优秀作文：童年打乌米
在我记忆的长河深处，至今还有一件和吃有关的童年趣事，像一颗硕大的珍珠在闪闪发光！它不时出现在我的心灵深处，引领我回到那无比快乐的童年时光。那童年趣事就是打乌米。真是有趣极啦，又好玩，又好吃！
我还记得小的时候，那时水稻和小麦的种植还不是很普及，袁隆平还没有研制出新的杂交稻。大多数人家种的还是玉米谷子和高粱。所谓的乌米就是高粱或甜高粱没有受上粉，由于受到真菌侵害，变成的外白里黑菌包，没有结出高粱穗子而形成的一种东西。玉米虽然也生乌米，但玉米的乌米不好吃。当然甜高粱上的乌米少，打乌米还得在大片高粱地里。
我八岁以后，每到夏秋季节，也就是八月末，那时乌米已经长够个啦，已经很明显的能看出它的黑鼓肚啦。我和屯里的玩伴赵二虎、赵三虎、赵德子、李立子、毕海等一大帮小朋友，有时也有几个堂兄弟就集体去屯子里的高粱地打乌米。那时打乌米是不随便的，因为大人怕小孩子不会打乌米，却把高粱给弄毁啦，所以禁止小孩打乌米。但是我们屯除外，因为我们屯的.孩子在八岁以前都跟大人一起打过乌米，已经懂得了打乌米的经验技术，谁也不会瞎掰高粱包子。
所谓打乌米的经验技术，就是辨认准确是乌米在往下劈。１、乌米都是歪歪腚，要看好它是歪歪腚？２、乌米都有黑鼓肚，也要看好。３、八分成的乌米的形状就像在高梁脑袋里有根白色的香烟，捏的时候手感会很硬，而不像高粱包子很柔软。４、实在不能确定的不伸手。掌握好这些打乌米的经验技术，就会一个保一个，打的全是乌米。
因为以前就和父亲或哥哥打过乌米，所以我们这些孩子全会打，而且技术过硬。我们钻进一片碧绿的青纱帐，就开始眼睛朝上打起乌米来。有句俗语不说的好莫，打乌米眼睛朝上瞧末，就是在这来的。由于高粱地密不透风，所以在高粱地打乌米一会就见汗。而且细高的高粱们好像不欢迎我们这些小家伙，它那细高而柔媚的高粱叶子，毫不留情地在我们的脸上、脖子上、手臂上划出一道道印子，有时甚至划出血口子。但我们都专心在打乌米，谁也不会注意这点小疼痛。再说我们都是东北的小爷们，大风大浪我们都见过，平时大人小孩相互间打仗斗殴那是家常便饭，这点伤痛算什么呀？毛毛雨呀！用后来台湾著名歌星郑智化的水手里的歌词来说就是：在受人欺负的时候总是听见水手说：他说风雨中这点痛算什么，？擦干泪，不要怕，至少我们还有梦：他说风雨中这点痛算什么？，擦干泪，不要问，为什么。
我们专心致志的打乌米，同时也在看着其他小朋友。互相比着看谁打得多。打乌米的高手也要眼观六路。不但要看着自己附近的两条垄，也要看其他人的垄。当我们打的多时，就把那些乌米往裤腰带上一系。最后打的太多时，就两个两个系一起，往肩膀子一搭。因为那时高粱种子都是自己家的上一年的好高粱，没有什么种子站卖种子，所以高粱地里乌米特别多，我们每个人出来时都是腰间一大捆，肩上一大抱乌米。
出来时虽然会有些累，但是每个人一想到回家晚饭会吃上香喷喷的乌米时，小朋友们每个人都是笑容满面。也有小朋友走丢的，我们一大帮小朋友就会在地头大声喊着他的名字。不大一会他就会露出头来，我们大家都会露出笑容。很有趣的。乌米的吃法有几种：１蒸乌米：把乌米撕开，撕成一条条的，放在小盆里，再放好大酱，豆油和葱花，在做其他菜时放在大锅里蒸熟吃。这可是一道绝顶的美味，蒸乌米熟啦时，锅里就会飘出沁人心脾的香味，吃时乌米就像瘦肉一样香，但又艮揪的，可别提有多香辣！可好吃啦！我最愿意吃蒸乌米。２酱乌米：把乌米撕开，撕成一条条的，放在小盆里，这时先把锅刷干净后，放好豆油，急火烧开后，放进葱花爆好锅，再把撕成一条条的乌米放进锅，倒好水后，放里适当地大酱，烧开锅后，酱乌米就做好啦。可好吃啦。３生吃：但这种吃法不好不香，所以一般没谁会生吃。
如今人们为了追求经济利益最大化，已基本上没有种高粱的人家啦。再也没有打乌米的那种乐趣啦！真让人遗憾，也感到惋惜。现在人种的粮食也好，蔬菜也罢，甚至养的家畜家禽，为了追求最大的利益，都在使用化肥农药各种添加剂饲料啥的。吃啥啥不香，看啥啥够。再也没有过去的绿色食品再！再也没有过去的人间美味啦！人类的饮食进步啦？退后啦？经济的繁荣让人是喜？是悲？
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