第一次下厨作文

第一次下厨作文必备[15篇]

　　在平平淡淡的日常中，大家都写过作文吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。作文的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编整理的第一次下厨作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

第一次下厨作文1

　　“天天吃豆角，我都吃腻了。”我娇气的对爸爸说。“那你想吃什么呀？”爸爸问我。我说：“要么，您教我蛋炒西红柿吧！”“简单！”爸爸答应了。这就是我第一次做蛋炒西红柿的开始。

　　爸先告诉我怎么样炒：“先拿出生鸡蛋，把生鸡蛋在桌子上敲两下，然后把蛋黄和蛋清倒入碗中用筷子搅拌几下。搅拌够了就切几片西红柿。最后，把油倒入锅中加热，再倒入鸡蛋炒一炒。拿出鸡蛋后炒西红柿，炒两下就倒入蛋……”

　　我这个急性子，没等爸爸说完我就不耐烦地说：“懂了！懂了！您就站在我旁边指点指点两下就够了。”话音刚落，我就跑到了电冰箱旁，我从冰箱里小心翼翼地把生鸡蛋取出来。我把鸡蛋在桌子上咚咚地敲两下，还没等我反应过来，蛋清和蛋黄自己就迫不及待地从蛋壳里掉下来，落在了地上。我出了一身冷汗，可这蛋就这样泡汤了。不行，得再来一次。这次，我摩拳擦掌就不信对付不了这些“小坏蛋”。我把生鸡蛋在碗边敲几下后连忙把蛋清和蛋黄倒入碗中，哈！哈！我战胜了这个“小坏蛋”了！按照方法，我依次做了三个。做完后，我就用筷子顺了一个方向搅拌。搅着搅着，手开始觉得发麻了，但我又坚持着把蛋搅拌成均匀液体。我还没来的及喘口气，连忙切西红柿。

　　可以下锅了。我先用中火把锅中的余水烧干，倒如油。“哗啦啦”油从锅里贱了出来，我吓得跑到了厨房的门口。这时爸爸说：“别怕！快，把蛋液倒入锅中呀！”我怯怯地走过来，把搅好的`蛋液倒入油锅中。这时油不贱出来了，我就拿着锅铲小心的翻着蛋，接着把大张的蛋用锅铲分成一块块的。然后，我把蛋铲出来，放在碗里。把西红柿倒如油锅中炒。炒到五成熟时放入炒好的蛋，西红柿和蛋一起炒两下后我就把它们放入准备好的盘子里。

　　我把炒好的蛋炒西红柿让爸爸妈妈品尝。爸爸品尝后皱了皱眉头对我说：“你好像没在放盐呀！”我恍然大悟，但又责备爸爸说：“刚才你又没说。”“你呀你，刚才你没等我说完你就炒了，这是当然的蔽乙惶骋幌伦诱呛炝恕。

第一次下厨作文2

　　厨房是妈妈的第二个工作场所，我每天都会看到妈妈在厨房辛苦地煮美味食物给全家人吃。妈妈还说过：“在家吃最安全。”所以，妈妈不管多累，都会煮可口又丰盛的餐点给我们吃。

　　看着妈妈忙东忙西的背影，我也很想小试身手，在我千托万请之下，妈妈终于答应了我的请求，让我有了第一次下厨的机会。我既兴奋又害怕，兴奋的是：可以和妈妈一起下厨，害怕的是：锅里热腾腾的油，不知道何时会往我身上跳？

　　当拿起锅铲的那一刻，我觉得自己像一名大厨师。我们煮的第一道料理是炸猪排，我先负责把猪排沾粉。一不小心，我把面粉沾得满脸都是，像只小花猫。妈妈炸了一块猪排后，突然对我说：“大厨师换你啰！”终于到我上场了。因为怕被油溅到，我只好拿着锅盖当挡箭牌，战战兢兢地模样，妈妈说我的动作很搞笑。

　　我们一边炸猪排，妈妈一边叮咛我说：“用瓦斯、用火、用油都要非常谨慎、小心。因为一不小心就会造成灾害。”在妈妈的帮助下，我费尽千辛万苦，终于把“炸猪排”完成了。炸完猪排，接下来就是清洁厨房，妈妈说：“会做菜也要会收拾。”因此，煮完料理后，我也做了清洁的工作。

　　我做的料理端上桌了，全家人看得口水直流，“开动了！”大家都先夹我炸的猪排，爸爸还说：“这一道色、香、味俱全的美味料理很有大厨师的风范呢！”我听了开心极了。

　　做菜真的.很有趣，以后我一定要多向妈妈学学习做更多的美味料理。虽然煮菜是件苦差事，但看到大家吃得这么开心，我心里是满满的成就感，煮菜时的辛苦也就显得微不足道了，一切都是值得的！

第一次下厨作文3

　　在昨天，陈老师说要自己烧饺子、吃馄饨，教室里便炸开了锅，我们这些“小公主”、“小皇帝”像只小鸟叽叽喳喳地议论开了：“我不会做！”、“我会！”、“我带面皮”、“我带馅”第二天，大家说的话都灵验了。

　　我们小组先烧水。于是，在烧水过程中，我们开始包馄饨、饺子。

　　我开始包馄饨，可怎么做？我便乱包，一看，唉！比蛤蟆的样子好不到哪里去，算了，就当是新型馄饨吧！包了一半，周颖说：“馄饨馅要放得少！”

　　我立刻低下了头，因为我包的馄饨有个啤酒肚，还有几只只有绿豆大，算了，谁让它是新型馄饨呢！不久，馄饨下了锅，马上就可以吃了。我们都抢着、吃着。

　　我盛到一碗，便开吃了。呕----皮怎么这么厚，馅怎么那么少？我想起来了，有一次我好像拿了两张皮来包一颗绿豆大的馅！中奖还真快。突然，冯佳琪大喊：“这馅咋这么多？”我敢吱声，装着没听见。“我的也是！”又有一个人抱怨。

　　马上就要下饺子，我们便立刻开始包饺子。还是和刚才一样，我的饺子像一位“醉酒大仙”，摇摇晃晃，站立不稳，最后倒下了，唉，真失败！

　　包完饺子，我便松了口气，开煮了！

　　不久，饺子上桌了，我先尝了尝，这次味儿还不错，好吃！

　　吃完后，我们开始煮水，黄雨帆却扔了块盐津桃肉，美名开胃汤，得，也行。周颖用勺子摇匀，又倒了点冰红茶、可乐，别的组也来凑热闹，放香蕉的'、放盐的、放苹果的、放面皮的┅┅

　　“开胃汤”煮好了，我便去看了看，差点没把我们十一年前吃的奶呕出来！

　　大家大概是闻到了这股“香水味”，七手八脚地把它倒了。

　　第一次“下厨”可真好玩！

第一次下厨作文4

　　人生的道路上，总有许许多多的成长故事。周恩来12岁时，在东关模范学校立志为中华之崛起而读书；爱迪生年少时经常在学习中打破砂锅问到底而不被学校收留……当然，我的成长故事也多如繁星。然而，让我最难忘的一次是，前几天我第一次下厨。

　　那次，放学回家后我早早地做完作业，想着前几天妈妈给我做的鸡翅，垂涎三尺，不如自己动手来做？于是我踌躇满志地走进厨房，从冰箱取出一些鸡翅，可是，这刚从冷冻室出来的鸡翅让我犯了愁：“这么多的'冰块，硬邦邦的如果自然解冻，需要挺长的时间。”不行，得想出个办法来。俗话说：“冰火两重天”，冰一定怕高温，那就用热水试试，没想到，果然立竿见影，真是一个金点子。

　　第一步已完成，觉得比喝了蜜还甜。因为好的开端是成功的一半嘛！我细心的把一个个带血的鸡翅洗干净，放入锅里焯水，再重新加水煮大约10分钟。我揭开锅盖，一股热气扑面而来。我用滤勺把鸡翅捞出来，把水沥干，用碗盛好，加入生抽、芝麻油、五香粉和盐腌制。这个加调料真是一个技术活，不能多也不能少，少了入不了味，多了会太咸。我一边搅拌一祈祷……

　　腌制30分钟左右，最后一步就是煎了。把平底锅架上，倒入适量的花生油，然后小心翼翼地把鸡翅一个一个放入锅内，把火调到最小，每30秒左右翻动一次。因为我妈妈说过，这样才能煎出外焦里嫩的鸡翅。左翻翻右翻翻，直到鸡翅变成了金黄色。把火关了，把鸡翅夹出来，用盘子装起来。

　　哇……这一盘鸡翅真是色香味俱全呀！这香味，光闻一闻就直咽口水，夹一块，咬一口，酥脆的皮，里面包着细嫩的肉，所谓“外焦里嫩”大概就是这样的吧！

　　第一次做鸡翅我成功了，那味道简直好极了！

第一次下厨作文5

　　每个人都有第一次．有辛酸的，有甜蜜的，有快乐的，有难忘的……然而，对于我这种又懒又疯的丫头来说，自己第一次下厨蛮难忘的。

　　记得有一次，爸爸妈妈出去了。我呼呼睡大觉，一醒来早已“人去楼空”家里头连个人硬都没，我又难得下楼去买吃的。便想：嘿，我不是没下过厨吗？不如自己弄个煎蛋吃吧～！既简单又有营养的（为了说服俺的胃啊，不得不装了～！）再说了没听说过女大１８变吗？我也来学学厨艺～！想到这里，我马上打开冰箱，果然只有鸡蛋（看来我的懒是有遗传基因的！！），便拿了两个蛋马马虎虎煎蛋去也。

　　我先拿了一个碗，拿出一个蛋，在碗边使出“九牛二虎之力”一碰。哇呀！咳咳，人有失手，马有失蹄，这连盘古都羡慕的'力气一碰，可真是心慌意乱，又用力过猛。一个圆滑的鸡蛋顿时“粉身碎骨”蛋黄和蛋清整个都流在了底墒，正所谓“长江后浪推前浪――前浪死在沙滩上”没关系，“死”了一个，还有另外一个～！我拿起第二个蛋，使出“林黛玉的家传绝技”轻轻地在碗上一碰。蛋黄蛋清流进了碗里“阿门。上帝保佑！”耶，成功一步了。我用筷子搅拌均匀后，我学着我老妈的样子，先放上锅，点上火，再倒上油，等油一热了，我把碗里的蛋倒了下去。“不好～！”我又发出俺的独门绝招――惊天地，泣鬼神的吼声！朝ＷＣ冲去。人有３急嘛！出来后，一个字 “爽”！忽然，锅里起了一条“乌龙”我赶忙把蛋翻个身，再“及时”放上盐，味精等作料，然后又煎了一会儿，断定完全熟了，我才敢起锅啊。心想：肯定是一个嫩黄黄又香喷喷的蛋，可是“躺”在锅里的却是个黑乎乎的蛋饼。

　　管他呢！我那时肚子已饿了，我便起锅，然后在桌子上吃起来，我咬了一口，好味道！我突然想喝水，便起身喝水去也，谁知一不小心踩到了地上的蛋清，“啪”地一声，来了个仰面朝天，我亲爱的屁股和地面来了个亲密接触。

　　这是我第一次下厨，虽然我命不好，又闹出了笑话，也算吸取了教训吧。相信又了第一次的经验，今后我会做得更好！

第一次下厨作文6

　　人生中总有许多的第一次，而第一次下厨则是我最难忘的。

　　那是四年级暑假的一天，由于爸妈中午有事，午饭问题就由我自己解决。我决定自己下回厨，尝试一下炒菜的滋味。冰箱里有新鲜豆腐，就炒豆腐吧，好吃又简单。 先作准备工作。我把豆腐从冰箱中取出，放入清水中泡，以除去表面的脏物。同时我取出来葱、姜、蒜，将它们洗净后，把葱、姜去皮，将葱切成段，将姜、蒜切成 片。再将泡好的豆腐用清水冲洗两遍放在菜板中央。我学着妈妈的样子，右手持刀，左手扶着豆腐，先纵后横将豆腐切成块待用。

　　下面的用油炒可就要看真功夫了。我先将炉火点燃，调到低档，放上菜勺，把豆油沿锅边倒入，再将火稍调大。妈妈曾告诉我，油泡没了才能把菜下锅。我仔细看 着，片刻后油泡没了，我便迅速把切好的豆腐块像下饺子一般，往锅里扔。谁知油水不相溶，湿豆腐一下锅，便跟热油开了战。菜勺中顿时像放了鞭炮一样炸开了花 儿，油星飞溅。吓得我只往后躲，恨不得冲出厨房，可菜在火上，想跑也不行。这时油花小了，顷刻间油烟弥漫，熏得我眼泪都快流下来了。赶紧放调料，我急中生 智，把菜板上的葱、姜、蒜一起下锅，边炒边放盐和味精。赶快结束战斗，盛盘端出，我坐在桌旁，吃着被自己炒得稀碎的`豆腐，尽管颜色差，可味道不错，吃着自 己的劳动成果，心里蛮有点儿成就感。这次下厨，不仅使我知道了家长下厨不易，还给我一次锻炼的机会。同时也给了我一些启示：万事开头难，可是只要肯付出， 肯实践，即使成绩不十分令人满意，你也会有许多收获。做出了第一次尝试，就意味着你已经向成功迈出了第一步。

　　第一次下厨虽然只炒了一盘豆腐，可我的收获却很大。

第一次下厨作文7

　　星期六中午，妈妈对我说：“我有事，我热了剩菜你自己去吃。”说完，便匆匆忙忙地走了。我想：妈妈平时那么辛苦，我应该做一道热乎乎的菜，给妈妈补补身子，表示我的孝心。

　　说干就干，我立刻跑进厨房，打开冰箱，真令我眼花缭乱：有我最喜欢的火腿肠；有新鲜的草鱼；有营养丰富的白菜；还有碧绿如翡翠的波菜……啊，这么多的菜！我看得都流口水了，想：这么多的菜该选哪一个呢，选火腿肠怕妈妈不爱吃；选鱼又不会做；选白菜和菠菜又怕难洗…太难决定了。这时我眼前一亮，看见一只小巧玲珑的鸡蛋。想：选鸡蛋吧，既不要洗又容易做，而且有营养。“哈哈！”我为自己的英明抉择感到有一点自豪了。

　　我走进厨房，拿起鸡蛋小心翼翼地往桌角敲去，然后迅速移到碗上把蛋壳拨开蛋黄和蛋清一下子滑落到碗里，我拿起筷子轻轻地搅拌，我又把辣椒洗干净，拿起菜刀把辣椒切成一段段放在一旁。我先把火打开，把油倒入锅里，锅里瞬间热闹起来，油宝宝到处飞舞着，奔腾着，不时还发出“滋滋”的`声音，那定是油宝宝的笑声。我在一旁默默地看着调皮的油宝宝，心里十分害怕，害怕油炸到我身上不敢靠近。渐渐地，油宝宝玩静下来。我以迅雷不及掩耳地速度把蛋倒入锅里，我拿起锅铲翻呀翻，炒呀把辣炒，再把辣椒放入锅里翻炒，最后加点盐，看到辣椒已熟了，就拿个盘子装好，大功告成！妈妈突然回来了，吃着我做的菜赞不绝口！夸得我都不好意思了！

　　第一次下厨让我体验到了劳动的艰辛，懂得了妈妈的辛苦了！

第一次下厨作文8

　　今天是“三八”妇女节，趁这大好时机，我想给妈妈露一手，做道好菜。可我这种菜鸟，拿得出手的也只有“炒鸡蛋”了，还得请来我的“万能老爸”来指点指点。

　　“做菜要从最简单的开火做起。”爸爸不紧不慢地说。“什么?”我惊讶极了，“开火这么简单的事儿还用学?”我暗暗嘀咕着。爸爸边说边拧开煤气炉，我也有样学样小心地拧开。蓝色的小火苗马上跳出来，我喜出望外，谁知一松手，火就灭了，我的心情一下子落到谷底。爸爸鼓励我别灰心，我又试了几次，“呀，点着了!”我开心得大叫起来。爸爸点点头说：“加油!”

　　第一步已成功，我信心十足地准备下一个环节。我把鸡蛋打碎，放入碗中，然后用筷子搅拌一下。开火啦!我又兴奋又紧张，我摒住呼吸，按住开关，然后用力一拧，“唰”火点燃了。“成功”我兴奋得像个三岁小孩。

　　我往锅里倒油，锅里马上“噼里啪啦”，油星乱溅，吓得我一溜烟跑出厨房，只留下笑得前仰后合的爸爸。“跑这么远，你是打算让鸡蛋煎鸡蛋啊?”爸爸边说边把我推到差点把我吓得魂都飞了的'锅前，说：“油也差不多了，下鸡蛋吧!”我心里暗暗祈祷：“鸡蛋小弟，你可千万别乱跳，等我把你煮熟了，你爱去哪就去哪!”我颤抖地把鸡蛋一把泼进锅里，然后后退三步。鸡蛋马上冒出许多泡泡，好像这次动静不大哦!我上前用铲子想给鸡蛋翻个身。可任凭我怎么努力就是翻不过来，鸡蛋仿佛在嘲笑我：“你翻不过来的，别白费劲了。”想到这，我干脆用铲子把鸡蛋铲成一小块一小块的，“小样儿，我就不信炒不熟你。”鸡蛋仿佛又在说：“我错了，我错了还不行吗?”哈哈，知道我的厉害了吧!大功告成，关火出锅!

　　妈妈被鸡蛋的香味吸引过来，她尝了一口，我急忙问：“怎么样，不错吧?”“不错，赞一个!”我激动得一跃而起，“太棒了!”

　　平时看爸妈在厨房三两下功夫就变魔术般地端出一盘盘美味佳肴，我以为下厨房没什么难度，今天一试才知做饭也是一项技术活，我还得多修炼修炼呀!

第一次下厨作文9

　　一个周末，妈妈不在家，我想这正是我大展身手的机会，虽然我之前没有做过，平时看妈妈做饭很简单，我想肯定也不难，我就做西红柿炒鸡蛋吧。

　　首先是准备食材，我找来了两个鸡蛋，我拿来一个鸡蛋在碗沿上一敲，由于用力过猛，鸡蛋打碎后掉地上了，我赶紧“抢险”，收拾干净，生怕妈妈回来后发现。我又拿另一个鸡蛋轻敲了一下，成功地打开了蛋壳！搅拌蛋液了，我像妈妈一样拿了一双筷子，用力在碗里搅着，想越用力越好，但蛋液却洒出碗外，我赶紧停下了。

　　洗好西红柿后，我左手拿西红柿，按在菜板上，右手拿刀把西红柿切开，再切成西红柿丁。我心里非常高兴，我想这是我第一次切菜，也能如此顺利，我多厉害呀！紧接着准备葱、辣椒等配料。

　　到关键时刻了，开火，倒油下锅，结果油锅“滋啦、滋啦”响着，几粒油滴还蹦出来跳到我手上，一阵灼痛，火辣辣的，吓得我把锅铲都丢掉了。过了一会儿，油的`“脾气”不那么“暴躁”了，我才拿起打好的鸡蛋倒下去。“哎呀！”我手一滑连装蛋的碗都一起倒了下去。我急忙拿起碗，还好是塑料碗，不然这菜都不能吃了。看着鸡蛋的一面煎得差不多了，我把它翻到另一面继续煎。一会儿，再把西红柿丁和其他配料倒下去，想起要加盐，赶紧加了一小勺，尝了尝没味，又加了一勺，有点咸，加点水中和。又翻了几下，可以出锅了，我尝了一口，味道真好！我高兴地叫起来。

　　吃着自己做的菜，心里别提有多高兴了。虽然一开始有点手忙脚乱，但我体验了妈妈的辛苦，我今后一定多帮妈妈分担点家务。

第一次下厨作文10

　　“开饭啰！”挥汗成雨的妈妈，端出色香味俱全的佳肴从厨房里走出来，看见妈妈端出佳肴时，我精神为之一振，雀跃不已，因为我又可以痛痛快快的饱餐一顿了。

　　谈起妈妈煮菜的手艺，品尝过的人都说：“真是人间绝品！”因为妈妈煮的每一道菜，保证让你吃得津津有味、欲罢不能。尤其是她最拿手的烤鱼、炒红菜、烤牛肉，道道叫人不得不说：“赞！”大家总是说她不输给饭店里的大厨师，这可不是“吃人嘴软，拿人手短。”因为妈妈的厨艺真的是一流的。

　　俗话说：“强将手下无弱兵”既然妈妈手艺那么好，我也一定要让吃过我煮的菜的人陶醉在我非凡的手艺中，所以我努力的奋发向上。终于有一天，我自告奋勇，要在外婆生日当天，煮菜给大家吃。

　　一大清早，我和妈妈就一起提着菜篮往菜市场出发。一到菜市场，菜市场的叫卖声此起彼落，好不热闹！我和老妈拼了老命才挤进菜市场，我这才知道菜市场简直像垃圾场一样。当我们把食材提回家里时，我早已汗流浃背了，真有点招架不住。

　　回到家，厨房里彷彿战场，大虾、鱼儿跳啊跳，害我有点不知如何是好，但我还是提起勇气，拿起菜刀，把鱼肚切开，用我的'小手，把里面的心肝肠肚全部掏拿出来，再用温水把里面的脏东西清理掉。热锅，下鱼，就这么“鱼儿鱼儿”油”中游”。“火要小，不要急着翻面！”妈妈在一旁监督着。煎了二、三十分钟后，一盘焦黄酥香的鱼就出炉了。我还替这道香酥煎鱼取名叫“岁岁平安庆有余”，外婆高兴得合不拢嘴呢！

　　第一次亲自下厨的感觉真好，期待下一次我能有更完美的表现！

第一次下厨作文11

　　一分耕耘，一分收获。;因为今天我们班去年种的蚕豆获得了大丰收，采蚕豆之前，老师告诉我们做火腿蚕豆这道菜的方法。我采了许多蚕豆带到家里，有大的，也有小的。我准备好材料，开始做火腿蚕豆这盘菜。

　　首先，我把摘的蚕豆放到沸水里泡一会儿，不一会儿，蚕豆就像换了一个人一样，原本的深绿色衣服;变成了浅绿色的了，于是，我把它的衣服;脱掉，露出了绿色的肚皮;，真有趣。然后我把两根火腿肠切成块，我看好地方，慢慢地拿起菜刀切下去，幸亏没有切到手指。好不容易才把火腿切完，我的头顶上汗珠直冒，手上早已经全都是汗。

　　于是，我打开煤气，火苗像一条火舌一样舔着锅底，又打开抽油烟机。往锅里到了一点橄榄油。然后，我放了几片姜和大蒜扔到了锅里，姜和大蒜在油里给自己外面弄起了一圈油圈，像是油在施魔法保护着它们，以免它们受别人欺负。我把切好的香肠倒进锅里，香肠在油里像调皮的小孩子把油到处乱溅，搞得我手忙脚乱。我就像小老鼠一样立刻躲到一边，过了一会儿，油溅的.少了，才慢慢地用铲子帮它洗一洗澡;，香肠变得嫩嫩的了。我又把蚕豆倒到锅里，先炒3分钟，最后在它们身上随便地淋上白糖、老酒、盐和味精。不一会儿，一盘香喷喷;的火腿蚕豆上桌了。

　　我刚把这火腿蚕豆端上桌，妈 妈尝了尝，脸上充满了笑容。我问妈 妈：妈 妈，这菜好不好吃？;妈 妈连声夸到：以后我有口福了，儿子也会烧这样的好吃的菜了！;我也夹了一点尝了尝，香肠不嫩，蚕豆太淡，其实不怎么好吃。原来我知道了妈 妈是鼓励我的。我又问妈 妈为什么我炒的那么难吃，而您炒的那么好吃？;炒菜也要掌握一定的技巧，不是像你那样乱炒。;使我懂得了一个道理：做事要认真，不能粗心大意，这样才能实现目的。

　　虽然第一次下厨的菜不怎么好吃，但是我心里还是很高兴，总算知道菜怎么烧了。

第一次下厨作文12

　　说来惭愧，我虽然已经十一岁了，但自己做菜的经历少之又少。我素来对做菜没什么兴趣，直到假期中的一次经历让我有所改变。

　　假期的某一天，家里只有我一个人。下午时，我已饥肠辘辘，可家人们迟迟未归。我无奈之下，只好自力更生。我来到厨房，打算煎个鸡蛋吃。我还想加点葱，打开冰箱一看，却只有几个番茄。那就来个番茄炒蛋也不错。我这么想着，拿出一个番茄。

　　首先，我把番茄仔细地洗干净，放到砧板上切。我一只手固定番茄，另一只手拿着刀，小心翼翼地把鲜红的番茄切成几小块。我把切好的'番茄放入碗中，开始打蛋。我拿着鸡蛋，在碗边上轻轻磕了磕，磕出一个口子之后，两手快速一掰开蛋壳，白色的蛋液和一个黄色的蛋黄便落在了碗里。成功了，我放松了一点，另一个蛋也如法炮制。我又在蛋液里加了点盐，搅拌均匀。

　　材料准备齐全，我做了个深呼吸，开了火。我努力回想着妈妈的做法，拿起油壶，手悬得老高往下倒。不料，油刚接触到锅就一下子溅开来，还波及到了我的手！我见此惊慌失措，忙关了火。问题出在哪儿呢？我上网查了查，知道了问题所在：原来是我还没烧热锅就倒了油。

　　第二次起灶，我沉稳了许多。锅热了，我有些紧张地倒油，见油成功铺开才放心。我把切好的番茄翻炒几下，舀回碗里。然后我开始煎蛋。蛋液一倒下去，就鼓起一个个气泡来。我把嫩黄的蛋液颠来倒去地炒，它逐渐焦黄。快熟时，我把番茄倒下一起炒。

　　出锅了！我满怀欣喜地盛出来，看着那鲜艳的颜色，我激动地想：这是我自己做的菜。我开心地吃着，番茄的味道有点淡，不过鸡蛋很好吃，香味四溢。

　　有了这次做菜的体验，我觉得自食其力的感觉真是好极了。从今往后，我会努力变得更加独立！

第一次下厨作文13

　　看一位小女生坐在电视机前坐立不安，一脸兴奋。哈哈，这个小女孩就是我，这个星期六老妈给我布置了个秘密任务。

　　临近圣诞，各家商店开始疯狂大减价，老妈也喜不自胜的为我筹备新衣。这时我总会选择宅在家中。这回老妈没让我闲着，让我帮忙热粥，我一口答应下来。首先说明一下这可不是在微波炉里热，而是得在电磁炉中热，对我来说这可是个全新的差事。整个下午我一直沉醉在兴奋中，时不时看着墙上的钟。五点三十七分了，心想：不早了老妈不会忘记给我打电话了吧，不管了我要先行一步了。我把老妈的告诫丢在了脑后，冲进厨房，一摁开关电磁炉轰鸣着就开始工作了，那声音好像在警告者我：“小屁孩，想要控制我，你可得用些心思哦！”没多久一股淡淡的`红豆香随着白烟悠悠的飘出来，一波连着一波几乎要断线了，消失了，忽然又优美的飘出另一波，水波一样继续前进荡漾，像河水擦着空气，轻纱一样缭绕滑行，我一看并没有想象中那样刺激，便回房里看书了。电话声打断了我的美梦，电话那头传来老妈的命令声：“女儿，烧饭。”我一口答应，心里沾沾自喜着，哼，我早就烧了。突然一股刺鼻的焦味飘进房中，我心中一惊，顾不得穿鞋就连扑带跑到炉前。原本清甜的红豆香变为一股怪怪的焦味直冲鼻子，我连忙拔掉插头，轰鸣声顿时停住了，只见锅中一个个白色泡沫如珍珠般镶嵌在粥里。掀开盖头，滚滚浓烟和焦味一起涌出来，但为了“毁尸灭迹”我手持一把大勺子把焦的部分挑出，扔进垃圾桶装出衣服全然不值得样子。可是老妈一进家门，就问我：“咦，这啥味道？”呵呵，我陪着笑不语。

　　“吃晚饭了！”我坐在桌前，望着这碗难以入口的粥，心里百感交集：看来不管再简单的事，不花心思，不认真做，那就啥也做不好呀！

第一次下厨作文14

　　今天爸爸妈妈不在家，妈妈早上临走前交代我晚上要做饭，我点头答应说好。其实我心里却很担心，好久没有下厨了，肯定很生疏了吧。

　　到了晚上的时候，我就开始做准备了。我先把米洗干净，然后放到电饭煲里，开始煮饭了。然后我就准备做菜，我看看家里，只有土豆，青椒，鸡蛋，黄瓜这些材料，我眼珠一转，嗯，就做三个菜，炒土豆片，煎鸡蛋，凉拌黄瓜。

　　我把土豆去皮，切成很薄的一片一片的，又把青椒洗干净切成长条，装在盘子里。我再把黄瓜洗净切成条，装到碗里。然后在冰箱里找到三个鸡蛋，我敲碎它们然后搅拌均匀，放上盐，鸡精，胡椒粉，大蒜，青椒一些作料，然后不停的搅拌。

　　最后，我打开煤气灶，开始放油在锅里，烧热之后，我首先做的'是煎鸡蛋，结果由于火候太大，而煎的略微有点糊。但是我没有放弃，我决定第二盘菜一定要做好。鸡蛋很快就煎好了，我起锅把鸡蛋装到碗里。然后把色拉油倒入锅里，油烧开了之后，我把土豆和青椒倒入锅里，加上作料开始翻炒， 不一会儿，土豆金黄一片，香味飘散开来，被油炒过的土豆片金莹剔透，好看极了，我用锅铲试探了一下，土豆差不多熟了，我就起锅了。装的满满的一盘。再就是凉拌黄瓜了，我把醋，香油，辣椒粉，味精，鸡精，胡椒粉等等一些作料都倒入碗里，最后撒上盐，开始拌匀，黄瓜的清香混合着作料散发出来的香味充斥着我的嗅觉，我的肚子不自觉的开始叫起来了。

　　我把菜都端到餐桌上，摆好碗筷，等待爸爸回来。今天妈妈交代的任务我圆满成功的完成了，做了三道菜，心里有着小小的满足感，我感觉我又进步了。

第一次下厨作文15

　　今天是星期六，我高兴地起了床，因为今天可不是一个特殊的日子，而是我第一次下厨的日子，今天早上妈妈就已经把中午所需要用到的食材都放在了厨房里，还跟我写好了该怎么做，虽然我做是做的来，不过有一点我还是很懵 ，那就是该放多少盐和味精，今天我下厨要做的菜是——“红烧豆腐”。我一听这名字就感觉做出来很好吃，但是我做出来就难说了。

　　我先把准备工作做好：当然不能忘记了，先把锅洗好，把豆腐一个个切成小正方体，切一些辣椒，姜丝，葱叶。我穿好了围裙，因为我是男的，所以我把围裙脱了，不过我也要改改我这种想法，全副武装。这是我第一次做菜，心里还是非常激动，因为今天不是我来吃，而是一家人都来吃我做的饭和菜，好 ，开始做菜。

　　首先把水烧开，放一少许的盐过后，把刚才切好的豆腐放下去，煮开后不能马上就把它捞出来，还要在锅里在煮小会儿，煮完后把它捞出来，现在开始最重要的一个步骤。制作调料汁：把老抽，辣椒油，再放一点儿白砂糖加一点盐即可。因为我放了盐和味精不知道放多少，就按自己的感觉放。不知道这调料汁好不好吃，我尝了一口，太咸了， 于是我就把这次调好的倒了，就按照步骤放了一次。不过这次盐放的少了。后来我又尝了尝刚刚好合适。

　　起油锅，油热后放入豆腐，然后在把刚才调好的料汁给放入里面，用铲子轻轻地铲一下，不能太用力，因为怕把豆腐给铲烂了，晃动锅，使料汁均匀，这一步也是最后一步呢，那就是加上料酒，煮个半分钟后，然后把它铲起来……，在所上葱花即可。一盘美味的`“红烧豆腐”就出锅了，等到了最后就只有让他们尝尝了，他们回来了，吃饭的时候，他们尝了尝，有点咸，不过还挺好吃的，把那盘给吃完了。

　　虽然做的不怎么好吃，不过这周还是学会了做这道菜吧。

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