扬州作文

时间:2022-06-25 11:29:24 扬州 我要投稿

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  无论是在学校还是在社会中,大家或多或少都会接触过作文吧,作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。怎么写作文才能避免踩雷呢?下面是小编整理的【荐】关于扬州作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

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  扬州炒饭是我最喜爱持的一道菜。

  扬州炒饭味儿好,看相也好。当一盘彩色斑斓,鲜香扑鼻订单扬州炒饭呈现在面前,真会令人倍感欣喜,两眼发亮。看看米饭,粒粒分明,雪白透亮。粉色的虾仁宝宝熟睡在米饭妈妈的怀里,红色的萝卜,黄色的鸡蛋,绿色的青豆撒落其间。萝卜似玛瑙,鸡蛋似宝石,青豆像翡翠,简直就是珠宝的大烩炒。

  美味的扬州炒饭始创与隋朝,它是我国四大名菜系列中的一道名菜,制作上很讲究。米要优质大米,以保证品质。待米淘洗干净,便用开水烫透,使其易于松软,然后上蒸笼蒸熟。蒸出的米饭,不起黏,不起团,颗粒光洁,软硬适度。其次鸡蛋一定要柔炒成桂花状,干这活得神态沉静、手脚利落才行。另外所有配料除炒青豆、虾仁外,均要加工成豆粒大小,与米饭般配,讲究丁配丁,丝配丝。

  炒时,先放入鸡蛋,炒成雪花状,倒入米饭,炒均匀,使粒粒米饭都要裹上蛋液,俗称“金裹银”。再把其他配料一一放入炒均匀。炒好后如碎金闪烁,光滑润亮。鲜美爽口。

  吃时,我喜欢把所有的配料都弄一点和米饭并成一勺吃,然后慢慢咀嚼,细细品尝它的味道。真是美味呀!

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  扬州炒饭可是扬州一绝。经济、实惠,而且美味,做起来步骤简单,是家喻户晓的“名餐”。

  扬州炒饭看起来好像一块香气四溢的金子,怪不得它又叫“碎金饭”。盛在碗里,金灿灿的米饭,黄澄澄的鸡蛋,绿油油的青菜,营养丰富的香菇、葱和胡萝卜,还散发着香味的火腿肠、牛肉丁,光看一眼就足以令人垂涎三尺,不吃得饱饱的,是绝不舍得放下筷子的。

  此等美味,只需5分钟即可上桌。先把牛肉、青菜等配料切成丁,然后在锅里放一点油,用中火烧。等油浇沸了,再将切好的配料和少许盐放入锅中,炒几下后就可以将煮熟的米饭倒入锅中。仔细翻炒3分钟后,香喷喷的扬州炒饭就可以出锅啦!

  闻着扬州炒饭的香气,再扒一口,嗯,好吃!那香气,钻进了我的心田,浸透了我的细胞,吃一口,就忍不住吃第二口,这令人神往的金色米饭,让人无法抗拒地伸出筷子,百吃不厌,扬州炒饭还真有魅力呢!

  我嘛,两三天不吃,心里就痒痒的。吃的时候我喜欢先把炒饭垒成座“金山”,在“山上”吃出一个坑,再加上紫菜汤,一个“金山天池”就完成了。接着,我就毫不留情地“嗷呜,嗷呜”了。

  妈,再来一碗!

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  俗话说“民以食为天”每个地方都有自己的美味。比如北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线,山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃,可以说数不胜数。扬州炒饭则是我们扬州的美味。

  扬州炒饭不仅好吃而且样子也很好看。金黄的米饭,黄色的荷包蛋,翠绿的葱花散落其间。

  别看它好像很难做,其实做法很简单。先把熟的饭放进锅里,再放入油,接着用铲子把饭在锅里来回翻动,等到饭呈金黄色以后,用小碗把饭盛出。再煎一个鸡蛋,用铲子把煎好的鸡蛋捣碎。下一步就是把碎鸡蛋和之前炒好的饭都放在锅里,撒上葱花,炒一会就可以出锅了。

  扬州炒饭的吃法也挺有趣的。我先把饭的中间用筷子淘一个小“坑”,这样就可以很快把饭变冷。然后用旁边的饭把这个“坑”填上,这时,中间就会有一个地方凸出来,我在一口咬下去,这样,饭的顶就没了,香气扑鼻而来。再细细品尝它的鲜味。

  这就是我们的扬州炒饭,有机会也要来吃哦!

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  扬州炒饭是扬州的风味小吃。

  瞧!那碗花花绿绿的是什么?就是令人爱不释手的扬州炒饭!红通通的火腿加上绿油油的葱,使这道菜又增添了一分姿色,还有那香喷喷的米饭,在火腿和葱的衬托下,显得更加可口了!这道菜真可谓是色、香、味俱全啊!

  扬州炒饭不仅“相貌”好看,而且做法也很简单:先将事先准备好的火腿、鸡脯、葱和猪肉均切成碎末,接着在鸡蛋里加一小勺盐、少许葱末搅拌均匀。然后把锅中的油烧热,投入鸡脯、猪肉、虾仁、火腿煸炒,加料酒和一小勺盐调味后盛出。接着再另起锅放油烧至五成熟,倒入鸡蛋炒散,加入米饭同炒,最后倒入刚刚做的配料及葱末入锅内炒匀就行了!

  在饿极了的时候,最适合吃扬州炒饭,既能解饿,又不会像牛奶一样空腹吃会对肠胃有所伤害。我品尝了一下,哇!这味道可真让人吃一次想两次啊!

  记得第一次吃扬州炒饭时,我还不知道它的名称,便以为是蛋炒饭,可又比蛋炒饭好吃些,那它究竟叫什么呢?后来才知道它叫作扬州炒饭,多么传统的名字啊!所以,我给它取了一个别名,叫作“蛋炒饭的儿子”,因为它是蛋炒饭的“新一代”嘛!

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  妈妈安排我们到有“淮左名都,竹西佳处”之称的扬州春游。其中最出名的`是扬州的瘦西湖和大明寺。

  大明寺位于扬州西北郊的蜀冈之上。它既是一座佛教庙宇,也是一方风景名胜,由大雄宝殿、平远楼、平山堂、御园、鉴真纪念堂、栖灵塔、天下第五泉等组成。

  寺内的鉴真纪念馆建于1963年以纪念鉴真圆寂1200周年。纪念堂由门厅、碑亭、回廊和正堂组成,由我国著名建筑学家梁思成参照鉴真在日本的主要遗物唐招提寺金堂设计建筑,典雅古朴,保存了唐代的建筑艺术风格。殿中端放着鉴真大师像,两侧挂有四幅绢本壁画,分别是西安大雁塔、肇庆七星岩、日本九州秋妻屋浦和奈良唐昭提寺金堂

  提到扬州,最著名的还是瘦西湖,瘦西湖离大明寺不远。人说“天下西湖,三十有六”,惟扬州的西湖,以其清秀婉丽的风姿独异诸湖,占得一个恰如其分的“瘦”字。隋唐时期,瘦西湖沿岸陆续建园。及至清代,由于康熙、乾隆两代帝王六度“南巡”,形成了“两堤花柳全依水,一路楼台直到山”的盛况。

  游玩期间,导游曾经反复提到“故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州”,她说3月的扬州是最美的,春天的瘦西湖也是最美的。

  扬州真是一个好地方。

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  嗨!大家还好吗?今天我们又要说说小吃的问题了,今天我们就要说一说扬州炒饭的由来。

  扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,在谢讽的《食经》就有“越国食碎金饭”,即是扬州蛋炒饭的前身。相传隋炀帝巡游扬州时将“碎金饭”传入扬州,也就成了有关扬州炒饭最早的记载。

  扬州炒饭是如何从扬州向外传播,不得不提起一个人,他就是扬州知府伊秉绶。

  伊秉绶,福建汀洲人,乾隆54年任扬州知府。此人政声很好,不仅精通诗赋书法,还是美食家。盛传如今流传于粤港一带的“伊府面”及“扬州炒饭”,便是由他发明的;如今我们吃的方便面,便是在伊府面的基础上发展起来的。伊秉绶亦被人称为方便食品的开创者之一。

  香港著名书法家凌云超先生在其所着的《中国书法三千年》中说:“江苏式的炒饭即葱油炒饭是也,所不同的伊府厨师又锦上添花,再加上一些虾仁和叉烧同炒,所以能味美逾恒,此味华南人士即称为“扬州炒饭”。伊秉绶罢官回原籍后,也将此法带回老家福建,并特意在他所着的《留春草堂集》中介绍了扬州炒饭的制作方法。这时的“扬州炒饭”已不仅仅是扬式了,还是粤式菜谱中的一道美食。正是伊秉绶的创新与传播,才有了今天“扬州炒饭”五彩缤纷的面孔。

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  下午,我们上个园去玩了,个园是扬州一个盐商的家,这个盐商叫“黄至筠”他是1778—1838年的两准盐商也是盐总督。

  一进大门就看见后花园,一片密密的竹林,在往前走有很多假山和亭子,假山旁边有一个大的水池,假山就是围绕着水池转,假山有好多路口,就像迷宫一样,我随便找了一个路口我们就进去了,进去以后有很多路口,我慢慢的走着,跟表弟俩闹着玩,妈妈从后面一把抓住我,我吓了一跳,原来我再往前走一步就掉下去了,我吓了一身冷汗,在里面转了很长时间,我们才出来了。

  再往前走就到了黄至筠的卧室,从卧室出来就看见有一口深深地井,地井旁边有一个小门,出了小门就是一条长长的巷子,巷子两边种的梧桐树,高高的梧桐树长的很茂密,因为巷子不宽,两边的梧桐树上的叶子都连在一起了,虽然天很热,但是在那里我感觉不到热。

  在主卧的旁边有好多厢房,和客房,客厅,厨房,还有餐厅,这是房子都是连连相环的,每个看上去都是独立的,但是你要是走进去,它们都是相通的。真佩服那是的工瓦匠。手艺真是一个高啊!

  从个园出来,我真是感慨万分啊!我有点依依不舍的,但是我还是结束了这次的旅途,要是下次有机会,我还会再来参观个园!

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  那是一次从杭州旅游回来,我们路过一家叫渔多多的餐厅,点了一碗扬州炒饭,哎呀,这一吃啊,真叫忘不了!

  渔多多家的扬州炒饭,不仅味道鲜美,还颇有看相:胡萝卜、玉米、火腿肠星罗棋布,更有甚者,顺滑鲜香的虾仁散落其中,豌豆粒为炒饭增加了一份翠绿。最主要的配菜是鸡蛋了,鸡蛋呈现出诱人的金黄,与米饭亮丽的银白互相混搭,再加上各式各样颜色的鲜香配菜,仿佛就像一座堆满金银的宝山,让人难以舍得下口啊!可是吃了之后,你一定会禁不住的赞叹:“此物只应天上有,人间哪得几回尝?”如果再喝一口他家甜美的仙草奶茶,你肯定会沉醉在这美味之中,仿佛正置身于美食的仙境里。

  尝上一勺,那微咸的味道让人忍不住再吃上一勺,诱人的鸡蛋香气让人馋的流口水,十里外似乎都能闻到呢!金黄的玉米又甜又酥,碧绿的豌豆又香又糯,火腿肠更是软糯酥香,虾仁的q弹鲜滑令人心驰神往,鸡蛋的金黄面脆酥诱人,银白面柔软粘牙……

  我爱吃渔多多家的扬州炒饭!

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  星期六,我们这些小记者去扬州采风。一路上我们像小鸟一样叽叽喳喳,兴奋极了。

  我们先去杨泰机场,一下车首先映入我眼帘是蓝色的候机大厅,我们都迫不及待地想看飞机,可老师说:“飞机要等到5月8日才会有。”唉,真是“竹篮打水一场空”空欢喜一场啊。接着老师又带我们去观看了导航台,听说导航台是指挥飞机起飞、降落的。

  下午我们就到了美丽的瘦西湖公园。导游先生先带我们去了玲珑花界。这儿的花真多呀!有银色的银叶菊、白色的琼花、橙色的勋章花、五彩缤纷的郁金香……真是百花齐放,争奇斗艳。最吸引我的就是琼花。这让我想起了李白的诗句:“故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州”,正像诗人所说的三月是赏琼花的最佳时间。琼花盛开的时候大如一个小玉盘,由八朵小花簇拥着花蕊,像八位仙子在谈论着什么。琼花的香味沁人肺腑,给人一种清新、幽静的感觉。随后,我们去了十碧流重,这是瘦西湖的“瀑布”,它没有庐山瀑布雄伟、壮观,但它给人是一种清新自然的感觉,有着与众不同的独到之处。最后我们又去了五亭桥……

  时间飞逝,太阳已经西下,我们的扬州之旅结束了。我坐在返回高邮的大巴上,心里暗暗地想:扬州真美,我还会再来的!

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  扬州市内外桃花在三月前后均未减少。

  我带着一匹马穿过你的窗户,微笑着回到我身边。

  你用飞花的视线充满了我的怀旧。

  你用藤蔓的誓言来纠缠你以前的生活。你像水一样流过我期待的图片。

  当夜间渗漏更深的时候,洗香蕉叶等残云破晓再次相遇。手指之间的笔划写了一段相思的爱情。你说爱我就像一只蝴蝶,刺绣了三个婚姻。追求你,不管秋天、霜和冬天的雪。打开誓言的手掌必须比永远更远。你的眉毛之间的纸伞遮住了所有的情节,只有折叠的风扇被通过了。

  你是水墨画中我无意留下的墨点。我晚上没睡。你的微笑隐约出现在我的字里行间。一个枕头,烟,雨,燕然,半块新的墨水,很难解决尘埃落定的边缘。一半的温暖的梦,一半的珠帘,委婉的声音,通过雕刻的窗户。别染相思。我还是很小心你。清风酒,明月为晚餐,你叹了口气,这位先生没有还清柱子。马来了,打破了时间,没有遗憾,绝望地爱上了你。你是诗人的睡莲,在晚夏静静绽放。在荷叶下,锦鲤吐出几圈蜻蜓,离开了画面。

  池塘边的柳树隐藏着多雨的季节,像雪飘过谁的后院。

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