河南美食作文6篇
在日常学习、工作或生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么你有了解过作文吗？下面是小编收集整理的河南美食作文，希望对大家有所帮助。
河南美食作文1
从小到大，爸妈带我吃了一些可口的美味，如酸的“凉拌粉”、甜的“西红柿炒鸡蛋”、苦的“炒苦瓜”……而我最喜欢吃的还是河南的“麻辣粉”。
去年暑假，我和姐姐去了河南（爸妈在那儿打工），我们在那儿玩得很开心。
有一天，妈妈带我和姐姐上街买东西，途径一家粉馆，门口招牌赫然入目“河南特色小吃”。妈妈看了看我和姐姐，笑着说:“走!我带你们吃好东西去。”我们一起走进餐厅，妈妈点了三碗特色小吃——麻辣粉，我们一人一碗。我看着“麻辣粉”，真是“一见钟情”，香气扑鼻，并且每一根粉条都很长，摆放也很美观，更显眼的是整碗皆呈红色，让人惊叹不已。我开吃了，每一根粉条都很有弹力，吃起来润滑可口，风味独特，还带着浓重的辛辣之味。没吃几口，我就眼泪、鼻涕都呛出来了。“真辣啊!”我说。喝了几口饮料，我又继续吃起来。我吃得很快、很疯，以至于妈妈、姐姐都看得目瞪口呆……
从这以后，我在河南的每一天都要买一碗“麻辣粉”品尝，真是越吃越有味。直到现在，我对河南“麻辣粉”情有独钟，回味悠长，难以忘怀。
河南美食作文2
郑州号称"烩面之城"，烩面馆遍布全市的华街小巷。说起烩面的由来，还有硝烟的味道，据说，羊肉烩面是飞机轰炸出来的美食。抗战时期，日军飞机经常空袭郑州，当时有一位名厨叫赵荣光，特别喜欢吃面食。飞机来了，赵师傅就去躲飞机，回来后，就把乘下的面条加点羊肉汤烩烩再吃。久而久之，赵师傅发现重新烩过的面也很好吃，就潜心研究，在里面放些盐、碱，使之更筋，做出的面别有一番风味，后来就成了风靡一时的风味美食。
烩面粉是用优质小麦面粉制成的，加鸡蛋和盐，在和面之时就将其揉入面粉之中，经反复揉搓，使其筋韧，揪成小剂子，捏成片状两面摸上麻油。煮面之时，几番抖动，面片便由粗变细，被拉成宽约2厘米的薄面条，在滚水里浮沉几番也不易断开。烩面之香，功夫在于汤，汤是由小山羊肉和腿骨熬成的，加入党参、当归、黄芪、白芷、枸杞等中药熬上一天，既去了羊肉的膻气，又消减了羊肉的火气，十分滋补。舀上几勺高汤，把新鲜烩面和少许红薯粉直接放入高汤中煮，烩面盈润如百合瓣，外滑内韧，汤的鲜味细细渗透进面里，鲜香扑鼻;加上几块羊肉，配以黄花菜、木耳、千张丝、鹌鹑蛋等。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鲜。把面一小段一小段咬下，喝口汤，夹片羊肉，色、香、味足了。
烩面有许多种，加羊肉汤和羊肉的是羊肉烩面，换成牛肉汤和牛肉就是牛肉烩面，换成海鲜就是海鲜烩面。
河南美食作文3
说起中国的美食，那就像天上的星星一样多，有成千上万种，从烹饪方法上分类炒的、煎的、炸的、烤的、炖的、腌的、焖的、熏的、蒸的等等，每一种烹饪方法不同，做出来的佳肴味道都有所不同，我最喜爱的美食你们猜猜看是哪一种，不过中国的美食这么多，英才的话，就像大海里捞针一样难了，那么我先给大家提示下，这种美食烹饪方法是煮的，好了，不买关子了，我最喜爱的美食是河南烩面。下面我就说说河南的羊肉烩面哦。
说起河南烩面，来头可就大了，据说，羊肉烩面可是飞机轰炸出来的美味。抗战时期，日军飞机经常空袭郑州，当时有一名厨师叫做赵荣光的，特别爱做面食，一天正在做面食飞机来了，就去躲避飞机的轰炸，回来后就把剩下的苗条加点羊肉汤烩烩再吃。久而久之，赵师傅发现重新烩过的面也很好吃，就潜心研究，在面里放些盐、碱、等，是面条更劲道、爽滑，做出的面别有一番风味，后来就成了一道传统的美食。盛一碗烩面，香气扑鼻，烩面之香，功夫在于高汤，汤是由小山羊肉和羊腿骨熬制成的，加进党参、当归、黄芪、白芷、枸杞等多种滋补中药熬上一天，既去了羊肉的膻气，又消减了羊肉的火气，十分滋补。舀上几勺高汤，加上一些羊肉，配以黄花菜、木耳、、千张丝、鹌鹑蛋等，上桌时在撒上一把香菜，淋上一勺辣椒油（可以根据给人口味添加），放上几瓣糖蒜，吃口面，喝口汤，夹片羊肉，色香味足了。各位朋友有没有被吸引到胃口哦。
所以各位来河南的出差办事、或者旅游的小伙伴、大伙伴们，千万不要错过哦，会让一尝忘不掉哦，同时热烈欢迎大家来河南玩哦。
河南美食作文4
说起河南烩面，那可是我们本地的的特色食品。
每次吃烩面，都能看到烩面厨师精彩的拉烩面表演。只见他不慌不忙的拿出一片椭圆形的圆片儿，双手捏着两端，快速的一拉，面片儿便魔幻似得变成一条二指间宽白色的长条状，然后双手轻轻抖动，上下翻飞间，白面条越来越长，越来越软，还没等它缓过劲儿，就被厨师麻利的分裂为好几条，而中间看不到丝毫断开的痕迹。把这几条等宽的白面条轻轻放入滚热的羊肉高汤里，几分钟后，就等着吃了!
等到一大碗烩面端上来，一阵香气扑面而来。飘着香菜、蒜苗、辣椒油的热汤里，卧着一团白生生的烩面，把面用筷子挑起一根送入嘴中，细细一嚼，软滑可口，很是劲道。烩面里还有豆腐丝儿、海带丝儿、粉条儿，再加上羊肉片儿、鹌鹑蛋儿、枸杞子儿等，不仅营养丰富，味道鲜美，而且具有滋补养颜功效。吃起来热乎乎，香喷喷的。捞完了碗里稠的，把筷子一放，双手端起大碗里的汤，喝呀!喝起来又鲜又美，很是豪爽。此时肚饱腰圆，满头大汗，别提有多舒服了!
你要是来河南了，一定要尝尝我们河南的特色烩面，一碗不够就来两碗!
河南美食作文5
终于要去河南旅行喽！听说河南不仅是中原文化的发源地，更有许许多多好吃的'美食，好期待啊！
第一天到的是开封，开封的小吃特别出名，有胡辣汤、小笼包子、红薯泥、花生糕、炒凉粉……我们一一品尝过来，每一样都很好吃，胡辣汤酸辣开胃，红薯泥软糯香甜，不过我最喜欢的还是小笼包子，小笼包子小巧玲珑，外形美观，就像一朵盛开的菊花，它的皮很薄，看上去晶莹剔透，轻轻咬上一口，热热的汤汁一下子涌入口中，满嘴的鲜美却一点都不油腻，里面的馅还有各种各样的口味，好吃得让我的嘴巴都停不下来，直到实在撑不下去为止。
河南不仅小吃很多，好吃的菜也很多，鲤鱼焙面、桶子鸡、铁棍山药、热豆腐，炖菜……特别出名的就是洛阳的水席，洛阳的水席已经有1000多年的历史，一共有24道菜，8道凉菜都有个好听的名字，可惜我没记住，还有16个热菜，都有汤有水，我只记住了第一道热菜—牡丹燕菜，因为这道菜特别漂亮，菜的中间是用鸡蛋皮做的牡丹，各色的萝卜丝铺在下面衬托，看上去就是一朵正在盛开的牡丹，光彩夺目，还没吃光看着就是一种享受，水席上的菜不仅有名字还有故事，在享受了美食的同时还增长了见识。
河南的美食果然名不虚传！
河南美食作文6
有朋自远方来，不亦乐乎！欢迎来到大象中原——河南！提起河南，你一定想到了当地名吃胡辣汤吧？接下来，我就为你介绍一下胡辣汤吧！
如果你找一家地道的早餐店，叫上一碗胡辣汤，一定会被那散发着诱人的香气的胡辣汤所折服。轻轻的吸上一口，绵软的汤、面筋的筋道伴随着酸酸辣辣的气息会从你的口中扑面开来，将你的寒冷一消而散！走出门外，全身清爽，又仿佛有一股暖流在你身体中流动，久久不能消散。这时，连口中呼出的气都是胡辣汤的香气了。
胡辣汤为什么具有这样的“神力”呢？这要从它的配料说起。它的配料主要是面筋、姜、胡椒等。其中，姜味辣，性微温。而胡椒是温中散寒，下气。所以加到胡辣汤里自然能让全身暖和。
至于胡辣汤的历史，可以追溯到明朝嘉靖年间。在郑州，于谦到这里巡抚，因染上伤风，几天也不见好。一天晚上，随从买了一份胡辣汤给于谦，于谦喝了之后，大汗不止，第二天身轻体健，伤风居然好了！
在你临走前，请记住一定要喝一碗胡辣汤！，它虽不是世界上最美味的食物，但也称得上世界上值得回味的美食吧。
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