《受人青睐的绿色食品》现代文阅读训练及答案
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①当你去超级市场采购时，你是否注意到，有些奶粉、茶叶、咖啡、果脯、饮料等的包装袋（盒）上都印有同样的图案，也就是“绿色食品”的标识图案，这些食品就是大名鼎鼎的“绿色食品”。
②你也许会感到奇怪，绿色食品不就是那些绿色的蔬菜、水果吗？怎么连奶粉、饮料之类也成了绿色食品？其实，绿色食品是指安全、营养、无污染类食品。
③绿色食品为什么受人青睐呢？这要从环境污染说起。
④环境污染问题是困扰全人类的重大问题，它使人类生存受到了威胁。因为人的食物结构中，大多数食物来自田野里的农作物和禽肉鱼蛋等，如果动植物的生长环境受到污染，它们的体内就会积累起有害物质，这样，人吃了这些作物或用禽畜加工成的食品，就会中毒，影响人的健康。
⑤工业污水是主要的污染源。例如制造染料、农药、灯炮、电池、开关的工厂，它们排出的废水中通常含有汞，这些废水流入江河里，使生长在河里的鱼儿体内含有了许多的汞。人吃了这种鱼，汞便在人体内慢慢积累起来，这就是汞中毒。久而久之，汞中毒的病人会出现口齿不清、手脚麻木、耳聋眼瞎、精神失常等病状，甚至会死亡。
⑥农药也是主要的污染源之一。据统计，现在常用的400多种农药中，就有140多种农药含有毒性很大的有机氯。人稍一疏忽，吃了用这些作物做成的食品，轻者会出现头昏、呕吐、呼吸困难等症状，重者还会丧命。如果人长期慢性中毒，就会得白血病、胃癌等不治之症……现在，因食物被污染而引起的中毒现象屡屡发生，人类的食源已亮起了红灯。
⑦随着生活水平的提高，人们对食物的要求也越来越高。“入口”的东西既要美味，又要有营养、卫生、无任何污染。因此，不含有害物质残留的绿色食品便成为人们渴望的食品，绿色食品的开发和生产也因此成为农业生产和食品加工的必然趋势。绿色食品犹如绿色的春潮，正快速涌进我们的生活。
⑧绿色食品的涵盖面十分广泛，它包括地里种的、水中游的等多种多样的食品，如餐桌上的粮食、蔬菜、鱼肉、鸡蛋、水果以及油、茶、酒、调味品等。绿色食品的生产要有严格的操作规程，如作物要在没有污染的地方进行栽培，以保护作物不受污染；禽畜的饲料中，不准含有对人体有害的激素添加剂；制罐头、饮料的工厂中，使用的工艺设备必须无铅、锌等污染。
⑨绿色食品标识已成为我国食品走向国际市场的通行证，在出口创汇中立下了汗马功劳。绿色食品带来“绿色事业”是利国利民、造福子孙后代的事业。
1、阅读全文，“绿色食品”“受人青睐”的主要原因有哪些？请简要回答。
2、第④自然段“人吃了这些作物或用禽畜加工成的食品”一句中的“这些作物”在文中指什么？请用自己的话概括。
3、选文的.语言或准确、或生动。请仿照示例，选择你感触最深的一句，以赏析的形式，写出自己的感受。
示例：农药也是主要的污染源之一。
赏析：“之一”一词用得准确。表明污染源很多，农业污染只是其中的一种。突出食品安全受到多方面的威胁。
语句：
赏析：
4、针对下面两则材料所反映的现状，结合你对上文的理解，说说你的体会和建议。
材料一：食品安全话题再次成为今年“两会”的热点。当然，这与2006年的“多宝鱼事件”、“红心鸭蛋事件”、“福寿螺事件”等引发的消费恐慌有很大关系。
材料二：来自卫生部的统计显示：2006年第四季度，卫生部共收到全国食物中毒事件报告144起，中毒4922人，死亡36人。与2005年同期相比，报告起数增加33.3％，中毒人数增加42.3％。
参考答案：
1、绿色食品受青睐的主要原因：有营养、卫生或安全、无污染。
2、这些作物在文中指生长环境受到污染而在体内积累起有害物质的作物（或农作物）。
3、“略”。
4、体会：绿色食品受消费者追捧，市场前景广阔，但仍有不法厂商昧着良心生产危害公众健康的食品，要让老百姓真正吃上放心食品，还有很长一段路要走。；建议：制定《食品安全法》；实行“从农田到餐桌”的全程监控等。（意对即可）
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