我和妈妈包饺子作文（通用48篇）
在现实生活或工作学习中，大家都不可避免地要接触到作文吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。为了让您在写作文时更加简单方便，下面是小编精心整理的我和妈妈包饺子作文，欢迎阅读与收藏。
我和妈妈包饺子作文 篇1
大年初一吃饺子是中国古老的传统习俗。今年春节，妈妈也教我包饺子了。
首先，我们开始调馅。妈妈说：“阿曼，你帮我打几个鸡蛋吧！”“好哇。”我乐呵呵地拿出几个鸡蛋，把它们打碎在碗里，然后用筷子将蛋清和蛋白打匀，不一会儿，碗里就全是金黄色的蛋液了。妈妈把荠菜、猪肉、香菇、黑木耳、豆干、冬笋和虾米切碎，拌进料酒和盐里。接着，我们一起将鸡蛋液倒入馅里。
我也学着妈妈的样子，可是，当我做到最后一步：把饺子封口时，里面的饺子馅全都溢出来了。妈妈走过来说：“你放馅放得太多啦，现在要拿出一点。”妈妈用筷子将饺子馅挑出来一点，然后把它重新包好了。
我又试了一次，这回，我小心翼翼地放了很少的馅，可是，这个饺子瘪瘪的，一副无精打采的样子。妈妈见了，突然问我：“你知道饺子为什么要包得鼓鼓囊囊的吗？”“不知道。为什么呢？”我疑惑不解地问道。妈妈笑着说：“你看这饺子像不像一个白色的小钱包？”我点了点头：“像啊。”“如果钱包瘪了，不就没钱了吗？如果馅溢出来了，就表示钱太多了，钱包都装不下了。所以饺子要包得不胖不瘦，刚刚好。”妈妈接着说道。“原来是这样啊！”我乐了赶紧又包了起来。终于，我包出了一个可爱的“胖肚子”饺子，开心极了。
最后，我吃着自己包的饺子，觉得香极了！
我和妈妈包饺子作文 篇2
一个星期天的上午，我看到我们家的面粉快过期了，就向妈妈提议：“我们来包饺子吧！”妈妈爽快地答应了。
妈妈在厨房里剁肉，我在一旁拣菜。准备好了材料，我们把东西搬到了客厅的桌子上。妈妈擀好了一块面皮，教我包。只见他用勺子挖一点儿馅放在面皮上，两边一捏，双手再一握，就是一个饺子了，看起来又结实又美观。她在盘子上撒了一点面粉再放上饺子，我好奇地问：“这是要干嘛呀！”妈妈解释说：“这样饺子才不会粘在盘子上呀！”我把面粉推到一边说：“等一下包完饺子，蘸一下面粉，摆好。煮的时候就可以整盘倒下去了！”妈妈赞许地点点头说：“你还挺会想办法的！”
我也开始学着包饺子，可是我的手型每次都对不上，包出的饺子有时像一把雨伞，有时像一条葱油卷，把妈妈逗得哈哈大笑。我不禁着急了：“妈妈，怎样才能把饺子包好呢？”妈妈听后让我一步步地跟着她。我刚要捏下面皮时，妈妈拦住了我：“你用力过重，面皮太薄，一煮就烂了！”说完，她又仔细做一遍给我看。只见她把饺子两边的皮叠在一起，在中间一捏，再把两头往里按，边缘挤成褶皱，一粒饺子就包好了。我按照妈妈教的方法包好了一个饺子。妈妈又在一旁传授秘诀：“手不能慌，馅不能太多也不能太少。”慢慢地，我包得越来越顺手了！
吃着我自己包的饺子，我心里别提有多开心了。包饺子好像是一门功课，我和妈妈一起做，既学会了一项技能，又乐趣无穷。
我和妈妈包饺子作文 篇3
今天的天气真不错，我的心情也不错。妈妈说今天要包饺子，让我也来露一手。
我们从农贸市场买一些饺子皮，又买了些五花肉，还有小白菜、韭菜、香菇等好几样馅的料。
妈妈先把小白菜、香菇、韭菜洗干净切成小丁状，然后再把肉洗净剁成肉泥。接着拿出来两个汤碗，把肉分成两份，一份是韭菜肉馅，另一份是香菇白菜肉馅，还在馅里添加了一些作料使馅的味道更美。
我刚开始包了许多奇形怪状的饺子，什么“十字架”啦，“小李飞刀”啦，都是出自我的手下。不过，我觉得很不满意，所以又能去查了资料，妈妈说：“我的空间里有关于包饺子的资料，你去看看吧！”我“潜入”妈妈的QQ空间，哇！饺子的名字真奇怪，有叫“月芽饺”的，也有叫“波波饺”的（和周立波老师的昵称很像哦），还有叫“马蹄饺”的，饺子的名字真是有趣！我选了马蹄饺学着包，呵！我的“马蹄子”可真不赖！于是，我对妈妈说：“妈，你看我的‘马蹄子’可爱吧？”妈妈笑着点点头。
今天我一共包了两盘饺子，想着美味可口的饺子，我口水都快要流出来了。可由于我们才刚吃过午饭，所以妈妈说要晚上才吃这些饺子。“啊？不会吧！…”唉！这也算是我人生的一大‘遗憾事’吧！
不过，我今天学会了包饺子，这也算是我人生的一笔无形的财富吧！
我和妈妈包饺子作文 篇4
星期六的上午，我和妈妈在家包饺子。
由于我不爱吃姜和大蒜，细心的妈妈先将葱、姜、蒜、花椒放进小碗内倒入开水泡半小时，然后用这“神奇”的水调肉馅儿。接着，妈妈把五花肉仔细地清洗干净，并切成大块儿，放进绞肉机内，这时那碗“神奇”的水也去渣取汁倒进绞肉机。
按下开关按钮，一会儿肉馅就绞拌好了。然后，妈妈往绞拌好的肉馅里分别放入盐、生抽、蚝油、鸡蛋、淀粉等。最后用筷子顺时针方向搅拌均匀后，再撒上葱花，浇上热油。只听“嗞啦”一声，整个厨房瞬间芳香四溢，馋得我的口水都快掉出来啦！最后，妈妈将饺子馅儿包进饺子皮里。妈妈包出的饺子好像一个个白白胖胖的娃娃，可爱极了。
我也不甘示弱，学着妈妈的样子开始包饺子。可是怎么都包不好，不是皮破了，就是馅儿露了，我十分着急。这时，妈妈笑着说：“别急嘛，只要多练练就能学会了。”最后，在妈妈的耐心指导下，我包的饺子越来越好看了。
在我和妈妈的共同努力下饺子终于包完了，吃着自己亲手包的饺子，我的心里美滋滋的！
我和妈妈包饺子作文 篇5
星期天的晚上，我说要吃饺子，由于爸爸去天津，只能妈妈一个人包。我想：那得什么时候才能包完呀？想到这儿，我自告奋勇向妈妈请求，说：“妈妈，我能帮您包吗？”妈妈先愣了一下，感到很惊奇，说：“你？”但马上说“当然可以！”我听后，高兴极了。赶紧洗了洗手，开始了我第一次的包饺子。
我看妈妈擀的皮儿中间厚，边上薄，圆溜溜的，就高兴地拿起一个面皮儿认真地包起来。
我用小勺小心翼翼地把馅儿放在面皮儿边上，两手用力一捏，这时感到手中粘乎乎的，低头一看，“哎呀！”我禁不住喊出声来——原来是我用力过猛，挤破了面皮儿，馅儿冒了出来。我赶紧“急救”，拿起一块面皮儿，堵住了破口。我这才松了一口气，可馅又从另一侧露了出来。我赶紧又用另一块面皮儿裹在那一边，才算堵住了“漏洞”。我终于用三块面皮儿包完了一个饺子。我这一通手忙脚乱全被妈妈看在眼里，她耐心地对我说：“要做好一件事光有热情还不够，更重要的是要掌握它的要领。”说着，她示范着包了一个饺子。我学着妈妈的样子包了第二个，第三个……妈妈拍了拍我的肩膀，鼓励我说：“不错，质量也提高了，速度也加快了！”我听后，高兴地笑了。
这次包饺子给我留下了深刻的印象。
我和妈妈包饺子作文 篇6
今年的寒假非常有意义，在寒假中，我学会了包饺子。我想你们一定还不知道怎样包饺子吧，让我为你讲讲吧！
首先，和好面。可是我总是怕面和不好，给浪费了。这是，妈妈出现在我的面前，她鼓励我说：“没关系，不用怕，我相信你一定能成功！”我小心翼翼地和着面，边揉面边洒水，不一会儿就揉好了。还别说，真不错！看着我自己和的面，心理美滋滋的。接下来就是调馅，可是我根本不会，只能让妈妈帮我弄。妈妈调的馅可真香啊！我什么时候能有这样的手艺啊？
然后就做饺子皮，可是妹妹抢着做饺子皮，虽然她没我做的好，但还是做得有模有样。我只好去包饺子。过了一会，饺子该下锅了，我把饺子一个一个地放入锅里，在一旁耐心等待，又过了一会，饺子漂上来了，我连忙用勺子把饺子捞上来。
吃着我亲手做的饺子，心里美极了。劳动是光荣的，劳动是快乐的，以后我要多帮大人做家务事，像包饺子这类活，就由我来做吧！
我和妈妈包饺子作文 篇7
新年的第一天，我和妈妈一起包饺子。
妈妈先去超市买了些饺子皮和韭菜，把韭菜洗干净，在菜板上剁成小段，把鸡蛋在锅里炒一下，最后把韭菜和鸡蛋拌匀，加上盐和油、味精，做成了馅儿，我和妈妈开始就包饺子了。我拿起一个小面皮，发现像月亮一样，我把馅放在左手的面皮上，就把皮合上，我用两个手指夹着饺子边，轻轻扭一下，包成一个花边饺子。很有成就感。
这天我包了好几个饺子，胳膊都酸了，这让我明白劳动是很辛苦的，也让我更加热爱劳动。
下饺子了，首先煮一锅开水，然后把饺子一个一个得放进锅里，等一会儿，饺子浮上水面，用漏勺在里面轻轻地搅一搅，防止粘在一块，大功告成，我们盛上饺子，幸福的享用起来。
这次包饺子，让我知道，做家务挺有趣的。也只有辛勤的劳动才能真正的享受劳动的快乐。
我和妈妈包饺子作文 篇8
我和妈妈包饺子，我擀皮儿，妈妈包。
只见妈妈把饺子皮儿摊在手上，用筷子夹住肉馅放在饺子皮儿中央，两只手的拇指和食指一捏饺子皮儿，一个饺子就出来了。它像一只小鸭子！一会儿，桌子上就出现了一群排着整齐队伍的“小鸭子”。饺子包完了，妈妈就像个司令似的，喊了一声“下”，这些“小鸭子”就争先恐后地跳进锅里，像一个潜水员。
过了一会儿，“小鸭子”鼓着肚子漂了上来。妈妈用勺子把它们捞到盆里，我加了一个咬了一口—啊，真香！
我和妈妈包饺子作文 篇9
星期天，我和妈妈包饺子。只见妈妈拿着一块饺子皮，用筷子夹了一些肉馅，然后，用拇指和食指把饺子捏住。哈！一个圆溜溜的饺子就做成了。
于是，我也拿了一块饺子皮。学着妈妈的样子，用筷子夹了一些肉馅，然后，我就拿拇指和食指捏住了。可是，我放了太多肉馅，肉馅多得撑破饺子皮“跑”出来了。第二次，我吸取教训，放少点肉馅。可是，肉馅却太少了，扁扁的，不好看。我有了不想再做下去的念头，突然，正在我颓废的时候，我突然想起了老师说不能半途而废。于是，我鼓足勇气，吸取第一、二次的教训，不多不少，刚刚好，哈！肉馅没露出来，我的第一个漂亮的饺子就“出炉了”，接着，第二、第三……接着诞生了。
包完后，妈妈把饺子一个个放进锅里。过了一会儿，妈妈用勺子把饺子捞了起来，看着活像一个个笨拙的“鸭子”的饺子，我吃吃地笑了。
我吃着自己包的饺子，心里甜滋滋的。
我和妈妈包饺子作文 篇10
逢年过节，人人家里都会吃上一锅热腾腾的饺子。我们家也不例外，但是，想吃到饺子就要学会怎样包饺子。今天，我就要准备大显身手一番。
我们家里有一个“包饺子神器”，操作方法十分简单，首先，把皮儿放在模具里，然后，再放入适当的馅料，最后，也就是最激动人心的时刻了，将模具的两头紧紧地按压在一起，然后慢慢打开，这样一个完整的饺子就做好了。我刚想和妈妈炫耀一下我包的饺子，却发现妈妈已经包了快半帘儿的饺子了。我不禁有些诧异，为什么我比妈妈慢了这么多？难道我的“包饺子神器”还比不过我妈妈的手速？为了可以一探究竟，我便静静的坐在旁边看我妈妈包饺子，不过一会儿，我便看呆了，这娴熟的手法！这无人能敌的手速！
只见妈妈拿着一张饺子皮，用筷子夹了一些肉馅，然后用拇指和食指把饺子皮捏住。哈！一个圆溜溜的饺子就做成了。于是，我也拿了一张饺子皮。学着妈妈的样子，用筷子夹了一些肉馅，然后我就拿拇指和食指捏住了。可是我放了太多肉馅，肉馅多得撑破饺子皮儿“跑”出来了。第二次，我吸取教训，放少点肉馅儿，可是，肉馅却太少了，包出来的饺子扁扁的不好看。我有些不想再做下去的念头，可是，我又想起老师告诉我们要坚持，于是，我准备再试一次。吸取了前两次的教训，我慢慢捏住饺子皮，轻轻对折，捏住，松开手，哈哈，一个完整的饺子就做出来了。我高兴极了，不过一会儿，我的手法变得越来越娴熟，一家人围坐在桌子前，很快就包完了，妈妈把包好的两帘儿饺子放进了锅里。我拿了一个小椅子，坐在锅对面，等着饺子出锅的那一刻。
过了差不多15分钟后，在厨房里塞满了饺子的香气的时候，饺子终于熟了，我们全家坐在餐桌旁津津有味地吃了起来。我也顾不得饺子烫不烫，抓起一个就放进了嘴里，饺子就像个淘气的孩子，在我的嘴里闹了好长一会儿才乖乖下肚。“嗯，真好吃！”这饺子里不仅有美味的馅料，还有我无穷无尽的快乐与回忆。
我和妈妈包饺子作文 篇11
今天我和妈妈一起包饺子了，饺子是韭菜肉馅的。
我们先去市场买韭菜和肉，还有饺子皮，买完东西回来我们先把韭菜，肉洗干净，然后切成一小块一小块的，再把韭菜和肉放在一个盆子里。妈妈放好调料调好馅，开始包了。先拿一个饺子皮放在手里，再舀一勺肉馅放在饺子皮上用力一捏，一个饺子就完成了。我和妹妹包的就像一个喝醉酒的人全是躺在板子上的，而妈妈和姥姥包的就像一个个大肚子的弥勒佛一样看着我们笑。包完饺子，妈妈放在锅里煮，当煮好时我把饺子端上来。看见自己包的饺子是扁扁的，于是就先吃了一个，虽然包的不像妈妈包的那样是圆的，但是这是我劳动所得来的我还是觉得非常好吃，非常香。
我觉得今天真开心，因为我学会包饺子了。
我和妈妈包饺子作文 篇12
星期六一大早，还在睡梦中的我就被妈妈厨房的声响吵醒，美好的周末又要泡汤了，果不其然，妈妈叫我赶紧起床，因为外婆住院了，让我帮忙一起包饺子中午送给外婆吃。
妈妈准备好饺子馅儿、面团、面粉、擀面杖、菜板……妈妈先给我做了一个示范：他先把面团搓成长条的，然后再揪出一个个小面团，一个个压平，，用擀面杖擀成薄薄的饺子皮，然后再挖一勺饺子馅在饺子皮上，把饺子皮边沿处捏一下，最后把饺子放到手中使劲一合，一个饺子就包好了。
我照妈妈说的去做，果真把饺子皮赶好了，这有什么难的，我不禁喜出望外。接着我又挖了一勺馅，放在饺子皮上，可没想到不知道是皮没擀好，还是馅多了，，饺子馅全部露出来。好像在开口笑我，又像一个破了肚子的大将军。我惭愧极了，恨不得找个地缝钻进去。妈妈对我说：“馅不能放那么多少一点。”，于是我再次尝试我用勺子只用了一点点，放在中间，可是一包。我发现这个饺子里全是面部疙瘩，一生气把它揉成个团扔到了桌子上，准备放弃，实在是弄不成，没有一点厨房细胞。妈妈摇了摇头，只说了句“这样就放弃啦？”我又仔细一想，是啊，包饺子让我知难而退，那我以后还会面对各种各样的困难，，难道我就这样轻言放弃吗？，不行，我要接着学，想着我随手拿了一个，经过前两次的经验教训，我拿的馅不多不少，经过妈妈的指点后，终于成功的包成了一个，接下来的饺子，一个比一个好。妈妈夸我进步很大。看着我的劳动成果，心里像吃了蜜一样甜。
我和妈妈一起包饺子，一起为生病的外婆包美味的饺子。妈妈一点点教导我，和妈妈一起真开心，同时我也明白了，无论做什么事情，只要有一颗恒心，失败了也要不气馁。努力去做一定就可以成功。
我和妈妈包饺子作文 篇13
星期六下午，我见妈妈包饺子，就凑了个热闹，也包了几十个饺子。我先拿一片饺子皮平铺着放在掌心里，在皮子中间放适量的馅儿，并把馅儿稍稍铺开一点儿，再沾一点水涂在皮子边沿上，然后把皮子对折，成了个半圆，最后把对折的边儿粘在一起。一个饺子就这样诞生了。
不一会儿，一筛饺子包好了。我们把饺子分成了两份。一份水煮，一份油煎。我吃了几个水煮的饺子，弹弹的，软软的，鲜鲜的；我又吃了几个油煎的饺子，爽爽的，脆脆的，香香的。
我和妈妈包饺子作文 篇14
寒假的一天，妈妈要包饺子吃，我说：“妈妈，我和你一块包铰子吗？”妈妈点了点头。
我看见妈妈揉着雪白的面团，我觉得好玩，就让妈妈给我一点，我接过面，一点都不用心去揉。妈妈看见了说：“你还是别揉面了，等会擀皮吧。”过了一会儿，妈妈就把小面块切好了，我迫不急待地拿起一块面团，笨手笨脚地擀了起来。不知怎么搞的铰子皮怎么都擀不好，总是粘手，妈妈把它翻过来，背面沾上了面粉再擀，果然不粘手了。
擀完皮，接下来就该包了，我第一个包得像花，第二个就好多了，就这样一个接一个得，终于包出了漂亮的饺子。
这次包饺子，我学会了一些技巧，并懂得了做事要认真、一丝不苟。
我和妈妈包饺子作文 篇15
今天，教室里处处喜气洋洋。为什么呢？我们要包饺子啦！好不容易挨到第四节课，大家都拿出了早已准备好的东西，迫不及待地要开始啦！瞧瞧，柴米油盐酱醋样样都有，看看，蘑菇、香肠、青椒、小葱，配料更是五花八门。
在一片嘈杂的议论声中，马老师拎着面皮和肉馅闪亮登场。他给每个组一些肉馅和面皮，下令：“开始！”这时大家便开足马力包了！拿上一张面皮摊在手中，拿起勺子舀些肉馅和配料，再依自己的口味加上盐和味精，洒上水，轻轻一捏的，一个饺子便做成啦！当然，大家的方法各有差异。有的把饺子当成了工艺品，折成一个规整的半圆的，一点一点捏那些又小又密的褶皱，做出来的自然是整整齐齐；有的做成的样子是圆润的半圆，光滑如玉的，没有一丝皱纹；有的则很随意，似三角，像贝壳，千奇百怪。马老师看着饺子越做越多，就发了装饺子的盒子，让同学们每人都带几个回家与家人一道分享。看来马老师让我们包的不仅仅是饺子，还要培养我们的一份孝心呢！
最激动人心的时刻到了，要开始煮饺子了。大家拿出电饭煲，一组一组地做。闻着电饭煲里飘出的阵阵饺子香气，同学们都垂涎欲滴。等到饺子开锅的那一刻，望着热气腾腾的水饺，大家都迫不及待地舀了几个放进自己的碗里，津津有味地喝着汤，狼吞虎咽地嚼着馅。你吃着我包的，我吃着你包的，大家的脸上洋溢着幸福。
包饺子，不但让我们感受到了快乐与满足，更重要的是让我们懂得了好东西要与人分享才更有意义！
我和妈妈包饺子作文 篇16
今天是"三.八妇女节”，是妈妈的节日。妈妈整天接我、送我、照顾我，很辛苦，我为她做点儿什么呢？对了，妈妈说今天包饺子，我就帮她包饺子吧！
妈妈拿出用水和完的面和搅拌好的馅，然后，我们开始包饺子。
然后进一步和面，把面和结实，我对妈妈说：“让我来学着和面吧。”妈妈同意了。一会儿，我的手上粘了很多粘粘的淘气的面，都抓在我的手上不肯下来，而妈妈呢？手上一点儿面粉也没有，怎么回事呢？原来在手上抹一点面粉就没事了。
和完面后，妈妈用刀把面团切成了三四块儿，就像一个特警队分成了几个特警组。然后，我和妈妈一人把一块儿面搓成长条，一条条白色的漂亮的小蛇就诞生了。又要把一条条“小蛇”切成１０几段，再把“小蛇”一段段的“身体”用擀面杖擀的薄薄的、圆圆的。
最后，开始包饺子，我把面皮放在手心里，再夹上馅，用手把外面的皮捏紧。虽说我是会包饺子，但是包的是一个也站不住，像喝醉的醉汉，东倒西歪。妈妈包的是那么熟练，而我又是那么笨拙。我还创制了几个创意，有一个是一只憨厚、笨拙的小乌龟，另一个是一个婴儿床，妈妈还做了一个漂亮的小花篮呢！ 我包最后几个的时候，妈妈已经坐上锅了，水开以后，一个个水饺争先恐后地跳进了锅了。煮好以后，妈妈尝了一个我包的饺子，说：“太好吃了，儿子包的饺子真好吃。”我也津津有味的吃了起来，因为这是我的劳动成果啊。
我和妈妈包饺子作文 篇17
一天傍晚，我写完作业，在看一部风光片，那青青的山、绿绿的水和天上水中的白天鹅，把我深深吸引住了。就在这时，妈妈突然喊我：“祺祺，来，妈妈教你包饺子。”唉，我真不想去啊，离开电视机时还忍不住扭头又看了一眼。
我走进厨房，拿起一张饺子皮，放进馅，双手一捏，呀，饺子皮烂了。馅儿太多了？再包一個，唉，又烂了。“没事。”妈妈笑着鼓励我。我折腾了好长时间，才包了两个，还弄得满头大汗。我看看妈妈包的饺子，一个个像弯弯的小船，就像要扬帆启航似的，再看看我包的，东倒西歪站都站不住。我沮丧地看着妈妈，心想我咋这么笨呢。
“不包了，太难了。”我又坐到了电视机前。妈妈跟出来对我说：“这人啊，做啥事都得细心观察细心学，有耐性，才能学会啊。妈妈也是花了好长时间才学会的呀。”妈妈朝我意味深长地笑了笑，“你现在不学，长大了咋办，不过日子了？走，妈妈教你。”
唉，学吧。我先仔细看妈妈咋包：放进馅，用食指把馅儿轻轻压一下，用左右手的拇指和食指把饺子皮夹住，用力一压，再稍稍捏一下饺子边儿就成了。妈妈包的饺子，有的像小船，有的像元宝，有的像月牙，看得我心里痒痒的，我也想包出漂亮的饺子啊。
我在妈妈指导下又包了几个，果然好多了。很快，我的饺子也能雄纠纠地站直了。我高兴地对妈妈说：“你看我这饺子像不像士兵站在战场上？”妈妈说：“咋不像啊，像得很——”妈妈故意把声音拉得好长好长，“你不笨，一学就会了。”
一个小时过去了，我只包了十来个，妈妈包了一大堆。不过看着我包的饺子昂首挺胸的样子，我心里特别开心。
后来我把这事写进了日记，结尾总结道：想学一门技艺，首先要细心观察，掌握要领，还要不泄气不放弃，哪怕是一点一点地学，也绝不能半途而废，不然你永远都不会成功，这也是我在学习中要有的精神啊！
我和妈妈包饺子作文 篇18
为了几盘饺子，每年冬至她不听劝阻，自己提前几天就开始准备材料：把落上一层厚灰的擀面杖洗净，去菜市场买来新鲜的韭菜、肥瘦相间的肉馅等各种馅料；对于面粉她更是精挑细选，色泽、质感甚至出厂日期、产地，都必须经得起她的考量。
不过，看妈妈制作饺子简直是一种“视觉盛宴”。右手处，面粉像一团轻巧的白云飘进瓷盘，冒着热气的温水缓缓注入，搅拌、揉搓，这一团白云般的面粉在妈妈辛勤的汗水下，变得结实、透亮，像一块闪闪发亮的鹅卵石。擀面杖在岁月的冲刷下，变成了一根光滑、闪烁着光芒的“厨房兵器”。只见妈妈提手拿起擀面杖，对案板上的小面团来回滚动，不出十分钟的功夫，多张轻薄、圆滑的饺子皮就在妈妈的手中诞生了。而调馅，包饺子在妈妈这位“厨神”面前，更是小菜一碟。
可尽管这样，我还是觉得妈妈这么大费周章做饺子太麻烦，买菜、做馅、擀面皮，一趟程序下来，一个大好的周末上午就这么去了，等饺子出锅，放在嘴里一咬，味道也没有想象的那么好。传统的味道早已不能满足我这个挑剔小孩的味蕾。我轻轻咬下一口，嘟囔着：“妈妈，下次我们还是去超市里买饺子吧，又方便、品种又多，多好啊。”妈妈笑呵呵地说：“知道你挑剔，下次我多“开发”点新口味，自己做的干净、卫生，你吃着健康，我才放心啊！”
我惭愧地低下了头，夹起一个皮薄馅多的饺子，细细品尝。肉的鲜美和面皮的麦香在口中渐渐调和变化，别有一番滋味。妈妈的话回响在耳畔，其实，这饺子的味道根本不重要，重要的是要的是我们一家人在一起，品尝一种叫做温暖的东西。
原来，妈妈的饺子是世界上最好吃的饺子。
我和妈妈包饺子作文 篇19
周日由我和妈妈掌厨，午饭我们选择包饺子。
我对包饺子一窍不通，但经过妈妈的指导，我开始学着搅拌肉馅儿，不一会就感觉胳膊酸得不得了。
我把提前醒好的面团，从面盆里拿出来，开始揉来揉去，软绵绵的。妈妈说上好的面团需要三光，就是盆光、手光、面光，我想着怎样让面皮变得更筋道，忽然想起了门口拉面师傅做拉面的情景，他们把拉面和在一起，在面板上摔来摔去，摔完后做成的面条十分筋道。于是我也就学着把面团儿使劲摔，其实我也不知道行不行，但我觉得口感应该还不错吧。我又开心的摔了一会，感觉我的胳膊麻死了。
搅好了馅儿，和好了面。下来就要真正的包饺子了。我负责擀面皮，但总是擀得不圆。妈妈说我擀的方法不对，应该是往前推的时候擀面杖左边用力，回来的时候擀面杖右边用力，多次循环，不仅形状圆圆，而且中间厚边上薄。我试了多次，果然可以，面皮在我手下跳动转动，明显圆多了。看来擀饺子皮也有这么大的学问啊。
拿一个擀好饺子皮，把馅儿包进去，想着可简单。但我包的只有皮，根本包不进去馅儿啊。没有一点儿馅，吃着全是面。我擀的皮儿有些太薄了，导致饺子容易煮烂，所以根本不好吃。
原来不起眼的小的饺子，其中包涵了了不起的大的学问，这让我开了眼界。
我和妈妈包饺子作文 篇20
“小孩小孩，你别馋，过了腊八就是年……”新年快要到了，大家一定都欢天喜地，高兴极了吧？而我高兴是因为又能和妈妈一起包饺子，还能一家人团团圆圆地坐在一起品尝美味呢！
“包饺子咯，包饺子咯！”我高兴得像只欢快的小兔子围在妈妈身边蹦来蹦去。妈妈无奈地笑着摇摇头，递给我一张饺子皮。我赶紧拿起来，先在面皮周围沾上一点水，再用勺子加上香喷喷的肉馅，然后把面皮对折轻轻捏一下，一个小饺子就在我手中＂诞生了”。虽然这个“饺子宝宝”长得不是很好看，不过熟能生巧嘛，我信心十足地埋头继续包饺子。
包好饺子，我心急火燎地催着妈妈去煎饺子，因为我已经迫不及待地想尝一尝自己的劳动成果了。等啊等啊，终于，一盘热腾腾的饺子出锅了，“哇，是我最爱吃的煎饺耶！”我一边狼吞虎咽地吃着、一边说，“妈妈真是太好了！”大家看着我的样子，都忍不住哈哈大笑起来。
今天我不仅学会了包饺子，还品尝到了煎饺的美味，这真是愉快又有意义的一天啊！
我和妈妈包饺子作文 篇21
每个人的童年都经历过很多事情，我也不例外，所以我来告诉你最有趣的一点。
那年我才8岁。有一个星期天，妈妈在包饺子，我就走上前对妈妈说：“妈妈，你也教我怎么包饺子。”“好，坐下来看。”妈妈说。妈妈先拿起一个饺子皮，放了点肉在上面，然后用手指蘸了蘸水，把水放在饺子皮边上，然后叠好再挤一挤，就生了一个饺子。我像妈妈一样包起来，但没有一个像饺子。我失去了耐心，我妈好像也看到了。于是我妈对我说：“说起来难，说起来容易。有耐心就可以包饺子，做好事。来，我教你。”妈妈让我拿起一张面片向她学习。我妈一边收拾一边告诉我怎么收拾。刚开始收拾的不是很好，但是一直走，一个比一个好。我妈夸我技术好，差点追到她！
通过这次饺子制作，我知道如果我努力，我可以做任何事情。
我和妈妈包饺子作文 篇22
今天是周末，我们全家聚在一起包饺子。
爸爸去市场买饺子皮和新鲜猪肉，然后把肉剁碎。接下来就是包饺子了。
妈妈告诉我们先洗手，然后擦干。我妈开始一步步教我。我看到我妈左手掌心摊了个饺子皮，然后用勺子在饺子皮中间放了点肉。我一步一步跟着妈妈。然后，我妈用手蘸了点清水，铺在饺子皮周围。我妈示范说，她先把皮的两边合上，把肉包好，然后用食指和拇指把皮的两边粘在一起，做了一个漂亮的褶皱，这样就做出了漂亮可爱的饺子。虽然我的饺子没有我妈的好看，但我有信心会超过我妈。
哈哈，接下来就是煮饺子了。做饭，也要注意，一定要先烧开水，再放饺子，这样煮出来的饺子不会老，皮也不会破。饺子煮好了，我妈一个个捞出来，放在碗里。家人津津有味地尝了一口，我终于学会了包饺子。
我和妈妈包饺子作文 篇23
上个星期六，我听妈妈说要包饺子，一听有饺子吃马上来兴趣了，我走到妈妈面前说：“妈妈，我很爱吃饺子，可以让我学包饺子吗？”妈妈想了一会说：“可以！”准备好材料，我等妈妈和好面就到我了。
我拿出一片饺子皮，有勺子装了一点馅，在边上用力一捏，“哎呀”我叫了起来。“怎么馅出来了？”妈妈走过来一看说：“你捏的太大力了，把皮捏破了；这一片要扔了，再拿一片新的吧，不要再捏太大力了。”我答应了一声，再拿出一片新的饺子皮，把馅装了下去，轻轻一捏，“哎呀”我又叫了一声。“怎么捏不紧呢？”妈妈说：“要在边上加点水。”我听了以后尝试这做，不一会儿，一个饺子被我做出来了！妈妈一看说：“馅是不会漏，可是形状有点......”我看了看手中的饺子，失望地说：“是不是像馄饨？”妈妈看见我快哭了，急忙说：“不像，不像：第一次包成这样，已经很不错了。”我听了以后很高兴，果然功夫不负有心人，经过我一个多小时的努力，饺子越包越好了，很快的我们就把饺子包好了。最后，是等吃饺子，等了几分钟，一盘盘香喷喷的饺子出炉了，我夹了一块，送进嘴里，“真好吃呀！”
以前常吃也没觉得这味道特别好，这次可能是自己辛苦的劳动成果吧，心里美滋滋的，我开心地说“今天我学会了包饺子啦，太好啦！”
我和妈妈包饺子作文 篇24
在小学五年的生活里，妈妈教了我许许多多，比如：整理房间、洗衣服、扫地……在这些事中，我记忆最深的就是那次妈妈教我包饺子。
记得那天，妈妈走来说：“今天晚上我们吃饺子。”我一听，想起每次妈妈包饺子都包的很好吃。于是我说：“我想学包饺子。”妈妈说：“好。”
我坐在椅子上，这时妈妈拿来了面，说：“包饺子首先擀面皮。”我一听擀面皮太容易了。妈妈给我示范了一次，我按照妈妈的方法做了起来。这时我才发现擀面皮不容易。我拿起了面擀来擀去，总是擀得太慢了，像蜗牛在走路。妈妈说：“不要紧，慢慢地来。”我按照妈妈说的慢慢来，不一会儿，一块面被我擀好了，只不过是正方形的，妈妈擀的是圆形的。妈妈又说：“不要灰心，只要再多练习几次，你就会擀圆了。”我听了妈妈的话更有信心了。
面皮擀完了，妈妈又教我包饺子。我一看那么简单，就信心十足地包了起来，可是状况并不像我想象的那样。我首先拿起面皮，把肉放在面上，又捏好，可是面皮一会儿这儿破，一会儿那儿破，露馅了，把我搞得焦头烂额。我又开始灰心了，妈妈亲切地说：“是你放的肉太多了，而且捏的力太大了。”我又拿起了一块面皮，适当地放上了一点肉，而且轻轻地捏着，就这样一个饺子包好了。不一会儿，饺子煮好了，我一尝香极了！
从妈妈教我包饺子这件事，我明白了：做什么事，都是看起来简单，做起来难。
我和妈妈包饺子作文 篇25
啊。可是包饺子可没那么简单，又要把赶面皮，又要做馅，还要包起来，我对这些可一窍不通。所以妈妈说我只会吃，天生吃货，说真的，一包超大号的零食，我能在半个小时内吃完。如果让我从“不怕吃苦”四个字中选一个我能做到的字，我想我只能做到第三个。
妈妈把中午和的面拿出来，从里面扯出一半来包饺子。妈妈先把面切成一小块一小块的，然后让我搓圆，压扁。妈妈把擀面杖拿出来，让我擀面皮。
开始了，我拿来一小块面，压扁，开始擀面皮。呀！面皮擀太薄了，诶呀！粘手上了，啊！面粉搞太多了。天哪，出师不利啊！刚开始就已经擀成了黑暗料理饺子皮，这个形状不行，哪个饺子皮不行，那么薄。后来，我就越擀越熟练，越来越会擀面皮了。
大约半小时后，饺子包完了。妈妈把饺子蒸给我吃，我津津有味地品尝着我的劳动成果，真好吃呀！
我和妈妈包饺子作文 篇26
每当看到妈妈包出小巧可爱的饺子，我不禁口水直流三千尺。我想：要是我也能包出美味无穷的饺子，那该有多好呀！
瞧，妈妈又准备包饺子啦！我眼前一亮，眼珠子一转，满面春风地跑到了妈妈面前，装模作样地说到：“妈，我要拜您为师，跟您学习包饺子，请受徒儿一拜！”我有模有样地行了一个拜师礼，逗得妈妈哈哈大笑。她爽快地说：“好啊！”我一听，兴奋地拿了一堆面团，手足无措地看着妈妈。妈妈笑了笑，从冰箱里取出一个大萝卜，放进搅拌机里。经过几声轰隆声，搅拌机吐出一杯萝卜汁。只见妈妈把这些萝卜汁均匀地洒在面粉上，不停地揉动这一堆其貌不扬的面团。过一会儿，它将变成一片片薄薄的饺子皮儿。我在一旁跃跃欲试，于是，妈妈让我也照着她的样子做。但是，没有想象的那么一帆风顺，萝卜汁洒到了桌面上。妈妈不厌其烦的，手把手地教我，我终于学会了揉面团和擀饺子皮。
妈妈端出肉馅就开始包饺子了。只见她把一张饺子皮摊在手上，另一只手拿着一把勺子往饺子皮中间盛一勺肉馅，再用两个手指把饺子的两边捏紧，不一会儿，一个漂亮的饺子就诞生了。我也学着妈妈的样子包，可是，这饺子似乎跟我作对似的，当我把馅儿盛在饺子中间，用手一捏时，肉馅竟然露出来了，我只好再用一张饺子皮再包上去，结果，我包出来的饺子令人大跌眼镜。妈妈告诉我包饺子的小诀窍：“一定要把皮捏紧，要不然，饺子煮的时候皮会散开。”她又鼓励我：“没关系，继续努力，我相信你一定能成功。”
我受到鼓舞，信心百倍地包了起来。这一次，我仔细地回想着妈妈教我包饺子的经过，掌握了包饺子的要领，重新又拿起一张饺子皮，细心地包起来，终于包出了一个像样儿的饺子。
晚上，饺子蒸好了，我认出一个自己包的饺子，迫不及待地尝了一口。虽然没有像妈妈包得饺子那样让我回味无穷，但它的味道是我始终都忘不了的，因为那是成功的味道。
我和妈妈包饺子作文 篇27
每次看到爸妈包饺子，我就想：包饺子看起来真好玩，我会学的。
终于有一次，妈妈说：“来，我教你包饺子！”我欣喜若狂。
“先把擀好的面团放在手心，然后用勺子往面团里放一些饺子馅。”母亲一边说话一边示范。我也照做了。做完这两步，我得意地说：“原来包饺子是这么一回事！”我妈跟我说：“别慌，只包了一半。包饺子没那么简单。”
妈妈说：“最后揉面团，饺子就好了。”哎，不说了，这饺子真像个活生生的‘小胖子’！”我轻轻捏了捏。我气得使劲挤。啊，饺子馅露出来了！我不得不在外面再带一个面包。唉，好丑的男人！我才意识到：“原来包饺子真的好看，难做！"
我妈安慰我说：“没事，包饺子，慢慢来。”但是我脸红了，责怪自己没有那么骄傲。我和妈妈多收拾了几个，啊。饺子在锅里！
饺子煮好了，我看着我的陌生饺子，羞涩地笑了。
我和妈妈包饺子作文 篇28
星期六这天，爸爸说想吃饺子。妈妈说那我们今天中午就吃饺子吧。我和哥哥都同意了，我想了想对妈妈说，妈妈，中午你教我包饺子吧，我来帮你包饺子。
妈妈先和好了面。然后让面团醒一会儿，我们就开始包。现在来做包饺子的馅儿。肉馅儿是剁碎的肉馅儿，我们摘了小葱和和韭黄妈妈把他们切的非常的小。然后和肉馅儿拌在一块儿放点盐，十三香，还有生抽，搅拌均匀，馅就和好了。然后我们把刚才做好的面拿出来，在案板上揉呀揉。揉完以后，接下来把面搓成小长条儿。然后切成小丁，再擀成皮儿包饺子，擀饺子皮的时候是我用擀面杖擀的，把饺子擀成圆形，妈妈说中间要厚一点。边缘薄一些。因为这样子煮的时候，就不会煮烂。我刚开始擀得不好不圆，一擀就把饺子皮儿干烂了。妈妈一遍一遍的教我。最后，我终于能擀好饺子皮儿了。我擀了可多饺子皮，然后和妈妈一起包饺子。妈妈告诉我，在饺子皮中间放上馅儿，对折，再然后一捏一捏，捏成好多小折子，就这样一个饺子包好了。我们不一会儿就把所有的面和馅儿都包完了。
烧上水，开始煮饺子喽，饺子煮的时候。要轻轻的放在热水里边儿，要不然溅起的热水会烫着手。
今天的饺子我包了有一半多，因为我参与了包饺子，所有吃的时候特别香。
我和妈妈包饺子作文 篇29
妈妈教我如何包饺子？
俗话说“饺子好吃。”我们北方地区有春节吃饺子的习俗。饺子有1000多年的历史了。
我家爱吃饺子。但是爸爸妈妈每次都这样。我只在这里看了一下，没什么可做的。爸爸妈妈包饺子的时候，看着爸爸妈妈包的又甜又香的饺子，我也想吃自己的饺子，但是就是做不出来。因为爸爸工作太忙，我只好让妈妈教我包饺子。有一天，妈妈说：“我今天想吃饺子。”我欢呼雀跃。因为我可以跟我妈学包饺子！“妈妈先做馅，然后做好面，我们包饺子。
我妈教我先滚皮，我妈说：“你得滚一圈又一圈，才能滚一圈。“我开始擀皮。第一次擀皮，然后擀成正方形，再擀成长条。卷了之后，一点都不像。
在妈妈的鼓励下，我每次都有进步。擀完皮，我妈教我做馅。
我妈让我小心翼翼的把卷好的皮放在手掌上，用勺子在皮上抹一点，轻轻合上饺子捏紧，不留缝隙。刚开始收拾的不是很好。后来经过努力，包饺子做的越来越好，越来越自信。一下子包了20多个。最后我妈把这些包好的饺子放在锅里煮好。我吃自己做的饺子，心里充满了喜悦。
终于，我终于明白了一个道理，那就是只有努力，才能有所收获。
我和妈妈包饺子作文 篇30
转眼间，又到大年三十了。平时用“包饺器”包饺子的我也想向妈妈那样手工包饺子。
吃完了晚饭，妈妈、爸爸开始准备起“饺子宴”来，妈妈和面，爸爸拌馅儿。我看着正在和面的妈妈，问道：“妈妈，你能教我包饺子吗？”“可以啊如果你愿意学的话。”妈妈回答说。我高兴得蹦了起来。
妈妈先从面团上揪下一块面，捏成一个个小圆饼，妈妈告诉我这叫作“记子”。只见妈妈把一个“记子”放在面板上，左手握住它的边缘，右手拿起擀面杖用力擀起来，每擀几下转一个方向，一会儿一张圆圆的饺子皮儿就擀好了。我也照着妈妈的样子试了试，可不是把这地方擀薄了，就是把那地方擀破了。最后妈妈让我今天先学包饺子，以后再学擀皮。
这时候，爸爸的馅也拌完了。妈妈拿起一张已经擀好的皮，用筷子放在饺子皮儿中央，再把饺子的皮儿对折，在边上捏几下一个的饺子就包好了。可是我手中的馅总是不停我使唤，按住了左边往右边漏，按住了右边往左边漏，有好几次还差点儿掉在了地上。好不容易把馅儿完完全全地堵在了里面，可是我勉强把皮儿捏上之后却发现，我包出的饺子很奇怪，总是躺着。
妈妈说：“别着急，你先看看我是怎么包的。”我又看了一遍，发现如果先把饺子两侧封住馅儿就跑不掉了。果然，我包的饺子终于想饺子了。
我又照样包了几个饺子，虽然不算完美，但总算说得过去。接着，妈妈让我把一个饺子里放上果仁，说吃到果仁的人这一年都会幸运。
快到新的一年了，饺子们“扑通”、“扑通”跳下了锅。我们一家人开心地吃着饺子，而我还幸运地吃到了果仁！看着我辛勤的劳动成果，我心里可真是比吃了蜜还要甜呢！
我和妈妈包饺子作文 篇31
每到过节的时候，妈妈总是最爱包饺子给我吃，韭菜馅的，猪肉馅的，芹菜馅的，各种我都吃。有一天放假，妈妈拉住我说要教我包饺子，我正好闲着，就跟着妈妈学起包饺子了。
准备好猪肉，芹菜。将猪肉洗干净用刀切成肉泥，芹菜另外切成适当大小放入猪肉馅中搅拌均匀，加上适当的盐，香料和适当的香油，再切点蒜末放入其中，饺子馅就做好了。
最难的要数擀饺子皮了。和面可是个技术活，水和面的比例一定要控制好，不要太湿太干。用手揉好，放一段时间。
接着将揉好的面团，分成一小段一小段，用手摁扁。用擀面杖将小条擀平，厚薄适中，各部分都很均匀。
取适量的馅放入擀好的饺子皮中，然后将饺子皮对折，切记不要捏肚子，轻轻捏住半圆的饺子边缘，用手从饺子的一端捏到饺子的另一端，可以拧成带花的形状。注意一定要捏紧以免露馅。
包好的饺子要在面粉上滚一下，妈妈说这样放置的饺子可以不沾在一起，
我擀了好半天，也没有成功一个，而妈妈已经包好十几个了。想想以前我只知道吃，不知道怎么包，正是惭愧的很那。妈妈说还有好多种包法呢，我想等我先学会一种再说吧。从中我学会了一定要亲自动手，而不能只是谈论。
我和妈妈包饺子作文 篇32
有一次，我看见妈妈在包饺子，心想：以前都是妈妈包饺子给我吃，她一个人包一定很累的。不如，我也帮妈妈包饺子吧，让她尝一尝我的劳动果实。于是，我也加入了包饺子的行列中。
我先拿起一张饺子皮，用筷子夹了一些肉馅，放在饺子皮上，两手使劲一挤，可是用力过猛，挤破了饺子皮，馅儿冒了出来。我赶紧急救，用另一张饺子皮补上，才算堵住了。我立刻放下手中的筷子，看妈妈怎样包饺子的，然后一步一步的包，一步一步的学，我终于会包饺子了，我还帮妈妈包了许多许多的饺子。其中有一个一定笑破你的肚皮，其中有一个我不小心挤破了，我又拿了一张饺子皮补上，结果一挤又挤破了，只好又用饺子皮补，直到包到与文具盒差不多大才算堵住，你看，这个笑话好不好笑呢。
晚上，吃饺子的时候，我故意把那个最大的饺子给爸爸吃，爸爸连忙咬了一口，没想到，一直咬了好几口才咬到肉馅，突然全家都哈哈大笑，小妹妹差点笑破了肚子。
通过这件事，我知道了只有自己劳动，才会觉得饺子是真香滴，同时也要帮助爸爸妈妈做一做家务活，这件事更使我明白了“万事开头难”的道理。
我和妈妈包饺子作文 篇33
每次当我看到奶奶、妈妈包饺子，就会想，包饺子看起来真好玩，我也学学。终于有一次，妈妈说：“来，我叫你包饺子！”我高兴极了。“首先，把擀好的面皮放在手心里，然后用勺子把一些饺子馅放进面皮里。”妈妈边说边示范。我也跟着做了起来。才做完这两步，我就骄傲起来：“原来包饺子就是这么一回事！”妈妈见了，告诉我：“不要骄傲，这才包了一半，包饺子并不是那么简单的。”
接着，妈妈又说：“最后，再把面皮一捏，饺子就做好了。”嘿，别说，妈妈包的这饺子可真像个活生生的“小胖孩”！我赶紧学起来，轻轻一捏，捏不住。我气得使劲一捏，呀，饺子馅露出来了！我只好又拿了一张面皮包在外面。唉，我包的饺子又胖又丑，真是个丑八怪呀！我这才知道：原来包饺子真是看着容易做着难啊！
妈妈安慰我道：“没事，包饺子，要慢慢来。”而我却羞红了脸，怪自己不该那么骄傲。之后，妈妈和我又包了几个饺子，我的饺子总算合上了嘴。啊，饺子终于能下锅了，不一会，饺子煮好了，我看着自己包的千奇百怪的饺子，不好意思地笑了。
我和妈妈包饺子作文 篇34
星期天，我家来了客人，妈妈准备包饺子给客人吃，我准备露一手，让妈瞧瞧。
包饺子开始了，我先拿了一张饺子皮，摊在左手心上，右手用筷子挑了一些肉馅放在饺子皮上，用手一捏，可是这些肉馅就像一个个调皮的小男孩，一个劲地往外钻，弄的我手粘乎乎的。我不灰心，又拿了一张饺子皮，这次放了很少的肉馅，捏了一下，像一个月牙，可是太扁了，放在帘子上，连站也站不住。哎，包饺子看似简单做起来不容易呀！妈妈见我泄气了，就对我说：“一开始包嘛，万事开头难啊！看我的吧！”说完就开始包起来，只见她不多不少地用快子挑了一点馅子放在饺子皮里，先在中间一捏，再把左边的皮儿向中间一折，右边也一样，然后在边上捏几折。捏好后看起来就像一排排波浪似的。我学着妈妈的方法，也包了起来。嘿！这次乖巧了许多，肉馅再也不往外挤了。而且还能站稳了呢，我越包越好，看着自己的“作品”，虽然比不上妈妈包的饺子好，但心里美滋滋的。
饺子下了锅，不一会儿就煮熟了，妈妈和客人吃着我包的饺子，连声夸道：“不错，不错！”我高兴地笑了。
我和妈妈包饺子作文 篇35
＂唉，又是一个阳光明媚的星期天！＂正在放长假的我，一边伸懒腰一边自言自语地说。＂作业被我ＰＫ完了，我也复习了，接下来该做什么呢？＂哎！对了，就去向厨艺精深的母亲大人学厨吧！＂在我三番五次地恳求后，老妈无奈之下，终于肯教我一门手艺了，那就是－－包饺子。
首先，我把从市场上刚买回来的新鲜猪肉洗干净，然后，放进榨肉机里把猪肉榨碎，再把小白兔的最爱——胡萝卜切成细丝。嘻嘻！由于我太得意忘形，把我自己的手切破了，然后，我就向妈妈＂罢工＂，妈妈严肃地对我说：＂你怎么能因为一点小挫折就放弃呢？＂我哑口无言，老妈看见我把手给切破了，就只好把我的后期工作给完成了。
终于，到了包饺子的关键时刻了：妈妈先拿起饺子皮，然后往饺子皮里放馅，再把饺子合上，然后再把饺子弄好。我按妈妈的方法，像模像样地做了起来，可我却弄出了个＂四不像＂，这里又破那里又破，简直弄得一塌糊涂，妈妈看见我包饺子包出个＂四不像＂，便对我说：＂你这样包饺子的方法是错误的。应该先拿起一块饺子皮，然后往饺子皮里放馅，再在饺子皮的边缘沾一点水，再把它包好，这样就大功告成了！＂真是一言惊醒梦中人，经过妈妈的一番指导，我包出来的饺子也有点像是饺子了。在我勤劳的劳动后，一盘饺子终于包好了。
然后，我就把饺子放进锅里去蒸了，一分钟，十分钟，二十分钟过去了，我的心有点迫不及待了，过了一个小时，饺子才出锅。 在品尝饺子时，我悟出了一个道理：一分耕耘，一分收获。
我和妈妈包饺子作文 篇36
妈妈教我包饺子 常言道“好吃不过饺子。”我们北方地区都有春节吃饺子的风俗。饺子距今已有一千多年的历史。
我们一家人都爱吃饺子。可是每次都由爸爸妈妈做，只有我这看看，那瞧瞧，就是没事干。等爸爸妈妈做好饺子，看着爸爸妈妈做的又香又甜的饺子，我也想吃自己做的饺子，可我就是不会做。由于爸爸上班太忙，只好让妈妈教我包饺子。有一天，妈妈说：“今天要吃饺子。”我高兴地欢呼起来。因为我可以跟妈妈学包饺子啦！”妈妈先做好馅儿，然后和好面，我们便做起饺子来。妈妈先教我擀皮儿，妈妈说：“要一圈一圈的擀，才支擀圆。”我开始擀皮儿了。我第一次擀皮，一会儿擀成方形，一会擀成长条。擀好后，什么也不像。在妈妈的鼓励下，我一次比一次有进步。擀完皮，妈妈又教我包馅，妈妈让我将擀好的皮儿，小心翼翼得放在手掌上，用勺子将少许放在皮儿上，轻轻地将饺子合上，捏紧，不留一点儿缝隙。刚开始我包得不是太好。后来，经过努力，我包得饺子越来越好，我越来越有信心。一下子就包了二十多个。最后，妈妈把这些包好的饺子，放进锅里，煮好。我吃着自己包得饺子，心里美滋滋的。
最后，我终于明白了一个道理，那就是：只有劳动，才能有收获。
我和妈妈包饺子作文 篇37
星期天，我写完作业，妈妈教我包饺子。
妈妈先把白菜切细，再把肉剁碎，加上盐。味精等调料，做成馅儿，我们就包起饺子来。
我把肉馅儿放进饺子皮里，做成了各式各样的饺子，有五角形的，鱼形的，三角形的，还有叉烧饺呢！我的饺子像一个个喝醉酒的士兵，妈妈的饺子个个精神抖擞像要去打仗的战士。
“大花猫，大花猫来了。”妈妈笑着说。
“大花猫？大花猫在哪里？”我疑惑地问。
“自己出去照镜子吧！”妈妈说。
走到镜子前，“哇！”我大叫起来。原来是包饺子的时候不小心把面粉弄在脸上了。“是不是有一只大花猫呀！”妈妈说。“哼！讨厌！”我不开心地说。
“煮饺子啰！”妈妈高声叫道。听到要煮饺子啰！不开心的心情飞到九霄云外了。
“锅里的水开了，快把饺子放进去！”妈妈说。过了一会儿，饺子像小鱼儿在锅里游来游去，肚子胀的饱饱的。妈妈说：“赶快加水，烧开。等饺子浮到水面上就熟了！”我连忙照做，等饺子熟了，我把饺子捞出来放在碗里。
闻着香喷喷的饺子已经使我馋涎欲滴，我忍不住飞快的咬了一口，我觉得特别的香。
我从中体会到了劳动真快乐。同时我也明白了无论做什么事情，都应该付出辛勤的劳动。只有辛勤的劳动，才会带来财富和幸福，我们应该靠着自己的努力去开创美好的未来！
我和妈妈包饺子作文 篇38
今年我要过一个特别的五一劳动节，这个劳动节我要给我的家人做一道传统节日中的必备美食---水饺。因为我的家人都爱吃水饺，所以这道美食我必须要学会。
首先，准备原料，我先去割来一些姥姥种的韭菜，回来后开始捡韭菜，我一根根的将韭菜的黄叶子和杂草捡走，然后按统一的顺序放到盆里，妈妈说这样好洗又好切，要为下一步打好基础，我花了好长时间才把韭菜捡好，因为这是个慢功夫活儿，我能体会到原来姥姥包饺子时的辛苦，然后我把捡好的韭菜洗干净切好，刚开始我切得长短不一，后来又将长的挑出来重新切，这样才做到一样长短，接下来我从冰箱拿出肉切好，妈妈说肉要切成非常小的小块儿才可以，下一步是和馅，我先将切好的肉倒进酱油、料酒、葱、姜、五香粉等调味料腌制一会儿，然后再把切好的韭菜和到一起，进行均匀搅办，这样美味的韭菜肉馅就调制好了。其次是和面，妈妈说和面需要一边倒水一边散面，技术有点高，所以妈妈帮忙了，这时我又去找来包饺子神器，清洗干净，拿出面板和擀面杖，这样前期工作就准备完毕。
下一步进入包饺子环节，包饺子前需要把面团揉好多遍，让面中间没有褶皱才可以，我费了九牛二虎之力才把面团揉合格，然后妈妈帮忙把揉好的面切成了好多小块儿，接下来我要将这些小块儿摁成圆圆的小面饼，我先把面团周围往一起收一下，然后用右手大拇指肚轻轻的摁下去，一个接一个不停的摁着，刚开始感觉很好玩儿，可摁到最后的时候，我手都麻了，好辛苦，好在我摁的饼像十五的月亮那样圆，很标准，妈妈表扬了我还亲了我一口做为奖励。
接着妈妈赶饼我来包，我拿出包饺子神器兴致勃勃的包了起来，包饺子可没我想得那么简单，我先将面皮平铺到饺子神器上方，将一勺肉馅放到了面皮的中间，然后将两侧对折后往一起使劲捏一下，一个饺子就包好了，可打开一看，是个满脸泥巴的脏宝宝，由于饺子馅放多了，这些肉馅像淘气的娃娃一样不听话的跑出来了，弄得里外都是韭菜叶，于是，我总结经验，第二个饺子我就少放了一些肉馅，这次虽然很干净，可饺子的肚子太小了，妈妈说大馅的饺子才好吃，这次又没成功，我有点失落，妈妈鼓励我说：万事开头难，只要用心去做，一定会做好，我又重新按照妈妈说的一次次的尝试，终于，我在包第六个饺子的时候成功了，非常的完美，既不大也不小，而且干干净净，我高兴极了，体会到做事情坚持的重要性。我一个接一个的包着，包得正起劲儿的时候馅没有了，虽然我还意犹未尽，但是时间已晚妈妈说改天再包。
最后，开始煮饺子啦，当热气腾腾的饺子上桌时，姥姥、爸爸们品尝后都夸我厉害，虽然包饺子过程很复杂、很辛苦，但是，在劳动节我通过自己的努力坚持为家人成功的包了一次饺子，我心里这个美啊，以后我要经常给妈妈分享快乐、分担家务，理解妈妈的辛苦和不易。
我和妈妈包饺子作文 篇39
个星期天的下午，妈妈对我说：“今天我们包饺子吃，你也来帮忙吧。”我很高兴，答应了妈妈。
妈妈走进厨房，拿出饺子馅，接着又和好面，将拧成条状的面切成一小块一小块的，把这些切成小块儿的面压扁，放到擀面机里，擀成面皮，舀一小勺饺子馅放到面皮中间，对折，两只手灵巧地一捏，一压，便成了一只可爱的饺子，就像一个个正在朝我眨眼睛的小孩，我在一旁看着，手早痒痒了，迫不急待地拿过一片面皮，正要放饺子馅，妈妈说话了：“包饺子不是你想象的.哪么容易，你应该……”我不耐烦地打断妈妈的话：“妈，你刚才包饺子时我都看见了，我已经学会包饺子了。”“好，好，你包，我看着”。妈妈终于让步了。
我舀了一勺饺子馅，放到面皮中，一捏，饺子馅却“溜”了出来。我一看，是饺子馅太多了，又手忙脚乱地倒掉一些，再捏。废了九牛二虎之力，总算包好了一个饺子。可这个饺子又扁又难看。看看妈妈包的饺子，个个昂首挺胸，挺着将军肚，像一个个百战百胜的軍官；我包的呢？缩在一边，跟一个怕死的士兵没有什么区别，好像正在嘲笑我呢。
看着这只饺子，我的心凉透了，只好求助于妈妈。妈妈说：“放饺子馅时要放得适量，不能多，也不能少。多了，饺子会胀破；少了，饺子会显得扁平，不好看，也不好吃。” 妈妈还告诉我，捏饺子边时，要用力捏紧，如果捏不紧，煮饺子的时候，饺子边会裂开，煮沸的水就会流进饺子里，这样，煮出来的饺子就没味儿了。 我耐心听完妈妈的话，照着妈妈说的，重新捏了一个。啊，这一个好多了。
从这件事，我受到的启发是：做人要虚心听从别人的忠告，不能自满，“虚心万事能成，自满十事九空”，做一个虚心的人，认真做好每一件事。
我和妈妈包饺子作文 篇40
＂唉，又是一个阳光明媚的星期天！＂正在放长假的我，一边伸懒腰一边自言自语地说。＂作业被我ＰＫ完了，我也复习了，接下来该做什么呢？＂哎！对了，就去向厨艺精深的母亲大人学厨吧！＂在我三番五次地恳求后，老妈无奈之下，终于肯教我一门手艺了，那就是——包饺子。
首先，我把从市场上刚买回来的新鲜猪肉洗干净，然后，放进榨肉机里把猪肉榨碎，再把小白兔的最爱－－胡萝卜切成细丝。嘻嘻！由于我太得意忘形，把我自己的手切破了，然后，我就向妈妈＂罢工＂，妈妈严肃地对我说：＂你怎么能因为一点小挫折就放弃呢？＂我哑口无言，老妈看见我把手给切破了，就只好把我的后期工作给完成了。
终于，到了包饺子的关键时刻了：妈妈先拿起饺子皮，然后往饺子皮里放馅，再把饺子合上，然后再把饺子弄好。我按妈妈的方法，像模像样地做了起来，可我却弄出了个＂四不像＂，这里又破那里又破，简直弄得一塌糊涂，妈妈看见我包饺子包出个＂四不像＂，便对我说：＂你这样包饺子的方法是错误的。应该先拿起一块饺子皮，然后往饺子皮里放馅，再在饺子皮的边缘沾一点水，再把它包好，这样就大功告成了！＂真是一言惊醒梦中人，经过妈妈的一番指导，我包出来的饺子也有点像是饺子了。在我勤劳的劳动后，一盘饺子终于包好了。
然后，我就把饺子放进锅里去蒸了，一分钟，十分钟，二十分钟过去了，我的心有点迫不及待了，过了一个小时，饺子才出锅。
在品尝饺子时，我悟出了一个道理：一分耕耘，一分收获。
我和妈妈包饺子作文 篇41
又到了家长讲坛日了，我非常兴奋，因为这次的活动是我的妈妈来教我们包饺子。
“叮铃铃”上课铃声响了，我妈妈带着大包小包走进了教室，她打开包拿出和好的面团和拌好的饺子馅，按我们分好的小组分成了8份，然后我们就追不及待地开始动手了。妈妈先教我们用擀面杖把一小块面团擀成圆薄片，我试了试，虽然我擀的面片薄如纸，但是一点也不圆，却成了一个长方形。唉！这面真是不听我的指挥，怎么擀也擀不成形，只好去请教妈妈，她走过来教我们应该右手拿着面片，左手拿着擀面杖，右手使面片转动，左手轻轻地擀。
我又尝试了一下，哇！果然比原先好多了。五分钟过去了，十分钟过去了。终于，我们组的桌子上平平整整地躺着25张面片。接着要开始包饺子了。妈妈先拿了一只面片摊在手心，又用勺子挖了一点肉馅放在面片中央，轻轻地把面片对折，又用手一挤，一个饺子就包好了。原来这么简单呀，我也动手试了试，看看妈妈包的圆圆的、元宝似的饺子，又看看自己包的扁扁的、奇形怪状的饺子，真是区别很大呀！转眼间，我们组已经大功告成了。殷老师帮我们把饺子下了锅，不到十分钟，香喷喷的饺子出锅了，我们迫不及待地排好队拿着碗盛好饺子，坐在座位上津津有味地吃了起来，真美味，这是我吃到的最好吃的饺子！
真是一堂生动的家长讲坛，这让我们体验到了自食其力的快乐。
我和妈妈包饺子作文 篇42
从出生到上小学一直都是和父母还有姐姐四个人生活在苏州，姐姐比我大6岁，上初中了。我和姐都比同龄的孩子要偏瘦一些。妈妈希望我和姐姐营养跟跟上，所以换着样给我们做吃的。我们不爱吃青菜，肉也不爱吃，但是妈妈有方法让我们吃下去。妈妈把肉和青菜切碎板在一起，包进饺子里。
记得我第一次和妈妈一起包饺子，妈妈把陷拌好，开始和面，用面粉对水，然后一起揉，引发了我的好奇心，感觉比我平时玩的橡皮泥有趣多了。所以我要求和妈妈一起做。首先揉成大圆的，接着滚成长的，然后切成小圆的，捍成扁圆的，再放上肉馅，用两只手用力一捏就成了一个饺子。我也跟着步骤来，可是不是面不听话，就是掐不听话，总是张开来。回头一看妈妈包了好多，原来妈妈会魔法，有的变成了太阳，有的像月亮，有的像贝壳，有的像小船，看着好像吃。
接下来开始煮，妈妈说饺子一定要等水开了才能下锅，等饺子漂起来才能出锅。邻居家的小朋友闻着味道就来了，馋坏了邻家小伙伴。我吃了第一口真的好吃，蘸点醋吃了更香。突然吃到了一个硬硬的东西，哇！硬币。妈妈说这叫好运币，以后会交好运。到现在我还留着，带上它会一直走运，伙伴们常来我家吃饺子噢！
我和妈妈包饺子作文 篇43
我最爱吃妈妈包的饺子啦！妈妈每次包饺子都会特意多包一些放在冰箱里冷冻，给我当早餐。
今天我和妈妈又一起包饺子啦！妈妈买了一些饺子皮，今天我们包的是香菇猪肉馅儿的饺子。我和妈妈先把肉、香菇和大葱准备好洗干净。然后把肉切成块，再把大葱切碎，妈妈说香菇有毒，所以要把用开水煮一煮。接着把肉放进绞肉机绞碎。然后再把香菇放进绞肉机里和肉一起绞。妈妈说大葱要炒一炒会更香，所以她每次都放在油锅里先把大葱炒香。这样所有的材料就都准备好了。把准备好的肉馅放在盘子里，接下来就要调味了。妈妈在里面放了盐和酱油，还有各种调料。再把两个胖鸡蛋放进我们搅好的肉里，哈哈，两个圆圆的鸡蛋好像两个圆圆的小太阳。然后把肉按顺时针的方向搅拌均匀。接下来就可以开始包饺子了。
第一次，我怎么包也包不好，很难看，而且肉馅儿还老往外跑。妈妈，看见了，连忙教我包。先用左手拿起一个饺子皮儿，把肉馅放在饺子皮的中间。然后用右手把饺子皮的一个角先捏紧，接着食指和拇指，一边一个鼓一边一个鼓的把它捏紧。就这样一直捏，捏到最后的时候还有一个小尾巴。这样的话，一个柳叶形的饺子就捏好啦。第二次，我照着妈妈的步骤做，果然成功了。
中午，妈妈把我们做的饺子，煮出来，给我们吃，我觉得，妈妈和我做的饺子最好吃了。
我和妈妈包饺子作文 篇44
今天，妈妈早早地就去街上买肉和菜，因为今天我要学包饺子。
需要的材料终于准备好了，所以我要学包饺子了。我先看妈妈怎么包后我再包，妈妈先把饺子皮放在手心上，然后再用勺子将馅放在饺子皮上，把其余多出来的饺子皮对折的捏，饺子就这样完成了。妈妈强调说肉馅要适当，不多不少。我就开始包了，我第一个饺子因为包的里面的馅包多了，饺子皮被撑破了，就像小孩子吃多了撑破了肚皮一样。我第二次又包了一个，这次的饺子因为上次馅包多了，所以我这次馅根本没敢放多少，而导致馅放的太少，我好像能听见这个饺子在说：“你这个坏主人，我还没吃够呢，我饿的肚子都扁扁的”妈妈说：“用小勺子就一勺。”听了妈妈的话，所以我第三次又包了一遍，这一次的饺子里面的馅不多不少刚刚好。妈妈按住了我的肩说：“你终于成功了。”
在妈妈耐心的示范下，我终于学会了包饺子。
我和妈妈包饺子作文 篇45
每次，看到家人聚在一起包饺子时，我很羡慕妈妈的手艺，心里痒痒的，也想试一试自己包饺子。
机会终于到了。今天，妈妈带回来了一个圆滚滚的大面团。呀，是要包饺子喽！我迫不及待地跑上去让妈妈教我包饺子。只见妈妈把面团切成两半，一半放进碗里，盖上盖子，这样风吹了才不会变干。另一半揉成圆柱条状后切成许多个小团子，把小团子用手心压平，拿来擀面杖把它们擀成中间稍厚边沿薄的一片片皮儿，看着这些皮儿我跃跃欲试，真想马上包起来。接着，只见妈妈拿来一片皮儿平放在手心，把早已准备好的肉陷夹一些放了上去，抓起皮的边沿对起来用拇指和食指捏住，用中指一点一点的往前推着捏紧。“一定要捏紧，不捏紧煮的时候会散开的。”妈妈边示范边说。很快一个饺子包好了。我照着妈妈的样子一步一步地包了起来，刚开始包得很难看，有的皮还包不紧，肉馅露了出来。妈妈又耐心地手把手地一遍遍教我，我越包越漂亮了，最后我包得甚至比妈妈的还漂亮啦！
瞧，它们多像是一个个穿着褶皱边裙的小胖妞呀！我终于学会包饺子了，心里别提多开心了！
我和妈妈包饺子作文 篇46
我有很多第一次，但最有意义的就是第一次包饺子。
就在那天中午，我和妈妈不知道吃什么，想了一会，说吃饺子。妈妈说：“想不想和我一起包饺子啊？”我马上说到：“我想！”妈妈又说：“那你先去卫生间洗手，再来包饺子。”
我马上洗完手，开始学擀面。第一个面片，我擀的很薄，所以把面皮擀开了。第二个，我可不能像那样粗心了，不然妈妈就会笑话我的。我专心致志，慢慢的，擀的很圆，也不薄，也不厚，就这样一个、两个、三个、四个、五个、六个……十五个，我擀的越来越好，妈妈还夸奖了我。
妈妈说：“我来包，你拿出锅来倒上水，然后烧水，最后下饺子。”
过了一会，饺子熟了。我迫不及待的吃起了饺子。
我感觉这次的饺子很好吃，因为这也有我的一份功劳。
我和妈妈包饺子作文 篇47
在我的印象中，有一件令我难忘的事，那就是第一次包饺子。
那天，我们全家人正在为上午吃什么而发愁，我和哥哥都建议吃饺子，老爸也举双手同意，课妈妈却说包饺子太麻烦，又是和面又是搓面的，没办法，在三人的强烈要求下，老妈不得不同意。
老妈先用大碗从面袋中盛了几碗面，倒入面盆中，又加了适当的水，将面和了起来，刚开始面就像淤泥一样粘在老妈手上，揉着揉着面不再那么粘了，变得筋道起来。当然，作为一家之主的老爸也不闲着，他将一块新鲜的猪肉用刀子剁得碎碎的，用它做饺子馅。老妈将面揉好，就用擀面杖将面来回擀大，成了一个大圆形，又对折三次后，用刀切成正方形，饺皮准备好了，我们这才开始正式包饺子了。我们端来爸爸的肉馅，用筷子把它夹到饺皮上，妈妈便给我做示范。她用手将饺皮横着对折，我也照着做，接着，她用两个食指捏住对折后成长方形的左上角和右上角，又用无名指和贴在长方形的中间几个手指配合好一捏，就成了一个饺子，啊，这个饺子就像帽子一样，鼓鼓的。再瞧我的“成品”，歪歪扭扭，说不出是什么形状，最主要的是还露出了馅，怎么看着妈妈包饺子就这么几个步骤，挺简单的，而我却做不成功。妈妈见了，对我说：“还不错，练练就好了！”妈妈说得对，我按照妈妈的样子又做了几个，感觉有了很大的进步。
由于我对包饺子的喜爱，我不久便学会了包“草帽饺子”、半圆饺子、“瓦片饺子”，又自创了各种动植物饺子，如“兔儿饺”，“荸荠饺”等。如今，我感觉越来越爱包饺子了，时常包给家人品尝，他们对此赞不绝口！
我和妈妈包饺子作文 篇48
星期六早晨，我对妈妈说：“今天中午，我们吃饺子好吗?”“好!没问题!妈这就去给你买面粉、肉、韭菜来包饺子。”妈妈爽快地答应了。说完，换好衣服，叮嘱了几句，关上门，出去了。
过了一会儿，“吱嘎”一声，门开了：“我回来了!”她手里提着大包、小包的面粉、韭菜等等。话音显得气喘嘘嘘，虽然是冬天，豆大的汗珠从额头上冒出来。仿佛没有一点休息的时间，刚踏进屋，又系上了围腰，然后开始和面。
挽起袖子，先将面粉倒进盆里，再掺水，搅啊搅，让水和面粉充分混合;又用尽全身力气，揉啊揉，把面团揉得好筋道，直到不粘手为止;;又拿起韭菜，切啊切，切成碎米粒，然后把在菜市场绞好的肉、韭菜和在一起，放入调味品如盐、味精、姜、葱，并加入鸡蛋清把馅搅匀，使劲搅拌，忙得不亦乐乎。
妈妈又开始擀面皮了，看着妈妈这么累，于是，我走上前对妈妈说：“妈!我们一起来包饺子!好吗?”妈妈侧过头来微笑着对我说：“你先把手洗干净，再来包吧!”说完，继续擀饺子皮---用擀面杖擀出一张张直径为两英寸的圆饺子皮，然后把馅放入饺子皮中，捏成跟耳朵差不多的形状，一个饺子就做成了。妈妈擀饺皮，我包饺子，我俩配和默契，不一会儿，案板上就堆满了一个个包好的饺子，好象站得整整齐齐的小白兔，威风凛凛。我心里想：早晨妈妈做这么多的事，我都累了，她一定更累，于是我对妈妈说：“你去休息一下吧!我来包!”妈妈侧过头来对我笑笑，“还是一起来，要快一些。”于是，我们继续擀面皮，包饺子。
“饺子煮好了!快来吃喽!”妈妈笑盈盈地走出来，手里端着热气腾腾的饺子。
当我吃着香喷喷的饺子，我明白了，这饺子里包含着深深的爱。
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