导语：“小苏打和白醋的变化”是教科版科学六年级下册第二单元“物质变化”的第4课。以下是小编带来的教学设计，希望对您有所帮助。
【教学目标】
科学概念：
小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。
二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。
过程与方法：
通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。
情感态度价值观：
懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。
【教学重点】小苏打和白醋的混合实验。
【教学难点】对于实验的合理推想和论证。
【教学准备】
白醋、小苏打、记录表、小烧杯、玻璃杯、火柴、玻璃片、回收杯、湿抹布、蜡烛。
【教学过程】
一、 观察小苏打和白醋
1. 出示白醋、小苏打观察。
师：今天老师给大家准备了两种生活中常见的物品——小苏打和白醋。下面就请同学们对它们进行观察，并把它们的特点分别记录在观察记录表中。
2.小组观察。
3.交流汇报。
师：谁来汇报下你们的观察结果。
小苏打你们观察到了哪些特点?还有没有补充?
白醋你们观察到了哪些特点?有没有补充?
小苏打(白色、粉末状、固体、香、有点咸)
白醋(无色、透明、液体、酸)
二、 观察小苏打和白醋混合后的变化
1. 猜测混合后的变化。
师：同学们观察的非常仔细，那如果把小苏打和白醋混合，可能会出现什么现象呢?猜测一下。有不同的猜测吗?
2.交流观察方法。
师：如果有变化，实验时你们准备用哪些方法进行观察啊?
(鼻子闻、手摸、眼睛看、耳朵听)
3.学生实验。教师巡视。
4.交流实验现象。
师：小苏打和白醋混合后你们观察到哪些现象?对他们的观察结果有没有意见或者补充?
(产生大量气泡、无色液体、玻璃杯变凉了、有扑哧声……)
三、 探究反应后产生的气体什么气体。
1.得出产生无色、透明的气体。
师：我们来看一下，有小苏打和白醋混合后产生了大量气体。你看到这种气体了吗?说明它是一种怎么样的气体啊?说明它有什么样的特点啊?
2.学生猜测。
师：这种无色、透明的气体可能是什么气体呢?一分钟时间小组讨论一下。谁来说说你们的猜测?
(一氧化碳、二氧化碳、氢气、氮气、氧气、沼气……)
3.了解猜测气体性质。
师：这些气体(学生猜测的气体)除了无色透明之外，还有哪些主要的性质特点呢?我们一起来看一下。
4.设计实验研究气体性质。
师：小苏打和白醋混合后产生的这种气体到底是不是二氧化碳或者()呢?你们有什么方法可以证明你们的猜测呢?
①火柴伸入
A说方法
B学生实验
C汇报
师：火柴熄灭了，能说明这种气体有什么样的性质啊?(不支持燃烧)那我们来看一下哪几种气体可能性可以排除了。
②倒灭蜡烛
A说方法
B学生实验
C汇报
师：观察到蜡烛熄灭了，能说明什么?(说明气体比空气重)
师：哪几种气体又可以被排除了呢?
师：通过刚才两个小实验我们已经了解了小苏打和白醋混合后产生的气体有不支持燃烧和比空气重两个特点，那凭这两个特点是不是就能确定它一定就是二氧化碳了呢?
③使澄清石灰水变浑浊实验
师：我们还需要寻找更多的证据。其实二氧化碳还有一个性质特点能使澄清石灰水变浑浊。那我们制成的气体能不能也使澄清石灰水变浑浊呢?想知道可以怎么办?(做实验)
A说方法
B演示实验
C汇报
师：你们观察到了什么现象?(变浑浊了。)说明这种气体也有什么样的性质啊?能使澄清石灰水变浑浊。
5.得出气体是二氧化碳。
师：通过刚才的实验，我们已经发现了这种气体有哪几个特点啊?这些特点和二氧化碳的主要性质特点是相同的，那这种气体到底是不是二氧化碳呢?
师：科学家又经过大量实验，获得了更多的证据，证明了这种气体就是二氧化碳。
6.揭题总结。
师：今天我们将小苏打和白醋混合发现了很多有趣的现象，那么小苏打和白醋混合后有没有发生变化?它们在变化的过程中还产生了——二氧化碳，它跟白醋和小苏打一样吗?哪些地方不一样?那么它是一种不同于小苏打和白醋的新物质，所以，我们知道了小苏打和白醋混合后的变化是一种化学变化。
7.二氧化碳生活中的应用。
师：上节课，咱们也学了一些化学变化，比如白糖加热，蜡烛燃烧。蜡烛燃烧时也产生了新的物质，二氧化碳和水。看来二氧化碳在生活中也是很多见的。生活中哪些地方也有二氧化碳呢?(人们还利用二氧化碳不支持燃烧和比空气重的性质制造出了二氧化碳灭火器呢。碳酸饮料、汽车尾气、干冰、人呼出的气体等。)
四、课后延伸
师：咱们再回过头来看看玻璃杯中的液体，它是不是也和二氧化碳一样是一种新物质呢?说说你的理由。你们有没有办法证明你们的想法呢?这些问题就留给同学们课后继续研究。