家乡的味道作文

家乡的味道作文[大全15篇]

　　在平时的学习、工作或生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，下面是小编为大家收集的家乡的味道作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

家乡的味道作文1

　　灵宝灵宝，物华天宝；特色小吃，美味绝妙。

　　———题记

　　作为一个地地道道的灵宝人，说到“吃”，我可是一位重量级的人物，灵宝小吃我可是百吃不厌呢。

　　鲜香的羊肉汤

　　说起灵宝小吃，首推一指的便是羊肉汤了。香而不膳，上面一层泛白的汤沫，充斥着翠绿的香菜和葱花，庄严却又不失调皮。吹吹碗边儿乳白的汤沫，扑面而来一股鲜美之气，趁热喝上一口，道不出的是满口的香与鲜。配上一口羊肉或是粉条儿，滑嫩软烂，无以言表的口感瞬间使你心神俱乐。加以烧饼，别有一番风味，又或是一勺鲜红的辣椒，使之吃起来让你大汗淋漓，欲罢不能。

　　这么一碗羊肉汤，准保你吃个饱，便是想起来也会垂涎三尺。喝点羊肉汤，像它一样，经得住岁月的熬，熬过四季变换，就会绽放属于自己的异彩。

　　酸爽的`凉粉

　　说完羊肉汤，继而想到的绝对是一生凉粉，它可是小吃界的大佬了。把碧绿的绿豆泡入水中，直至其泡得又胖又大时即可捞出，将绿豆打成浆水儿。接着便是静置，使粉水一分为二，取粉用中小火慢慢熬制，直到黏稠透亮就可倒入模具啦。待它冷却成块儿，新鲜的凉粉就大功告成了，像果冻一样经不住摇晃，不论凉拌还是热炒，都是一道美味佳肴。乳黄透亮的凉粉，切片儿放入锅中，加上食盐、葱花、蒜泥、南德等调料精心调制翻炒，一碗热腾腾的炒凉粉儿，就随着“仙气儿”上桌啦。

　　拿起筷子，夹上一片放入口中，被烫得直吸冷气，却又忍不住再夹起第二片，不住的吸气之间两人相视一笑，不一会儿便吃得满头大汗，总要说上一句“这凉粉真不错”！

　　焦脆的石子馍

　　要问凉粉的绝配是谁？石子馍绝对是不二人选。将已经活好的软面，加以盐、花椒等佐料摊成圆饼，放入黑色的小石子中埋起来，利用小石子的温度将圆饼烤熟。只见师傅一手拿铲子，一手按着饼，不停地翻动着，娴熟的手法将越来越焦黄的饼，摆弄得整整齐齐，令人眼花缭乱。看着这么多道工序，人们便知道，这石子馍不简单。拿起一个，定然要挑那最焦黄的一处咬下第一口，外脆里软，里边儿又嵌着一层花椒，两个手不断交替间间是大口吃饼的快乐。

　　如果里面再夹上凉粉，真是别有一番“洞天”啊！石子馍的焦香，凉粉的麻辣爽口，使吃的人笑着叫出“绝味”！冬天来上这么一次，暖手又暖心。

　　小时候向往诗和远方，而现在只向往家乡的特色小吃。人间烟火最抚凡人心，而这一抹烟火，是寒风中的一碗羊肉汤，是炎炎酷夏的一碗挠凉粉，又或是闲暇之余的一个石子馍？我想，都不是，而是对家乡最真挚的爱，这一抹平淡的烟火，却有着不一样的五彩世界。

　　一城一味，一味一食！有一种味道，时间冲不断，记忆抹不去，距离拉不远，那便是家乡的味道！

家乡的味道作文2

　　家乡的味道，如刻画般隽刻在我心中，使我永难忘怀……

　　——题记

　　我的家乡，位于祖国大陆的最南端——湛江。这里环境怡人，美食数不胜数。但最令我着迷的，是白切鸡。

　　白切鸡，顾名思义就是不经浓味的调味料烹饪而成的鸡。也许你会问，这样的鸡寡然无味，何处令你着迷？所以，这就要讲究鸡肉的质地了。湛江别的不多，空阔的农地倒是大把大把的，饲鸡者在每日清晨会将鸡放出笼子，把鸡指引到空地，散上稻谷和杂米，让他们自己自由地吃，尽情的跑。这样的鸡我们本地称为“走地鸡”。所以正宗的白切鸡都是选用走地鸡，这种完全自然的放养使鸡更健康，鸡肉更美味。在我家，全家人都喜爱吃白切鸡，这是奶奶的熏陶。奶奶是地道的湛江人，她热爱生活，热爱美食，会做一手好菜，其中她做的最好吃并且她最爱吃就是白切鸡。每到逢年过节，奶奶都会做白切鸡给我们吃，那时的厨房便是奶奶的天地。奶奶先将一只新鲜的鸡去毛，挖出内脏，洗净后将开水煮沸，然后将鸡整只放入锅里，加上一勺盐，关上锅盖。待十几分钟后，打开盖，只见鸡皮澄黄，这时的白切鸡就可以出锅了。最好吃的白切鸡就是鸡肉煮得与鸡骨刚分离，鸡骨还带着一些血色，这时的鸡肉是最嫩、最滑、最鲜美的。待鸡凉冻后，奶奶会把他们切成一小块一小块的，美味的的白切鸡就可以上桌了。

　　随着白切鸡上桌，除夕夜的大餐便拉开了序幕。姑姑伯父们一边吃着白切鸡及其他饭菜，一边谈论这一年的欢乐事。表弟表妹们与我便为了好吃的鸡腿和鸡翅膀“大抢出手”。每次的白切鸡都会被扫个精光。

　　我去过不少外省的.城市旅游，也品尝过当地的鸡，虽然味各不同，但辣的只有辣味、甜的只有甜味，完全没有家乡原汁原味的白切鸡好吃。父辈们也都说，吃了半辈子的鸡，只有家乡的鸡最好吃，百吃不厌。家乡的白切鸡不同其它鸡般用各种调味装饰自己，它把自己最真实最原本展示给人们，让人们对它赞不绝口。它就如同家乡人一般，纯朴、真实，不用各种虚名装饰自己。也许这就是为什么家人和我，以及家乡人对白切鸡痴迷的原因吧。

　　也许将来的我会因学业、事业去到很远的地方，但只要想起美味的白切鸡，就会记起逝去的奶奶，记起儿时吃白切鸡的快乐，记起远离的家乡，记起纯朴的家乡人民。白切鸡，是家乡的味道，是家乡人民返璞归真的味道。

家乡的味道作文3

　　背井离乡跟随父母亲在外打拼已经数十载，日子虽不似李白“人生得意须尽欢，千金散尽还复来”那么豪迈，但家乡的老街却也把我的未来照亮，让它充实。我还是思念老街那味道。

　　那老街就是我家乡——西安的一条“美食街”。那些街上美食都是自乡人开的。我始终认为，本土人做的本地美食，更是一种情怀、一种延续。

　　提起家乡的美食，你一定想我肯定会说羊肉泡馍，但No No No！我想说的是一碗带汤的米皮。说到这米皮，那味道，可真是香！我所爱的老街牌米皮，虽说没有黄瓜，更没有芝麻酱，但它是红辣辣的，拥有火一样的颜色。

　　米皮薄似纸，现做现卖。纯手工磨的米汁，蒸出来的绝不是一般的晶莹剔透，更别提那超级浓的'米香！米皮韧性极佳，切细成丝，放入碗中都会弹几下呢，你生怕它跑出来吃不上。若是再浇上两大勺细心熬制的调料，那味更是香飘十里，并且只要四块钱。岂是一句“物美价廉”所能替代？只是，不知这位做米皮的奶奶是否还在。好久没见，甚是想念。

　　老街里，最让人想念的食物还有我大舅做的腊肉汤。大舅原是中药医生，退休后，开了这家中药腊肉馆。每次回去，他都会为我熏最爱吃的排骨，齐刷刷的那种。然后为我熬腊肉排骨汤，边熬边对我说，“今年学习感觉怎么样呀？这么久没回来还适应吗？我今天熬的这个汤是给你调整作息不规律的，黑眼圈的消消吧!”大舅煲的排骨汤是我心中一绝 。他是天下第二名厨，因为第一还是要给妈妈的。

　　大舅熬的汤中，会添加很多五花八门的药材。每次顾客来他店里喝汤，他都会先给顾客把把脉，看看是气血不足还是心脉不平，再对症下药。经过三个小时或更久，顾客才能喝上精心制作的中药腊肉汤。你们会觉得客人肯定等不及。但是怎么会呢？大过年的，从老远回来的人都会来找大舅，每次大舅去给他们送腊肉汤的配料的时候，他们都会说一句“真是麻烦你了!今年这个春节我又可以再胖5斤了！”说着这些话，他们脸上还洋溢着满满的笑容。大舅的腊肉汤，就是最质朴最纯真的家乡味。

　　老街的好，还是盛夏炎炎时节，在绿荫遮蔽里和朋友捉蝉；冬日飘雪，端一碗豆浆配着一碗羊肉泡馍大快朵颐；偶尔再偷偷喝一口面皮奶奶未酿好的米酒；到肉夹馍西施究姐姐那寻摸些什么……这样的家乡，拥有着最最真的生活味，我又怎舍得离开？

　　“只有那老街的腔调是属于我的记号。”是的，家乡就像李荣浩所写的《老街》一样，在老街里，家乡的人把生活活出诗意，种下理想。“雁引愁心去，山街好月来”，对你的情，不知从何时起，一往情深 ，有始无终。

　　在我心中，家乡不是水，不是风景名胜，仅仅是那一条老街，还有老街的味道……

家乡的味道作文4

　　家乡，一个令人值得怀念和品读的词，勾起了在外漂泊的游子的心，满载着希望和初心的地方。每当提起这个词时，内心都会有种难以言喻的的感受，家乡的味道一直萦绕在我的鼻尖。

　　那是去年的暑假，中考结束，我和父母一起回到老家，回到了我出生的地方。因为学业繁忙，很少有时间回去，趁着这个暑假，我与父母一同回去看望爷爷奶奶。路途上，望着车窗外的风景，想象着家乡的样子，内心不免有些憧憬。

　　漫步在小路上，踏着松软的土地，正值夏日，树上的蝉鸣声不断回荡，一阵一阵的。偶尔吹来一缕清风拂过耳边，令我忘却了内心的烦恼，闭上眼睛，细嗅一口气，泥土夹杂着花草的芳香裹挟而来，继续往前走，一条小河哗啦啦的流淌着里面还有些小鱼小虾，水还是如以前那般清澈。几条小鱼苗团在一起相互嬉戏，凑近些看，它们仿佛受到惊吓一般，窜到鹅卵石下。那样子可真是有趣极了。

　　下午，一个人独自在家闲的无聊，突发奇想找了多年前玩的小伙伴，他们也都回来了，和以前都大不相同，但是还是有很多的共同话题，我们互相聊着各自的生活，发生的趣事，一起在树林里捕蝉，做着“装备”各显神通，树林间多了我们欢快奔跑的身影。捕完蝉，时间还早，我们计划在小河里抓一些小鱼小虾，不为别的，只是图个开心，脱下鞋子，撸起袖子，卷起裤子，赤着脚走在小河里，水很浅，只到脚脖子深那样。我和小伙伴都低着头朝河底望，睁大眼睛怕错过任何一个细节，只见我旁边一个朋友突然不动，屏住呼吸，双手作势像要发力一般，我们都盯着他看，看他能否成为第一个捕到鱼的人。霎时间，他出手了，双手紧紧捂着那块地方，腾出一只手向里面抓，然而却什么都没有。

　　他失望的叹了一口气，我拍了拍他的肩膀，说到“没事，我们又不是专业的'，开心最重要。”他朝我们点了点头。由于一开始的不熟练，废了好大一会劲却都颗粒无收，再到后来慢慢的熟悉，终于有些收获了，看着旁边的小桶里的小鱼小虾，心中是满满的自豪感。太阳逐渐落下来了，预示着一天的结束，我们提着自己的收获结伴而行，踏上自己回家的路程，夕阳是金黄色的，露出了半边，洒落在我们都身上，地上映出我们的影子，在欢声笑语中结束了这一天。

　　回到家后，一家人早就做好了晚饭，我也去帮忙，饭后一家人坐在一起聊着一些家常话，嘘寒问暖，我一个人独自离开，站在庭院里，望向天空，乡下的夜果然和城里不一样，月亮高高的挂在空中，陪伴着它的还有星星，数不清的像极了眼睛……

　　家乡的味道独特而又值得我去回味，无论我走到哪里，心中都不会忘了这个家，这个味道也会一直萦绕在我的身边，陪着我度过人生中的一个又一个难关，陪着我慢慢长大。

家乡的味道作文5

　　晨曦朦胧，天高雾远，我的思绪不经意间越飘越远。

　　刚回家乡，就可以嗅到一股浓厚的家乡气息。散着泥香的小路，布满零碎的小石子道路，还有那一路乌旧的土墙，加上那仍旧挺拔的银杏。我爱这小村清新的感觉。

　　那天，家里飘着雪，那雪在空中纷纷扬扬的，像棉絮，斜着亲吻在瓦屋顶上、小路上、还有那无尽的群山中。山羞涩了，绿里透白的，美丽极了。

　　“咱们去挖笋子吧！”爷爷一大早大手一挥，对我说。

　　挖笋子？下雪天，大冷天，还上山挖笋？我很纳闷，转身看着门外飘落的小雪花，我有些不情愿。

　　“走吧！好不容易过年回家一趟，体验一下！”爷爷见我迟疑，又鼓动了一句。

　　我的'眼神睁得明亮了，像是被什么拽了起来。于是我和爷爷扛起锄头，提着竹篓就走出了家门，几个孩子听见了也拿着小锄头屁颠屁颠地跟在我们后面，手舞足蹈的。

　　浅淡的白雪上留下我们走过的痕迹，漫天的细雪陪伴我们走向山峰。

　　我们走上了上山的路，有些陡。每个人的身上都铺了一层薄薄的雪。鞋子也已经被融雪浸湿了，双脚都似乎已经失去了知觉，落雪夹着泥像涂了润滑油似的，踩在上面扑哧扑哧的，好像随时都要与雪拥个满怀。一路我们都小心翼翼。

　　不久，爷爷叫了声“停”。爷爷说山脚的竹子地下笋子不多，要到高处才容易找。

　　一锄头下去，挖笋开始了。尽管有些冷，但我却无法压住好奇心，有些手舞足蹈，仔细地看着爷爷示范挖笋，他奋力地挥动着手中长长的锄头，掀起粒状的泥雪，显得有些吃力。终于在黄白的泥雪下，看到了一星点的嫩黄。爷爷脸上露出了笑容，“这就是冬笋，看我怎么把它挖出来。”说完他蹲下身子，用他那跟泥土一样的手，细心地把盖在笋上的雪轻轻地拂去，拿起一把小锄头往笋的边斩去，空中又飞扬着粒粒雪沙，硕长的竹笋翻出了地面。

　　爷爷举起了竹笋，扬了扬，就像士兵想要吹响手中的冲锋号一样。

　　我们激动了，各自拿着自己的装备挖了起来。“竹往哪边倒，笋在哪里找。”爷爷一本正经地教着我们挖笋的技巧，也兴高采烈的。大口地吸气呼气，一缕的白气迅速汽化。

　　功夫不负有心人，我终于也找到了一小撮黄色，仿佛是上天赐给我的礼物。我欣喜若狂，赶紧聚拢了大伙，然后也学着爷爷用小锄头慢慢地刨根问底。就要胜利在望了，可手中的锄头就像不听话似的，猛地把笋子挖断了，我有些失望，把那半边竹笋小心翼翼地摆在竹篓边上，留恋地瞅了瞅才愿意转身，嘴里还一个劲地赞扬自己，我们又笑了……

　　晚上我，餐桌上，细细品尝着那嫩白的竹笋，味道真好！也许嘴里细品的正是我挖的那根。

　　窗外星夜静谧，抬头仰望。依然是漫天的飞雪，嘴里冬笋的味道似乎还在舌尖。

家乡的味道作文6

　　春风起兮花飞扬，杨花柳絮因风起。家园中，也如约而至地飘来一股清香，她微淡而沁人心脾，浓郁而恰到好处，望着那棵树上几只紫嫩的芽儿，我知道，春天的脚步近了。

　　那棵树便是香椿树，听爷爷说，它有着三十多年的历史了，饱经岁月的洗礼，现在已经很苍老了，但它依然顽强的生存下去，年年发芽，生生不息。阳光下，那娇嫩的香椿芽显得越发油亮，它们像一个个小花伞撑在香椿树枝顶端，惹人喜爱。清风吹来，空气中弥漫的香春芽的`气息，望着那顶端的嫩芽，它们舒展了些，这就预示着我们要快些收获它。

　　摘香椿芽这个重任还是得交给爷爷了，爷爷富有经验，他拿着一根修长的竹竿，上面绑着一只倒钩，这便是摘香椿芽的“利器”了。虽说爷爷上了年纪，但他的行动还是那么麻利，干脆利落，活像个小青年。爷爷架着梯子，靠在墙壁上，叫着我和奶奶去捡香春芽。不一会儿，爷爷便踏上了房顶，拿着“利器”大显神威，那香椿芽都乖乖地落了下来，我和奶奶在下面手忙脚乱地捡着，捡着捡着，手里拿不下了，于是奶奶去拿了一个布袋，并向爷爷抱怨：“哎呀，你慢着点，当心着点，我都跟不上了。”爷爷只是漫不经心地笑了一下，洋溢着满满的成就感，我也笑了，拿着一把香椿芽放在鼻子边使劲一吸，太香了，我有点迫不及待了。

　　收完香椿芽后，奶奶开始清洗它们，准备犒劳一下爷爷。我在旁边帮着奶奶洗，爷爷就去填柴生火，清洗完毕后，奶奶去和面糊，将香椿芽一条条地混在里面，奶奶说要炸“香椿鱼”，因为香椿芽和面糊混在一起炸出来的成品外形像小鱼，我们便都叫它“香椿鱼”。油热好了，香椿芽排着队下了油锅，“嗞”的一声，全都炸开了，并伴着一股诱人的香味，香椿鱼很快出锅了，优雅地躺在盘子中，我们一起享受着美味。

　　春天的脚步越来越近，眼看着香椿芽一天天抽出绿叶，香椿芽马上就老了，爷爷加快了进程，收获了好多好多，我们收获的香椿芽已绰绰有余，如果放的时间长了，味道就不再那么鲜美。我们便给邻居家的奶奶送了些，她看到我们来送香椿芽，又惊又喜，热情的把我们拉进屋子里，春天的气息就这样被分享着我望着那棵苍老的香椿树，默默的笑了，有这棵香椿树，真好。

　　不管我走多远，香椿树依然立在那里，等待着春天的到来，它只管尽情地发芽，绽放自己的活力。我多想再回到童年时光，和爷爷奶奶一起收获香椿芽，一起收获春天。

　　香椿便是我的乡愁，这里面包含了亲情与农村生活的乐趣，还有邻里间的和睦相处，这是我记忆中最美好的一部分，我将把这份美好永远保存在我的脑海中。

　　春风起，香椿落，游子心，乡愁锁，风里雨里，香椿等你，我想，这就是香椿的真正意义所在吧。

家乡的味道作文7

　　清明时节，雨淅淅沥沥地下着，落在江面上，水波一圈圈地散开，天水之间似乎并没有那么明显的界线。

　　我站在门口，等待、注视着那条被雨幕遮住的小路。终于，她出现了。她就是我的外婆，只见她拎着满满一桶的野菜，脸上布满和蔼的笑容，在雨中走来。“快，快进屋！我的小宝贝可别冻坏了，我们要开始做青米果了”外婆亲热地拉着我进了屋。在当时那个幼稚而又可爱的心中，青米果可以有很多形状的，我对外婆说“我要把青米果做成小猫小狗的形状”，外婆笑得合不上嘴“好！你说要什么形状我们就做什么”。我坐在灶台边的小板凳上，一边看外婆做青米果，一边沉浸在我的小猫小狗的奇妙幻想之中

　　外婆熟练地点燃了土灶，烧开了水，然后把刚摘的野菜放入沸腾的锅中，用一个大木勺慢慢搅拌着，一圈一圈沿着锅沿搅拌，不知搅拌了多少次，那一锅透明的清水已变成了让人着迷的绿色。此时，小小的厨房里弥漫着野菜的清香。温暖的蒸汽驱散了空气中的阴冷潮湿，每个角落都充斥着满满的幸福感。

　　待野菜汁冷却之后，外婆就将它倒入了一个装有糯米的大石盆中。只见她拿起一个木头锤子，开始用力地锤击那团糯米。随着热气的蒸腾，厨房开始变得有些闷热，我看到外婆的脸颊、额头都滴下了汗水，看着外婆辛苦的劳作，我突然感动心疼和愧疚，想帮忙但是又怕自己举不动那个大木锤子，只好呆呆地看着。

　　看着她那一次次吃力又乏味的.动作，我渐渐地在野菜的芳香和锤击声中进入了梦乡，梦着我在小猫小狗的世界中翱翔。

　　醒来时，青米果已经在蒸笼里蒸着了。我赶忙拉住外婆的衣角，大声问道“我的小猫小狗呢？”，外婆一脸抱歉的样子看着我，我看着她的表情，立刻便知道她一定是忘了做我的小猫小狗了，心里一阵的难受和委屈。我伤心地跑出家门，细沙般的小雨飘落在脸上，却像是针刺一样生疼，泪水和雨水模糊了视线。我难过的独坐江边，看着茫茫江水，寒气伴随着波浪一阵阵袭来。

　　突然背后传来一声叫声，是外婆，她左手拎着一个精致的小木盒右手撑着一把油纸伞，缓缓向我走来。“傻孩子，都淋湿了，快到外婆伞里来”说着，她在我旁边坐下，把伞遮在我的头上，然后打开木盒，只见里面放一排漂亮的青米果，有各种形状的，有的像小猫，有的像小狗，它们冒着热腾腾的蒸汽，犹如一个个绿色的小精灵。

　　原来，外婆是想给我个惊喜啊。一瞬间，那张原本满面愁容脸上立刻被灿烂的笑容覆盖了，我开心地拿起其中一个，放进嘴里轻轻一咬，哇！野菜的芳香充满舌尖，感觉到那股清香沿着血液抵达全身。所有的不悦都被冲散，冰冷的心在青米果的温暖中融化，我把头依偎在外婆怀里，心里充满着幸福的滋味。

　　这也许这就是家乡的味道吧。

家乡的味道作文8

　　祖国辽阔版图中一个毫不起眼的小城镇，却是最让人轻松惬意的地方，只因这里的一草一木一熟悉到极点，只因这里的名字叫家乡——陪伴我十几年成长的乐土。

　　春天，万物复苏的季节。这个时候的我便会时不时地选择去那个有着树林，竹林和草地的地方，让自己身心放空，去感受自然的蓬勃与魅力。陪伴我的，还有那个带有长丝带的风筝，和那些能够感动心灵的小说，轻松而肆意，随心而潇洒。那片一眼望去全是绿色的草地，走进俯身才会发现夹杂在其中的另外的颜色。紫色的宛如豆蔻白色的被高高供起，粉丝牵牛花也不甘示弱，借着身边的物体高高盘起，引来了各种各样的.蝴蝶，有的鲜艳着装，肆意飞扬，又有的一身素色，恬静淡雅。那飞舞的蝴蝶，是灵动的味道，万物复苏，洋溢着春天的气息。

　　感受着家乡的味道，给人以心安。还是一个学生的我经常会在离家不远的包子铺买上一个热腾腾的大包子，每次去时，一入眼便是那个起腾腾的蒸笼，大老远就能闻到刚出炉的包子味。一进店便是老板娘那热情洋溢的笑脸，再烦闷的心情也会一扫而光。

　　拿着包子在上学的路上边吃边走，靠近学校大门时，便会有一股清香扑面而来。常年伫立在学校旁的大树开花了。花很小，几个在一起，还不及人的小拇指那样大，纯白的颜色让她像误入凡尘的精灵。花也很多，远远望去，整棵树上都被缀满了白色，在展示他们无比旺盛的生命力，迎面走去，扑面而来的便是清新的香气，让人不由自主的停下脚步，放松身体，去感受，陶醉其中，手上的包子是质朴的味道。

　　在学校，受伤了，会得到为你担忧的目光；生病了，会收到一句句真诚的问候；烦闷了，会和朋友有一场吐露心扉的交谈。在路上会有来自街坊四邻的问候，到处都洋溢着质朴的气息，让人不自觉的放松，心情变好。回到家开门的时间，便会听到一声干脆的“回来了”，眼前便是一道道地地道道的家乡菜，虽不昂贵，却无比合口，这是家乡，安心的味道。

　　出门在外，没有人会不怀念家乡的味道，那里充斥着能让人放松到极点的气息。不如意时，想到的第一个能得到安慰的地方，是家乡，顺风顺水时，也会怀念家乡的儿时，不忘始终如一的初心。

　　出门在外，会怀念那个儿时成长的小小城镇——家乡。走出国界，就会发现，国土，就是家乡。

　　校旁的那棵大树，又开花了，阵阵清香，仿佛萦绕在鼻息之间。

家乡的味道作文9

　　伴随着春晚零点钟声的响起，农历2021年已成历史，2021年注定是不平凡的一年。语文试卷上的作文用一个关键词概括自己家庭的2021年，仿佛搁下笔的那一刻起，就在刚刚，又似乎线上休业式的直播才结束，真正的寒假才开始，杭州的疫情又开始每天新增本土人数了，所有人无时无刻都在提心吊胆的防着病毒，盼望着清零，预备着年货。

　　各行各业的人们加入到志愿者的队伍中，穿着防护服的“大白”们，各个门口关卡检查健康码的.志愿者们，每个人都在寒冷的年末，尽自己最大的能力，让杭州变得更温暖。我也不例外，除了居家看书写寒假作业，我还陪着外公外婆备年货过杭州的习俗。

　　春节之前，我和外公外婆一起包了饺子，听爸爸说这个习俗大有来历呢。东汉时期，一个叫张仲景的名医，在医治很多穷苦，忍饥受寒，并且耳朵都冻烂的百姓时，将羊肉、花椒以及一些驱寒药材，在锅里煮熟后捞出来切碎，用面皮制作成耳朵状的“娇耳”，并将其取名为驱寒娇耳汤。百姓吃了“祛寒娇耳汤”后，浑身发热，血液通畅，两耳变暖，甚至有病人的烂耳朵被医治好了。张仲景舍药一直持续到大年三十，在大年初一那天，人们迎接新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物。并在初一早上吃，这就是春节包饺子的由来。没想到包饺子这个习俗的来历这么有意思，那我可不得好好体验一下包饺子的乐趣！和面、揉面团、拌馅儿等一切“预备工作”都准备好时，就轮到我“大展身手”啦，只见我托起一张饺子皮，挥起筷子在一大碗馅料里“徘徊”，最终选定一块儿，像娃娃机的爪子一般径直向下“抓”去，准确地投放在饺子皮的正中间，沾一下水，涂抹在边缘，我两手捏住中间，左三折又三折，一个白白胖胖的饺子就完成了。这饺子拥有雪白的肌肤和圆滚滚的大肚子，真是令人喜爱啊！

　　我还和家人一起进行了大扫除，经过我们的打扫，整个房间焕然一新，看得我心情都好多了。我和外婆还去了菜市场，买了许多菜，为年夜饭做准备。妈妈还带我去了他的单位观赏雪景，没想到那儿的雪那么的洁白无瑕。

　　除夕来临，我与爸爸妈妈在微信上进行抢红包的比赛，锻炼我的手速与反应能力。当晚，我与亲人们团聚，吃着热腾腾的饭菜，并一起观看了春节联欢晚会，随后，我还收到了许多红包，嘿嘿，我发财了！

　　春节以至，我早早的起来与爸爸一起贴春联，祝愿大家新的一年，万事顺随，永不彷徨。之后，我还与在萧山的大外婆一家进行了视频通话，开展了线上拜年。在视频中，我们互相道新年快乐，祝福彼此。

　　“人们懂得用五味杂陈形容人生，因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁”，家是摇篮，是温床，我思念它，品味它，寻找它！

　　这就是家乡的味道！

家乡的味道作文10

　　“冰糖葫芦，卖冰糖葫芦喽，酸酸甜甜的大红果喔……”每每听到这样的叫卖声，我的心情总是不由自主的兴奋起来。冰糖葫芦，是我对北京隆冬时节最深刻的记忆。

　　记得小时候有一次春节，妈妈带我去庙会。那热闹极了，哪哪都挂着大红灯笼，人来人往，各种吆喝声齐聚一堂。可最吸引我目光的，就是那一支支穿满晶莹剔透的红果的竹签，它们整齐地插在用稻草捆扎的草靶上，一颗颗红果微微探出头来，不停地诱惑着我为它驻足，来品尝品尝。我的眼睛看着出了神，妈妈便拉着我走到小贩那里。“叔叔，请给我一串冰糖葫芦”我激动地说。“好嘞，小姑娘。看！这个好不好，给你拿个最红、最大的。”“好，谢谢您嘞！”

　　接下来，可就发生囧事了，我竟小心翼翼地剥开了外面的“塑料膜”准备扔掉，妈妈却突然说道：“傻孩子呀，这外面的是糯米纸，可以吃的，扔掉它干啥？”“哦！原来如此。”我恍然大悟道。这糯米纸在舌尖一抿，便化开了，甜甜的糯香流进了心里。那红得发亮的晶莹的小果子使我不住地吞着口水，却又不忍心去破坏如此可爱美好的小东西。最终我还是轻轻地咬下一口，只听见“咯嘣”一声脆响，冰糖的甜味立刻充盈在嘴里。再细细地嚼着，一丝丝酸味又萦绕在舌的两侧。吃到里面，沙沙的，饱满柔和。整个过程，回味无穷。吃完后，嘴角边总会留下些甜蜜的印记，小舌头再舔一圈儿，又是一次享受。

　　这使我真的爱上了老北京的特色小吃——糖葫芦。逢年冬天，姥爷出门买报时也会顺道给我买来一支，虽然姥爷牙口不好，但也总是笑眯眯的陪着我一起吃，一起聊天。年年如此，却总是吃不腻这酸甜可口的'冰糖葫芦，享受不够这冬日下暖洋洋的时光。

　　再长大点儿，我开始好奇冰糖葫芦的做法了。便自己查了资料，想着买点食材，来试一试。结果呀，这冰糖不是熬糊了，就是山楂个太小，太酸了，总归是没能做出那个味儿。原来，冰糖葫芦的历史可谓是源远流长。相传大约是起源于南宋绍熙年间，冰糖葫芦作为药品来为宫中的贵妃治病。后来传到了民间，老百姓用冰糖与山楂煎熬，再把它们串起来卖，就变成了今天的冰糖葫芦。制作冰糖葫芦也可一点不简单，讲究得很呢。光是熬糖这一环节可是大有讲究。火候不能太过也不能太小，糖不能太稠也不能太稀，否则可影响口感呢。

　　如今的冰糖葫芦，味道更是五花八门了。草莓的、橘子的，西红柿的……虽然也都好吃，但终究不是记忆最深处的那个味。

　　我爱冰糖葫芦，是它为喜气洋洋的春节增添了一抹酸酸甜甜的年味，是它贯穿在我成长过程中那段最欢乐幸福的时光，是它承载着中国悠久璀璨的历史文化……它，是家乡里最美好的味道。

家乡的味道作文11

　　我不知道家乡的味道是什么，但知道山间生气的那一缕缕炊烟的气息便是;我不知道家乡的味道是什么，但知道老屋里沉淀的泥土香味便是;我不知道家乡的味道是什么，但知道竹筒里不散的竹叶味便是。重庆很大，家乡的味道，太多太多，可惟有平凡日子里的点点滴滴，才能勾起我对家乡的回忆。

　　家乡的味道，是竹林里淡淡的竹叶味儿。重庆多山，漫山遍野的竹林终年翠绿，那清凉的晚风拂过竹叶捎来的淡淡竹香，令人心情格外舒畅。不是江南那种秀气的竹，不是，这里山上的竹直入云霄，总有一种健美的身姿;不是放在玻璃柜里精致的竹雕，不是，这里的竹只是用来做背篓的.，总有一种朴实的气息。还记得，奶奶一刀一刀为我削的竹笔筒，终年散发这难忘的竹香。

　　家乡的味道，是每年清明时节冒出的柑子的清香。这时，我和表哥就会拿了竹竿来，比赛打柑子，常常为了消灭“战利品”而撑得肚儿圆。

　　家乡的味道，更是老屋里沉淀的泥土气息，炊烟里飘来的饭香。推开吱呀作响的木门，笑着和每个人打招呼，馋嘴的看家狗“胖胖”摇着毛绒绒的尾巴跑过来，这就开饭了。奶奶端来热气腾腾的“汤圆”，安详的笑容刻在布满皱纹的脸上。桌子那边，爸爸在大声招呼着大家夹菜，爽朗的笑声洒满小屋。我和表哥无心吃饭，夹起一块肉来逗“胖胖”。胖胖先是拼命摇着尾巴，等了好一会儿，终于不耐烦了，“汪”地一声大叫，吓得我和表哥手一松，肉掉在地上。我夹起一块煎得金黄的不知名的糕点，差点把牙粘掉。爸爸哈哈大笑，幸福的味道正在阳光里弥漫，想起我的窘态，我也不禁笑了??

　　家乡的味道也是有些神秘的。家乡的味道是菜畦间的“苦草”，总是有着类似艾叶的浓烈的药草味儿。我认识它，叶子像宝塔一样排列，爸爸告诉我，它是可以止鼻血的。我总想试一试。

　　家乡的味道也是有些离奇的。家乡的味道是奶奶夜色中背篓里胖乎乎的大白薯。爸爸说，晚上山间是有一种叫做“魑魅”的怪物，瞪着绿莹莹的眼睛。我问晚上去背白薯的奶奶，它真的存在吗?奶奶点了点头，嘴角抿得很紧。从此，白薯在五岁的我眼中，变得很神秘。现在想来，这又何尝不是爸爸和奶奶对我的一种呵护?背篓里，爱的味道正在升起。

　　家乡的味道，是“雾锁山头山锁雾”的雾气，是不见边际的大山的神秘，是水潭边横行的大河蟹，是与表哥分享的一半儿柑子，是“水煮鱼”，是辣豆花，是奶奶过年时亲手寄来的干辣椒和腊肠，是手捧竹筒时一幕又一幕的回忆??

　　我爱你，家乡的味道。

家乡的味道作文12

　　北方人大都有吃面的习惯，和南方米饭相比，北方的面食丰富多样，煎炸烹煮无所不能。我出生在淮河以北，从小就喜欢各种面食点心。现在的我也习惯了南方的饮食习惯，不过每每想起家乡的牛肉板面还是想再回到老地方要上一碗牛肉板面外加两瓣大蒜，多放辣椒，美滋滋的吃上一顿。

　　寒冷的北风迎面扑来，裹缩着身上的大衣，一个人走在街道上，多远处看到前面云腾雾起，红色的招牌白色的几个大字“牛肉板面”。一个人，一碗面，一头蒜，成就了一顿美美的享受。

　　“老板，来碗粗板面，多放辣椒再加头蒜。”我进店找到靠近面锅的位子坐下吆喊道。老板：“好来，你坐好，马上就来。”简单的交流，无需修饰的礼貌，就这样我坐在位子上，看旁边的大师傅尽情的玩耍手里的面团。

　　柔软的面团在大师傅手里听话的样子让人折服，时短时长，时粗时细。在手指间滑过，腾空而起，细面而落。顺手丢到了翻滚的开水中，面就像鱼儿一样在开水中尽情的畅游，时而腾起，时而落下。这时再下几片生菜叶，一块将面捞起放进大海碗里，浇上事先做好的卤子，一勺豌豆，二三辣椒，一撮牛肉丁，一碗热腾腾香喷喷的牛肉板面就算做成了。等待已久的面终于要来到自己面前了。

　　蒜和辣椒早已备好，加上半勺辣椒，搅拌一番这就开吃了起来，一口下去就还想多次几口。它不像德芙那样让你纵享丝滑，也不像云南过桥米线那样洁白晶莹，但吃上去就爱不释口，再配一掰蒜，那味道真叫一个美。喝上一口汤，顿时身上暖和和的，就如那二锅头一般，虽说少了二锅头的干烈，却也能让你齿间留香，回味悠长。面吃完，汤喝干，擦拭一下嘴角，付上几块钱，出了店，继续行走在街上。

　　这时的太阳已经暖和了不少，风也没有之前那么冷，身上暖和了许多，离面馆越来越远，时间已经回不到过去，却早已成为了记忆。

　　如今已经身在南方，也早已习惯这里的生活，但是心里的`那个小小的愿望不知何时能再回到那座城市，路过那条街，走进那个店，吃上那碗面。再享受一下家乡的美味，看一下家乡的景，见一下多年不见的老友。俩仨人一起吃着板面，阔谈未来。

　　多次在梦里回到家乡，吃上了那碗爽口香辣的牛肉板面，老友几人，你吹，我捧的情景。夹杂着外面街道上喧哗吵闹的吆喝叫卖声，一股大蒜的味道弥留在空气中，翻滚的开水锅前烟起雾散，顿时，梦中笑醒，却泪湿枕边。

家乡的味道作文13

　　“ 叮铃铃，叮铃铃…”闹 钟声响了起来，接 着又是“呯!”的一声，“什么东西掉了？”我自言自语地说着，我低头一看那是一张全家福啊！顿时我热泪盈眶，眼泪像断了线的珍珠一样，哗啦哗啦地往下留。时光老人走得飞快。今年是20xx年9月25日， 离家整整有二十年了当初那一个哭哭啼啼的小女孩，已经长大了，成一名出色的主持人了，是该回家看看了 。

　　我坐着飞机回到了家乡，我走进家乡，几个小朋友问我：“阿姨，您是来找谁的呀？” 听到了这，我不禁想起了一首诗：“少小离家老大回，乡音无改鬓毛衰。儿童相见不相识，笑问客从何处来。”“二十年前空气到处都是废气，二十年后想不到这里都是花草树木的香味，变化太大了！”我不禁感叹到我三步并作两步地走向记忆中的图书馆，那里还跟原来一样的，我好不容易地挤到了里面，现在的书变化太多了，这里的书分为三个功能：一是能带你进入书中世界；二尽可以翻译三四个国家的语言一意思就是如果你是英国人，不会读中文书，它也能帮你翻译出英文；三是可以向我们介绍作者的来历…“咕咕，咕咕…”你可别以为这是杜谷鸟的叫声，实以上是肚子在叫我回家吃饭我这才想起以前妈妈我做的那香喷喷的饭菜了，我像一只离弦的箭飞出了图书馆，回到了那让我魂牵梦索的家，想不到迎接我的是一位闭月羞花的小姑娘，我在脑子里苦思冥想的'想了一回儿，我才想起来原来她是我妹妹啊！我们两个姐妹紧紧地拥抱在一起 ，对着对方相思哭泣，过了一会八，她结结巴巴地说：“姐姐，你终于回来了，饭菜都已经热了三四遍了，再不一世去，味道可就不好了。” 我像一匹锇狼一样狼吞虎咽地吃饭，我们来到了植物园，看到了一棵桂花树，四周一片花香，走近桂花树，让我想起了童年的摘桂花乐，树技上有一个鸟窝，我用我那三脚猫的功夫，爬上桂花树，一看窝里有两颗蛋，我正准备拿的时候，鸟爸爸和鸟妈妈回来了，在我的手上狠狠地啄了一下，“扑通”一声我掉在地板上，可是地板一点儿也不痛，接着我又参了松树、扬树…今天，正是太阳热像大火炉一样，而我穿的却是绵衣，因为现在的衣服改变成了冬暖夏凉的衣服了！接我想起了我读了六年的小学，可走近一看四处焕然一新一 学校的玻璃变化，成了万能玻璃，渴口时可以给你送水，既可以用来防盗，也实用。老师不用在黑板上上课了，老师说什么就会出现在课本上了，橡皮擦的在尘不会在地板上了，而是自动出现在垃圾大桐里，母校全然一新，四处大不见垃坡，给人一种爽快的心情，汽车不会再排放出废气，变成花草树木香，我不禁感叹到：二十年后的变化真大呀！

　　人类的创造会更加向上，大自然会越来越美好的！

家乡的味道作文14

　　家乡，是一种情怀;家乡的味道，是一份深深的眷恋。

　　——题记

　　我的家乡滁州，位于安徽省东部，地处江淮要冲，滨临长江。这里不是江南，没有小桥、流水、人家的灵秀;这里也不是戈壁，没有“大漠孤烟直，长河落日圆”的壮阔。这里虽比不上大都市的繁华，但它却处处飘逸着别样的味道，吸引着目光，牵动着人心。

　　家乡的味道寄托在青山绿水里、独依在亭台楼阁中，是一种自然本真的味道。

　　“山不在高，有仙则名”，琅琊山是国家4A级森林公园之一，坐落于滁州的西南方向。走进山的大门，四处百草丰茂，鸟语花香。不远处，潺潺的溪水纵情歌唱，和鸟儿的欢叫声交织在一起，奏成一首欢乐的迎宾曲!四大名亭之首的醉翁亭犹如一颗璀璨的明珠坐落于山中，宋代大文豪欧阳修的千古名篇《醉翁亭记》赋予了这里独有的灵气。朱红的`梁柱上留下了历史沉淀的斑驳，青色的砖瓦上充满了青苔的芬芳，苍劲的匾额历经岁月的侵蚀多了几许沧桑和厚重。走在青石板路上，目睹青山如画，古树婆娑，亭台错落……仿佛看见了昔日的文人墨客们在这里谈古论今，把酒言欢的热闹情景。

　　家乡的味道夹杂在味蕾中，飘香在舌尖上，是一种回味无穷的味道。

　　我爱家乡的小吃，并不全为一时的食欲，在于能吃到一种家的感觉，大街小巷，路边摊的叫卖声，声声入耳，就像是家里人唤你一样。外形独特的兰花干，嚼劲十足，咬上一口，卤汁的香气充盈着整个口腔，在味蕾上久久挥散不去，促使你张开全身的毛孔呼吸。色泽乳白，入口酥软，香味浓郁的酥糖，吃了一次便会上瘾，怎么吃都不腻;还有其貌不扬的鸡头米;香甜糯软的烤红薯……从街头尝到巷尾，即使胃已经装不下了，却还舍不得那些个独特的味道。

　　乡的味道体现在欣欣向荣里，蓬勃发展中，是一种美好和谐的味道。

　　滁城中心有一条人工湖便是南湖，它将整个城市分为南北两区，它经历了四次改造后，更具有现代化的气息。湖两岸高楼林立，一个个工业园拔地而起，城市基础设施日益完善，阡陌交通，风景如画……湖岸上那块伴着童年记忆的勿忘石，静静地观望着日新月异的滁城。

　　后来，因为父母工作的调动，举家来到了合肥，车辆穿行，尽显繁华。但家乡的味道始终让我难以忘怀，一片山、一条湖、一座城，没有人工雕琢的刻意，有的只是那一份独有的自然本真、回味无穷、和谐美好，我想一往情深大概就是如此了吧。

家乡的味道作文15

　　生长在北京的我总听爷爷说我的家乡是湖南，而祠堂在湖北公安县。家乡在我脑海里总是那么遥不可及。

　　一次去看爷爷奶奶，晚饭时，奶奶从厨房中端出一锅炖菜。她说：“这是老家寄来的腊鸡，快来尝尝。”出于好奇，我第一个拿起筷子夹了一块鸡肉，一口咬下，一股说不出的鲜味，与腊肉独有的咸味融合在了一起，从此以后这个味道我再也没有忘记，这就是我脑海里的家乡的味道，“回老家看看”这个愿景一直缠绕着我的脑海。

　　一次旅行我来到了湖北宜昌，旅行结束准备回北京时，下起了大雨飞机只能改签到了后天。外边的大雨下着，我待在酒店里无聊地看着挂在大堂里的地图。咦，这不是公安县吗?离这里这么近!去祠堂也和回老家一样吧?反正也是待着不如去看看，我把想法和老爸一说，没想到居然一拍即合。于是，第二天一早就去租了车，老爸打开手机导航开向了公安县的祠堂。

　　刚开始，车窗外都是一片片的楼房向后闪过，从北京来的我看着高楼大厦总是有点麻木，甚至觉得有点厌烦，我总觉得车很慢，不时地催促着。不知过了多久，走了一小段高速，从高速下来，我被眼前的景色惊呆了。一片片的田地和远处的天连接在了一起，不知种的是什么，一大片绿油油的.。田地间时不时有几片水塘，水塘里的水像镜子一样，倒映着周边的绿色，不时有水波打破了明镜，应该是觅食嬉戏的鱼儿吧。从小生长在高楼林立的城市里的我呆呆地看着，只觉得车开得好快，我还想再看的更仔细些，可是不一会儿就到了导航指定的位置。

　　爸爸带我下了车，咦?哪有什么祠堂只有一个农家的小院。我有点着急，一遍遍地询问着。爸爸也很茫然，只见有一个瘦瘦的老伯坐在院子里的树下，慢条斯理地摘着棉花。他也在看着我们，“请问这里有个文家祠堂吗?”爸爸问到，那个老伯笑了笑：“原来是有一个祠堂，但是早就拆了。”说着他起身招呼我们过去：“进屋吧，我们细说。”听他说话的口音倒是和爷爷奶奶一摸一样。他带我们进了屋，和爸爸聊了起来，好像都是人名什么的，我完全被屋里满地溜达的小鸡吸引了，真想抓一只玩玩。爸爸可能看出来我在想什么，拉起了我的手，跟那位老伯说到：“不用了，我们还要回北京只是抽空来看看，谢谢您。”原来那位老伯一直在留我们吃饭。

　　虽然没有见到祠堂，但也算是回了次家乡，听爷爷奶奶说那里和我们老家很近了，就隔了一条河。想想那里的景色，那位农民伯伯，又想起了脑海里家乡的味道。

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