【精】家乡的美味作文
在日常学习、工作或生活中，大家都接触过作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。作文的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编为大家整理的家乡的美味作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
家乡的美味作文1
我的家乡是一个美丽的乡村，湛蓝的天空，洁白的云朵，清澈的河水，巍峨的山峰，友好而和谐的村民组成了一个温馨而宁静的乡村，在这里还有许多美味的小吃，让我来一一来为您介绍吧!
俗话说人以食为天，可见饮食的重要性，在很久很久以前，需要解决的是温饱问题，而对于现在已经不是问题了，重要的是讲究的健康和美味。每当在外面街边逛街的时候，饿了时常会买一两个包子来解馋，虽然也很美味，却总是吃不到家乡的那种味道，在我的.家乡，做得肉包子，原汁原味，非常可口，可是现在的都是瘦肉沫，本来是没有多少油的，偏偏加了还有很多的红油，倒是成了肉味不是肉味，油味却也变了。说到这里还真是怀念以前家乡的包子了。当然还有家乡的雪桃，又红又甜，而且带着一股清香味，令人爱不释口，但是看看现在的这些桃子，一个一个好大，其实也很漂亮，但是以前却没有见过那么大的桃子，感觉好不真实，而且听有人说很多东西是转基因的蔬果，不禁心里打起了寒颤，还是觉得家乡的美味最安全。另外，在我的家乡，人人都爱吃的一道家常小菜叫做合渣，其实就是黄豆粉末，将黄豆磨成粉以后，在水里煮开，煮熟，然后加点喜爱的蔬菜沫，比如白菜或者萝卜菜、南瓜叶等等，以前我最爱吃用南瓜叶切成沫做成的合渣，想在想想还真是想吃。还有我们家乡的腊肉，那可是我们的特产噢，又香又美味，跟辣椒炒在一起简直就是绝配，色香味俱全，还有谁会不爱吃呢!
当然家乡的美食远远不止这些，比如豆腐皮、橘子、梨、柚子、各种各样的蔬菜，还有米酒，米豆腐，街边的麻辣串串、以及烤串果汁、酸豆角、酸辣椒以及干豆角黄花菜等等应有尽有，虽然我知道现在的地方也有这些食物与小吃，但是品尝起来，却是有着不同的味道。
我爱我的家乡，更爱家乡的小吃。
家乡的美味作文2
说起江苏天目湖的美食亚过于砂锅鱼头了。记得小时候跟着妈妈一起去天目湖大酒店吃饭，那家大酒店的面积很宽敞，装饰得也很富丽堂皇，一盏盏水晶吊灯从房檐上垂吊下来，一闪一闪的，就像天空中漫天的繁星。那里的人流也很拥挤，那时我就心想：这里的菜肯定很好吃，不然怎么会来这么多人呢！想着想着，我的嘴角边不禁流下了甜甜的口水。
我们来到包厢坐了下来。不一会儿，服务员就端着一道道美味佳肴小心翼翼的端上桌，还跟我们介绍这是什么菜，该怎么吃。
第一道菜上的是“翡翠龙眼”。其实这就是给这道菜宣传宣传起个响亮的名字。只需要把黄瓜切成一小段一小段的，然后再把里面的果肉掏空，再塞满鲜肉，然后放油锅里一炸，“噼里啪啦”，油锅里顿时响起了一阵大重奏。炸好了的黄瓜呈金黄色，放入口中，一咬下去，脆而不油。
盼星星盼月亮，终于盼到砂锅鱼头闪亮登场了。我先用我的鼻子闻了一下，结果，扑鼻而来的是一股让人陶醉香气息，这味道中包含着淡淡的鱼香味。
一个字“香”。
那汤汁呈乳白色。，汤面上撒着香菜末，成为单调的“表面”中唯一的点缀。我迫不及待地拿起汤勺，盛了一碗汤，细细品味。那汤汁里包含着淡淡的.鱼味，并且佐料加得刚刚好，不多不少，让人喝了还想喝，好像“上瘾”了一样。
一个字“鲜”。
接着我又见了一块鱼肉了，那鱼肉一看起来就白白的，胖胖的，让人忍不住就有了食欲。我将它放入嘴中细细嚼碎，嫩而不腻。这让富有弹性，一咬下去，就又“反弹”上来。这味道极其很复杂，咸中带甜，甜中带辣。
一个字“嫩”。
天目湖的砂锅鱼头三个字“香”“鲜”“嫩”，就是一道绝世菜肴！快来我们江苏的天目湖尝一尝吧！
家乡的美味作文3
我们枣庄的小吃——糁汤，可能有很多人不知道，但它是枣庄地地道道的的美味。
最早，我们的糁是从阿拉伯国家传到我国。糁的用肉，古代西域仅用牛肉和羊肉，传入我国内地后兼用鸡肉和鸭肉，后来汉族人又制作了猪肉糁，但鸡肉糁的味道鲜美，成为了枣庄地区的主要糁。后来为了使糁更受人们的喜爱，有的还加入了砂仁、公丁香、陈皮、肉桂等药材。
我小的时候不喜欢吃咸的东西，更不用说是咸香的糁了，
到了十一二岁时，逐渐的爱喝起来，早晨煎包与糁，那是绝配啊！于是，糁汤便是我的家常便饭。在炎炎夏日的早晨，起来喝一碗糁，汗流浃背，非常的舒服，有时甚至一碗不够再来一碗，喝的津津有味，也不觉得那么热了。在冬日，那糁汤更是人们生活中的上等佳肴，有的带上自家的鸡蛋或鸭蛋，往热气腾腾的糁汤里一磕，不仅少花了蛋钱，也是自己暖暖的.，有的甚至大褂一脱，丝毫不觉寒冷之意，从头到脚都充满了力量，使我更有经历投入到学习中去。
看着一碗普通的糁汤，也费了很大精力，店主和工人们一般上午售卖完后休息一下，就开始了忙活，开始选料，头天晚上将白条鸡、牛羊肉洗净，滤去血水，放入套在锅上的木桶内，再将开水烧开，再放入葱、姜、大料等，煮四小时后，改文火煮1~2小时焖紧盖严，不能跑气，第二天早上再将煮好的汤锅烧开，兑入适量开水及芡汁，滚锅后放味精、胡椒即成，到那时，也不能休息，又开始了一天的售卖……
我从小练习乒乓球，有时我出去打比赛，几天不能回家，我都让老爸在超市里买现冲的糁汤，虽不如糁汤的正宗，但也能回想起家的味道，使我难以忘怀！
家乡的美味作文4
家乡是我们永远的港湾，家乡的味道是人们永远的回忆。
我的家乡在宁波，那里流传着几句民谣“……缸鸭狗买汤团，奉化蜜桃只只大，慈城杨梅箩打箩，小白西瓜上山坡，邱隘咸齑屙缸做，章村贝母名气大，还有三北大泥螺……”，歌谣里说的可是满满的宁波味！
“邱隘咸齑屙缸做”，咸齑就是通常说的“咸菜”。咸齑是用一种叫“雪里蕻”的菜腌制而成。春天，挑个天气晴朗的日子，奶奶会买来一些雪里蕻，摘去黄叶后在太阳下晾晒，等雪里蕻半干时便拿出一个缸，先在缸底洒层薄薄的盐，然后铺一层雪里蕻再洒上一层盐，就这样一层盐层雪里蕻，等铺满缸后，人站在上面用力踩，我总喜欢学奶奶的样子，站在上面踩雪里蕻。雪里蕻踩严实后，用竹片固定住，再在上面铺一层纱布防止灰尘进去，最后在上面压个大石头，就放在阳台上。大概一个月后，揭开竹片，咸齑那特有香味扑鼻而来，那时咸齑就可以吃了。宁波有句俗语“三日勿吃咸齑汤，脚骨有眼酸汪汪”，可见宁波人对咸齑特别的钟情。宁波人一道菜叫“咸齑黄鱼汤”远负盛名。我很喜欢奶奶给我做的咸齑笋丝年糕汤。
“缸鸭狗买汤团”说的是宁波汤圆。冬日里，奶奶买些芝麻和猪油，把芝麻粉碎后和猪油混合揉匀后做汤圆馅，用糯米粉做皮，和奶奶一起包汤圆，煮汤圆吃。吃起来汤圆皮糯糯的，和芝麻馅那香甜的味道混在一起，真是回味无穷。
“慈城杨梅箩打箩”讲的是宁波特有的水果——杨梅。梅雨时节，杨梅上市，紫红色的杨梅外面长着软软的'小刺，拿一颗放在嘴里，咬下去舌间有一种刺刺的感觉，但又有种甜中略带酸的味道。那味道可好了！
家乡的美味还有很多，欢迎大家到我的家乡来品尝。
家乡的美味作文5
我的家乡在衡阳，而我最喜欢的美食是衡阳的臭豆腐。
臭豆腐你们应该经常见到吧？它的颜色是灰黑色的，味道闻起来特别臭，可当你吃上一口的时候却很香。今天我刚好要做臭豆腐，就跟你们说一说它的做法吧！首先把花生米和芝麻捣碎，再把臭豆腐放在盘中准备待用。等油烧红了之后把鸡粉放入锅中，接着把臭豆腐放入锅中炸制，大约四到五分钟，就可以出锅了。再把臭豆腐装在碗中，放入自己喜欢吃的调料，就这样一碗臭豆腐就完成了。我忍不住闻上一闻，“哎呦，可真臭啊！”这时爸爸走了过来:“儿子，虽然臭豆腐闻起来很臭，但是只要你吃上一口绝对回味无穷呀！而且这臭豆腐可是你自己亲手做的，你确定不亲口尝一尝吗？”我听了心里念道:“对呀，这是我自己做的，我应该尝一尝！”于是我鼓起勇气，下定决心，夹起了一块臭豆腐放入嘴里，吃了一口感叹道:“哇，真的很好吃诶，我下次还要给自己做臭豆腐。”
说起来臭豆腐的来历也很不简单呢！据说在清代末期的时候，有一位叫王致和的考生，准备进京赶考，可由于发挥失误，没有考上。想回家吧，又没有盘缠，于是他就在北京做起了卖豆腐的生意，等待下一次的考试。因为他的祖上就是做豆腐的，所以做起来还算顺手。夏天的时候，他的豆腐因为没有卖出去而发霉了，可是又舍不得丢，于是他就把这些发霉的`豆腐放入坛子中封闭起来。秋天到了，他要去考试了，这些豆腐就被他给遗忘了。谁知他考试又失败了，灰心的他决定放弃考试，继续在北京卖豆腐。这时他想起了夏天他放到坛子里发霉的豆腐，刚揭开坛子，便有一股臭味扑鼻而来。他试着尝了一尝，发现味道好极了，就忍不住跟邻居一起分享，邻居吃了赞叹不已。随后臭豆腐就这样流传了下来。
怎么样？听了我的介绍，是不是迫不及待地想来我的家乡品一品臭豆腐了呢！我爱家乡的臭豆腐，但我更爱我的家乡。
家乡的美味作文6
我的家乡在姜堰，我们这里的水产品很出名，“溱湖八鲜”就是我们姜堰人耳熟能详的。
在“溱湖八鲜”里，最有特色的就是溱湖簖蟹了，“溱湖簖蟹”是我们姜堰独有的，它与那些大闸蟹、螃蟹不同。在我们溱湖簖蟹的养殖厂里，都有很大的“簖”，“簖”其实就是一张很大的渔网，通过几根又高又粗的竹竿固定在河中央。一开始，所有的螃蟹都居住在簖的'一边，后来这里的食物都被螃蟹们吃完了，那些体格强壮的螃蟹就翻过高高的“簖”到另一边去觅食，只剩下那些不够强壮的的留在原来的那边。其实翻过簖也是十分困难的，因为簖高出湖面许多，螃蟹们需要离开赖以生存的水源。有的螃蟹已经爬到了水面上，但微有不慎，就落入水中，半途而废了，所以爬过簖的“簖蟹”都是最上等的。
打捞簖蟹的工作人员也得有一番本事，那簖蟹个个强壮有力，有的快速爬向网外，有的用锋利且有力的钳子剪断大网，还有的拼命挥舞大钳朝着工作人员爬去，上去就是一钳。而他们总是灵巧地躲避，娴熟地将簖蟹抓住，一一放进篓子里。
未下锅的簖蟹有着庞大的，青褐色的身躯，还有两只巨大的钳子，八只爪子不停地挥舞着，十分健壮。蒸熟的簖蟹是呈通红色，周身裹着鲜美的汤汁。刚剥开蟹壳，就有一种十分独特的蟹香扑鼻而来的，直往人鼻孔里钻，勾起人的味蕾。蟹黄颜色十分明亮，宛如黄金一般，送入口中，那入口即化的感觉真是妙不可言。
蟹膏是透明色的，还泛着一种淡淡的乳白色，不像蟹黄那样入口即化，但却十分有嚼劲。蟹肉是则是雪白色，它与那些牛羊肉不同，十分嫩、软。
“溱湖八鲜”之首的溱湖簖蟹真名不虚传！他是我家乡的特产，承载着家乡人的勤劳与智慧，也寄托着家乡最美好的回忆。
家乡的美味作文7
我的家乡是苏北的一个城市，这里风景优美，
日新月异。我家乡的蟹黄汤包可有名气了，据说它是全国四大名点之一，也是我最爱的美味。 蟹黄汤包的看相好，味道好。蒸熟的汤包雪白晶莹，上面的折皱细巧匀称，好似·朵饱满圆润、含苞欲开的花儿。汤包的皮儿很薄，透过很薄的皮儿，里面馅儿也看得分明，让人很眼馋。 蟹黄汤包的制作过程可不一般哦。据说它的制作工艺竟然多达三十三道。制作汤包最关键的一步是剔蟹黄、蟹肉。剔蟹黄、蟹肉非常有讲究，有近十道丁序。然后把蟹黄、蟹肉煸炒，与肉蓉、皮冻、酱油、料酒等调拌成馅。捏包子真有意思，只见师傅将包子皮儿往左手上一摊，放在皮儿的'正中，包子皮儿快速在师傅手中旋转，转眼间一只小巧玲珑的蟹黄汤包就做好了。 蒸好的汤包稍一动弹，便可看见里面的汤汁在轻轻晃动，别说吃了，光是看，就是一种享受。怎么吃？我们一起来吧。先用三个指尖抓住那汤包上面的折皱，小心翼翼地轻轻拿起，慢慢放到盛醋的碟子里，然后低下头凑过去，在汤包的上方用齿尖细细咬破一个小孔，再从那小孔里缓缓地吸汤汁，这是因为汤包皮儿很薄，汤汁又烫，你如果不小心，汤漏皮儿破，也就不成汤包了，因为品尝汤包不仅是美食的享受，还有点比赛的味道。 记得我第一次吃汤包时？还出了洋相。我看着诱人的汤包高兴得“啊啊”直嚷。猛地咬了一口，里面的汤汁就冒了出来，汤汁又在衣襟上留下了记号，顺着我的手流了下来，第二次、第三次我渐渐掌握了方法，刚咬一口就觉得“爽”，再咬一口感到“香”，吃着吃着，就只想到用一个“美”字来形容。我们家乡的人们概括了吃汤包的十二字诀：轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。 我们很多同学都个个喜欢吃家乡的蟹黄汤包。我们还为它编了一首儿歌：“小身子大肚子，没‘心’没‘肺’没‘肠子’，只有鸡汤蟹黄子。
家乡的美味作文8
俗话说“民以食为天”。所以吃，是人间的一大乐事。但是如果只会吃不会做，那也是不行的，所以在吴江日报的精心组织下我们小记者就去了芦墟实验小学，学做团子和方糕。想想就开心！
由于太激动，我一大早就来到了目的地，开始，没有一个小记者到来，过了几分钟后，汽车多了起来，穿着黄色马甲的小记者也慢慢地多了起来，周围一片金黄。当时，我便知道，小记者活动才刚刚开始呢，快乐时光也才刚刚开始呢。
小记者们陆续进入了食堂，我们看到了一大盆一大盆的面粉在桌子上，那面粉和雪一样白，让人分不清哪个是雪，哪个是面粉。
开始做团子啦，我们拿了一团面粉，它们有点黏，我的'手上全是面粉，之后摸久了，就不黏了。慢慢地，我把它捏成圆形，就像是一个雪球。走过来一个老奶奶，她来教我们做团子。在她的指导下，我们把如雪球一样的团子，捏成了碗状，然后在里面放萝卜丝，我不喜欢吃萝卜丝，所以我放的很少。放了萝卜丝之后，它里面的水都出来了，团子越弄越黏了，而且团子的外面全是水，就很难再次把它捏成圆形。可我还是努力试着，成功了，再帮它垫上叶子，那么，一个团子就做成了。就等着吃了。
过了几分钟，团子蒸好了，我拿起了一个小团子，往肉嘟嘟的团子上咬了一口。因为团子是刚蒸好的，所以特别烫，咬上一口，嘴唇被烫到了。这时我不得不吹几口，等团子凉了再吃。看来心急也吃不了热团子。
等吃完了，我这个不喜欢吃萝卜丝的人，都变得喜欢吃了，它是那么的细而不腻，吃了还想再吃。
肉嘟嘟的团子，真不愧是家乡小吃，是美味小吃啊！
家乡的美味作文9
提起我的家乡，昆山，那可是要有许许多多的特产名点要说了。但，最有名气也最美味的就莫过于阳澄湖大闸蟹了。
一般，江、湖里面产出的蟹叫螃蟹，唯独阳澄湖内产的蟹叫闸蟹。据说是捕蟹的时候是专门设闸，故而得名；又因据《唯亭志》载：“蟹出阳澄湖者最大，壳青，脚红”，金爪蟹“重斤许，味最鲜。”最后就得名为“阳澄湖大闸蟹”。
早在唐代，阳澄湖大闸蟹就已列为朝廷贡品。民国早年，北京四大名医之一的施今墨，是个出名的爱吃螃蟹者。他把各地的蟹分为六等：一等是湖蟹，阳澄湖；二等是江蟹；三等是河蟹；四等是溪蟹；五等是沟蟹；六等是海蟹。天下螃蟹，以阳澄湖大闸蟹为首，最为好吃，美味。
那一次，我终于尝到了阳澄湖大闸蟹的美味。
那是国庆节的第一天，我们要去外婆家吃饭。那时爸爸正好收到了俩箱螃蟹，阳澄湖大闸蟹，一路拿到外婆家去。外婆马上就开始烧了。等啊等，等啊等，终于烧好了！金灿灿的大闸蟹端到桌子上去了！妈妈帮我拿了只雌的，我迫不及待地把壳扒开：金光灿灿的壳下是金光闪闪的蟹黄！妈妈又帮我把八角肉内脏之类的东西搞掉。我开始吃了；恩~味道居然这么好，名不虚传！香喷喷的蟹黄甜美地融化在我的舌头上，那一刻真是无比享受！！吃完了螃蟹，我再来吃蟹腿。肥嘟嘟黄橙的蟹腿，里软外硬，咸淡结合，真是妙啊！太美妙了！！后来，外婆又做了面拖蟹，也别有一番风味！！！！
我爱家乡，我爱家乡的.特产。如果你想尝到令人醉生梦死的阳澄湖大闸蟹的话，那就赶快来我美丽的家乡——昆山吧！
老师点评：昆山的阳澄湖大闸蟹天下闻名，你在习作中引用了不少资料来证明这一点。再辅以自己品尝的感受，使人信服。
家乡的美味作文10
我的家乡是在美丽的小镇纳林希里，小吃花样不是太丰富，但人们却对一样美味百吃不厌。炎炎夏日，方块凉粉占据了排行榜第一，也占据在我心头，我最喜欢吃这道小吃了。
记得在一次暑假，我去姥爷家时坐了整整三个小时的.车，刚下车我就晕车了，想吐，走入院子，看着桌子上都是我爱吃的东西：羊肉串，包子，牛肉丸，干炸小鱼，风干牛肉等小吃，但是我却一点胃口也没有，随便扒了几口饭，就去休息了。这时，我的大姨不知从什么地方端上了一道菜，我可从来没见过，勾起我的好奇心，我隐约看见，白色的透明块在清清的带一点香菜汤里，白里透绿，十分好看，令我食欲大增，立刻飞奔到饭桌边等着品尝。
大姨看见了说：孩子，饿了吧。"我点了点头，大姨给我盛了一碗，香气四溢！我迫不及待地拿起一个勺子，装了一大勺子，便往嘴里送，太好吃了！那白块像豆腐一样，却比豆腐硬一些，十分好吃，汤也是酸辣可口，一勺吃完之后，嘴中留香，我那如狼似虎的胃口被勾了起来。
我立刻吧唧吧唧又吃下一碗，吃的十分快，仿佛有人跟我抢，吃下了一碗，又立刻换了个十分大的碗，又连吃三碗，我的肚子饱了，嘴还没饱呢，天呐！我这不争气肚子已经"招呼"不下了。
姥爷从门外回来看到一大盆方块凉粉，只剩半盆了，大吃一惊，我擦擦嘴，把半盆方块凉粉推到了姥爷跟前。让他老人家以来品尝一下，他还说我贪吃，真是小馋猫啊！
"此味只应天上有，人间能得几回尝啊！”我爱我家乡的美味，方块凉粉。
家乡的美味作文11
我的家乡在德州，一提到家乡的味道，德州扒鸡，这个名字就在我脑子里浮现出来，德州扒鸡的商店可谓是遍布了各个大小城市的街头巷尾，想不让它深入人心都不行，我爱德州扒鸡。
德州扒鸡素有“天下第一鸡”的称号。德州扒鸡外表金黄，里面的肉白白嫩嫩的，散发着阵阵香味，令人垂涎三尺。尝一口外酥里嫩，越嚼越香，让人吃一口就停不下来。
德州扒鸡的小故事更是有趣，据说康熙年间德州有一家鸡店老板从来都是亲自制作扒鸡，一天因为有事外出，他只好把鸡用各种调料腌制好，叫店小二煮鸡。可是老板走了没多久，小二竟然打起了盹，鸡煮过火了，可是没想到经过这么一煮，鸡得香味完全散发出来，鸡香诱人，引得路人纷纷购买。
小时候，我家人也做过扒鸡。首先我们捉一只家里养的鸡，去毛，取出内脏，清水洗净，将其左右翅膀和腿骨两爪塞入鸡腹内，晾干水分之后，用各种调料腌制两小时，等入了味，再起锅倒油，加热，油热以后，把鸡放入锅中炸一下，炸制金黄色捞出，沥干油。锅内加清水，把炸好的鸡放入锅，加入调料生姜、花椒等等再煮一小时，尽管家人做得特别用心，但味道就是比德州扒鸡逊色多了。
妈妈在家请客，必备的一道菜，就是我们家乡的德州扒鸡，每次扒鸡一上，几乎所有的孩子都围了上来，你一个翅膀，我一个鸡腿，不到几分钟的时间，盘里的扒鸡就不见了踪影。
直到现在，一想到家乡的`德州扒鸡，我总会不自觉的咽口水，我喜欢家乡扒鸡那浓浓的香味和那外酥里嫩的口感，如果让我们家乡的人说最喜欢的家乡美食，那肯定是德州扒鸡莫属。
我爱我家乡的扒鸡。
家乡的美味作文12
樟木的红糖木薯饽，是一种备受人们青睐的美食，我也不例外地喜欢它。
经常走到荔园菜市旁，便能闻到一丝丝香味。转过街角，走到红糖木薯饽摊前，我总会放慢脚步，和好朋友买一份一元三个的木薯饽，然后在一旁经静地等待着。
木薯饽刚拿出来时呈白色，近似矩形，上面还沾了许多木薯粉。它厚约七八毫米，长约五六厘米，宽约四厘米。老板叔叔将它放在锅上，铲起一些红糖浆，均匀地洒在各个木薯饽上。约摸过了一分钟，木薯饽逐渐变透明，叔叔将木薯饽一翻，再用铲子一压——一股热气扑面而来。“好香啊！”一股暖暖的香甜味儿飘出，大家都贪婪地吸着每一寸香甜的气息。再看那木薯饽，稍微有些焦黄，透明的颜色中掺杂着橙红色，更显得诱人。
木薯饽熟了，老板叔叔将它装进一个袋子里，再淋上一勺子红糖水，一闻，啊！如蜜糖般甜，却没有蜜糖那般腻；有水果的清新，但远比水果甜。一咬，啊！如棉花糖般柔软，却没有棉花糖那般粘牙；有龟苓膏的爽滑，但远比龟苓膏软糯，它甜，但不腻；糯，但不粘。“真好吃！”我和好友们交口称赞道。当再一摸口袋，天哪，没钱了！意犹未尽的我们舔舔唇上的`蜜汁，真是吃了还想吃啊！
说起木薯饽，就有那么几个场景不得不提了。
红糖木薯饽那香，连蜜蜂也都吸引过来了。一次在等待吃木薯饽时，几只蜜蜂突然飞来，一直盘旋在这个小摊上方。一只大胆的蜜蜂还“舍生取义”呢，三番五次地想降落到那口溢满了香味的锅里。唉，我们这些食客还得帮忙赶蜜蜂呢。
这木薯饽好吃，也不单单是我和几个好友认为的，几次经过那摊，摊前也是有不少人呢！这可苦了老板，一人又收钱又料理饽。据说还有人想吃时专门打电话找老板呢！
就算我不说，这樟木红糖木薯饽的美味也是板上钉钉的事实了。希望来品尝并给它点赞的人们越来越多！
家乡的美味作文13
我的家乡在河南，这里不仅有许多名胜古迹和美丽的风景，还有我最爱吃的烩面。今天我就为大家介绍一下烩面吧！
烩面，它的汤是由羊骨炖出来的，面独一无二，十分筋道，配料非常营养。做好之后，味道非常好吃。要说起烩面的`做法和由来，那还有一段故事呢！
在许昌，烩面馆遍布全市的大街小巷。说起烩面的由来，还有硝烟的味道呢。据说，羊肉烩面是飞机轰炸出来的美食。抗战时期，日军飞机经常空袭郑州，当时有一位名厨叫赵荣光，特别喜欢吃面食。飞机来了，赵师傅就去躲飞机，回来后，就把剩下的面条加点儿羊肉汤烩烩再吃。久而久之，赵师傅发现重新烩过的面也很好吃，就潜心研究，在里面放些盐、碱，使之更筋，做出的面别有一番风味，后来就成了风靡一时的风味美食——烩面。
烩面粉是用优质小麦面粉制成的，加鸡蛋和盐，在和面之时就将其揉入面粉之中，经反复揉搓，使其筋韧。然后揪成小剂子，捏成片状两面抹上麻油。煮面之时，几番抖动，面片便由粗变细，被拉成宽约2厘米的薄面条，在滚水里浮沉几番也不易断开。
烩面之香，功夫在于汤，汤是由小山羊肉和腿骨熬成的，加入党参、当归、黄芪、白芷、枸杞等中药熬上一天，既去了羊肉的膻气，又消减了羊肉的火气，十分滋补。舀上几勺高汤，把新鲜烩面和少许红薯粉直接放入高汤中煮，烩面盈润如百合瓣，外滑内韧，汤的鲜味细细渗透进面里，鲜香扑鼻；加上几块羊肉，配以黄花菜、木耳、千张丝、鹌鹑蛋等。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，把面一小段一小段咬下，喝口汤，夹片羊肉，色、香、味足了。
烩面有许多种，加羊肉汤和羊肉的是羊肉烩面，换成牛肉汤和牛肉就是牛肉烩面，换成海鲜就是海鲜烩面。
烩面不仅好吃，还十分有营养，能补身子，还能养伤。怎么样，您看了之后是否有些馋了呢？欢迎您随时来我的家乡品尝美味——烩面。
家乡的美味作文14
每年除夕夜，我们临海都有吃食饼筒的习俗。我家也不例外，每年都会做金黄色脆脆的食饼筒。
除夕夜这一天，天还没亮，每个家庭主妇就开始忙碌起来。宁静的小村子，从寂静到热闹，一切都是那么的和谐。主妇们买好一大袋的食材，大袋小袋拎回家。嗬，还真是丰富！嫩绿的卷心菜，紫色的洋葱，圆溜溜的土豆，肥肥的`一大块五花肉，鲜红色的猪肝可谓是样样俱全。
午后，这一天最忙碌的时候到了，家里的老人们开始在厨房里张罗起来。一只锅里煮着鲜红的红烧肉，另一只锅里炖着萝卜丝。这个萝卜丝可是与众不同的，它是用萝卜丝和筒骨一起熬制的，那萝卜丝吸取了筒骨的精华，变得绵软香甜，是包食饼筒不可缺失的主菜
太阳快下山了，主妇们纷纷去村子里卖饼皮的摊子上，取走自己上午预定好的饼皮。回到家，把各种蔬菜炒熟，做了十几个菜。等家里人都到齐了，便开始包食饼筒了。包一张食饼筒的材料不多，但是种类丰富，菜不油，但是有荤菜也有蔬菜。红烧肉油而不腻，入口即化；烧米面油亮而焦黄；土豆丝松脆可口
包食饼筒可有讲究了。在饼皮中间放上菜，要摊成条状，放的量也是有讲究的：放多了像发福的人，臃肿且难以入口；放少了像个葱杆，还不如直接吃饼皮。菜放得刚好，把饼筒包起来，又是一门手艺。把饼皮靠近自己的一边往上卷，包住馅料，倒上那猪肉汤，真是绝美的搭配。看着都让人口水直流，吃了更让人回味无穷。
一家人围在一起，其乐融融地吃着聊着。两个食饼筒不知不觉就下肚子了，想再吃一个却无奈肚子已经撑不下去了，只能望而兴叹了。
随着生活水平的提高，现在的临海人，不是非得除夕夜才吃得上食饼筒了，只要有时间，有兴致，想什么时候吃就什么时候吃。但不管怎么样，食饼筒总是代表着家乡的味道。
家乡的美味作文15
临近春节，电视里面不时播放的，最多要算中国各地传统美食的介绍了。看多了，连嘴也馋上了。所以，等不到春节回乡，我已经迫不及待地嚷着叫妈妈也教我做一个！
“叶麻”亦即糍粑，是家里乡亲们在节日里常做的家乡小吃。因生活比较贫困，所以用料也比较简单，只用上便宜的糯米粉，红糖和绿豆扁就可以了。
要做出一个甜美可口的叶麻，看似容易，但工序却不少啊！第一步我最喜欢，也是自愿负责的.，就是攀上屋前的菠萝蜜树摘叶子，这事情可难不倒我。三下五除二，不须一刻钟，我已采摘了足足一篮子绿油油的叶片，然后把它们洗干净备用。勤快利索到不得了，连爸爸也夸我呢！
接着我将蒸软的绿豆扁加上红糖混合搅磨成豆泥馅料放在盘子里。而这时，妈妈也正忙着将糯米粉加入糖水搓成面团后，再切成大小等分的小面团。然后爸爸，姐姐和我一起动手，将手中的小面团捏成小圆盘形状，将豆馅放在中间再搓成小圆球，由妈妈小心翼翼的放进“饼模”里均匀挤压，之后反转轻轻一拍，一个个漂亮精致的糍粑便做好了，最后再放在叶子上面就可以了。
终于可以上灶蒸了，看着缕缕白烟徐徐升起，还不时传来一阵阵的米香，巴不得马上就把它放进嘴里。漫长的三十分钟终于过去了，终于可以出锅了，晶莹剔透，还飘散着阵阵甜香的糍粑，我连忙伸手拿了一个，迫不及待的要咬上一口，品尝一下自己亲手做的糍粑是个什么味？啊！好烫啊！差点没拿稳掉到地上了。咬上一口，感觉软软糯糯，甜丝丝的，好美味啊！真的要说上三遍，好吃！好吃！好吃！
一个小小的糍粑，令我深深体会到制作人的那一份心意和诚意，心中的幸福和温暖实在是刻骨铭心，永世难忘。那也是最弥足珍贵的家乡味道，妈妈的味道！
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