切洋葱周记

时间:2023-02-25 08:17:07 周记 我要投稿
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切洋葱周记

  时光如流水般匆匆流动,一个星期已经结束了,我们会积累一些相应的经验,是时候认真地做好周记了。为了让您不再为写周记头疼,下面是小编为大家收集的切洋葱周记,希望能够帮助到大家。

切洋葱周记

切洋葱周记1

  周末,我写完作业便去厨房帮妈妈扫地。

  妈妈正在切洋葱。切着切着,妈妈突然放下刀揉起眼睛来。我急忙问妈妈哪儿不舒服,妈妈不好意思地说:“每次切洋葱都被呛得流眼泪,不碍事。”我觉得很奇怪,切洋葱时怎么会流泪呢?我问妈妈,妈妈也不清楚。我决心自己找到问题的答案。

  我先翻了翻妈妈书架上的书,没有植物类的;于是,我打开电脑,上网查找,很快找到了相关答案。原来,切洋葱时,被破坏的洋葱细胞会释放一种名为蒜胺酸酶的蒜酶。在它的.作用下,洋葱挥发性油脂中的含硫化合物会被转化为一种气体。这种气体会刺激人的眼睛,泪腺就会分泌泪液,把刺激性物质冲走。

  那么,有没有打败洋葱这种“催泪弹”的方法呢?我又搜索了一下,还真让我给搜出来了!在流动的水里切洋葱,一部分水溶性的含硫化合物就可以被冲走;还可以在切洋葱之前,把它放进冰箱冷藏一段时间,使刺激性气体挥发得少一些。

  我急忙跑到厨房,把其中的道理讲给妈妈听。妈妈把洋葱放到冰箱里,过了一会儿再拿出来切,嘿,真灵,妈妈果然不流泪了!

切洋葱周记2

  今天放学回家后,我看见妈妈在做饭,我过去问:“妈妈,我能帮你干点什么吗?”妈妈说:“你帮我把这洋葱切了吧!”一听切洋葱,我觉得小事一桩,就容许了下来。

  我先把洋葱削完皮,然后把洋葱放在菜板上,瞄准洋葱的脑门一挥刀,只听见“叭”的一声,菜刀剁到了菜板上,而洋葱却像个淘气的娃娃滚到一边去了,害得我把菜板上的一根葱也剁成了两截。第二次我把洋葱放在菜板上,左手抓住洋葱,右手拿刀对准洋葱的脑门又一挥刀,果真把洋葱剁成了两半。

  我把一半洋葱放在一边,另一半洋葱放在菜板上。这一次我渐渐地把另一半洋葱切成一条条的洋葱丝,可是切完一半的时分,眼睛里曾经有很多泪水了,弄得我是泪流满面。妈妈看见我的样子说:“傻孩子,切洋葱是有技巧的',妈妈告诉你一个切洋葱不会流泪的方法吧,你要先把洋葱放在水里泡一会儿,就不会扎眼睛了。”听了妈妈的话,我马上把剩下的另一半放在水里泡了一会儿,再拿出来切,眼睛果真不疼了。

  切洋葱固然是小事,但我明白了平常要好好察看生活中的一些事情,那里也有很多学问。

切洋葱周记3

  在生活中,处处都有新发现。

  今天,妈妈要做我最爱吃的洋葱炒肉丝。妈妈在做饭,我就在一边玩。过了一会儿,只听见妈妈“哎呀”叫了一声,我赶忙跑过去,关切地问:“妈妈,怎样了?”妈妈一边揉着眼睛,一边难过地说:“方才切洋葱时,里面的汁不当心溅到眼睛里,有点痛,还有点辣辣的觉得。”“咦,怎样会这样呢?”我十分猎奇。妈妈继续切,由于视力含糊一不当心,洋葱掉到了地上沾了许多脏东西。妈妈就叫我拿去洗一洗。我洗了一遍又一遍,终于把洋葱洗洁净了。我又拿回给妈妈。

  于是,我上网查找了其中的缘由。原来洋葱中含有一种叫酶的刺激性物质,这种物质与眼泪接触就会产生细微浓度的硫磺酸。所以切洋葱不流泪的窍门就是要在切洋葱之前最好先泡一会儿水,或者放进冰箱冷藏一下,就不会让人感到眼睛辣而流眼泪了。

  我想了想网上说的有点道理,就打来一盆水,准备做一次实验。我先把洋葱放进水里泡着,等过了十来分钟后,再把洋葱拿出来一切,咦,真的.没有汁水喷出来了。原来切洋葱有这样的小诀窍,以后妈妈切洋葱就不用再受这种罪了。

  在生活中,我们要向福尔摩斯一样,有一双会发现的眼睛。

切洋葱周记4

  今天,我们家进行了一次别开生面的比赛——切洋葱比赛。

  比赛开始了,首先出场的是妈妈。只见她右手握菜刀,左手拿洋葱,“嚓嚓嚓——嚓嚓嚓——”随着一阵阵有节奏的`响声,洋葱一片接着一片掉下来。妈妈得意地说:“看见了吗?大厨师的手艺就是这样的。”可是妈妈只切到第三个洋葱,洋葱那股辣味使她那不争气的眼泪流了下来。我和爸爸被逗得哈哈大笑起来,妈妈不好意思地败下阵来。

  第二个出场的是爸爸。他长得人高马大,根本没把小小的洋葱放在眼里。他拿起菜刀,把洋葱切开。刚切了一会儿,洋葱那股辣味就使他睁不开眼睛了,他也只好乖乖地败下阵来。

  该我出马了,我按照电视里的秘诀,把五个洋葱同时放进冰箱里。五分钟以后,我把五个洋葱拿出来,胸有成竹地切了起来。一片又一片,当我顺利地把洋葱切完时,妈妈看得目瞪口呆,爸爸和妈妈输得心服口服。

  多么有意思的切洋葱比赛!

切洋葱周记5

  我很喜欢吃洋葱炒鸡蛋,可妈妈不喜欢,不是妈妈不喜欢做,都是那洋葱味熏得呀!

  今天中午,妈妈正在做洋葱炒鸡蛋,洋葱又把妈妈欺负得直流泪。妈妈说:“不切了,不切了,切得我眼泪直流。”我心想:难道我以后都吃不到洋葱炒鸡蛋了?不行,我一定要找到切洋葱不会流泪的方法。

  嘿,真被我在《十万个为什么》里找到了。我要妈妈把洋葱切完。可妈妈说:“我这眼睛刚方才恢复,我可不想再流泪了。”我说:“我有好方法,能让你切洋葱不再流泪!”妈妈半信半疑。不信?我反民洋葱放在一个盘子里,放进冰箱里冻了十几分钟。

  过了一会儿,我把洋葱取出来。开端切了。妈妈目不转睛地盯着我的'眼睛,我直朝她抛飞眼。洋葱切完了。我的眼睛真的没流一滴眼泪,妈妈说:“神了,儿子,你怎样做到的?”原来,把洋葱放进冰箱里,冷气会把洋葱的气息去掉。妈妈说:“太好了,我找到切洋葱不再流眼泪的办法了。”

  经过切洋葱这件事,我明白了:任何事情只需肯动脑筋,就能找到良好的处理途径的。

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