第一次烧菜作文

时间:2021-10-20 09:09:25 第一次 我要投稿

第一次烧菜作文12篇

  在生活、工作和学习中,大家都有写作文的经历,对作文很是熟悉吧,作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。那要怎么写好作文呢?以下是小编精心整理的第一次烧菜作文,欢迎阅读与收藏。

第一次烧菜作文12篇

第一次烧菜作文1

  今天是星期天。我看见妈妈每次烧菜都那么快,那么有序。我想:既然烧菜那么简单,那我学烧菜不也轻而易举吗?于是我心血来潮,马上请妈妈和我一起去买菜。

  到了菜市场,只见蔬菜琳琅满目,数不胜数。有好多蔬菜我都叫不出名来!我装模作样地东挑挑,西捡捡,买了我最喜欢吃的土豆、蚕豆和丝瓜。

  回到家后,我拿起菜,急急忙忙奔向厨房。先把土豆皮刨掉,再洗土豆。土豆像个调皮的娃娃在盆里到处乱窜。我心里嘀咕着:“你们真是不听话啊!”经过一番奋战,终于把这些“娃娃”的身子洗得干干净净。蚕豆宝宝很听话,沉到水里不再动弹。我把他们的“外衣”一个个脱掉,再把他们一个个的捞上来。丝瓜最简单了,菜市场的阿姨已经把皮刨了,只要在水龙头下来个淋浴就好了!

  接着,要切土豆丝了!我拿起菜刀,切向土豆。突然,心里打起鼓来,要是切到我的手怎么办?这时,妈妈又在喊:“小心点,别伤着手!”我更心慌,怎么办?我看了看菜刀,又看了看土豆,想了想,我把手离菜刀远点,不就行了吗?我小心翼翼切了起来。过了好长时间,终于,我的“土豆棍”切好了!妈妈看了,笑着说:“不要紧,烧时间长点就行了。”切丝瓜很简单,很快丝瓜就变成“o”型。

  一切准备就绪,是我大展身手时候了!我雄心勃勃打开煤气灶,只见蓝色的火苗舔着锅底,锅里冒出阵阵热气!水干了,我放了油,,又放了葱花,一阵香味扑来,我连忙倒入我的“土豆棍”,只听“嗞溜”一声,我急忙拿起锅铲,上下翻炒。土豆好粘啊,一会儿,就像口香糖一样粘在锅底。眼见就要糊了。这时,只听妈妈说:“放点水!”我手忙脚乱地等点水,倒到锅里。又炒了一会,我又放了我最喜欢吃的醋、辣椒酱、盐。哈哈!我的“酸辣土豆棍”出锅了!我如法炮制又烧好了丝瓜蚕豆蛋汤。

  看见餐桌上黄中带红的土豆棍,绿中带黄的丝瓜蚕豆蛋汤,心里美滋滋的!我也会烧菜了!我和妈妈津津有味地吃了起来。那是我吃得最美味的“土豆棍”啊!

  第一次烧菜,好难啊!想想妈妈平时下班了,还有忙着烧饭给我吃,好辛苦!谢谢你,妈妈!等我长大了,我烧最好的菜给你吃!

第一次烧菜作文2

  我经历过许多第一次,第一次游泳,第一次拖地,第一次……因为我已经十几岁了,妈妈让我开始学习烧菜,于是,我又有了一个新的第一次——烧菜。

  先从最简单的番茄炒蛋入手,妈妈在一旁一边看一边指导。我先打开煤气灶,并把火调到最大,让锅里的水先蒸发掉,与此同时,我又小心翼翼地往碗里打了两个鸡蛋,两个蛋黄就像两个可爱的小太阳,仿佛在对我笑呢。我用筷子慢慢将它们搅拌,其实说实话,我还真有一丁点儿的不忍心呢,但只是那么一丁点儿。“快点,你慢吞吞地在干嘛呀!”妈妈的话才把我从幻想中硬生生地拉了出来,我立马加快了速度,不一会儿,两个鸡蛋加快了速度,不一会儿,两个鸡蛋就融为一体了。下一步就是把西红柿切出来了。我先将它洗干净,再拿起菜刀,一丝不苟地埋头苦干起来,不到一分钟,一个红彤彤的西红柿就被我像切西瓜一样切成一瓣一瓣的了。

  接下来的一部也是最关键的一步,成败在此一举。锅里的多余的水已经消失得无影无踪了,是时候倒油了,用油填满了锅底。“呀!太多了!算了算了,就这样吧,没多大关系的。”听了妈妈的话,我的心好像跌入了万丈深渊,真是出师不利呀。哎,绝对不能再犯错了,下一次要多一点点都不可以。平复了心情之后,我把打好的蛋一股脑儿地全倒进了锅里,“嗞嗞”的声音不绝于耳,在我听来,这真是美妙的乐曲。我将蛋不停地翻炒,没过多久,液体就变成了固体,而且变得金灿灿的了。紧接着,西红柿闪亮登场了。然而,忙中出错,一不小心,西红柿全掉到地上,我赶紧捡起来,用水冲干净,然后放入锅中,尽管我已经很快了,可鸡蛋在锅里待了太久,现在有点儿焦了。没事没事,只是稍微有点焦而已。我尽量安慰自己,倒了一定的盐在锅中,又加了一点水,洒上早就准备好的葱,一切就大功告成了。等水烧开了,我便把自己的“大作”盛到盘子里,兴高采烈地端上餐桌,我也得到了赞扬,心里美滋滋的。

  这次的第一次不仅让我学会了烧第一道菜,还让我体会到了妈妈的不容易,真是受益匪浅的第一次啊。

第一次烧菜作文3

  当、当、当……挂钟敲了六下。哎,都六点了。我的肚子早就“咕嘟咕嘟”直响,可妈妈还没回来?嗯,对了,妈妈不是老说我小嘛,不让我干活吗?今天就让我替妈妈做顿饭,让妈妈瞧瞧我已经不小了。

  虽说立下了“雄心壮志”,可毕竟是头一次自己动手,我连做什么饭菜都想不出来。正在为难时,我猛一回头,看见了菜篮里又紫又亮的茄子,眼前顿时一亮,不禁叫出声来:“烧茄子!”

  说干就干,我先买了一斤馒头,接着洗好茄子,准备动手切,因为我以前曾暗暗观察过妈妈切菜,所以这次并不怎么紧张。我系上围裙,放好砧板,右手紧紧握住刀,左手按住茄子,一刀一刀仔细切起来。记得妈妈每次切茄子时都把茄子块儿切得很小,好像是为了炒熟后吃着更香。嗯,我也这么办,于是我把茄子块儿也切得很小。

  下面就要进行最关键的一项了——烧茄子,我像是要去完成什么神圣任务似的,深深吸了口气,然后点燃了煤气炉,放上锅,倒好油,谁知就在我转身拿茄子的时候,油突然冒起烟来,而且越升越高,我慌忙把茄子倒进锅里,又抓了一把葱花,一些五香粉,一股脑儿全撒进锅里,随后便用铲子把茄子翻来翻去,可那茄子好像故意跟我作对,我想往左翻,它却向右“溜”;它还老想往锅外“跳”。就这么一会儿,有三块儿险些掉在地上。这不,刚走一下神,“嘣”一块茄子“跳”了起来,因为我离锅近,差一点儿“蹦”到我身上。嗬!好嘛,真没想到茄子还会“跳高”,成“运动员”了。这可怎么办?俗话说,急中生智。我灵机一动,把铲子放低一些,也许就行了吧。我照自己想的方法一试,果然不错,茄子再也不往外“蹦”了,大约过5分钟,我往锅里放了些水,盖上锅盖,炖起来。听到锅里发出“咕噜咕噜”的声音时,我才松了口气,心想:“原来炒茄子竟这么不容易啊!妈妈平时做各种各样的菜多辛苦啊……”我看了看表,已经过了七八分钟,就舀起小半勺盐,放进锅里,接着翻了翻茄子,关了火。我把茄子盛到盘子里,端上桌,看着那油亮亮的茄子,我心里好像打翻了一罐子蜂蜜——甜极了。

  这时,妈妈回来了,看到桌上的饭菜,吃惊地张大了嘴,不住地瞧我,我却冲她神秘地一笑。

第一次烧菜作文4

  嗯,好,好吃!爸爸指着我炒的番茄炒蛋眼睛一亮地说。这时,妈妈从沙发上蹦起来,甩掉手机,说:让我尝尝。说着就拿起爸爸吃过的筷子夹起一块塞进嘴里。我忐忑望着妈妈,只见妈妈眉毛慢慢舒展开来,说:Very good。我听了激动地跳起来。

  我学会了番茄炒蛋!

  我小的时候,一家三口经常出去吃饭。我看见许多厨师手里拿着锅铲,烧出来许多美味佳肴。问他们怎么烧出来的,一位厨师说:用心去烧菜,就能烧出来。我决定试一试,爸妈无可奈何,只好带我去奶奶家,让她来教我烧简单的菜番茄炒蛋。

  奶奶先给我拿了两个鸡蛋和一个碗,然后拿了一个鸡蛋给我示范如何敲蛋和打蛋。只见她拿着蛋,轻轻地一敲,咔的一声,蛋壳裂开了一条缝,奶奶不紧不慢地拿到碗的正上方,两手轻轻一掰,鲜艳的蛋黄哗的一声流出来,奶奶拿起筷子,哆哆哆地搅拌起来。我看着,觉得这太简单,赶忙让奶奶停下,自己拿起了另一个鸡蛋,照葫芦画瓢,用力猛地一敲,啪一声,蛋清蛋黄竟飞了出去!弄得一地。一向高傲的我,脸刷的一下红了,这么简单的事我居然做不好,懊恼和沮丧像潮水一样向我袭来,泪在眼里打转转,奶奶赶忙安慰我:不就是小挫折吗?再来,记住做事要用心。

  我整理好心情,决定再试一次。这次我小心翼翼的敲着,生怕再次发生悲剧,第二次我成功了!接下来的切番茄,我吸取打鸡蛋的教训,在奶奶的指导下认真的切着,由于紧张,切完手不由抖起来,奶奶心疼捂着我的手说骏骏,让奶奶来。我甩甩手对着奶奶呵呵一笑说:奶奶,我的手不抖了,我一定行!

  最后一步了:下锅炒蛋!奶奶熟练地帮我点火、放油,接下来就是烹饪了。我拿着锅铲,踮着脚炒着蛋,蛋炒好了盛起来,奶奶摸着我的头说:骏骏真厉害!我冲奶奶笑了笑。接下来就是炒番茄了,我加了点油,倒入番茄,吱的一声,一阵蘑菇云,吓得我赶脚退后几步,奶奶说:不用怕,这是正常现象。我急忙拿起锅铲炒起来,大约两分钟后奶奶叫我加入炒蛋,再加糖,翻炒一会儿,一碗香喷喷的番茄炒蛋出锅喽!

  上菜啦!我大喊道。爸爸闻声而来,抓起筷子试吃了一块,好吃,太好吃了!我听了心花怒放,比吃了蜜还甜,我终于明白只有努力和坚持才能品尝到成功的喜悦!

第一次烧菜作文5

  那天,我在家里优哉游哉地看着电视,是不是看到忙来忙去的妈妈,心头微微触动:妈妈这么辛苦,不如今天中午我来做饭给大家吃好了!“妈妈,妈妈!”我轻声呼唤着妈妈,心理砰砰打鼓。只听见妈妈和蔼可亲地回答了一声:“怎么了,宝贝!”“我……我想……”想说却一言难尽,当我鼓起勇气,稳定了情绪,坚定地说:“今天中午……我来……炒菜吧。

  妈妈还没有表态,在一旁看报纸的爸爸却哈哈大笑,插嘴道:“就你,你能炒什么菜?”眼神里充满了不屑。“那我就做一个简单的番茄炒鸡蛋吧!”我不甘示弱地回答道。只见爸爸缓缓站起身来,面带微笑:“你鸡蛋都打不好,还想做番茄炒蛋?”妈妈急忙走到爸爸身边,面带怒色的拍了爸爸一下,“不要打击孩子的积极性!”同时转身对我说,“不要听你爸爸的,想尝试就做吧,加油。

  受到妈妈的鼓励,我迈着坚定的步伐走到厨房。首先拿出鸡蛋,然后敲开。虽然鸡蛋敲开了,但是却弄得一身蛋黄,我哭笑不得。接着,把鸡蛋搅拌均匀。鸡蛋弄好后,我便开始切番茄了。由于我没做过饭,切番茄自然是一件苦差事,稀里糊涂的切好歪歪扭扭的番茄块,正当我到处寻找如何开火时,好心的奶奶带着慈祥的笑容,走到了我的面前说,“做饭并非一朝一夕就能完成的,第一次能做成这样,已经很不错了,下面的工作我来指导你吧!”我仿佛抓到了救命稻草一般,如同小鸡啄米一样,拼命点头

  奶奶站在缓缓打开火,边做边指导我:“首先,要倒入适量的油到锅里,等油烧热了,再把鸡蛋放进锅里。然后,再把番茄放在里面翻炒,加入适量调味品,就可以了!”在奶奶的悉心指导下,我依然手忙脚乱,一会儿撒油,一会儿 倒 番茄,一会儿倒鸡蛋,一会儿放调料,马虎翻炒两下,就准备起锅。还是奶奶在一旁控制着火的大小,我才没有出现太多差错。

  看着我第一次炒的菜,妈妈露出了笑容,奶奶也长叹一口气,打趣道:“比我自己炒菜还累!”我不好意思的笑了笑。爸爸似乎不相信我能炒出这样的菜,心急地用手去尝味道,妈妈大叫到:“洗手去!”爸爸一边往洗手台跑,一边赞叹道:“好吃好吃,儿子长大了!”我和奶奶都被逗乐了。

第一次烧菜作文6

  8月8日可是一个大日子——我的生日,本来我的生日都是由爸爸妈妈来操心的,而今天在这难忘的日子里,我要做一件有意义的事情——为爸爸妈妈烧几盘好菜。

  “该烧什么菜呢?”我冥思苦想,因为是第一次烧菜所以得选简单点,终于,我想到了几样菜:牛肉面、螃蟹和煎蛋!我心喜若狂,说干就干,突然,一个问题从我脑里一闪而过—我不会烧菜,于是,我就请教了会做菜的妈妈。

  我先烧螃蟹。第一步:把少许油倒入锅里,加热,再放入姜和蒜。第二步:看着锅里跳舞的油,心里一直在对它说:“千万别炸到我。我镇定地把切好的螃蟹倒入锅中,神气地拿起铲子,来回炒。第三步:放入盐、酒和红烧桨,再倒一些水,盖上锅盖,蒙五分钟。第四步:勺一小口汤,尝一下味道,刚好,就可以出锅了。好香啊!

  第二盘菜是煎蛋。第一步:轻轻的把鸭蛋在碗的边缘敲一下,把蛋打在碗里。第二步:把蛋一直打散,放入小虾米,酒和盐,再均勺的搅拌。第三步:把油倒入锅里,等加热后,把打好的蛋倒入锅中,蛋随油,变成一个“圆圈”,然后两面翻煎。第四步:等到蛋两面变成金黄色时,就可以出锅了。这个蛋又圆又香,没想到第一次就这么成功!

  第三盘菜就是生日必不可少的长寿面。第一步:把水倒入锅中,沸腾后,一小把一小把的面放入锅中,用筷子搅拌,不能粘在一起。第二步:盖上锅盖,让它沸煮,然后加入水,再沸煮,让面条变软。第三步:用漏勺把面条渗在已经配好调料的大碗里。第四步:爆炒牛肉,把油倒入锅里,加热后,放进姜和蒜,接着把牛肉倒入锅中,翻炒,然后在放入洋葱,加入酒、盐、红烧汁,来回炒几下,就倒入面中。一大碗让人直流口水的牛肉面就做好了。

  虽然我只烧了这几样普普通通的菜孝敬父母,而且味道有点咸或有点淡,卖相也不怎么样,但是爸爸妈妈依然开心地说很好吃,比自己做地还好吃,我望着他们高兴的样子,笑得那么甜,心里别提有多高兴了。

  对别人而言,这顿饭没有什么意义,但对我和爸爸、妈妈而言,我终于长大了,这件事情我会放进记忆宝盒里,好好保存。

第一次烧菜作文7

  星期天晚上,妈妈在厨房里忙来忙去的`,我心想:妈妈白天要上班,下班还要指导我做作业、做家务,真是太辛苦了,我要为妈妈分担家务。

  我走进厨房,笑眯眯地对妈妈说:“妈妈,我来帮你炒菜吧!”爸爸听了,斜看了我一眼:“你这小毛孩,连铲子都拿不稳 ,还想学炒菜?”妈妈摸着我的头,微笑着夸奖我:“儿子,妈妈看好你,只要你勇于尝试,就是是棒的!我们就来一道最简单的——番茄炒鸡蛋吧!”

  我万分激动,撸起起袖子,开始做番茄炒鸡蛋的准备。奶奶听了,急急忙忙走进厨房,一点一点地指导我。我先挑选了一个又大又圆的红番茄,在水龙头下仔细地冲洗干净,小心翼翼地切成小块,又将葱和生姜切碎,然后敲了两个鸡蛋在碗里,把它打碎。

  我小心地打开煤气灶,掀开锅盖,奶奶提醒我要等锅里的水烧干再倒油,可我早已经等不及了,立刻把油倒进了锅里,锅子里一下子像放鞭炮,顽皮的油一下子跳到了我的手上,我一下子丢开铲子,“啊,烫死了!”妈妈安慰我要小心点,爸爸看见我笨础的动作,说笑道:“我就说你不行吧,谁叫你逞强!”

  这时,油已经烧得冒烟,我用袖子擦了擦额头上的汗,手忙脚乱地又把鸡蛋倒进锅里。锅又发出了“滋滋”的声音,鸡蛋的香味飘了出来,蛋黄一下子变成了黄灿灿的鸡蛋饼。我用铲子把蛋捣成小块,等鸡蛋七分熟时,我把鸡蛋用铲子铲到盘子里面。

  我又小心翼翼地倒了一勺油,等油开了,我吸取上一次的教训,在倒入番茄时,与锅保持一定距离,这次没有被烫到了,我用铲子把番茄上下翻了几遍,加了些盐,等锅里有了番茄的汁水,我又将蛋也倒了进去,奶奶提醒我要加一些水,吃起来才下觉得干,我又往锅里倒了小碗水,锅蛋一下子“咕噜噜”地冒起泡来,像小人在跳舞,金黄色的鸡蛋与红通通的番茄完美地融和在一起香气扑鼻,令人垂涎欲滴,我忙关掉火,擦了擦汗,将番茄炒蛋铲进盘子里。

  大功告成,我迫不及待地拿起筷子,顾不得烫,就吃进嘴里,“嗯,真好吃。”

  我又来了一块给妈妈,妈妈露出了笑容,竖起了大拇指,说我长大了,奶奶轻轻松了口气,我瞟了瞟爸爸:“爸爸,闻闻香味,哈哈,让你瞧不起我,就不给你吃!”爸爸不好意思地摸摸头,走了……

  通过炒菜,我才知道妈妈平时是多么的辛苦,而且我还学会了一些生活的本领。

第一次烧菜作文8

  “我不出去买豆腐菜了,那菜不好吃,我已经吃腻了。我要自己炒菜。”我气愤地对爸爸说。

  这是怎么回事呢?让我给您慢慢道来。近段时间妈妈有事常常不在家,每到吃饭时候,爸爸又不喜欢做菜,总是让我去外面买菜。今天早上又让我去买菜。我心想,如果我自己炒些菜,就不用到外面去买了。况且还可免去洗碗之苦。

  于是,我就和老爸讲起了条件,“爸爸,我宣布今天我来炒菜,之后呢,洗碗的活就归您老人家了。如何?”爸爸闻讯,忽然把眼睛从电脑屏幕上移到我这儿来,兴高采烈地说到:“行啊。”

  得到爸爸的应允之后,我又喜又忧。喜的是我不用去跑路买菜了。忧的是炒什么菜呢?怎么炒呢?我这可是大姑娘上轿——头一回呀。爸爸好像看出了我的心思,就提醒我到:”就做一道西红柿炒茄子吧。“

  我于是来到厨房找到一个茄子和一个蕃茄,我先让他们在水中泡会儿澡,他们在水中嬉戏着。我在水池中将他们洗了又洗,一会儿茄子、蕃茄身上就干净了,我拿起菜刀在案板上碎尸万段,然后盛到晚里,稍后备用。因为我知道,等锅热后,再切菜就来不及了。葱蒜姜都切好后,一切准备就序,于是就”开火“了。等锅在货上烤得炙热时,我便小心翼翼地倒入一勺油,没多久,油就在里面跳起了欢快的舞蹈。并发出噼里啪啦的响声。于是我赶紧把碗中的茄子倒了进去,突然看到锅里有点干,啊,忘记倒水了,我只好手忙脚乱地往锅里倒水。倒水之后,看到蒜和姜才想起妈妈在炒菜时,总是先放姜、蒜的。不管那么多了,胡乱地就将蒜姜往锅里扔了进去。放什么料呢?于是,将料就、生抽、老抽、酱油都放了一些。为了使菜味道鲜美,我还放了一些火锅底料。咦,案板上怎么有些红?原来是一个胖乎乎的番茄在无奈地等着我呢。手忙脚乱地我赶紧将番茄倒进了锅里。并用铲子翻了几下,盖上锅盖。过了一会儿,我觉得菜已经炒熟了,就关上了火。我用筷子品尝了一下,嗯,味道不错,不过好像忘放盐了,于是,我又往菜里撒了些盐。这才算大功告成。看着盛到盘中的红绿相间的菜,我觉得宛如一朵美丽的花绽放在我的心头。

  ”儿子,菜炒好了没?“爸爸问。

  ”啊,好了。您就看好,开始享用吧。“

  客厅里,传来觥筹交错的声音,我和爸爸有说有笑地吃着美味可口的饭菜。开开心心地享用着自己的劳动果实。

  第一次炒菜,让我体会到:凡事,都要敢于尝试。世上,一切皆有可能。但在做事的过程中,不可大意,粗心,要注意细节,否则,会出现一些意想不到的差错。

第一次烧菜作文9

  现在的孩子过着衣来伸手,饭来张口的生活,当然我也不例外啦。可是我却特别喜欢看老爸做菜,因为我觉得做菜可有趣了。我几次三番的让老爸教我做菜,老爸都以我年龄太小作为借口,不让我学。可是老爸终究经不住我软磨硬泡的战术,最后还是弃械投降了,答应教我做菜。

  今天老爸买回了一捆青菜,对我说:“你不是要学做菜吗?今天我就教你做一道最简单的菜——炒青菜。”我听了一蹦三尺高。我要一个人做好这道菜,所以我先让老爸把做菜的过程写在纸头上。老爸把菜谱写好后就对我说:“你到底行不行啊?”我大义凛然地说:“怎么可能会不行呢?我是谁?我可是无所不能的穆晓晶。”我说完就把老爸赶出厨房,接着把青菜一股脑儿倒进了水池里。我把青菜叶子一片一片一摘下来,然后再拿水冲洗,干得可认真啦!就在摘最后几棵青菜的时候,突然一个青青的东西出现在了我的视线之内,我定睛一看,是一只胖胖的毛毛虫。要知道我从小天不怕,地不怕,就怕毛毛虫。我看到毛毛虫后大叫了一声,扔下手中的青菜,就向老爸房间跑去。

  “爸……有……有毛毛虫。吓……吓死我了。你赶快把它给仍掉。”回到了厨房,我朝水池里看了一下,毛毛虫还在水池里悠闲自得地爬来爬去。我虽然还是很害怕,但是我大话都说了,这时候怎么能退缩呢?我还是硬着头皮呆在厨房里想办法,突然我有了一个idea。我去卫生间拿来了一瓶开水,对准了毛毛虫爬的那棵青菜,眼睛闭起来把开水倒了下去。可是当我睁开眼睛的时候,那只毛毛虫居然还能在青菜上慢慢的爬,我彻底昏死。我只好再去卫生间拿来一瓶开水,再次向着那棵青菜把水倒了下去。这次,毛毛虫可终于归西了,正缩着身体呆在那棵青菜上呢!我把那棵连着毛毛虫的青菜一起仍进了垃圾桶。

  毛毛虫解决啦!然后我就跟着老爸写的菜谱做起菜来,切菜是蛮简单的。可是烧菜的时候,难题又来了。老爸没在菜谱上标明油盐要放多少,都只说适量而已。我又不好意思再去问老爸,只好凭感觉啦。

  菜做好啦!我让老爸鉴赏一下。老爸先看了一下菜的颜色,只说了三个字“还可以。”接着就开品尝了。老爸的脸是由晴转阴,然后就跑到饮水机前猛喝水。老爸喝完水后说:“你这个菜真是太有技术含量了。”“不用说,肯定是盐放得太多了。”

  哎……第一次烧菜宣告失败!

第一次烧菜作文10

  今天妈妈给我看了班上微信群里同学们烧菜的视频,陈梦洁的“掌上明珠”,朱佳琪的青椒土豆,翟子健的油炸鸡翅,赵奕翔的红烧鱼,郑书强的水果拼盘等等,真是花样多多,每位“大厨”都有自己的拿手菜,我看了之后也有点跃跃欲试了,我最喜欢吃的就是红烧肉,妈妈说今天就教你烧红烧肉炖萝卜吧!

  首先,我们先去超市选购食材,在蔬菜区妈妈帮我选了一根白白胖胖的大萝卜,一个大土豆和两只青椒,又买了西红柿和大白菜,再去生鲜区买了一大块五花肉,称好分量到收银台结完帐,我和妈妈又马不停蹄的赶回家烧饭。

  烧红烧肉是最费时间的,为了合理安排时间,所以第一个烧的就是红烧肉。在妈妈的指挥下,我先把肉放到盘子里用热水烫干净,再切成长方形的肉块,肉切好放到一边,再切点生姜、小葱、大蒜备用。把锅用水冲刷一遍,打开油烟机和煤气灶开关把锅放到火上烧热,然后倒入菜籽油,在这过程中还有个好玩的小插曲,因为我火开太大了,油在锅里都炸开了,放入葱姜蒜的时候,锅里的油就像一个个调皮的孩子直往锅外跳,把我吓懵了,我的手臂也被烫了一下,还好妈妈在旁边很淡定的指挥着我,等配料爆出香味的时候,快速的倒入备好的五花肉,均匀翻炒,妈妈说放点老抽给肉上色,再倒点生抽让肉提鲜。有个“指挥官”在旁边我现在一点也不慌了。肉炒的差不多的时候,妈妈找出家里的砂锅,把炒好的红烧肉倒进砂锅中,再加些开水盖上锅盖,开小火慢慢的炖。

  炖肉的同时,妈妈又让我把白萝卜洗干净切成块,再放进锅里焯水,这样可以去掉萝卜味。后来,我又帮妈妈把土豆皮削掉,用擦丝器把土豆变成土豆丝。一切弄好,就慢等砂锅炖肉啦!

  咕噜咕噜,砂锅里传来了浓浓的肉香味,妈妈让我把焯好水的萝卜倒入砂锅内,再用铲子把底下的红烧肉翻到萝卜上来,这样可以让萝卜更入味。再炖了大概10分钟,红烧肉炖萝卜终于大功告成啦!

  看着自己辛辛苦苦的杰作,我心里充满了满满地自豪感,妹妹吃了一块红烧肉,大声地说“姐姐烧的肉肉好好吃啊!”妈妈每天辛苦的烧饭给我吃,我有时候还抱怨这抱怨那的,真不应该啊!我以后再也不会挑食啦!

第一次烧菜作文11

  今天是我妈妈的三十七岁的生日,送什么礼物给妈妈好呢?嗯……对了,那我就做一道菜让妈妈品尝一下吧。

  做什么菜好呢?我考虑了半天最后决定给妈妈做一道腊肉炒土豆,说干就干。首先我拿出来几个土豆和已经腌好的腊肉,然后打开水龙头把反复冲洗干净,再拿起水果刀,费了九牛二虎之力终于把土豆削好了。这时候我得意地想:我做好了这道菜,妈妈肯定会表扬我的,说不定还会奖励我一段大餐,哈哈。我脸上露出了满意的笑容,嘴巴笑成了一个月牙,自言自语地说:“对付这些菜可真不容易啊……”

  接下来开始做菜啦。我把油往锅里倒,那油在锅里被烧开了,发出“嗞啦、嗞啦”的声音,好吓人。只见那油像长了眼睛似的向我身上飞,烫得我抱住头,闭住眼,大叫一声:“啊——” 直往后面退。妈妈做菜是多么的不容易啊!这时在客厅看电视的表姐过来了,她嘴里发出“哼”的一声,憋憋嘴,紧皱眉头,靠着墙壁,摇摇头,尖利地说:“你还是别忙活了,我们都做不好菜的,何必呢?”我表哥也在旁边添油加醋:“是啊,是啊,烫着了可不是闹着玩的,你还是放弃吧!”我把他们的话当成耳旁风,扭过头,继续做我的菜。

  于是我把腊肉倒进了锅里,用锅铲把腊肉里的油给压出来,那锅铲就是爱跟我作对,一会向左,一会向右,一会直接向外冲。我就不信邪了。双手握住锅铲炒菜,眼睛死死盯住菜,满头大汗。呀,土豆该下锅啦,可是我盐在哪呢?手忙脚乱地把土豆一股脑扔进锅了。这下可糟糕了,有的土豆在锅里,有的在火炉边,还有的可怜兮兮地躺在地上。这时奶奶走过来,跺着脚,握着拳头说:“辛苦了我的乖乖,休息一下吧,何苦呢?我来帮你吧。”我一口拒绝,“这菜我要自己做,不要人帮忙。”我撒了一勺盐,然后又炒了一下。心想:我一定要亲手给妈妈做一道菜。这时爸爸进来了,拿筷子尝了一片,拍拍我的肩膀,笑着说:“味道还不错。”终于完成了。我的心比吃了蜜还要甜。我端上餐桌,心跳加速,心好像都要跳出来了。妈妈回来了,让妈妈尝了一片,妈妈眼睛里的“珍珠”在打转,嘴巴都说不出话来了。我红着脸问妈妈:“好吃吗?”妈妈哽咽着说:“只要你……你做的东西都……都好吃。妈妈觉得这道菜的味道不仅是幸福,还是温暖的。”

  第一次学炒菜,我就能获得这么多赞许,以后我无论做什么事情都要对自己有信心。因为身后,爸爸妈妈一直都在。

第一次烧菜作文12

  每天都吃着爸爸妈妈辛苦烧出的美味菜肴,我突发奇想:今天何不让爸爸妈妈品尝一下我的手艺?对了,就做我们全家都十分爱吃的菜——烂糊白菜。

  我二话不说,立刻动起手来。看,白菜像一朵巨大的花儿,一层包着一层,头上似乎已经慢慢绽放开来。我先把它切成细条,然后切好的肉丝放在碗里,加少许盐、味精和料酒,再加上一些生粉和姜丝。妈妈说把肉丝搅拌均匀也是有讲究的,一定要按顺时针方向匀速搅拌。按妈妈说的搅拌好之后,我就把肉丝放在碗里浆一会儿。

  开始炒菜了,我先往锅里倒入一些色拉油,等到手放在油锅上放感到有些烫时,就把肉丝倒入油锅中。只听见“滋啦啦”的声音在耳边回荡,肉丝渐渐的从鲜红色变成了嫩粉色,从嫩粉色变成了白色,一阵香味也随之飘出来。我把肉丝盛出来,又把白菜倒入油锅中,“滋…”只见嫩绿色的白菜在油锅中蹦蹦跳跳,油也不停溅到我的身上。我顿时手忙脚乱,惊呼道:“哟!原来‘白菜小朋友’还是‘跳高运动员’呢!”这时,原来蓬松的像稻草似的白菜却像泄了气的皮球一样慢慢瘪了下去,有些绿色的叶子则显得更加鲜艳油亮了。哈哈!这下可让我给征服了吧!我立马拿铲子快速翻炒起来,忙得不亦乐乎。一阵阵热气直向我扑过来,到白菜完全瘪了之后,就可以加入已经炒好的肉丝,放一些盐,在加上一大碗水盖上锅盖,闷一会儿。

  本以为我可以休息一会了,但它们还不让我消停:一会儿冒出阵阵热气,一会儿发出咕咚咕咚的声音,一会儿锅盖被震得直发抖……我只好不停地揭开锅盖看看情况,有时还用铲子翻炒一下。当水差不多烧尽时,我按照妈妈的指导,拿一些生粉,用水化开倒入锅中。白菜肉丝瞬间就穿上了一件透明状的外套,显得晶莹剔透,格外亮丽。妈妈说这样口感会更好些。

  美味出锅啦!我把它盛到一个漂亮的碗里。闻一闻,一股清香扑面而来;看一看,绿白相间的菜叶中夹杂着粉白的肉丝和嫩黄的姜丝,色泽迷人;尝一尝,清爽嫩滑、新鲜可口,真是人间美味!

  看着这色香味俱全的菜,我的心里比吃了蜜还要甜。爸爸妈妈也直呼好吃,竖起大拇指夸道:“嗯!很有做厨师的潜质嘛!”

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