看食物在阳光下跳舞名人故事

看食物在阳光下跳舞名人故事

　　塞维利亚是西班牙第四大城市，位于伊比利亚半岛南部，全年气候温暖，阳光充足。而塞维利亚人的性格也如同这天气一样--阳光灿烂，热情乐观。塞维利亚的午后时光，悠闲又浪漫，在圣十字区逛得累了，不如走到大道上，沿街都是琳琅满目的餐饮，桌椅整齐地摆放在街边，热情帅气的服务员和你打招呼“Hola”，随便找一家，都不会错。

　　热情的西班牙小哥拿着菜单走过来，首先会问：喝点什么?在西班牙，一边喝酒一边聊天是最常见的放松方式。对于餐馆，他们希望你在结束用餐后，不要立刻离开，而是可以悠闲地喝一杯。

　　Sangria是西班牙最经典的果酒，做法很简单，将水果切块浸入红酒中，喝时加冰块即可。但每家的做法各不相同，有的会加入朗姆酒，有的会加入肉桂棒，深红色的液体，似宝石，充满了激情和热辣。轻轻喝一口，清凉爽口，混合新鲜的水果，橙子的微酸、苹果的清甜，各种味道充斥着口腔，刺激着味蕾，让人即可放松下来。

　　虽然菜单介绍齐全，但西班牙小哥仍然热情推荐：今天有新到的章鱼，非常新鲜，陪着土豆一起吃，很美味。一不小心没听懂“章鱼”的发音，小哥微笑着在菜单上画了一只只有四只脚的章鱼，大家会心一笑，来一份尝尝。

　　这是一道非常简单的土豆配章鱼，煮熟的土豆片整齐地铺在盘底，已经非常绵软，入口即化;上面铺着切片的章鱼脚，撒满了红红的辣椒粉，火红的色泽让人食欲大开。章鱼和土豆一起入口，土豆软烂，章鱼Q弹，混合得恰到好处，一刚一柔，还有火热的辣椒，给这温柔的味道加了一份新鲜的活力。章鱼如同西班牙小哥说的一样，弹性十足，非常新鲜，如同塞维利亚午后的阳光，俏皮地撒在桌上，满满都是活力。

　　喝一口sangria，色彩缤纷的有轨电车开过，人们自觉地站在两边。五颜六色的车厢平稳地驶过，给这座小城市的午后增添了一份绚丽。与此同时，又一道经典的西班牙美食上桌了--蒜油虾。新鲜的大虾已经剥去外壳，浸在特制的蒜油中，格外诱人。盘中看不到蒜，却一直有蒜香，原来是蒜瓣先在橄榄油中小火炒制，直到浓郁的蒜香全部融入橄榄油中，再来烹饪虾。

　　看着盘子不大，但满满一盘全是虾肉，一口一个，不用去壳，别提多过瘾了。都说出国就是要尝试不同的食物，菜单中“洋蓟”陌生而又有趣，也不管是什么做法了。上桌时，着实意外。原来是蒸熟的，点缀了火腿丁，还浇了一点巧克力酱。口感软软的，没有异味，倒是混合着火腿丁，咸鲜自然，让洋蓟的味道一线鲜活起来了。

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