看妈妈烧菜作文(通用15篇)
在平凡的学习、工作、生活中，大家总免不了要接触或使用作文吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？下面是小编精心整理的看妈妈烧菜作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
看妈妈烧菜作文1
别看爸爸妈妈读过许多书，说到烧菜，他们可要甘拜下风了。姥姥可是我们家的烧菜能手！我早就想学几招了。这不，这次姥姥炒菠菜，我就偷偷地站在旁边看了个清楚。
只见姥姥先把菠菜洗干净，切成一段一段的，又切了些葱丝、姜丝放在旁边备用。然后，姥姥点燃煤气，向锅里倒了少许食用油，等油热了，加入葱丝、姜丝，锅里立刻发出“咝咝”的声音。我吓得后退了几步，生怕油溅到身上。不一会儿，葱丝、姜丝发出了香味，姥姥把切好的菠菜倒入锅中，不停地翻炒。只见菠菜在姥姥灵活的铲子下体积渐渐缩小，菜叶由硬变软，颜色由浅变深。最后，姥姥向菜里加入盐、鸡精和料酒，稍微翻炒了两下就盛出装盘，前后不过五分钟，一道新鲜美味的菠菜就炒好了。看着盘中绿油油的菠菜真是让人垂涎欲滴，我情不自禁地夹起一口菠菜放进嘴里，不禁竖起大拇指：“真是太好吃了！”姥姥嘴里说：“你真是个小馋猫！”脸上却露出开心的笑容！
这次看姥姥烧菜即让我见识了姥姥高超的烧菜水平，又让我大饱口福，我真开心啊！
看妈妈烧菜作文2
今天，听说姥姥要烧一盘我最喜欢的西兰花，我想：姥姥是怎样做出可口的菜肴的呢？我决定去看个究竟。
只见姥姥拿起刀把老的西兰花根切掉，又拿剪刀把鲜嫩的西兰花剪成一小块一小块的。然后在锅里倒上水煮，同时切了一片片火腿肠。过了一会，锅盖起雾了，水煮开了！姥姥赶紧把菜放到锅里煮。“姥姥，您为什么要把菜放到锅里煮呢？这是炒菜还是煮菜？”我惊讶极了。姥姥笑着回答：“这是焯菜，这样菜的颜色可以长久保鲜，味道也好吃。”边说边拿漏勺把西兰花捞了出来。姥姥又拿起刚刚切好的火腿肠片放进油锅，只听见“嗞啦”一声，像是在发出求救信号，紧接着，放进西兰花，姥姥手持锅铲左右翻，前后翻，又放上佐料：一小碟水，一小勺盐，半勺味精。姥姥不停地翻炒，最后将菜倒入盘子里。
阵阵香味向我扑来，盘子里红绿相间，真诱人。我忍不住吃一口，西兰花的清香配着火腿的香味，那味道好极了！过了一会儿，一盘菜都进了我的肚子。我满意地拍拍我的小肚子，心想：要是我也能做那么好吃的菜就好了。
看妈妈烧菜作文3
今天晚上，妈妈要做我最爱吃的虾仁炒蛋。我准备看看妈妈是怎么样做出这道美味的菜。
妈妈把剥好的虾仁用料酒腌一下，放进碗里。“妈妈，为什么要放酒里腌呢？”我疑惑地问，妈妈回答道：“虾仁买来的时候是腥的，用料酒腌制一下后就不腥了。”接着，妈妈又从冰箱里拿出两个鸡蛋，他把积蛋轻轻地敲开来，蛋清和蛋黄倒入碗里。妈妈拿出筷子，在碗里按顺时针方向快速地搅拌均匀，妈妈一边打蛋一边告诉我说：“这样炒出来的蛋会更鲜美。”鸡蛋打好，准备工作就完成了。
妈妈将油倒进热锅里，片刻锅里就冒出一缕白烟儿。把准备好的蛋液倒进锅里，只见鸡蛋鼓起了大包，妈妈挥动着铲子翻炒几下，金黄的鸡蛋就出锅了。
妈妈再一次将油倒进热锅里，放入刚刚腌制好的虾仁。顿时，锅里发出：“噼里啪啦”的声音，还有不少油溅了出来。我连忙躲得远远的。等油锅内平静下来后，我凑过去一看，发现虾仁像一个个专业的舞者。她们跳啊，跳啊。看到我在看他们跳舞，脸顿时羞红了。等虾仁烧熟了之后，我看见妈妈将炒好的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀。好了，虾仁炒蛋就完成啦。
上桌啦！我迫不及待地拿起筷子，赶紧夹一块虾仁放进嘴里。“啊，好鲜美啊”我高兴地喊到。瞬间，一盘虾仁炒蛋就被我一扫而光。
以前我以为烧菜很简单，没想到这里还有好多小窍门呢！今天看妈妈烧这道菜让我体会了家长的辛苦。我一定好好学习，不辜负他们的期望。
看妈妈烧菜作文4
又是一个周末，妈妈去菜市场买了我最喜欢吃的土豆和青椒，做“青椒土豆丝”。我准备看妈妈怎样做这道菜。
妈妈先把土豆和青椒冲洗干净。首先把青椒切成丝放入盘中。然后，用带锯齿的瓶盖刮掉土豆皮，这种方式真是又省钱有经济。妈妈开始切土豆了，把土豆切成片再切成丝，然后把土豆丝放到水里浸泡。妈妈说这样土豆不会变色。妈妈又切了葱花和姜丝。妈妈也叫我帮忙剥几个大
蒜，当然我也很开心地当上了妈妈的助手。大蒜切成了一片一片的。准备工作都做完了。
妈妈开始炒菜了，首先点燃煤气，等锅里的水珠干了以后，妈妈把花生油倒入锅中，妈妈说为了防止向外溅，又加了一点盐。等油热了，放入葱花和姜丝，锅里顿时发出“滋滋滋”的声音，然后把青椒放入锅中，妈妈翻炒了几下，再把土豆丝放入锅中，接着妈妈用锅铲把青椒土豆丝一起翻炒起来。我听到了菜锅里“啪啪啪”的声音。过了几分钟土豆快熟了，妈妈放入蒜片，浇上了适当的醋和酱油，土豆变成了淡黄色，还是油光光的，最后妈妈加了点盐、鸡精，又翻炒了几下，用锅铲盛入了盘中，一道可口的美味佳肴就这样做好了。哇，真算得上色、香、味俱全了。我用鼻子贪婪地闻着，又尝了一口，觉得好吃极了，嘴里还不住地说：“verygood！”
看完妈妈炒菜的整个过程，我觉得炒菜也非常有趣，我不禁对妈妈说；“下次我也来来炒一道青椒土豆丝吧！”妈妈说：“好，好，我也非常想尝尝女儿炒的菜。”
看妈妈烧菜作文5
今天中午，我去爷爷家吃饭，看见爷爷正准备给我烧我最喜欢爱的酱酱鱼。
只见爷爷右手拿刀，左手按住鱼，轻轻剖开了鱼肚子，熟练地取出内脏，然后在水龙头底下一边冲洗，一边刮鱼鳞片，就这样准备工作很快完成了。接着爷爷打开煤气灶，放上锅子，等锅子烧热后，再把油倒入锅里，不一会儿就发出了“滋滋，滋滋”的声音，只见油里开始冒小泡泡了。我问爷爷：“什么时候才能放鱼啊？”“等油烧热呀！”爷爷笑着说。油终于烧热了，爷爷小心翼翼地把鱼放进锅里，鱼刚一入锅，又是一声“滋啦”的巨响。伴随着响声，锅里还冒起一阵阵浓烟，呛得我眼睛都睁不开来了。只见爷爷却镇定自若，一会给鱼加点白砂糖，一会儿扔几片生姜片。接着又把鱼翻了一个面，确保两面都煎熟了，最后倒上番茄酱，又翻炒了几下，美味的酱酱鱼就出锅了。
刚出锅的酱酱鱼热气腾腾，散发着诱人的香味，吃在嘴里酸酸甜甜，非常可口。这次看爷爷烧菜让我明白了，烧菜真是一门大学问，爷爷能烧出这么好吃的菜，真是太厉害了！
看妈妈烧菜作文6
今天，爸爸加班，妈妈做竹节虾给我吃。
妈妈买回一袋竹节虾，倒进放了水的盆里，洗起了虾。虾好新鲜！瞧：有的虾像在仰卧起坐，有的小脚在摆动，有的须须也来“凑热闹”……。一只竹节虾一甩尾巴，妈妈脸上被溅了一脸水，我在边上“幸灾乐祸”地笑了。看着水盆里的虾，我问妈妈：“虾为什么是青色的？”“因为它的血是淡蓝的，煮熟了就变成红色了。”妈妈一边切葱段，一边回答。此时的虾们，背都挺得直直的。
妈妈开始煮虾。她先把盐和生姜放进锅里煮，再把虾倒进去，“哗啦”，虾进了锅。她挥了几下锅铲，加了葱段，加了料酒，继续煮。
不一会儿，妈妈打开锅盖，虾变弯曲变红了。“马上出锅！”妈妈把虾装盘，端上了桌。我把醋也准备好了，闻了闻，香气扑鼻。我看见妈妈擦着汗坐下来，便给了她一只大虾。我自己也拿了一只，剥了壳，蘸了醋，塞进嘴里，葱香配料再加微微醋酸，那滋味真是妙不可言！我爱吃虾。
我想：如果每天都可以吃到这种香到舌头的饭菜，那该多好啊！“将来我长大了，要帮爸爸妈妈烧菜，还要像妈妈烧的一样好吃！”我对妈妈说。妈妈笑了，我也笑了。
看妈妈烧菜作文7
今天妈妈要亲自下厨房，烧的是我最爱吃的番茄炒蛋。
妈妈从冰箱力拿出两个番茄和两个鸡蛋，还有少许葱花。我跟进厨房，笑呵呵地对妈妈说：“妈妈，我看你烧菜。”
只见妈妈敲破了鸡蛋，用筷子把蛋打匀，又把番茄切成了小块。准备工作结束，该要下锅了。妈妈热好油，拿起蛋碗，往锅里一倒，“兹啦”一声，把我吓了一跳，但我还是凑过去一看，鸡蛋已经变成了蛋饼，金黄金黄的。妈妈回过头跟我耐心地说：“鸡蛋不能炒得太久，不然会变老。”妈妈飞快地把蛋装盘，又往锅里倒了点油。稍等片刻，把番茄倒入锅中。这一下热闹了，锅里“劈里啪啦”响作一团，好像在放鞭炮一样。妈妈迅速地拿起铲刀，上下翻炒，熟练地炒着番茄，过了一会儿，又倒入鸡蛋，上下铲了几下，加了少许盐、糖和醋。快要起锅前，妈妈又洒了一些葱花，最后把菜装进了盘子。全过程，妈妈迅速而熟练，就像一个武林高手一样。我看着桌上的菜，金黄的蛋，红色的番茄，绿色的葱，构成了一幅美丽的图画，色彩斑斓。我凑上去一闻，一股香味扑鼻而来，真是令人馋涎欲滴。我迫不及待地尝了一口，又滑又嫩，又酸又甜，真是太好吃了，另我回味无穷。
看了妈妈烧的菜，我心想：妈妈真是太辛苦了，我下次一定要亲自烧一道妈妈喜欢吃的菜。
看妈妈烧菜作文8
我呀！有着一张好吃的嘴，而且还长得圆圆润润，那是因为——我们家的饭菜都很可口。这些菜都出自于妈妈之手。她最拿手的是可乐鸡翅。
我今天要去看一回妈妈是怎么烧可乐鸡翅的。我跟在妈妈身后进了厨房。妈妈笑着问我：“你想学吗？”我嘿嘿一笑，回答道：“我是带着任务来的。”
只见妈妈先把鸡翅放入沸水里煮一会儿，接着沥干半熟的鸡翅，然后一个个夹进已经沸腾了的油锅里。鸡翅一扑进油锅就发出一阵“吱吱”声，爆出的油星子四处飞溅，不一会儿，鸡翅慢慢变成了金黄色，而且还从锅里发出淡淡的'炸鸡味。
我抢着说：“等一下，放可乐前我要先吃一块！”妈妈笑了笑说：“你这只小馋猫，现在吃怕是要拉肚子。”我只得把挂在嘴角的口水憋回去，伸长脖子，用力吸了吸鼻子过了把馋瘾。
最后，妈妈把一瓶可乐倒进了锅里，“刺啦”一声过后锅里顿时没了声音，又过了好一会儿，“噗噗”声传了出来，锅里滚起了一个个小泡泡，鸡翅在可乐里翻滚着跳起了舞。可乐一点一点地被鸡翅吸收，鸡翅从一开始的金黄色变成了酱红色。直到可乐一滴也不剩为止。“耶！完成啦！”
我啃着美味的可乐鸡翅，不忘给妈妈也夹了一个，心想：以后，我也要烧好吃的菜给她吃！
看妈妈烧菜作文9
一年一度的“三八”妇女节又来到了，如今我已经是12岁的小学生了，总该为妈妈做些什么吧。想来想去还是决定为妈妈做我最拿手的菜——番茄炒蛋吧!
首先我准备了1个番茄，3个鸡蛋，还有油盐、酱油、陈醋。开始做菜了，第一步：我先把番茄洗了，并切好。然后将鸡蛋打进一个小碗里，进行搅拌，搅拌时向着一个方向搅拌比较好，为什么呢?因为这样可以是鸡蛋变得好吃一些。
第二步：我往锅里放上了油盐，然后开小火将鸡蛋倒下去，过一会儿就把火关了，用剩余的热量来煎鸡蛋。我突然走神了，反应过来时，将鸡蛋一翻，底面已经有点糊了。接着我用铲将锅里的鸡蛋切得小块一些，鸡蛋便可以出炉了。
第三步：我接着放上油和盐，将番茄放入锅里，炒了几下，然后放上水闷一下，就直接把鸡蛋也放进去捞，随后放上一点酱油和陈醋，美味的番茄炒蛋就完成了!
我迫不及待地想尝一尝机子这次做的番茄炒蛋，但是我又想到了今天是“三八”妇女节，也是妈妈的节日，自己不能先吃，无论如何也要让妈妈先尝一尝。我大声地喊：“妈妈，快来尝我给您做的番茄炒蛋!”“来了!”妈妈答到。妈妈尝过以后，我立即问妈妈：“我做的番茄炒蛋味道如何?”“恩，味道不错，挺香的。”妈妈回答道。
时光在慢慢地流逝，我们在一天一天地长大，同时，我们的母亲在一天一天地衰老，我以后要更加多地帮助母亲，为她做一些菜，为她多干一些活，抱答母亲对我们的养育之恩。
看妈妈烧菜作文10
妈妈最拿手的菜是蒜泥生菜，今天我想看看妈妈到底是怎么烧菜的。我悄悄地溜进厨房……
只见妈妈先将生菜摘去黄叶，切去根部，把一片片绿油油的，手掌形的生菜撕下。再把他们放进盛着清水的大盆里一遍遍地清洗，最后把生菜放进滤篮里滤干水分。她又拿出斩板，将生菜切成一段一段的，同时将大蒜撕去外衣，切成碎末。准备工作完成，开始炒菜啦!
妈妈把锅架在灶台上，打开开关，倒入油加热，油在锅里吱吱作响，开始冒烟了。妈妈小心翼翼地倒进蒜泥，只见“兹拉”一声小油珠四处乱溅。有的溅在墙上，有的溅在了地板上。不一会儿，香味弥漫了整个厨房。蒜渐渐变成金黄色，妈妈又把生菜倒进去，哗的一声，妈妈一边上下左右的翻炒，一边放进调料，不一会儿生菜由浅绿色变成了深绿色。软塌塌的皱的不成样子。妈妈把生菜盛出来，一盘香喷喷的蒜泥生菜就诞生了。我尝了一口，脆脆的，香香的，口感好极了。
烧这么简单的菜都要这么多的步骤，看来做什么事都要认真呀!
看妈妈烧菜作文11
我最爱吃的菜就是妈妈做的羊蝎子烩菜，一想到这个菜，我的口水就会情不自禁地流出来。
晚上，我一进家门家，就看见厨房已准备好的食材：羊蝎子、白萝卜、胡萝卜、莲藕、金针菇、杭白菜、大葱、姜和蒜苗。哈哈，我又可以大饱口福了！
妈妈先给羊蝎子焯水，羊蝎子在沸水里逐渐由粉红变成粉白，我最爱吃的骨髓也变成白色的了。接着，妈妈将切段的大葱和姜片放入油锅里。哇！锅里像是扔进了一串鞭炮，噼里啪啦地炸起来，吓得哇哇我大叫。这时，妈妈将焯过水的羊蝎子也倒进锅里，加上料酒，盖上锅盖焖煮。不久，羊蝎子的味道慢慢飘了出来，由淡变浓，直至肉香四溢。妈妈揭开锅盖，依次放入藕片、白萝卜、胡萝卜片和杭白菜帮，最后才放入白菜叶。我不解地问：“为什么不一股脑把食材全放进锅里？”妈妈刮了刮我的鼻子，笑着说：“小馋猫，有的菜不易熟，需要先放入，有的菜容易熟，晚点放入，这样才能同时出锅呀。”
十几分钟后，羊蝎子烩菜上桌了。透白的萝卜、红彤彤的胡萝卜片、碧绿的蒜苗碎和白菜叶，让人一看就恨不得一口把它们吃掉。我将一块羊蝎子送入口中，肥而不腻、唇齿留香，让人百吃不厌。
看妈妈烧菜作文12
我最喜欢吃妈妈烧的——年糕蟹了。妈妈说今天吃年糕蟹，我听了一蹦三尺高呢！
妈妈先买了几只蟹，再买了一斤年糕。回家后，她用刷子把蟹刷的一干二净。她还把年糕，葱和姜洗干净。洗好以后，用刀把蟹一分为二切开，准备工作都做完了。
妈妈看着我微笑的说：看好了，我要开始烧了！只见她先把锅烧热，再把油倒入锅里，大概到了小半锅油，我带着好奇心问妈妈：为什么要到这么这么多的油呢？妈妈认真地讲：蟹要用油炸才好吃呀！只见一缕缕烟从锅里冒出，她把蟹沾上面粉，放到油锅里炸，当蟹刚放入锅中时，只听"滋"的一声，把我吓一跳，蟹由灰色变成了金黄色，色泽可诱人了！蟹炸好了以后，妈妈把鞋从锅里盛出来，放入盘子里，把锅里的油倒了出来，然后把切好的葱和姜放入锅内炒，再把蟹和年糕一同放入锅中，再加上黄酒炒了炒，油倒入少许酱油，再加入了盐和糖。用铲子拌匀。妈妈又加了点水，盖上锅盖，用小火烧，大概烧了十分钟，妈妈把锅盖打开，当打开锅盖一刹那，香味扑鼻，我馋的口水直流。
终于可以吃了，我津津有味的吃着，啊！真好吃！
看妈妈烧菜作文13
星期六的早上，我要妈妈帮我做几个荷包蛋，当做早餐。
只见妈妈从冰箱里面拿出一只只圆溜溜的鸡蛋。左手扶住碗，右手握着鸡蛋，鸡蛋中间的“将军肚”对准碗的边缘轻轻一敲。呦，蛋壳裂开了一条小缝。妈妈赶紧把大拇指插入鸡蛋的小缝，快速往外一掰，蛋清和蛋黄滑入了碗底。
妈妈把洗干净的平底锅放在煤气灶上，拧开煤气开关，轰的一声，火苗像几条火龙一样窜了出来。妈妈又在锅里倒了少许油，又小心的拿起锅子晃了晃，然后整个锅子都涂满了亮晶晶的油。
等油锅热了，妈妈便拿起碗，把碗中的鸡蛋倒入锅中。“噼里啪啦”的一阵响声，好像在放鞭炮。蹦出的油差点跳到我的手上，吓得我连连后退，等声音小了些，我往锅里一看，锅里开出了一朵美丽的“太阳花”。透明的蛋清慢慢凝固成了白色，蛋黄已经变成了金黄色的，蛋白上竟然鼓起了一个个小泡泡。妈妈发现蛋的一面快要焦时，连忙拿起铲子帮“鸡蛋宝宝”翻了个身，把盐均匀的洒在金灿灿的蛋上，一股迷人的香味扑鼻而来，我被香味引到了荷包蛋旁。
一个外焦里嫩的荷包蛋新鲜出炉了，我迫不及待的吃了一口，味道好极了，这就是妈妈的味道。
看妈妈烧菜作文14
“盐水虾”是我最喜欢的菜之一。国庆节的早晨，妈妈说为了庆祝祖国的生日，今天我们就吃盐水虾吧。
我跑到厨房一看，妈妈早已准备好了原料，要开工了。只见她熟练地系上围裙，打开油烟机，点着煤气，倒了一碗水在锅里。紧接着，妈妈开始洗葱、姜、蒜，并把它们切成一段一段的。她刚切好，水就开了，时间掌握的刚刚好。只见她依次放入葱、姜、蒜、盐和料酒。我就问妈妈：“为什么不放虾子呢？”妈妈说：“让作料自己在锅里呆一会儿，这样煮出来的虾子才会更鲜美。”说完，妈妈就开始洗虾子了。她把虾头虾尾去掉，扔进垃圾桶，洗完虾子，就把它们倒进了锅里。只见晶莹剔透的虾子，转眼间都变成了红色。我忽然发现，虾子的尾巴都卷起来了。我问妈妈：“虾子的尾巴为什么会卷起来？”妈妈回答：“新鲜虾子的尾巴才会卷起来。”此时，厨房里已经飘满了虾子的香味。
妈妈刚把虾子端出来，我和爸爸就迫不及待地吃了起来。我实在等不及了，直接用手去抓了一只虾子。剥完虾壳儿，就塞到嘴里。这味道，真是太美味了！我竖起大拇指表扬妈妈说：“你真棒！”大家开心地笑了。盐水虾好好吃哦！
看妈妈烧菜作文15
我的妈妈每天早起晚睡，非常忙碌。但是她还是会去菜场买菜，为我们一家人准备好吃的。妈妈会烧各式各样的菜：土豆泥、糖醋排骨、煎蛋、笋炒蛋……其中我最爱吃辣椒炒饭，每次想到这个饭菜，我都会忍不住擦下嘴角的口水。
妈妈烧的菜为什么那么好吃呢？我想了好久都没想明白。一天我打算研究一下究竟是有什么神奇的魔法，让妈妈的菜变得这么好吃。那天妈妈买了很多食材回到厨房，有蔬菜、猪肉、鱼等等。她把菜洗了干净，先放到滚烫的水里面煮了一分钟，捞出来以后，沥干。
接着在另一口锅里放上菜油，放入葱姜蒜，爆炒一下，顿时整个厨房充满了香味。紧接着，妈妈把沥干的菜全部放进了锅里，翻炒起来，不一会儿，菜叶从绿色变成了深绿色。一盘清新的炒蔬菜就完工了。
我们家每天的早中晚饭都是妈妈烧的。偶热，妈妈也有发挥失常的时候。有一天，厨房传来了焦味，原来是妈妈把饭烧焦了。我连忙跑到厨房，看见妈妈不知所措地站在那里。“妈妈，你的饭烧焦了，我也爱吃。“我上前抱住妈妈，说道。
吃着妈妈烧的菜，我的心里特别温暖。我能感受到，妈妈的菜里面充满着浓浓的爱意。我希望天天吃到妈妈烧的菜。等我长大了，也要学会怎么样烧菜，研究世界上的各种美味佳肴，做出独一无二的饭菜给妈妈吃。
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