端午节的作文10篇(集合)
在平日的学习、工作和生活里，说到作文，大家肯定都不陌生吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。还是对作文一筹莫展吗？下面是小编为大家收集的端午节的作文10篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。
端午节的作文 篇1
今年的端午节过端午节，一定少不了粽子！今天，姐姐就在教我包粽子呢！你瞧。。。。。。做粽子一定要有准备的。原来，姐姐已准备好浸泡了3个小时的糯米，同时也买好了粽叶，这样准备就让我大吃一惊了。我把米放在叶子里，可米全撒在了桌上，我生气极了。姐姐对我说：“你要把叶子做成一个三角形的样子，然后再把米放进去啊！”于是，我按照姐姐说的步骤作了一遍，在米上按了按，咦？旁边那个盘子中间放的是什么？原来是肉馅哦！我在糯米中间挖了一个小洞洞，把肉馅弄成圆状，塞入糯米中，让它也加入糯米的行列中。可怎么封好呢？我看了眼姐姐，就明白了一切。我把翘起来的一片叶子按下来，并用绳子用力的扎紧。成功啦！我按照前面的方法，包了好多个。现在就要下锅了，先是把水烧开，然后把粽子放下去。过了一会儿，粽子煮好了。大家四人坐在桌子旁，吃起了粽子。我把绳子解开，正想把叶子摘掉，可我一碰，就被烫着了。姐姐看了，哈哈的笑了起来。我吹着吹着，把让热气吹走了。我再次小心翼翼的将叶子掀开，吃起了自己亲手做的香喷喷的粽子来——白白胖胖的糯米中间，包着一团鲜汁可口的.肉馅，放入口中，不油不腻，又有嚼劲，感觉太好了！端午节就这么过去了，嘴里吃着自己亲手包的粽子，心里想着我国唐代诗人杜甫写的诗：宫衣亦有名，端午被恩荣。细葛含风软，香罗叠雪轻。 自天题处湿，当暑著来清。意内称长短，终身荷圣情。这真是一个快乐的端午节！
端午节的作文 篇2
粽子，是在端午节一定要吃的食物。据传，在端午节那一天，我国古代著名诗人屈原投江自杀。人民为了不让江底的鲛鱼啃噬屈原的尸体，纷纷往江中投放粽子。
在家乡，包粽子这个风俗在端午节时尤为盛行，可以说是家家都在吃的食品。它用糯米制成，三角形、长方形都有，中间加入蜜枣，也有加肉馅的，最后用粽叶包起来。
儿时的端午节，在家乡温馨的祖宅里，最难忘的是一家人包粽子，煮粽子，吃粽子。奶奶会教全家人包粽子。她先用水把粽叶洗干净，然后把糯米一勺一勺放进粽叶里铺平，再放入一颗蜜枣，接着放入糯米直到把蜜枣给盖住，最后把粽子裹起来用草或者绳子扎紧。
我们也跟着一起包，小手上、衣服上，还有地上到处都是撒掉的糯米。因为力气不够跟经验不足，包出来的.粽子有的像三角形，有的尖尖的，有的扁扁的，还有的都露馅了！我们看着那些包得不好看的粽子笑，奶奶看着我们笑。这包进去的，是我们的笑声，是我们美好的回忆；这包进去的是甜馅，是甜甜的心，也是大人们对我们的关怀和对我们的耐心。
粽子一个个被放进了水里，过了一会，这一个个翠绿色的粽子就漂浮在沸腾的水花里了，老远就闻到了粽子的香味，真叫人馋！我们这些小孩子迫不及待的去尝了一口，哇好烫好烫，把舌头都烫坏了，果然心急吃不了热豆腐啊！
我的家乡的风俗啊！我们自己包的粽子，凝聚了一种无法割舍的情怀……
端午节的作文 篇3
提到端午节，大家第一个想到的'肯定是粽子。但是端午节还有一个习俗就是制香包。
今天，小时老师带领我们做香包。做香包的材料有一块布，一些艾草、一条流苏、一根针和一些线。先把布反过来对折，然后把左右两条缝好，从另一个口把布给反过来。再把艾草放进去，把流苏放在边缘给缝上，牛皮线穿过桃木球缝在另一头，这样香包就做好。
说起香包我想起了之前的事情，之前我一直认为有好运气。所以就让妈妈为我缝一个香包，那时候我还小，不懂什么人情世故。妈妈缝不好，我就不去上幼儿园。于是，妈妈精心选了艾草，不香不行，太香太引人注目，小心翼翼为我缝制了香包。
今天，这个香包，我要送给妈妈，感谢她昨天对我的爱，明天我将给妈妈更多回馈。
端午节的作文 篇4
今天是农历五月初五端午节，是中国四大传统节日之一，也是纪念屈原的日子，早上吃粽子，还可以看龙舟比赛。
早上一起床，我就看到了餐桌上的美食，有粽子、鸡蛋、咸鸭蛋、大鹅蛋，都是我喜欢吃的。当然最吸引我的是粽子，那翠绿的叶子包成三角形，像一块碧玉。解开粽子外面的细绳，再拨开翠绿的叶子，一股浓浓的清香扑鼻而来，轻轻的咬一口，真甜真好吃！
我们一家一边吃着好吃的粽子，一边看电视上龙舟比赛。准备——砰地一声，所有准备比赛的龙舟像离弦的箭一样冲了出去，船上的队员跟着鼓点呐喊着，热血沸腾，激动人心！岸上的`队员也跟着跑，都在拼全力给自己的队员呐喊助威，加油声此起彼伏。
啊啊啊，赢了！一只龙舟以最快的速度冲到了终点，欢呼声不绝于耳，我也高兴的跳起来，也为他们高兴。愉快的早餐结束了，出门感受一下节日的气氛吧！
每一个传统节日都代表着中国的传统文化，让我们继续延承下去。
端午节的作文 篇5
农历五月初五是端午节，是我们这里的一个传统的节日，在这一天，人们都会吃粽子，吃咸蛋黄，喝雄黄酒，吃蛇肉……有一些地方还会进行划龙舟比赛。
今天早晨，我起床以后，妈妈就问我：“今天又是端午节了，您还要不要吃蛇肉啊?”“当然要吃!”我响亮地回答。“那我们现在就去菜市场买蛇肉去。”“好呀!快走吧!”于是，我就跟着妈妈去菜市场了。
来到菜市场，我们没有看到蛇肉。于是，妈妈就带我在里面走了一圈。好不容易我们才找到了一处卖蛇肉的地方。摊主问：“您们是不是买蛇肉啊?”我抢在妈妈前说：“是的`!”那个人就让我们自己挑选。我看到那几条蛇在笼子里面游来游去。它们还不时把头抬起。我不禁有些心惊肉跳了。妈妈却不怕，指着一条中等大小的蛇说：“就要这一条!”“好!”说着卖蛇的人捉起那条蛇。他用手捏住蛇的头，用脚踩住蛇的尾，再用空着的手拿了一把刀，灵活地把蛇头给宰了下来，然后立刻把蛇皮剥去。接着，他拿刀把雪白略带粉红色的蛇身切成一段一段的放在一只塑料袋里。妈妈付了钱，接过装着蛇肉的袋子就和我一起回家去了。
吃饭的时候，妈妈把香气四溢的红烧蛇肉端上了桌子。我看到这盆蛇肉不禁胃口大开，还没有等妈妈把盆子放到桌子上，就拿起筷子夹了一块蛇肉放进嘴里就吃了起来。爸爸看到我这样迫不及待地吃蛇肉，也跟着夹起蛇肉吃了起来。妈妈说：“看您们父子俩的馋样……”我和父亲不禁哈哈大笑起来……接着，妈妈也跟着我们一起品尝起来。这红烧蛇肉的味道真是美极了。
端午节的作文 篇6
每逢端午节，就会放一天假，家家会包粽子，看赛龙舟比赛。可是，中国人为什么要过端午节?过端午节又为什么要包粽子、赛龙舟呢?
原来，端午节起源于爱国诗人屈原的故事。屈原是楚国王室贵族，可因为楚王身边遍布奸佞，屈原屡次被流放。公元前278年，农历五月初五，屈原接到了楚都沦陷的消息，他万念俱灰，来到汨罗江边，跳江自尽。沿江的百姓知道这个噩耗，纷纷驾船来到江心，将一筒筒米倒进江里面喂鱼，以防鱼吃掉屈原的遗体。后来，划小舟演变为赛龙舟，竹筒倒米演变成包粽子。农历五月初五成了中国人民为纪念屈原而特定的节日——端午节。
今年的端午节到了，我和爸爸妈妈来到奶奶家吃粽子。刚一进屋，一阵清香就扑鼻而来，是粽子的香味，诱人的香味把我肚子中的.小馋虫一下子就勾了出来，搅得我一个劲儿流口水，毕竟一年吃不了几回粽子。开饭了，看着餐桌上的鱼和炒土豆，我和小弟弟谁也没动筷子，我们都在等那香喷喷的粽子。粽子来了，小弟弟马上就抢了一个用黄线捆的粽子(奶奶说捆黄线的粽子是豆沙馅的)，可包开粽子一看，是个蜜枣的。于是，他又迫不及待地包开了第二个、第三个……直到第六个才包到豆沙馅的。小弟弟一边埋怨奶奶骗人，一边大口大口地吃着可口的粽子。一会儿，他的小脸上、鼻子上就洒满了白米粒。那滑稽的花脸儿，逗得我忍俊不禁。伴着好吃的粽子，凉凉的糯米带着粽子叶清香，让人回味无穷……
端午节是我国的传统节日，可现在很多人更喜欢过外国的情人节、圣诞节，外国节日反倒比我们的传统节日过得更红火，真让人不舒服。我觉得中国的传统节日蕴含着那么深刻的含义，又有可口的美食解馋，我们还是应该让我们的传统节日越过越红火，让端午节的习俗一代一代流传下去。
端午节的作文 篇7
时令已进入了农历五月，卖粽子的忽然多了起来：形状不同大小各异的粽子，外面包着的曾经鲜绿的苇叶煮熟后已成了黄褐色，牢牢地裹着里面的糯米，还有各种各样的馅。虽说苇叶颜色已变，但那清香却逸散开来，那应该是粽子独有的味道，唤起人们心中的记忆，借此牵扯人们的视线。
长大以后，我很少吃粽子，或许因为它既是一种甜食又是一种粘食吧，那过浓过腻的口味总让我敬而远之。虽然不喜欢吃粽子，但每每看到粽子，我还是忍不住好好端详一阵，把它们与自己记忆中的粽子进行一下比较，总是试图找出这些粽子的不完美，前些年每次都能如愿。近些年来，粽子的商品化已让它们身价倍增，它们的外观也空前漂亮起来，完美得让人几乎找不到一点瑕疵。无论那些粽子怎样精致，它们依然难与我心中的粽子匹敌，因为那是带着母亲味道的粽子啊，天下没有人能替代母亲在儿女心中的地位，母亲亲手包出的粽子，什么样的粽子可以比得上?
小时候家里很穷，能吃饱饭就不错了，没有人会奢求吃上美味佳肴。那时的节日似乎只有春节家里才过，父母太高兴了，可能会在中秋节时给我们几个孩子一人弄上一块月饼，至于端午节，我们的思想里是没什么概念的。虽说家乡哪里都是池塘，池塘里生满了芦苇，但对苇叶与端午节的关系我们却一直都不知道。每年端午时芦苇已长得一人来高，苇杆粗壮，苇叶肥硕，宽宽的，厚厚的，泛着碧绿的油光，看着怪着人喜欢的，有时忍不住会摘上几片苇叶编上一顶帽子(命名为帽子，只是有个大致样子，那外形实在有愧于这个名字)，装模作样地戴上，还得用手扶着，恐怕一个不小心，那帽子就会四处飞散。有时母亲会让我们多采一些苇叶带回家，她用来铺屉。但那时小小的我从不知道苇叶还能用来包粽子，甚至对粽子是什么东西都不知道，何止不知道粽子，甚至那时还可笑地把“粽子”与“凳子”两个词混为一谈。
知道粽子是从母亲的口中。母亲记忆力极好，口才极好，特别善于讲故事，什么样的故事到了她嘴里都那么生动有趣，总是让人听不够，我的童年似乎很多时候总是坐在母亲身边，听她那永远也讲不完的故事。现在回想起那些时候，我常常疑惑基本不识字的母亲是从哪里得来那些故事的呢?或许有听来的，有些可能就是她自己编出来的，只是母亲健在时，自己从没想过这个问题，更没问过母亲，如今想问也没处去问了，这也就永远成了一个谜。
早已忘了是什么缘由，母亲会讲到粽子，可能是她回想起曾经的生活，回想起粽子的甜美吧。母亲绘声绘色地说着，于是粽子的香味在我们头脑里弥漫开来：香喷喷的糯米，粘粘的，带着韧性，一粒粒被丝丝缕缕纠缠着;红艳艳的大枣，甜甜的，裹在米中，咬开粽子时会从里面露出来;而粽子外面包的竟是碧绿的苇叶，家乡到处都是的苇叶，只是这扁长的苇叶怎么可能裹住米呢?虽说母亲已说得很详细了，但我们那有限的想象力仍然不能想出粽子是什么样的，何以苇叶能包住米。虽然还是不知道粽子是什么样的，但关于粽子的美味想象却异常丰富起来，看到芦苇时就会忍不住想到粽子，幻想什么时候家里也能包上一次粽子，也能真的尝尝粽子的味道。
后来上学了，家里还是很穷，还是包不上哪怕一次粽子。可能是小学一年级吧，老师给我们讲了粽子的来历，说是为了纪念屈原跳江而亡。母亲虽然有许多故事，但她毕竟没上过学，认字太少，她不知道屈原，也不知道粽子的来历。当我把这粽子和屈原的关系讲给她时，她认真地听着，就如我们听她讲故事一样睁大了眼睛。母亲生在那个年代，没能上学，上学一直是她心底的痛，也正因为那个原因，她对我们上学非常支持，她不想让她的痛苦延续到我们身上。母亲听完我讲的粽子和屈原的故事后，非常郑重地说，哪年家里条件允许了，端午时一定要包许多粽子，既可以纪念那么好的官儿，又可以让我们几个孩子也尝尝粽子解解馋。
没想到母亲说这话不久，家乡就实行了生产责任制，很快家里的吃饭不成问题了，那一年端午节前，母亲不知从哪买来了米和枣，于是家里第一次要包粽子。
母亲吩咐我们兄妹几个采苇叶，告诉我们小心些，尽量找宽大些的叶子，别把苇叶弄劈了，想着粽子的甜美，我们几个兴高采烈地奔向苇塘。五月的苇塘如一片碧海，芦苇喜欢生得挤挤挨挨的，一颗颗颀长笔直，干相依，叶交叉相连，即使风来，也难钻入其间。我们拉开密密的芦苇，小心不把它弄断，拣肥大的叶片完完整整地摘下来，一片片码放整齐，在心里，这苇叶早已变成了粽子，裹满了白白的糯米，甜甜的红枣。
母亲把我们采回的苇叶又检查一遍，洗净表面的尘土，放入开水中微微汆了一下，翠绿的苇叶成了深绿色，却变得柔韧了许多，用手卷动再也不裂开，母亲把汆好的苇叶放入冷水中浸泡，端来早在大盆里泡好的.米和红枣，找来洗好的稻草，开始包粽子。
母亲在左手中铺开三四片苇叶，用右手捞一把米，再加上几个红枣，上下左右折几下，扯过一颗稻草系上，一个严严实实的大粽子就包好了。我们几个在旁边看着，觉得母亲的手太神奇了，怎么那么几折苇叶就裹住了米呢?于是我们就吵着让母亲教，可能家里终于能包粽子了，母亲的心情也格外好，特别有耐心，一遍遍讲着，演示着，我们用心地学着，但终归是手太笨，不是苇叶根本包不住米，就是虽然勉强包在一起了，但不是这里漏了，就是那里破了。我们互相取笑着，互相鼓励着，于是满院子都是母亲的笑声，我们的叫嚷声。
虽说我们包的粽子丑陋异常，母亲还是给我们留了下来，并做了记号，说等粽子熟了时，让我们自己先挑自己做的吃，我们觉得自己也会做粽子了，都很开心。
粽子终于包完了，母亲把它们一个个码在大锅里，开始煮粽子。煮粽子可不是一件轻松事儿，五月天气已热了，母亲坐在灶前烧火，非常耐心地，身上都是汗。粽子里的米是生的，又被苇叶包在里面，要煮好久才会煮熟，包完粽子时已到了太阳快落山的时候了，母亲整个晚上就要守在灶前煮粽子。我们本来都在盼着吃粽子，就都围在母亲身边守着锅。母亲也不烦我们，一边烧着火，一边给我们说着谜语，讲着故事。我们的心情都在粽子上，母亲的故事再好也听不进去，总是不停地问母亲粽子熟了没有，还得等多久?母亲总是说过一会就行了，可是一直等到我们的眼皮开始打架，实在忍不住粘在一起时，母亲还在往灶里添火。于是粽子的香味飘进了我们的梦里。
第二天早上，在母亲呼唤起床的声音中我们睁开眼时，母亲早已摆好了饭桌，桌上是剥好的粽子，我们爬起来，一骨碌下了炕，就要去抓桌上的粽子。母亲挡住我们的手，让我们马上洗了脸，一起来吃。那粽子真的是太好吃了，又甜又香，吃得我们的小肚子都胀起来了，母亲不得不喝住我们，告诉我们再吃会生病的，我们在不舍中住了嘴，但眼睛还在那些粽子上转。
后来几乎年年都包粽子，我们对粽子也不再那么亲了，但还是喜欢吃母亲做的粽子，好象那粽子总带着母亲的味道一样。其实何止是母亲包的粽子呢，母亲做的任何一种饭，我们都觉得好吃，母亲确实手巧，似乎什么东西经了她的手，都会有滋有味的，只是后来母亲生了病，不能给我们做饭了，但她还会指挥我们做这做那，因了母亲的悉心指导，我们兄妹几个做饭的手艺都很不错。但母亲生病后，家里再也没有包过粽子，一方面是因为我们工作了，没有时间去做那么麻烦的事，另一方面是因为我们都觉得自己不可能包出母亲那么漂亮那么好吃的粽子。家里不包粽子后，我也不再喜欢吃粽子了，本来我就不喜欢吃甜食，别人包的粽子与母亲曾给我们做的粽子好像味道差了许多，我对粽子也就彻底失去了兴趣。
今天母亲离开我已快十二年了，但她的音容笑貌好像还如昨天看到的一样清晰亲切。走在街上，看到粽子时，我还是忍不住去看，去与记忆中母亲的粽子比较，但我知道母亲的端午节再也不会回来了，再也不会了!
端午节的作文 篇8
今天是五月初五，是一年一度的端午节。端午节是为了纪念爱国诗人屈原而设立的。在这一天，人们有吃粽子、赛龙舟等民间习俗。
今天，我们全家人来到江边看龙舟比赛。江边人山人海。而我好不容易才挤进这拥挤的人群中，站在这人群中，我真有一种唐僧师徒步入火焰山的那种炎热的感觉。当主持人宣布去年冠军的队伍——红队出场时，江边顿时沸腾起来。不一会儿，所有的队伍都出场了，他们做好了最后的准备，都蓄势待发。
当裁判员一声令下，所有的队伍一起出发。这次比赛共有七支队伍参加，他们的龙舟按彩虹的颜色顺序排列。有的队伍依照船头指挥员擂鼓的节奏前进着，拼命地前进着，一下子领先排在了前头；而有的却弄得手忙脚乱，落在了最后，正所谓：欲速则不达。江上的选手们使劲地划着，在江边观赛的`人们也没闲着。他们不断喊着加油助威的口号，助威声一阵比一阵强大。选手们在观众的助威声中显得更加卖力，更有冲劲。指挥员擂鼓的声音震耳欲聋，选手们配合默契，富有节奏，各个队伍都士气高涨。
比赛渐渐接近尾声，对于选手们来说，可以算是已经到了冲刺的阶段。观众们都屏住气，在全场几乎没有呼吸声，只有船上指挥员的擂鼓声。红队依旧领先着，排在最后一名的紫队开始奋起直追。这时，有的观众忍不住了，高声地喊着，为紫队打气，这也让紫队更加充满信心。紫队连续超过了五个队，一口气将自己的排名提升到了第二位。这时裁判员鸣哨了，比赛也随着哨声结束了。最终，红队卫冕冠军成功，紫队获得了第二名，刷新了队伍的最好成绩。观众们再次沸腾起来，对紫队这种奋勇争先的精神给予鼓励。
比赛结束了，时间也在飞快地流逝着。今天，我看了一场精彩的比赛，也过了一个欢乐的端午节。
端午节的作文 篇9
“柳叶青，梅子黄，家家户户过端阳。”今年公历6月12日是又一年的端午节。到了端午节，我就不然的想起家乡几乎家家户户都做的粽子。
说起端午食粽这一习俗，已有两千多年的历史。至于粽子的缘起，大多数人认为那只不过是纪念屈原这一榆木疙瘩而已。此说的依据是南朝梁吴均在《续齐谐记》中有这样的记载：“屈原五月五日投汨罗水，楚人哀之。至此日，以竹筒子贮米投水以祭之。汉建武中，长沙区回忽见一士人自云三闾大夫。谓回日：闻君当见祭，甚善。常年为蛟龙所窃，今若有惠，当以楝叶塞其上，以绿丝缠之。此二物蛟龙所惮。回依其言。今五月五日作粽并带楝叶、五花丝，遗风也。” 宋代孟元老的《东京梦华录》也记载“今世人五月五日作粽，汩罗之遗风也”。 屈原死于公元前278年的农历五月初五，这一点争议倒不大。但是，关于“蛟龙所惮”的说法是值得怀疑的。闻一多生前就坚持认为，包括粽子和龙舟在内的种种端午礼俗，实际上与“持龙图腾崇拜民族的祭祖日”有关。也就是说，沉入江中的粽子很可能只是单纯地为了拜祭蛟龙，而不是作为深水炸弹去“恐吓”那些对屈原不利的蛟龙或者转移它们的注意力。所谓端午食粽是祭祀屈原，纯粹是后人穿凿附会而成的。另外，粽子作为民间比较普通的一种食品，也不一定非要到端午才吃。实际上，为了纪念春秋时晋国的介子推而形成民间节俗的"寒食节"(清明前一天)吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，还有许多地方仍通行清明前一天与清明食粽的民间风俗呢。 不仅如此，古代还有夏至食粽的风尚。《荆楚岁时记》里面就说：“夏至节日食粽。”
当然粽子的起源不止这一种说法，只不过这种说法的'影响面比较广而已。关于五月五日食粽这一习俗，就不得不说一说端午的来历。端午的来历，最早起缘于上古三代的“兰浴”。 按照《大戴礼记·夏小正》的解释，“五月五日蓄兰为沐浴”，目的是“此日蓄采众药，以触除毒气”。古人相信，五月五日这一天阳气至极，万物茂盛，正是“毒气”最旺的日子，故端午之为节尚得服药，多少有些“排毒养颜”的概念。《荆楚岁时记》里面也说：“民斩新竹为筒粽。练叶插头，五彩缕之，投之以为辟水厄。”由此可看出，角黍和角粽的本来作用是投在江河湖泊之中以镇压禳解水患，是一种原始巫术。然而，这种朴素的“天人感应”后来还是被复杂的“人人感应”所取代，以至以讹传讹。
粽子在这两千多年的交递嬗变中大体经过了筒粽、角黍、馅粽三个阶段。据记载，春秋时期的粽子是用竹筒装米密封烤熟，称为“筒粽”，所以《说文解字》才将“粽”解释为“芦叶裹米也”。后来改用菰叶(茭白叶)包黍米制成，呈牛角状，称为“角黍”。东汉时，制粽先用草木灰水浸黍米，再用菰叶包制成四角形，因水中含碱，煮熟就成碱水粽。到了晋代粽子被正式定为端午节食品。周处《风土记》载：“仲夏端午，烹骛角黍。”这时不仅制作粽子的技艺有了很大提高而且包粽子的原料除米外，还添加中药材益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。南北朝时粽子的品种增多，米中还掺杂肉、板栗、红枣、赤豆等物。唐代粽子用米已“白莹如玉”：“彩缕碧筠粽，香粳白玉团”(元稹);粽的形状也已出现锥形、菱形等形状：“渚闹渔歌响，风和角粽香”(姚合)。宋代有“以艾叶浸米裹之”的“艾香粽”，还有“蜜饯粽”：“时于粽里见杨梅”(苏轼);并且吃粽子已成为时尚：“门楣束艾作神人，团粽盘中节物新”(陆游)。元代粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，这样就突破了菰叶的季节局限。明代开始用芦苇叶包粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃，粽的品种也更加丰富多彩。清代出现了“火腿粽”：“扬州洪府制粽，取顶高糯米，捡其完善长白者，去其半颗散碎者，淘之极熟，用大箬叶裹之，中放好火腿一大块，封锅焖煨，一日一夜，柴薪不断。食之滑腻温柔，肉与米化。”(袁枚《随园食单》)
就地域而言，南北多少有些差异。北方以一般用芦苇叶卷为漏斗状。因芦苇细长而窄，常需两、三片相叠才能缚粽。一般只有甜素馅，多用红豆沙或小枣做馅，多做成棱锥正四面体形状。南方多以竹叶、箬叶包粽，以棕叶缚粽，形状接近三角锥。馅料只用糯米，但有咸甜荤素各种口味及花色。如今的粽子早已是千品百种，璀灿纷呈。各地的粽子，一般都用箬壳包糯米，但内涵花色则根据各地特产和风俗而定，著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等，不一而足。
记得以前长辈们把箬叶买回家，裹上白糯米，加上豆沙、红枣等馅就成了一串串粽子。在包粽子过程中，最后的扎绳极为关键，不但要扎紧还要扎得巧。一旦扎松了，粽子就会散开的。当一只只枕头粽、小脚粽、锥形粽香飘出锅时，急得口水直往肚子里咽。现在方便了，想吃就可到超市和菜场去买现成的，省时省力，但也少了那种自已动手而为之的乐趣。
端午佳节话粽子，也许就是那一个个饱满，香腻的粽子，才让我对家乡的端午节一直念念不忘。
端午节的作文 篇10
一年一度的端午节快到了，它虽然没有春节那么隆重，但是我听说过端午节是为了纪念爱国诗人屈原。在我的家乡，过端午节这天，家居户户的门头上都插着艾草和菖蒲，以示驱邪。还有人家给小孩子的胸前佩戴上五彩丝线缝制成的香?，传说戴上这个，能驱除百病消灾。但是一提起端午节，我还是想去了美味的粽子。我最喜欢红豆粽子，因为它的颜色鲜艳而美丽。碧绿的.芦叶里，裹着雪白的糯米和珍珠般大的红豆。咬上一口，清清的，粘粘的，别有一番滋味。所以大人和小孩都爱吃。
所以，每到端午节的时候，我们要牢牢记住屈原这个人，像他一样热爱自己的祖国。
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