奶奶的拿手菜作文
无论是身处学校还是步入社会，大家都写过作文吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？下面是小编为大家整理的奶奶的拿手菜作文，欢迎阅读与收藏。
奶奶的拿手菜作文1
每次到奶奶的家里，我总是最期待吃到奶奶煮的蛋炒饭和鲜美的蛤蜊汤；虽然，还有各式各样的菜色，但我偏偏只对这两道菜情有独钟！现在，就让我来介绍这两道佳肴吧！
首先，蛋炒饭。虽然很多人都会炒，但在我心里，还是奶奶炒的最好吃。有一次，我请求奶奶教我做出好吃的蛋炒饭，奶奶笑着说：“好啊！我现在马上教你。”看着奶奶用心的教着我，一边做，嘴上也跟着说：“先放油、再加蛋和饭，还有酱油。接着，仔细翻搅均匀后，就大功告成了。”
在奶奶教我之前，我还不会做蛋炒饭，觉得那应该是一件很困难的事，现在，我学会了，想一想，还真简单呢！期待有一天，我能“名师出高徒”，炒出比奶奶更好吃的蛋炒饭！
接着，我要介绍奶奶的蛤蜊汤。蛤蜊是一种很好的食材，可以做出许多有特色的料理，例如：丝瓜炒蛤蜊、蛤蜊冬瓜汤、蛤蜊蒸蛋等等………。记得第一次陪奶奶去传统市场买菜，奶奶就买了很多蛤蜊和姜丝。那时，我还不知道奶奶要做什么有特色的料理，我瞪大眼晴看着奶奶把生的蛤蜊放进沸腾的锅子里煮时，心里想着，真 是一个幕既恐怖又危险的'画面。
这时，奇妙的事情发生了，我看到蛤蜊一个个变成了开口笑。同时，奶奶亲切地笑着对我说：“就快有甜美的蛤蜊汤可以喝啰。”接着，奶奶加入少许的香油和葱花，一道美味的蛤蜊汤终于大功告成。奶奶把佳肴一盘盘地端到餐桌上，那扑鼻而来的鲜美气息，令我迫不急待地奔向餐桌舀一碗汤来喝，细细品尝一番。汤汁滑进嘴里，哇！那滋味鲜美极了，令人回味无穷！
此后，每当我们回奶奶家时，奶奶总会特意准备许多佳肴，让我们打包回家享用。偷偷告诉你们一个秘密：回奶奶家的那一天，家里所准备的饭肯定供不应求，因为全家人，一定一碗接着一碗，停不下来呢！全家大小，吃在嘴里、甜在心里，因为，有奶奶的味道，就是不一样。
古书云：“月是故乡圆。”一句话，贴切地描述出门游子的心情。离乡背井的游子们，纵使尝遍各地的美食，也不及家中亲人所准备的家乡味来得可口；就如同奶奶的拿手菜，看似简简单单的菜色，却蕴藏着对我们全家人满满的爱。
奶奶的拿手菜作文2
我们家的奶奶是个顶级大厨，烹、蒸、煮、炸、焖、炖、炒，样样都行。其中，最让我百吃不厌、回味无穷的菜就是辣椒炒肉。
这么美味的菜肴是怎么做出来的呢？这个问题一直在我脑海中埋藏了很久。现在，让我们一起来揭开这神秘的面纱吧！星期六中午，我采访了我亲爱的奶奶，想从她那里揭开当中的奥秘。奶奶对我说：“光说不练，不是办法，那我们就一起炒一次辣椒炒肉吧！” 在炒之前，奶奶把准备好的青辣椒和鲜肉分别切成丝状，摆放在两个碟子里。这时，奶奶神秘地告诉我：注意啦！秘密就在这里，肉在炒之前，要用盐、酱油腌一下。这样炒出来的肉又嫩又香又好看。”准备工作就绪，下一步开始炒。 奶奶先把干净的炒菜锅放在点燃的灶上，烧上几分钟，等沾在锅里的水烧干，锅底变红后，把辣椒丝倒入锅内，翻炒几分钟，等辣椒炒到七分熟后盛出来，放到碟子里备用。接着，把锅洗一下，放油，用同样的方法来炒肉。问题多的我，在这时忍不住插了一句：“为什么辣椒和肉要分开炒呢？为什么辣椒炒完后要洗锅呢？”奶奶边炒边回答：“那是因为如果炒完辣椒再烧肉的话，辣椒就会炒糊，肉也会不好吃。要想做好吃的菜，就要注意细节。”我听得很入神，站在锅旁，看着锅里炒着的肉，香气扑鼻而来，闻得我直流口水。
过了几分钟，肉炒好了，奶奶把炒好的辣椒倒入锅中，跟肉一起翻炒。锅里时不时发出“嗤嗤”的声音。辣椒和肉两个军团，在锅中打得不可开交，你一下，我一下。而奶奶就像一个幕后黑手，掌控着整个局面。她只要把锅铲左右翻炒，就可以把它们搞得 天翻地覆；她只要掂一掂勺，就可以把天下搞得大乱。最终，两个军团两败俱伤。不一会儿，锅里的肉变成了金黄色，辣椒由硬变软。这时，加上适当的盐、生抽，就可以出锅了。万事俱备，只欠东风。我迫不及待德用筷子夹了一块肉尝了尝，啊！真好吃，味道好极了！肉软软的，夹杂着辣椒的味道；辣椒也不辣，夹杂着肉的味道，相互融合在一起。吃了第一块，还想吃第二块，回味无穷。 这就是我奶奶的拿手菜——辣椒炒肉。怎么样？想吃吗？想吃就来我家尝尝吧！
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