自制好吃的冰激凌教程-简单
导语：自己做的冰激凌绝对不添加任何化学试剂，美味可口不说，还能分享自己劳动成果的喜悦。你知道好吃的'冰淇淋是怎样制作的吗?下面小编为您收集整理了自制好吃的冰激凌教程，希望对您有帮助!
冰激凌的成品图：
食材主料：
鸡蛋3个牛奶500ml
制作冰激凌方法/步骤
把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累。
把牛奶倒入锅中，煮至微开
将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)
将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉
把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
制作冰激凌注意事项
热奶要放凉一点在加入鸡蛋，避免鸡蛋加入就被煮熟。
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