四、你愿意为月亮姑娘设计一套合适的衣裳吗？教师讲解要领。

　　五、幼儿为月亮姑娘设计漂亮的衣服。（在已画好的月亮上，通过点、圆、线等形式进行装饰，并涂色）

　　六、教师巡回指导。

　　月亮姑娘做衣裳夜晚，月亮姑娘出来了，细细的，弯弯的，好像小姑娘的眉毛。凉风吹得她有点冷，她就撕了一块云彩裹在身上。月亮姑娘想：我还是找一位裁缝师傅做件衣裳吧。裁缝师傅给她量了尺寸，让她五天以后来取。过了五天，月亮姑娘长胖了一点儿，好像弯弯的镰刀，她来取衣裳了，衣裳做得真漂亮，可惜太小了，穿在身上连扣子也扣不上。裁缝师傅决定给她重做一件，重新量子尺寸，让她再过五天来取。五天又过去了，月亮姑娘又长胖了一点，弯弯的像只小船。她来取衣裳，衣裳做得更漂亮了，可惜月亮姑娘连套也套不上。

　　裁缝师傅涨红了脸，说："我只好重做了。"又是五天过去了，月亮姑娘来取衣裳，裁缝师傅看到月亮姑娘变得圆圆的，像一只圆盘那样，吃了一惊："啊，你又长胖了!"裁缝师傅叹了一口气，对月亮姑娘说："唉!你的身材量不准，我没法给你做衣裳了。"原来，月亮姑娘每天都在变化，所以她到现在还穿不上合身的衣裳。你看，白天太阳公公出来了，她不好意思出来，只是在晚上才悄悄地露面。

　　教学反思：

　　从本次活动的整个开展情况来看，对幼儿对传统节日文化中秋很感兴趣，了解了中秋要团圆，并能够教育幼儿在节日时献给爸爸妈妈自己制作的礼物。

　　小班中秋节教案篇11

　　设计意图：中秋节是我国的传统节日之一，幼儿一般对民族风情这类的社会知识很难理解，需要教师根据幼儿的特殊需求设计合适的教案通过游戏、语言等方式让幼儿接受知识，同时月饼是中秋节必吃的事物，幼儿也很喜欢吃，而此阶段的幼儿好奇心强，他们非常想自己动手做一个月饼，小班的小朋友很喜欢动手制作所以我将中国民俗和手工联系在一起，既能让孩子了解中国民俗节日也能满足他们动手制作的乐趣。

　　活动目标：

　　1、知道月饼是圆圆的，有不同的口味。

　　2、能够大胆地在同伴面前分享自己的想法。

　　3、体验和同伴一起品尝月饼的快乐。

　　活动准备：

　　材料准备：PPT课件，月饼实物，橡皮泥以及工具，胶水，废旧的纸，圆盘子，空的月饼礼盒。

　　经验准备：知道中秋节要吃月饼的习俗，且知道月饼有多种味道。

　　重点：知道月饼是圆圆的，有不同的口味。

　　难点：会用各种材料装饰“月饼”，尝试用撕、粘、团等方式制作月饼。

　　活动过程：

　　一、情境导入，激发兴趣。

　　教师创设小猫准备开一家月饼店的情境，充分调动幼儿的兴趣。

　　师：今天，我们班来了位小客人，我们一起来认识一下她吧。（大家好，我是小猫咪咪，很高兴到小二班来做客。）

　　师：你们猜猜咪咪来我们班干什么的？我们听一听咪咪是怎么说的？（快到中秋节啦，我开了一家月饼店，最近新推出了几种月饼，想请你们尝一尝，小朋友们，你们愿意帮我试吃月饼吗？）

　　师：你们愿意帮助咪咪吃他做的新月饼吗？今天呀，咪咪把月饼带到了我班，我们一起来看一看。

　　二、看一看，说一说。

　　出示实物月饼，师幼一同观察月饼外观，并请个别幼儿品尝月饼。

　　师：这些月饼是什么形状的？看上去像什么？师总结：原来啊，月饼是圆圆的。

　　三、尝一尝，说一说。

　　师：嗯，好香啊，谁愿意来尝一尝，告诉我们它是什么味道的。

　　师：宝贝，你吃的月饼是什么味道的啊？

　　四：仔细观察月饼，知道月饼有各种口味。

　　师：哎呀，你的月饼里有什么呀，请你仔细观察月饼，告诉我你在月饼里面发现了什么？

　　师小结：中秋节大家都吃圆圆的月饼，月饼有五仁的、肉松的、水果味的，特别好吃。

　　师：小朋友们，咪咪做的月饼怎么样？我们一起谢谢咪咪请我们吃月饼。咪咪，你做的月饼太好吃，谢谢你。（谢谢你们，小二班的小朋友，你们想不想学做这些好吃的月饼呢？）

　　师：宝贝们，你们想不想跟小猫咪咪一起做月饼呢？（那我们一起去我的店里吧，我来教你们做）

　　活动延伸：一起到小猫咪咪的店里做客。

　　1、南瓜洗净，去皮去瓤切薄片，净重240g。

　　2、切好的南瓜盖上保鲜膜，上蒸锅大火蒸15分钟，盖保鲜膜主要是防止多余水分进入，从而影响配方比例。

　　3、用料理棒将蒸好的南瓜打成细腻的南瓜泥。除了料理棒，一切有切割搅拌功能的，例如料理机、均质机都可以，而破壁机材料损耗过多，可能需要多放一些南瓜。

　　4、50g澄粉、150g水磨糯米粉和50g粘米粉混合均匀并过筛一次，然后将粉类与南瓜泥混合，搅拌成棉絮状。

　　5、如果面团不烫手了，就用手揉成柔软不粘手的糯米团。

　　6、接着加入10g玉米油，揉至玉米油完全吸收，面团均匀细腻，充满光泽。

　　7、揉好的南瓜糯米团分成30g/个，220g豆沙馅分成20克/个，分别搓圆盖上保鲜膜备用，防止风干。

　　8、取一个面团压扁，将一份豆沙馅放在面皮中间。

　　9、收口搓成椭圆形，这样比较容易放入月饼模。

　　10、在50克月饼模里撒一层薄薄的熟糕粉防粘，再将糯米团放入，在油纸上按压出月饼。

　　11、蒸锅大火烧开后，放上蒸屉，蒸15分钟。

　　12、开锅散去热气再取出，不然会粘手。外Q内糯的南瓜蒸月饼就做好了。

　　Tips

　　1、粘米粉是大米磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是各种大米中糯性最低的品种，可以降低糯米粉粘牙程度，在操作过程中，也不容易粘手，不建议随意更换原材料。

　　2、澄粉又叫小麦淀粉，会用来做水晶虾饺之类的广式点心，透明度好，用它做出来的南瓜月饼更加通透好看，不建议随意更换原材料。

　　3、由于每种面粉的吸水性和不同品种南瓜的含水量不一样，做出来的南瓜糯米团干湿度会有所差异。此外，蒸的时候也要盖上保鲜膜，否则会导致水份增加。如果做出来的糯米太干，可以加一点点水，反之可以加入适量的糯米粉。

　　4、吃不完的月饼密封好放冰箱冷藏，吃的时候再隔水加热即可。

　　5、内馅可以根据自己的喜好更换成紫薯泥、山药泥等。

　　小班中秋节教案篇12

　　活动目标：

　　1、通过活动，让幼儿初步了解中秋节的来历，知道中秋节是我国传统的团圆节。

　　2、体验与同伴老师一起过节的快乐。

　　活动准备：

　　发动幼儿自带水果和月饼活动形式：

　　活动过程：

　　一、介绍节日向幼儿介绍有关中秋节的来历，让幼儿知道农历8月15日是中秋节。

　　师：孩子们，明天我们将迎来一个重要的传统节日，你们知道是什么节吗

　　幼儿自由交流。

　　师：每年的农历8月15日中秋节，中秋节又叫团圆节。

　　二、欣赏故事听故事"月亮姑娘做衣裳"，了解月亮是不断变化的。

　　讨论：为什么月亮姑娘的衣服总是穿不下。

　　教师小结：月亮是不断变化的，所以它的衣裳总是穿不上。

　　三、谈话品尝：

　　1、教师提问：中秋节吃什么

　　2、分享：

　　幼儿共同品尝自带的月饼和水果。

　　并说说自己所带的食品。

　　附：小故事《月亮姑娘做衣裳》

　　夜晚，月亮姑娘出来了，细细的，弯弯的，好象小姑娘的眉毛。凉风吹得她有点冷，她就撕了一块云彩裹在身上，月亮姑娘想：我还是找一位裁缝师傅做件衣裳吧。

　　裁缝师傅给她量了尺寸让她五天以后来取。过了五天，月亮姑娘长胖了一点儿好象弯弯的镰刀她来取衣裳了，衣裳做得真漂亮，可惜太小了，穿在身上连扣子也扣不上。

　　裁缝师傅决定给她重新做一件，重新量了尺寸，让她再过五天来取。五天又过去了，月亮姑娘又长胖了一点，弯弯的象只小船。她来取衣裳，衣裳做得更漂亮了，可惜月亮姑娘连套也套不上。

　　裁缝师傅涨红了脸，说："我只好重做了。"又是五天过去了，月亮姑娘来取衣裳，裁缝师傅看到月亮姑娘变得圆圆的，象一只圆盘那样，吃了一惊："啊你又长胖了!"裁缝师傅叹了一口气，对月亮姑娘说："唉!你的身材量不准，我没法给你做衣裳了。"原来，月亮姑娘每天都在变化，所以她到现在还穿不合身的衣裳。你，白天太阳公公出来了，她不好意思出来，只有在晚上才悄悄地露面。